একটি ভ্যাকুয়াম শিল্প সিলার কি এবং কেন এটি প্রয়োজন?

জনসংখ্যার জন্য খাদ্য পণ্যের উত্পাদন এবং বিক্রয়ে নিযুক্ত যে কোনও উদ্যোগ তার পণ্যগুলির জন্য দায়ী। সমস্ত পণ্য (এটি আইন দ্বারা প্রদত্ত এবং নিয়ন্ত্রিত) অবশ্যই ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত হতে হবে। যে কারণে এই ধরনের উদ্যোগগুলি প্রায়শই ব্যবহার করে বিশেষ সরঞ্জাম, যা একটি ভ্যাকুয়াম শিল্প সিলার বলা হয়।

প্রথমেই জেনে নেওয়া যাক খাবারের জন্য ভ্যাকুয়াম ক্লিনার কী এবং কেন এটি প্রয়োজন। সম্ভবত প্রত্যেকে যারা অন্তত একবার দোকানে এসেছেন তারা প্রচুর পণ্য, বিশেষ করে মাংস এবং মাছ দেখেছেন, যা একটি বিশেষ ফিল্মে বিক্রি হয়। প্যাকিং একটি ভ্যাকুয়াম শিল্প প্যাকার দ্বারা বাহিত হয়.

পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য এবং ভ্যাকুয়াম সিলার ব্যবহার করতে. পণ্যটি পিভিসি ফিল্মে মোড়ানো হয় এবং ভ্যাকুয়াম প্যাকারের সাহায্যে বায়ু সরানো হয়, অর্থাৎ সিলিং ঘটে।

আজ, ভ্যাকুয়াম সিলার একটি জনপ্রিয় ডিভাইস। এটি এর অন্তর্নিহিত বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্যের কারণে, যথা:

• খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ এবং স্টোরেজ প্রসারিত করা;
• সুগন্ধি পদার্থ সংরক্ষণ;
• সঠিক হিমাঙ্ক।

ডিভাইসটি ব্যবহার করে আধা-সমাপ্ত পণ্যের প্রস্তুতির জন্য পণ্যগুলিকে অংশে ভাগ করা সম্ভব করে তোলে, তাদের ম্যারিনেট করা হয়।

একটি শিল্প ভ্যাকুয়াম সিলার একটি বরং বড় মেশিন বা ইনস্টলেশন যা একচেটিয়াভাবে কারখানা, ঘাঁটি এবং বড় স্টোরগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের সরঞ্জাম উচ্চ কর্মক্ষমতা, শক্তি এবং বহুমুখিতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। ডিভাইসটি মাত্রা, বাহ্যিক নকশা, কার্যকারিতা, নিয়ন্ত্রণের ধরণে ভিন্ন হতে পারে।

সমস্ত শিল্প ভ্যাকুয়াম সিলার দুটি প্রকারে বিভক্ত:

• মেঝে;
• ডেস্কটপ.

সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেল বিবেচনা করুন।

• Asko ODV8128G। এটি একটি পেশাদার সরঞ্জাম যা খাদ্য সুবিধাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। এটি বড় মাত্রা, বায়ু পাম্পিংয়ের উচ্চ তীব্রতা, উচ্চ-মানের সমাবেশ এবং তিনটি অপারেটিং মোডের উপস্থিতি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। শরীরটি স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, যা উচ্চ-মানের কাজ এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবনের গ্যারান্টি দেয়। যদি আমরা এই মডেলের ত্রুটিগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তবে এটি উচ্চ ব্যয় এবং অপারেশনের জটিল নীতিটি লক্ষ করার মতো।

• Indokor IVP-460/2G। এই জাতীয় প্যাকার প্রায়শই ক্যান্টিন, ক্যাফে, রেস্তোঁরা এবং বড় দোকানে ব্যবহৃত হয়। একটি মোটামুটি বড় ডিভাইস যা সহজেই প্রচুর পরিমাণে পণ্য ভ্যাকুয়াম করতে পারে। ডিভাইস তৈরির জন্য, নির্মাতা শুধুমাত্র উচ্চ মানের উপকরণ ব্যবহার করেছেন। সরঞ্জামের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে এর আকার, ওজন এবং ব্যয়।

ভ্যাকুয়াম সিলারের প্রধান কাজগুলি নির্ভরযোগ্য নিবিড়তা এবং খাদ্যের সঠিক সঞ্চয়।এই কারণেই, এই ডিভাইসটি নির্বাচন করার সময়, আপনাকে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে এবং অনেকগুলি কারণ বিবেচনা করতে হবে। সুতরাং, সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময়, আমরা ফোকাস করি:

• ডিভাইস পাওয়ার ফ্যাক্টর;
• ভ্যাকুয়াম মোড সংখ্যা;
• উপাদান যা থেকে ডিভাইসের শরীর এবং প্রধান অংশ তৈরি করা হয়;
• ডিভাইসের ধরন: চেম্বার বা টিউবলেস;
• নিয়ন্ত্রণ মোড: ম্যানুয়াল, ইলেকট্রনিক, স্পর্শ;
• নকশা প্রসাধন;
• চাপ যার অধীনে উচ্ছেদ করা হয়;
• ডিভাইসের মাত্রা;
• ওয়ার্কিং চেম্বারের আয়তন;
• seams এর গুণমান - এগুলি অবশ্যই শক্তিশালী এবং নির্ভরযোগ্য হতে হবে, বাতাসকে প্রবেশ করতে দেবেন না এবং ভেঙে যাবেন না;
• মূল্য
• প্রস্তুতকারক

বিশেষজ্ঞ এবং অভিজ্ঞ ব্যবহারকারী সুপরিচিত ব্র্যান্ডের দ্বারা নির্মিত ভ্যাকুয়াম সিলারগুলি বেছে নেওয়ার সুপারিশ করুন যা ভোক্তা বাজারে নিজেদের প্রমাণ করেছে. এছাড়াও মনোযোগ দিন ফিল্ম মানের উপর, যা আপনার বেছে নেওয়া মডেল এবং অন্যান্য ভোগ্য সামগ্রীতে ব্যবহারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। প্রায়শই, নির্মাতারা প্রয়োজনীয় সবকিছু দিয়ে ডিভাইসটি সম্পূর্ণ করে এবং উপযুক্ত কিট তৈরি করে।

ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং মেশিনের একটি ওভারভিউ জন্য নীচে দেখুন.