একটি ভ্যাকুয়াম সিলার জন্য ব্যাগ নির্বাচন

বর্তমানে, ভ্যাকুয়াম সিলারগুলি কেবল খাদ্য উত্পাদনেই নয়, সাধারণ পরিবারগুলিতেও ব্যবহৃত হয়। যারা প্রচুর রান্না করে এবং স্টক তৈরি করে তাদের জন্য তারা অপরিহার্য। এই ডিভাইসটির অনেক সুবিধা রয়েছে, তবে এর জন্য ব্যবহারযোগ্য জিনিসপত্র প্রয়োজন - ব্যাগ বা ছায়াছবি।

ব্যাগ প্যাকিং পণ্য বা পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত উপকরণগুলির একটি গ্রুপকে উল্লেখ করুন। তাদের অবশ্যই স্বাস্থ্যকর এবং পরিবেশগত মান মেনে চলতে হবে, টেকসই, আরামদায়ক এবং কার্যকরী হতে হবে। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা খাদ্য পণ্য জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়, কিন্তু, আসলে, সার্বজনীন। একটি সুরক্ষিত ব্যাগ বিভিন্ন প্রতিরক্ষামূলক, জল-বিরক্তিকর এবং বন্ধন স্তর থেকে তৈরি করা হয়। সাধারণত 5টি থাকে, তবে বিষয়বস্তুর বৈশিষ্ট্য এবং সিল করার শর্তের উপর নির্ভর করে কম হতে পারে। ব্যাগগুলি ভাল কার্যক্ষমতা এবং যুক্তিসঙ্গত খরচ সহ পলিথিন, পলিঅ্যাসেটেট এবং অন্যান্য উপকরণ দিয়ে তৈরি।

ব্যবহৃত ডিভাইসের সাথে মিল করার পাশাপাশি, আপনাকে প্রস্তুতকারকের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। পণ্যগুলিকে অবশ্যই বেশ কয়েকটি দেশ (ইউরোপীয় ইউনিয়ন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, দক্ষিণ কোরিয়া, জাপান) দ্বারা অনুমোদিত এবং প্রত্যয়িত হতে হবে - এটি সুরক্ষা এবং ক্ষতিকারক পদার্থের অনুপস্থিতির প্রমাণ (বিসফেনল এ সহ)। সিল করা পণ্যগুলি উচ্চ তাপমাত্রায় খারাপ হওয়া উচিত নয়, প্রয়োজনে দুই- বা তিন-স্তর ব্যাগ (উদাহরণস্বরূপ, লাভসান থেকে) ব্যবহার করা যেতে পারে।

আজ, প্রচলিত প্যাকেজিং বা ফিলিং ব্যাগের তুলনায় ভ্যাকুয়াম ক্লিনারগুলির জন্য ব্যাগের সুবিধাগুলি প্রত্যেকের কাছে সুস্পষ্ট। তাদের মধ্যে, বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য আলাদা করা যেতে পারে।

• নিবিড়তা. অক্সিজেন, জলের মাইক্রোড্রপলেট এবং অন্যান্য কারণের অনুপস্থিতি যা পণ্যগুলির অবনতিকে ত্বরান্বিত করতে পারে তাদের শেলফের জীবন বৃদ্ধি করে।
• বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ. প্যাকেজিং পরিবেশের সাথে সম্পর্কিত একটি বাধা হিসাবে কাজ করে, তাই বিষয়বস্তু উপস্থাপনার অকাল ক্ষতি (কাটা, শুকানো, ইত্যাদি) থেকে সুরক্ষিত থাকে।
• খাবারের রুচিশীলতা উন্নত করা. কিছু মাংস বা মাছের থালা শূন্যে দ্রুত মেরিনেট হয় এবং ফল ভালোভাবে পাকে এবং ভিটামিন ধরে রাখে।
• কম্প্যাক্টতা. ব্যাগগুলি নিজেরাই অল্প জায়গা নেয় এবং প্রচলিত রেফ্রিজারেটর এবং ক্যাবিনেটে এবং মার্কেটপ্লেসগুলিতে জায়গা বাঁচায়।
• বিষয়বস্তু দেখার ক্ষমতা। স্বচ্ছ প্যাকেজিং আপনাকে বিষয়বস্তু দেখতে দেয়, নিশ্চিত করুন যে এটি নিরাপদ এবং আকর্ষণীয়।
• ব্যবহারে সহজ. এটির জন্য বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই, এটি প্রস্তুতকারকের নির্দেশাবলী অধ্যয়ন করার জন্য যথেষ্ট।
• উপস্থিতি. ভোগ্যপণ্য প্রায়শই ভ্যাকুয়াম সিলারের সাথে বিক্রি হয় বা আলাদাভাবে কেনা বা অর্ডার করা যায়। জাত এবং দামের একটি বড় নির্বাচন সেরা বিকল্পটি বেছে নেওয়া সম্ভব করে তোলে।

