কিভাবে সংগঠিত এবং রান্নাঘর মধ্যে শৃঙ্খলা বজায় রাখা?

একটি পরিষ্কার রান্নাঘর পুরো পরিবারের স্বাস্থ্যের চাবিকাঠি। একজন পরিপাটি গৃহিণী তার খাবারে এলোমেলো ময়লা পাবেন না। একটি পরিষ্কার এবং পদ্ধতিগত রান্নাঘরে রান্না করা আনন্দদায়ক - খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর, সুন্দর এবং ক্ষুধার্ত। যে কোনও আকারের রান্নাঘরে শৃঙ্খলা বজায় রাখার জন্য অনেক কৌশল রয়েছে। আমরা কীভাবে তাকগুলিতে সবকিছু রাখব এবং কিছু ভুলে যাব না, কীভাবে অনেকগুলি জিনিস এবং সরঞ্জাম সহ একটি ঘরে একটি সুসংগঠিত শৃঙ্খলা বজায় রাখা যায় সে সম্পর্কে আমরা এই নিবন্ধে কথা বলব।

রান্নাঘরটি বাড়ির একটি বিশেষ স্থান, এতে প্রচুর ছোট ছোট আইটেম, সমস্ত ধরণের রান্নাঘরের পাত্র, যন্ত্রপাতি, খাদ্য পণ্য - শাকসবজি, সিরিয়াল, মশলা রয়েছে। প্রতিটি হোস্টেস এই গুরুত্বপূর্ণ ঘরের কঠিন আকার নিয়ে গর্ব করতে পারে না। এর মানে হল যে সমস্ত অন্তহীন আয়তনের জিনিসগুলিকে একটি ছোট জায়গায়ও সঠিকভাবে সংগঠিত করা দরকার।

আজ, রান্নাঘরের পাত্রগুলি সংগঠিত করা সহজ।

সুতরাং, আসুন রান্নাঘর পরিষ্কার করা শুরু করার বিষয়ে কথা বলা যাক। আদর্শভাবে - একটি ভাল মেরামত থেকে। একটি নতুন আধুনিক সংস্কার হল সমস্ত রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি কেনার জন্য একটি শক্তিশালী প্রণোদনা যা প্রতিটি আইটেমকে চিন্তা করে এবং পদ্ধতিগতভাবে সাজাতে সাহায্য করে। তবে আপনি ইতিমধ্যে বিদ্যমান ফর্মে স্থানটি সজ্জিত করতে পারেন।

এটি করার জন্য, আমরা নিম্নলিখিত পরিষ্কারের অ্যালগরিদম প্রস্তাব করি।

• অপ্রয়োজনীয় সবকিছু পরিত্রাণ পান, অনুষ্ঠানে অর্জিত, কিন্তু রান্নাঘরের অনুশীলনে কখনও ব্যবহার করা হয় না। আফসোস না করে, ভাঙা যন্ত্রপাতি, ক্ষতিগ্রস্ত পাত্রগুলো ফেলে দিন।
• একটি সমালোচনামূলক চোখ দিয়ে সমস্ত পৃষ্ঠতল (কাউন্টারটপ, উইন্ডো সিল) পরিদর্শন করুন, তাদের জমে থাকা জিনিসগুলি থেকে মুক্ত করুন।
• ফাংশন দ্বারা সমস্ত আইটেম বাছাই এবং তাদের জন্য সুবিধাজনক স্থান খুঁজুন। এই ক্ষেত্রে, একটি ত্রিভুজের নিয়মটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত - একটি চুলা, একটি সিঙ্ক, একটি রেফ্রিজারেটর। সবকিছু হাতে থাকা উচিত - একটি ডিশ ড্রায়ার সিঙ্কের উপরে স্থাপন করা হয়, পাত্র এবং প্যানগুলি চুলার পাশে রাখা হয়।
• রান্নাঘরের বাকি আইটেমগুলি (থালা-বাসন, সিরিয়াল, মশলা) তাদের স্থায়ী স্টোরেজের জায়গায় একটি কঠোর পদ্ধতিগত ক্রমে স্থাপন করা হয়।

যদি রান্নাঘরের স্থান অনুমতি দেয়, সকেট দিয়ে সজ্জিত একটি অতিরিক্ত কাউন্টারটপে যন্ত্রপাতি স্থাপন করা যেতে পারে যাতে এটি সর্বদা হাতে থাকে। সঙ্কুচিত অবস্থায়, একটি টোস্টার, একটি কফি মেশিন, একটি ব্লেন্ডার, একটি কম্বিন র্যাক এবং তাকগুলিতে সংরক্ষণ করা হয়, প্রতিবার তারা এটিকে বের করে পরবর্তী ব্যবহারের জন্য ইনস্টল করে।

