বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম রান্নার জিনিসপত্র কীভাবে পরিষ্কার করবেন?

রান্নাঘরের পাত্রের মধ্যে প্রতিটি গৃহিণীর অ্যালুমিনিয়ামের খাবার রয়েছে। এই ধাতু দিয়ে তৈরি পাত্র, ফ্রাইং প্যান, স্ট্যুপ্যানগুলি ব্যবহার করা সহজ, ভাল এবং সমানভাবে গরম করা যায়। এই জাতীয় পাত্রগুলির যথাযথ যত্নের জন্য নির্দিষ্ট নিয়মগুলির সাথে সম্মতি প্রয়োজন যা কেবল অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলির চেহারা সংরক্ষণ করতে সহায়তা করে না, তবে তাদের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করে।

অ্যালুমিনিয়াম একটি হালকা এবং মোটামুটি নরম ধাতু। এটি রান্নাঘরের বিভিন্ন পাত্র তৈরির জন্য উপযুক্ত। তাদের হালকা ওজনের কারণে, মোটা দেয়াল এবং বটম সহ প্যান এবং স্ট্যুপ্যানগুলি মোটেও ভারী নয়, যার অর্থ এগুলি ব্যবহার করা আরও বেশি সুবিধাজনক। প্রতিটি গৃহিণী জানেন যে ঘন নীচের খাবারগুলি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করে তোলে, কারণ এই জাতীয় পাত্রে থাকা পণ্যগুলি আরও সমানভাবে উষ্ণ হয় এবং পোড়ার সম্ভাবনা হ্রাস পায়। যাইহোক, ইতিবাচক দিক ছাড়াও, অ্যালুমিনিয়ামের অসুবিধাও রয়েছে। নরম কাঠামোর কারণে, এই উপাদানটি অন্যদের তুলনায় দূষণের প্রবণতা বেশি।

ক্ষতি না করে বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পরিষ্কার করতে কী কী ডিভাইস, উপকরণ এবং উপায় ব্যবহার করা যেতে পারে তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। এই উদ্দেশ্যে, আপনি ব্যবহার করতে পারেন:

• নরম উপকরণ। কাপড়ের উপাদান, নরম স্পঞ্জ, তুলা বা গজ সোয়াব খাবারের ক্ষতি করবে না। কোনও ক্ষেত্রেই আপনার শক্ত ব্রাশ, ধাতব স্পঞ্জ বা স্ক্র্যাপার, এমরি কাগজের টুকরো দিয়ে অ্যালুমিনিয়ামের থালা-বাসন পরিষ্কার করা উচিত নয়;

• ফোমিং ডিটারজেন্ট। লন্ড্রি সাবান থেকে মৃদু নিরপেক্ষ জেল বা ফোম, সাবান শেভিং রান্নাঘরের পাত্রগুলি ভালভাবে পরিষ্কার করবে। গুঁড়ো, ক্ষয়কারী ব্যবহার করা উচিত নয়;

• সিলিকেট আঠালো অ্যালুমিনিয়াম পাত্র পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এছাড়াও, একটি সাধারণ স্টেশনারি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত;

• লেবুর রস, সাইট্রিক অ্যাসিডের একটি দুর্বল সমাধান, ওয়াইন বা আপেল সিডার ভিনেগার। এই সমাধান কালোতা থেকে থালা - বাসন পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা যেতে পারে;

• ক্রিস্টাল, সিরামিক বা চীনামাটির বাসনের জন্য বিশেষ ক্লিনার দিয়ে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করুন এবং ধুয়ে ফেলুন। তারা পৃষ্ঠের ক্ষতি না করেই ভালভাবে ময়লা সরিয়ে ফেলবে। এই ধরনের তহবিল পরিবারের রাসায়নিক বিভাগে পাওয়া যেতে পারে;