একই সময়ে, এটা বোঝা উচিত যে ফিল্ম প্যাকেজিং এখনও আছে প্রভাব বা অন্যান্য শক্তিশালী যান্ত্রিক প্রভাব সহ্য করে না। বিষয়বস্তু শুধুমাত্র স্টোরেজ সময় নয়, কিন্তু ভ্যাকুয়ামিং প্রক্রিয়ার সময় চূর্ণ করা যেতে পারে। এর কিছু অংশ বিভিন্ন প্যাকেজিং কৌশল ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় একত্রিত করে, ভিতরে সুপারমার্কেট, রেস্টুরেন্ট এবং ক্যাফে, যেহেতু এই সংস্থাগুলিতে পণ্যগুলির সুরক্ষার যত্ন সহকারে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। ভ্যাকুয়াম ক্লিনার দরকারী হবে এবং ঘরে, বিশেষ করে যদি তারা রান্না করতে এবং যথাসম্ভব দক্ষতার সাথে সময় ব্যবহার করতে পছন্দ করে। উদ্দেশ্য, ভলিউম এবং পণ্যের ধরন অনুসারে, ডিভাইসটিও নির্বাচন করা উচিত - পেশাদার বা পারিবারিক।

ভ্যাকুয়াম সিলারের ধরণের উপর নির্ভর করে, নির্দিষ্ট ভোগ্যপণ্য। জন্য টিউবলেস ডিভাইস ডবল পার্শ্বযুক্ত জন্য উপযুক্ত. এই ক্ষেত্রে অভ্যন্তরীণ দিকটি ঢেউতোলা হবে, বহির্মুখী কোষ সহ, যা শক্তি বৃদ্ধি করে এবং বুলজের মধ্যে গঠিত চ্যানেলগুলির মাধ্যমে সমস্ত বায়ু অপসারণের গ্যারান্টি দেয়। সাধারণত তারা ডিভাইস সঙ্গে bundled বিক্রি হয়.

জন্য চেম্বার degasser বিভিন্ন প্যাকেজ উপযুক্ত - মসৃণ সহ, যা সস্তাও। পরিবর্তে, আপনি কন্টেইনার বা সাবস্ট্রেটগুলি ব্যবহার করতে পারেন যা ফিল্ম দিয়ে শক্ত করা হয়। এইভাবে, জটিল কাঠামো সহ তরল এবং পণ্যগুলি প্যাকেজ করা যেতে পারে।

ভ্যাকুয়াম প্যাকিং স্বয়ংক্রিয়ভাবে পরিবর্তে যান্ত্রিকভাবে করা যেতে পারে - একটি সাধারণ ডিভাইস ব্যবহার করে, যা একটি হ্যান্ড পাম্প। এটির জন্য একটি ভালভ সহ বিশেষ ব্যাগ প্রয়োজন যা বায়ু পাম্প করতে কাজ করে এবং একটি প্লাগ দিয়ে বন্ধ করা হয়। এখানে প্রধান সুবিধা হল কম খরচ।

ভ্যাকুয়াম ক্লিনারের জন্য উপযোগী হিসাবে, আপনি বিবেচনা করতে পারেন:

• স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজ যা প্যাকেজে বিক্রি হয়;
• ফিল্ম - আসলে, এটি একটি নির্দিষ্ট প্রস্থের একটি হাতা, গুটানো।

এটি বিশ্বাস করা হয় যে স্ট্যান্ডার্ড প্যাকেজগুলির ব্যবহার আরও অপচয়মূলক, কারণ সেগুলি সর্বদা সম্পূর্ণরূপে ব্যবহৃত হয় না এবং সেখানে স্থান থাকে। ক্ষতি কমাতে, আপনি সাবধানে নির্বাচন বিবেচনা করা প্রয়োজন। ফিল্মটি ব্যবহারিক যে এটি পছন্দসই ভলিউম পরিমাপ করা যেতে পারে, ক্রয়ের অর্থ সাশ্রয় করে। হাতাটি সহজেই একটি ব্যাগে পরিণত হয় - এর জন্য আপনাকে কেবল একটি মুক্ত প্রান্তকে সোল্ডার করতে হবে।

প্যাকেটের ঘনত্ব ভিন্ন হতে পারে - এই ধরনের তথ্য লেবেলে নির্দেশিত। প্যাকেজের সঠিক উদ্দেশ্য জানা গেলে এই চিত্রটিতে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, 60 মাইক্রন ফিললেটগুলির জন্য উপযুক্ত, তবে আমরা যদি হাড়ের সাথে মাংসের কথা বলি তবে 100 বা 120 মাইক্রন নেওয়া ভাল। ধারালো বা protruding অংশ সঙ্গে বস্তু প্যাকিং যখন, sealant ব্যবহার করা যেতে পারে.