আধুনিক রান্নাঘরগুলি প্রস্তুতকৃত সিস্টেম স্টোরেজ ডিভাইসগুলির সাথে অর্ডার করা যেতে পারে, যেমন একটি "ম্যাজিক কোণ", পুল-আউট স্টোরেজ ক্যাবিনেট, কাটলারি ট্রে, সবজির জন্য বাক্স।যদি আসবাবপত্রটি মানসম্পন্ন হয় এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য কেনা হয়, তবে সমস্ত ধরণের পাত্র, ধারক, ঝুড়ি বাছাই করাও এটির পক্ষে সহজ - কেবলমাত্র বিশেষ বিক্রয় বিভাগগুলিতে যান এবং বিদ্যমান তাকগুলির আকার অনুসারে সুবিধাজনক ফিক্সচারগুলি চয়ন করুন।

আসুন আপনি কীভাবে রান্নাঘরটি সজ্জিত করতে পারেন তা ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক যাতে এটি ঝরঝরে এবং কার্যত খালি দেখায় তবে একই সাথে আপনার যা দরকার তা হাঁটার দূরত্বের মধ্যে রয়েছে।

সুবিধার জন্য, রুমটি বিষয়ভিত্তিক বিষয়বস্তু সহ জোনে বিভক্ত করা উচিত।

সিঙ্কের চারপাশের স্থান যতটা সম্ভব কার্যকরীভাবে ব্যবহৃত হয়:

• সিঙ্কের নীচের ক্যাবিনেটে আপনাকে একটি বালতি রাখতে হবে এবং আবর্জনার ব্যাগ, গৃহস্থালীর রাসায়নিক, ব্রাশ রাখতে হবে;
• সিঙ্কের উপরে একটি ডিশ ড্রায়ার ইনস্টল করা আছে;
• একটি তোয়ালে সহ একটি ধারক, একটি তরল সাবান বিতরণকারী, একটি স্পঞ্জ সংযুক্তি দেয়ালের সাথে সংযুক্ত রয়েছে

একটি নিয়ম হিসাবে, এটি চুলা কাছাকাছি অবস্থিত। রাকগুলিতে বা বন্ধ ক্যাবিনেটে রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় পাত্র রয়েছে।

• হাঁড়ি এবং প্যান. তারা বন্ধ ক্যাবিনেটের বিশাল নিম্ন তাক বরাদ্দ করা হয়। যারা এই ধরনের থালা খোলা রাখতে পছন্দ করেন তাদের জন্য রয়েছে মার্জিত ধাতব তাক, র্যাক এবং হ্যাঙ্গার। বড় পাত্রের জন্য কোণার মন্ত্রিসভা ব্যবহার করা সুবিধাজনক - এতে প্রচুর খালি জায়গা রয়েছে। "ম্যাজিক কর্নার" সিস্টেমের জন্য ধন্যবাদ, কোণার গভীরতা থেকে প্যানগুলি অবিলম্বে বিতরণ করা হয়।
• ছুরি একটি worktop উপর মাউন্ট একটি স্ট্যান্ড তাদের জায়গা নিতে পারে. যারা সমস্ত পৃষ্ঠতল মুক্ত রাখতে পছন্দ করেন তাদের জন্য চৌম্বকীয় টেপ রয়েছে। এগুলো দেয়ালে লাগানো হয় এবং ছুরিগুলো আরোহী ক্রমে সাজানো হয়।
• রান্নার সেট - স্কিমার, ল্যাডলস, স্প্যাটুলাস, বিটারগুলিও বিশেষ ফাস্টেনার ব্যবহার করে দেয়ালে ঝুলানো হয়।
• দেয়ালে আপনি একটি কাটিয়া বোর্ডের জন্য একটি জায়গা খুঁজে পেতে পারেন অথবা কাছের বাক্সে লুকিয়ে রাখুন।

রান্নাঘরে সমস্ত ধরণের বাটি থাকতে পারে, আপনার মৌসুমী সংরক্ষণের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু, অতিথিদের জন্য অতিরিক্ত পাত্র। প্রতিদিন ব্যবহার করা হয় না এমন সবকিছুই লুকিয়ে আছে আসবাবপত্র সেটের দূরের কোণে।

ফ্রিজে রাখা খাবার ছাড়াও শাকসবজি, সিরিয়াল, মশলা, লবণ, চিনি, চা ও কফি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়। সময়ের সাথে সাথে, এই সমস্ত পণ্যগুলি ভিজা ধোঁয়া থেকে খারাপ হতে পারে, তাই সেগুলিকে সিঙ্ক থেকে সর্বাধিক দূরত্বে স্থাপন করা ভাল।

