ওজন কমানোর জন্য মরিচ: কার্যকারিতা এবং প্রয়োগের পদ্ধতি

মরিচের মধ্যে সক্রিয় উপাদানগুলির একটি সম্পূর্ণ পরিসর রয়েছে যা ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। এই নিবন্ধটি আপনাকে পাতলা হওয়ার জন্য মরিচ ব্যবহার করার উপায়গুলি, সেইসাথে এর কার্যকারিতা এবং ব্যবহারের বিভিন্ন পদ্ধতি সম্পর্কে আরও বলবে।

ওজন কমানোর জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরনের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। তাদের প্রত্যেকের উপাদানগুলির একটি অনন্য সেট রয়েছে যা শরীরের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে। মরিচ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুতরাং, এটি ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, বিভিন্ন টিংচার প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয় এবং এমনকি বাহ্যিকভাবে প্রয়োগ করা যেতে পারে।

এমনকি মিষ্টি মরিচও ওজন কমাতে সাহায্য করে। অনেকের কাছে পরিচিত বেল মরিচের সাহায্যে আপনি আকৃতি উন্নত করতে পারেন। মেনুতে এই সবজির অন্তর্ভুক্তি আপনাকে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কাজকে স্বাভাবিক করতে দেয় এবং শরীরের সমস্ত কোষকে দরকারী উপাদানগুলির সাথে পরিপূর্ণ করতে সহায়তা করে।

মিষ্টি সুগন্ধি মরিচ রয়েছে:

• পটাসিয়াম;
• সোডিয়াম
• একটি নিকোটিনিক অ্যাসিড;
• ভিটামিন সি;
• লোহা
• সিলিকন;
• গ্রুপ বি এর ভিটামিনের একটি কমপ্লেক্স;
• আয়োডিন

এই পদার্থগুলি মানবদেহের সমস্ত সিস্টেমের কার্যকারিতার উপর উপকারী প্রভাব ফেলে। এছাড়াও, এই উপাদানগুলি কেবল স্বাস্থ্যের জন্যই অবদান রাখে না, তবে একটি ভাল চেহারাও দেয়। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, সুন্দর চুল এবং শক্তিশালী নখের জন্য সিলিকন প্রয়োজনীয়।

মিষ্টি মরিচ ডায়েটারি ফাইবার সমৃদ্ধ। ওজন কমানোর প্রক্রিয়ায়, ফাইবার ছাড়া এটি করা বেশ কঠিন। খাদ্যতালিকাগত ফাইবারগুলি মৃদুভাবে বৃহৎ অন্ত্রের দেয়ালগুলিকে প্রভাবিত করে, যেন অঙ্গটিকে আরও দক্ষতার সাথে কাজ করতে "জোর করে"। এই ধরনের প্রভাব অন্ত্রের গতিশীলতার উন্নতিতে অবদান রাখে এবং মল আরও নিয়মিত হয়ে যায়।

ফাইবার অন্ত্রের দেয়াল থেকে খাদ্য ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে সাহায্য করে। এটি উপকারী মাইক্রোফ্লোরার বৃদ্ধিকেও উৎসাহিত করে - অণুজীব যা সঠিক হজম নিশ্চিত করে। উদ্ভিদের খাদ্যতালিকাগত ফাইবার নিয়মিত গ্রহণও অন্ত্রের দেয়ালে প্যাথোজেনিক (প্যাথোজেনিক) মাইক্রোফ্লোরার বৃদ্ধি হ্রাসে অবদান রাখে।