পণ্যের লক্ষ্য এবং ভলিউমের উপর নির্ভর করে, ফিল্ম বা ব্যাগের আকার নির্বাচন করা হয় (এই ক্ষেত্রে, একটি ছোট মার্জিন অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত)। অনুশীলন দেখায় যে মাঝারি পরামিতি সহ পাত্রগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয়, তবে ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের সাথে সবচেয়ে কার্যকরভাবে কাজ করার জন্য, বিভিন্ন ক্ষেত্রে একটি সেট তৈরি করা ভাল। ব্যাগের প্রস্থ সিলারের গরম করার উপাদানের দৈর্ঘ্যের বেশি হওয়া উচিত নয়।পরিবারের মডেলের জন্য, এটি সাধারণত 30 সেন্টিমিটারের বেশি হয় না, শিল্প মডেলের জন্য - 60 সেমি পর্যন্ত।

ব্যাগ এবং অন্যান্য প্যাকেজিং উপকরণ ব্যবহারের জন্য বিকল্পগুলি সাধারণত প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দেশিত হয়।

1. বরফে পরিণত করা. এইভাবে প্যাকেজ করা পণ্যগুলি ফ্রিজারে অল্প জায়গা নেয় এবং তাদের বৈশিষ্ট্যগুলি বজায় রাখার সময় খুব বেশি প্রভাব অনুভব করে না।
2. স্টোরেজ. অক্সিজেন, আর্দ্রতা, ব্যাকটেরিয়া, পোকামাকড় এবং অন্যান্য পরিবেশগত অবস্থার সংস্পর্শে না থাকলে যেকোন খাবার বেশি দিন সংরক্ষণ করা হয়। এটি শুধুমাত্র পচনশীল নয়, বাল্ক পণ্যের (চিনি, সিরিয়াল, কফি, চা) ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। ব্যাগগুলিতে কাঁচা এবং সিদ্ধ সবজি, মাংস এবং অন্যান্য পণ্য উভয়ই থাকতে পারে।
3. আচার. ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে, এই প্রক্রিয়াটি কয়েক মিনিট থেকে আধা ঘন্টা পর্যন্ত সময় নেয়। একই সময়ে, গুণমান এবং স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়।
4. মাইক্রোওয়েভে গরম করা এবং ডিফ্রোস্ট করা। এটি সরাসরি প্যাকেজে করা যেতে পারে, যা সুবিধা, স্বাস্থ্যবিধি এবং গতির নিশ্চয়তা দেয়।
5. পাস্তুরীকরণ, জীবাণুমুক্তকরণ, সুস ভিড রান্না। এই সমস্ত পদ্ধতিগুলি ভ্যাকুয়ামের অধীনে রান্নার পণ্যগুলিকে সরাসরি প্যাকেজে (ব্যাগে) অনুমতি দেয়। একটি বৈশিষ্ট্য হ'ল কয়েক ঘন্টা ধরে 55-60 ডিগ্রির মধ্যে ধ্রুবক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ। পাস্তুরাইজেশনের জন্য, আপনি পণ্য, সময় এবং তাপমাত্রার অনুপাত সহ টেবিল খুঁজে পেতে পারেন। "Sous vide" আপনাকে মূল রস এবং স্বাদ বজায় রেখে সমানভাবে খাবার রান্না করতে দেয়।

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং ব্যাগ নিরাপদে জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে স্টোরেজ এবং অ-খাদ্য পণ্য পরিবহন. তারা প্রায়শই এমন আইটেমগুলি রাখে যেগুলির যত্ন সহকারে পরিচালনার প্রয়োজন বা বিশেষ মূল্যের - কম্পিউটারের অংশ, নথি, গয়না, শিল্প এবং আরও অনেক কিছু।

নিম্নলিখিত ভিডিও টিনটন ভ্যাকুয়াম প্যাকগুলির একটি ওভারভিউ প্রদান করে৷