আধুনিক রান্নাঘর বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি সঙ্গে oversaturated হয়, তারা কোথাও সংরক্ষণ করা প্রয়োজন। প্রত্যেকে তাদের নিজস্ব উপায়ে এই সমস্যাটি সমাধান করে, এটি সমস্ত ঘরের স্থানিক ক্ষমতার উপর নির্ভর করে:

• বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি রক্ষণাবেক্ষণের জন্য, একটি অতিরিক্ত কাউন্টারটপ বরাদ্দ করা হয়, কখনও কখনও প্রতিটি ধরণের সরঞ্জামের জন্য কুলুঙ্গি সজ্জিত করা হয়;
• নীচের পেডেস্টালের ড্রয়ারে সরঞ্জামগুলি লুকান, প্রয়োজন অনুসারে এটি বের করুন;
• প্রচুর সংখ্যক রান্নাঘরের সরঞ্জামের জন্য, পুরো রাকটি সম্পূর্ণভাবে বরাদ্দ করা হয়।

সুবিধাজনক সংকীর্ণ স্লাইডিং তাক আপনাকে রান্নাঘরের পাত্রগুলি সংগঠিত করতে দেয়। তারা বোতল, পরিবারের রাসায়নিক, মশলা, এবং অন্যান্য ছোট আইটেম থাকতে পারে. এক সারিতে প্রদর্শিত সমস্ত আইটেম স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান এবং বিনামূল্যে অ্যাক্সেস আছে।

ট্রে, পাত্রে, বাক্স এবং ঝুড়িগুলি প্রচুর পরিমাণে রান্নাঘরের আইটেম এবং পণ্যগুলিকে সংগঠিত করতে সহায়তা করবে। আমরা কিছু টিপস অফার.

• শস্য এবং মশলা. যদি আপনাকে সেগুলি নিয়মিত শেলফে রাখতে হয় তবে সিরিয়াল এবং মশলাগুলির জন্য বর্গাকার জারগুলি বেছে নেওয়া ভাল, সেগুলি আরও প্রশস্ত এবং আপনাকে স্থানের সর্বাধিক ব্যবহার করার অনুমতি দেয়।ব্যবহারের সুবিধার জন্য, পাত্রগুলি এক সারিতে সেট করা বাঞ্ছনীয়। স্টোরেজ বিকল্পগুলি আলাদা হতে পারে - একটি পৃথক ছোট ক্যাবিনেট, একটি প্রত্যাহারযোগ্য পণ্যসম্ভার ব্যবস্থা, রেলিংয়ে ঝুলন্ত আলংকারিক পাত্র, ব্যাঙ্কগুলিতে সর্বাধিক অ্যাক্সেসযোগ্যতার সাথে অবস্থিত জাল তাক আকারে একটি কারখানায় তৈরি ধাতব সংগঠক।

• কাটলারি। এগুলিকে বিভাগ সহ একটি বিশেষ স্ট্যান্ডে রাখা যেতে পারে, সরাসরি ওয়ার্কটপে স্থাপন করা হয়। খাবারের সময়, এই জাতীয় পাত্রটি সুবিধামত ডাইনিং টেবিলে স্থানান্তরিত হয়। যারা কাজের পৃষ্ঠটি দখল করতে পারে না তাদের জন্য কার্যকরী ড্রয়ারের ট্রে তৈরি করা হয়েছে; তারা কেবল কাটলারির জন্য নয়, রান্নাঘরের অন্যান্য ছোট পাত্রের জন্যও জায়গা সরবরাহ করে।

• ফল এবং শাকসবজি. তাদের জন্য, ঢাকনা ছাড়া কাঠের, জালের ট্রে বা ঝুড়ি ব্যবহার করা সুবিধাজনক, কারণ পণ্যগুলির ভাল বায়ুচলাচল প্রয়োজন। কিন্তু কিছু গৃহিণী স্বচ্ছ প্লাস্টিকের পাত্রে শাকসবজি সংরক্ষণ করেন, যার মধ্যে বিষয়বস্তু সহজেই দৃশ্যমান হয়, একজনকে শুধুমাত্র ক্যাবিনেট বা ক্যাবিনেট খুলতে হয় যেখানে সেগুলি সংরক্ষণ করা হয়।

• ছোট জিনিসগুলো. তাদের জন্য বিশেষ বিভাজক তৈরি করা হয়েছে, যা একটি ড্রয়ার বা একটি প্রচলিত অপসারণযোগ্য বাক্স দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।