যারা তাদের জীবনে অন্তত একবার একটি ডায়েট অবলম্বন করেছেন তারা জানেন যে নিবিড় ওজন হ্রাসের সময় একটি ভাল মেজাজ বজায় রাখা কতটা কঠিন। কার্বোহাইড্রেটের মেনুতে সীমাবদ্ধতা বিষণ্নতার অনুভূতি সৃষ্টি করে, অনুপ্রেরণা হ্রাস পায় এবং এমনকি বিষণ্নতাও হতে পারে। এই ধরনের নেতিবাচক প্রকাশ এড়াতে, পুষ্টিবিদরা ডায়েটিং করার সময় আপনার ডায়েটে প্রাকৃতিক এন্ডোরফিন সমৃদ্ধ খাবার অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে বেল মরিচে একটি বিশেষ ফ্ল্যাভোনয়েড রয়েছে - লুটিওলিন। এটি স্নায়ুতন্ত্রকে প্রভাবিত করে, যা আনন্দের অনুভূতির দিকে পরিচালিত করে। এছাড়াও, এই উপাদানটি একটি বিপজ্জনক বয়স-সম্পর্কিত প্যাথলজি বিকাশের সম্ভাবনা কমাতে সাহায্য করে - আলঝেইমার রোগ এবং অন্যান্য সমানভাবে কপট রোগ।

আপনি গরম জাতের মরিচের সাহায্যে ওজন কমাতে পারেন। সুতরাং, মরিচের ব্যবহার বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে উন্নত করতে সাহায্য করে, যা অতিরিক্ত পাউন্ড হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে।দীর্ঘদিন ধরে, বিজ্ঞানীরা বুঝতে পারেননি যে এই গরম মরিচে কী ওজন কমানোর উপাদান রয়েছে। দেখা গেল যে পুরো জিনিসটি ক্যাপসাইসিন নামক একটি বিশেষ উপাদানে রয়েছে।

রাসায়নিক গঠনে এই পদার্থটি অ্যালকালয়েডের গ্রুপের অন্তর্গত। বিভিন্ন জাতের মরিচে ক্যাপসাইসিনের উপাদান পরিবর্তিত হয়। একটি মরিচের স্বাদ যত বেশি গরম হয়, তত বেশি ক্যাপসাইসিন থাকে। উদাহরণস্বরূপ, বুলগেরিয়ান পেপারিকাতে এই উপাদানটি মরিচের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম।

বিজ্ঞানীরা ক্যাপসাইসিনকে বিশুদ্ধতম আকারে আলাদা করার চেষ্টা করেছেন। দেখা গেল যে এটি একটি স্ফটিক পদার্থ যার কোনও রঙ নেই, তবে খুব জ্বলন্ত স্বাদ রয়েছে। জলে, এই উপাদানটি মোটেই দ্রবীভূত হয় না, তবে জৈব পদার্থে এটি সম্পূর্ণ দ্রবণীয়। এর বিশুদ্ধ আকারে, ক্যাপসাইসিন বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য তার রাসায়নিক শক্তি বজায় রাখতে সক্ষম।

ক্যাপসাইসিন একটি অত্যন্ত সক্রিয় পদার্থ যা মানবদেহের কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করতে পারে। বিজ্ঞানীরা এটিকে বিরক্তিকর উপাদানগুলির গ্রুপের জন্য দায়ী করেছেন, যেহেতু সরাসরি মিউকাস মেমব্রেন এবং ত্বকের সংস্পর্শে আসে, এটি তাদের জ্বালার দিকে পরিচালিত করে। গরম মরিচের এই ক্ষমতা সম্ভবত এমন লোকেদের কাছে পরিচিত যারা ইতিমধ্যে গ্লাভস ছাড়াই তাদের কাটার চেষ্টা করেছেন।

স্থানীয় বিরক্তিকর প্রভাব সত্ত্বেও, ক্যাপসাইসিন ব্যথা কমাতে সাহায্য করে। বিজ্ঞানীরা তুলনামূলকভাবে সম্প্রতি সক্রিয় পদার্থের এই আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে শিখেছেন। এই আবিষ্কারটি জয়েন্টের ব্যথার চিকিৎসার জন্য ওষুধে ব্যবহৃত প্যাচগুলির রাসায়নিক সংমিশ্রণে ক্যাপসাইসিনের অন্তর্ভুক্তির দিকে পরিচালিত করে।