• লোক পরিষদগুলি সহজ প্রাকৃতিক প্রতিকার ব্যবহারের জন্য আহ্বান জানায়: টক আপেল অর্ধেক কাটা, সোরেল, কেফির বা টক আচার, একটি কাটা পেঁয়াজের মাথা।

অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যারকে কখনই নিম্নলিখিত উপকরণ দিয়ে স্পর্শ করা উচিত নয়:

• এক টুকরো চক;

• ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম কণা সঙ্গে pastes এবং গুঁড়ো পরিষ্কার;

• বালি;

• ছুরি, ধাতব স্ক্র্যাপার বা স্পঞ্জ;

• ক্লোরিন ধারণকারী ডিটারজেন্ট।

এই ক্ষেত্রে একটি স্বয়ংক্রিয় ডিশওয়াশারে ধোয়াও পরিত্যাগ করতে হবে।

অ্যালুমিনিয়াম রান্নাঘরের পাত্রগুলি ভালভাবে এবং নেতিবাচক পরিণতি ছাড়াই ধোয়ার জন্য, বেশ কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা আবশ্যক:

• ধোয়া এবং পরিষ্কার করার আগে পাত্র এবং প্যানগুলি সম্পূর্ণ ঠান্ডা হতে হবে। যদি ঠান্ডা জল গরম বা উষ্ণ অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার পৃষ্ঠে পড়ে, তাহলে উপাদানটি বিকৃত হয়ে যাবে।

• সাবান পানিতে বাসন ভিজিয়ে রাখলে তা পোড়া খাবারের কণা এবং জেদী চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সাহায্য করে। যাইহোক, এই প্রক্রিয়াটি বিলম্বিত করা উচিত নয়, ভিজানোর সময় 7-10 মিনিট হওয়া উচিত।

• কালো আমানত এবং অন্যান্য কঠিন দূষক থেকে অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র পরিষ্কার করতে, আপনাকে এটি সোডা এবং সিলিকেট আঠার দ্রবণে সিদ্ধ করতে হবে। এটি করার জন্য, আপনাকে একটি বড় ধারক নির্বাচন করতে হবে যেখানে, জলে ভরা হলে, আপনি পরিষ্কার করার জন্য রান্নাঘরের আইটেমটি সম্পূর্ণরূপে ডুবিয়ে রাখতে পারেন। 1 লিটার জলের জন্য, 1 টেবিল চামচ বেকিং সোডা এবং কয়েক ফোঁটা স্টেশনারি বা সিলিকেট আঠা যোগ করুন। আপনি শুধুমাত্র সোডা ব্যবহার করতে পারেন।

• একটি সাবান দ্রবণে ফুটানো বা ভিজানোর পরে, থালা - বাসনগুলির পৃষ্ঠটি একটি নরম কাপড়, স্পঞ্জ বা অন্যান্য নন-ট্রমাটিক এবং নরম উপকরণ দিয়ে পরিষ্কার করা হয়।

• পরিষ্কারের চূড়ান্ত পর্যায়ে, থালা - বাসনগুলি চলমান গরম জলের নীচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

• অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র ভেজা বা স্যাঁতসেঁতে রাখবেন না। ধোয়ার পরপরই নরম তোয়ালে বা নরম কাপড় দিয়ে ভালো করে শুকিয়ে নিতে হবে। এটি পণ্যগুলির পৃষ্ঠকে রেখার উপস্থিতি থেকে রক্ষা করবে।

পূর্বে, মা এবং ঠাকুরমা লোক টিপস এবং রেসিপিগুলি ব্যবহার করে তাদের অ্যালুমিনিয়ামের থালা-বাসনগুলিকে উজ্জ্বলভাবে পরিষ্কার করেছিলেন। এই পদ্ধতিগুলি বহু বছরের অভিজ্ঞতার দ্বারা পরীক্ষা করা হয়েছে এবং অনেক গৃহিণী দ্বারা চেষ্টা করা হয়েছে। এখানে কিছু রেসিপি আছে:

• ব্রাইন বা কেফিরে ডুবানো একটি নরম স্পঞ্জ সহজেই পৃষ্ঠের কালো দাগ থেকে স্টিউপ্যান এবং প্যানগুলি পরিষ্কার করতে পারে। একটি স্পঞ্জ দিয়ে পৃষ্ঠ মুছে ফেলার পরে, 1.5-2 ঘন্টা জন্য থালা - বাসন ছেড়ে। এর পরে, প্যানটি গরম জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে।

• যদি প্যানের পৃষ্ঠের অভ্যন্তরটি অন্ধকার হয়ে যায় তবে এটি কেফির দিয়ে পূরণ করা এবং 2 ঘন্টা রেখে দেওয়া প্রয়োজন, তারপরে প্যানটি ধুয়ে ফেলতে হবে।

• টেবিল ভিনেগারের একটি দ্রবণ চকচকে পুনরুদ্ধার করতে এবং পৃষ্ঠের অভ্যন্তরীণ অংশে খাওয়া চর্বি থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করবে। একটি দুর্বল, 6% ভিনেগার ব্যবহার করা ভাল। ভিনেগারে ভিজিয়ে একটি নরম কাপড় দিয়ে ভিতরে এবং বাইরে মুছুন, তারপরে কলের জল দিয়ে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন।

• একটি টক কাটা আপেল অ্যালুমিনিয়াম পাত্রের পৃষ্ঠে প্লেকের সাথে ভালভাবে লড়াই করে। প্যান বা প্যানের পৃষ্ঠটি অর্ধেক আপেল দিয়ে ঘষতে হবে, 10-15 মিনিটের জন্য এই ফর্মটিতে রেখে দিন এবং তারপরে উষ্ণ জল দিয়ে পৃষ্ঠটি ধুয়ে ফেলুন।

• কিছু গৃহিণী কালো দাগ পরিষ্কার করতে নিয়মিত রাবার পেন্সিল ইরেজার ব্যবহার করার পরামর্শ দেন। তদতিরিক্ত, এই পদ্ধতিটি খাবারের চকচকে ভালভাবে পুনরুদ্ধার করে। একটি ইরেজার দিয়ে সজ্জিত, আপনাকে দূষিত এলাকায় সক্রিয়ভাবে ঘষতে হবে।

• এটি খাবারের চেহারা ভালভাবে পুনরুদ্ধার করে এবং এতে বাল্বগুলি ফুটিয়ে একগুঁয়ে ময়লা দূর করে। প্যানে আপনাকে কানায় জল ঢালতে হবে, 2-3টি পেঁয়াজ চারটি অংশে কাটা রাখতে হবে। জল একটি ফোঁড়া আনা উচিত, তাপ কমাতে এবং 5-7 মিনিটের জন্য ফুটান। ফুটন্ত পরে, জল নিষ্কাশন এবং প্যান ঠান্ডা করার অনুমতি দেওয়া প্রয়োজন।অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠটি একটি স্যাঁতসেঁতে নরম কাপড় বা স্পঞ্জ দিয়ে মুছা উচিত, উষ্ণ জল দিয়ে ধুয়ে ফেলা উচিত, সম্পূর্ণ শুকানো পর্যন্ত পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছে ফেলা উচিত।

রান্নাঘরের পাত্রের মধ্যে প্রতিটি গৃহিণীর অ্যালুমিনিয়ামের খাবার রয়েছে। এই ধাতু দিয়ে তৈরি পাত্র, ফ্রাইং প্যান, স্ট্যুপ্যানগুলি ব্যবহার করা সহজ, ভাল এবং সমানভাবে গরম করা যায়।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে বাড়িতে অ্যালুমিনিয়াম কুকওয়্যার কীভাবে পরিষ্কার করবেন সে সম্পর্কে আরও শিখবেন।