হোল্ডার এবং ক্লিপগুলি বিশেষ করে ছোট রান্নাঘরের জন্য প্রয়োজনীয়, তারা দেয়ালে প্রচুর দরকারী আইটেম পুনঃনির্দেশ করতে সাহায্য করে, যার ফলে কাজের পৃষ্ঠগুলি মুক্ত হয়।

• মসলা, কাটিং বোর্ড, কাটলারি এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় ছোট জিনিসগুলির সাথে ঝুলন্ত তাক রাখার জন্য ছাদের রেল ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক।
• হুক এবং ধারক সহ ক্ষুদ্র ধাতব তাকগুলি দেয়ালের সাথে সংযুক্ত থাকে, যা প্রচুর পরিমাণে রান্নাঘরের আইটেম মিটমাট করতে পারে।
• কাগজের তোয়ালে, কাগজের ব্যাগ এবং ব্যাগ রাখা ছোট কাঠামো আছে।
• ওয়াইন গ্লাস এবং বোতল জন্য সুবিধাজনক ধারক.
• প্যানের ঢাকনা সংগঠিত করা কাঠামোগুলি ডেস্কটপ বা ঝুলন্ত হতে পারে, যা একটি প্রাচীর বা ক্যাবিনেটের দরজার সাথে সংযুক্ত থাকে (ভিতর থেকে)।

বিশেষ বিক্রয় বিভাগে, আপনি সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য ক্লিপ এবং ধারক খুঁজে পেতে পারেন।

কী অতিরিক্ত কৌশল আপনার রান্নাঘরে থাকা যতটা সম্ভব আরামদায়ক করতে সাহায্য করবে তা বিবেচনা করুন।

• রেকর্ডের জন্য বোর্ড। আপনি এটিতে যেকোনো অনুস্মারক রেকর্ড করতে পারেন - পণ্যের একটি তালিকা, রেসিপি, পরিবারের সদস্যদের জন্য অর্ডার।
• প্রিয় রেসিপিগুলি আলমারির ভিতরের দরজা থেকে স্টিকি নোটে রাখা হয়।এগুলি সরানো এবং আবার লাগানো সহজ।
• রান্নাঘরে, একটি ঘূর্ণায়মান স্ট্যান্ড ব্যবহার করা সুবিধাজনক। ডেস্কটপে, এটি প্রয়োজনীয় গৃহস্থালী আইটেম ধারণ করে। সাধারণ খাবারে দ্রুত অ্যাক্সেসের জন্য এটি ডাইনিং টেবিলে রাখা হয়।

আমরা বিস্তারিতভাবে পরীক্ষা করেছি যেখানে প্যান এবং পাত্র, সেইসাথে কাটলারিগুলি অবস্থিত হতে পারে। প্লেট এবং কাপ হিসাবে, তারা বিভিন্ন স্টোরেজ এলাকায় তাদের জায়গা নেয়। চলমান গুদামটি একটি সিঙ্কের কাছে ড্রায়ারে রাখা হয়। অতিথিরা যখন আসে, তখন দৈনন্দিন যন্ত্রপাতি যথেষ্ট নাও হতে পারে।

যেহেতু গেস্ট ডিশ প্রায়ই ব্যবহার করা হয় না, তারা দূরবর্তী ক্যাবিনেট এবং ক্যাবিনেটে নির্ধারিত হয়।

রান্নাঘরে নিখুঁত অর্ডার এবং আরাম তৈরি করতে, এটি অনেক সময় লাগবে।

এই টাইটানিকের কাজটি একবার করার পরে, ভবিষ্যতে শৃঙ্খলা বজায় রাখতে 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। এটি করার জন্য, প্রতিটি রান্নার পরে, আপনার উচিত:

• ব্যবহৃত বাসন ধোয়া;
• রান্নাঘরের পৃষ্ঠগুলি মুক্ত করে ক্যাবিনেট এবং ক্যাবিনেটে সবকিছু রাখুন;
• ক্লিনিং এজেন্টের সাথে সিঙ্ক এবং এর চারপাশে টাইলসের চারপাশে হাঁটা;
• প্লেট মুছা।

প্রধান জিনিসটি পরের জন্য পরিষ্কার করা ছেড়ে দেওয়া নয়, প্রতিটি প্রস্তুতি এবং খাবারের পরে অবিলম্বে পরিষ্কার করতে নিজেকে অভ্যস্ত করা। তারপরে দিনের যে কোনও সময় রান্নাঘরে প্রবেশ করা আনন্দদায়ক হবে।