ধমনীতে ক্যাপসাইসিনের উল্লেখযোগ্য প্রভাব রয়েছে। এই প্রভাবটি এই সত্যেও অবদান রাখে যে এই অ্যালকালয়েড খাওয়ার পরে, একজন ব্যক্তির শরীরে উষ্ণতা এবং এমনকি তাপ অনুভব করে।এটা কোন কাকতালীয় ঘটনা নয় যে ক্যাপসাইসিন বর্তমানে গুরুতর তুষারপাতের চিকিত্সার জন্য নির্ধারিত বিভিন্ন ঔষধি মলমের সংমিশ্রণে অন্তর্ভুক্ত।

ক্যাপসাইসিন একটি সক্রিয় উপাদান যা পাচনতন্ত্রের সক্রিয়করণকে উৎসাহিত করে। একবার পেটে, এটি এই পাচক অঙ্গের কোষগুলিতে একটি উদ্দীপক প্রভাব ফেলে, যা গ্যাস্ট্রিক রসের সক্রিয় উত্পাদনে অবদান রাখে। ক্যাপসাইসিন অন্যান্য হজমের গোপনীয়তার উত্পাদনকে প্রভাবিত করতে সক্ষম। এই ধরনের একটি জটিল প্রভাব সমস্ত হজম প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে, যা শরীরের ওজনকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পরিচালিত অসংখ্য গবেষণায় দেখা গেছে যে ক্যাপসাইসিন ম্যালিগন্যান্ট টিউমার কোষের বৃদ্ধিতে বিরূপ প্রভাব ফেলে। তদুপরি, গবেষকরা সুস্থ কোষের উপর কোন নেতিবাচক প্রভাব খুঁজে পাননি। এ কারণেই চিকিৎসকরা যাদের ক্যান্সার হওয়ার ঝুঁকি বেশি তাদের খাদ্যতালিকায় গোলমরিচ অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন।

মজার ব্যাপার হল, কালো মরিচ ওজন কমাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এই মসলাটি সারা বিশ্বে খুবই জনপ্রিয়। এটি বিশ্বাস করা হয় যে কালো মরিচের সাথে প্রস্তুত খাবারগুলি স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, কালো মরিচ এমনকি সবচেয়ে কঠোর খাদ্যের সময় ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এই মরিচে এমন উপাদান রয়েছে যা বিপাকের উপর উদ্দীপক প্রভাব ফেলতে পারে।এটি বিশ্বাস করা হয় যে কালো মরিচের ব্যবহার শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে এতটাই বাড়িয়ে দিতে পারে যে এটি শরীরের তাপমাত্রায় সামান্য বৃদ্ধি ঘটায়। এই ধরনের প্রভাব মূলত এই সত্যটি নির্ধারণ করে যে "চর্বি পোড়ানো" প্রক্রিয়াগুলি আরও নিবিড়ভাবে এগিয়ে যেতে শুরু করে।

কালো মরিচ একটি মিশ্রণ তৈরি করতে ব্যবহৃত উপাদানগুলির মধ্যে একটি যা সেলুলাইটের সাথে সাহায্য করে। এই জাতীয় ঘরোয়া প্রতিকার তৈরি করতে, মরিচ ছাড়াও আপনার বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ তেলেরও প্রয়োজন হবে। যেমন একটি প্রাকৃতিক মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, শরীরের মোড়ানো জন্য। লোকেরা নোট করে যে এই জাতীয় অ্যান্টি-সেলুলাইট চিকিত্সার একটি কোর্সের পরে, শরীরের স্বস্তি উন্নত হয় এবং সমস্যাযুক্ত অঞ্চলগুলি থেকে কয়েক সেন্টিমিটার অতিরিক্ত "ত্যাগ" করে।

অবশ্যই, মরিচ একটি চমত্কার দরকারী পণ্য। যাইহোক, যদি ভুলভাবে ব্যবহার করা হয়, একজন ব্যক্তি অত্যন্ত প্রতিকূল লক্ষণগুলি অনুভব করতে পারে। কিছু লোককে মরিচ ব্যবহার করতে কঠোরভাবে নিষেধ করা হয়েছে, কারণ এর ব্যবহার তাদের বিদ্যমান রোগগুলিকে আরও বাড়িয়ে তুলতে পারে।

মরিচ ব্যবহারের জন্য বেশ কয়েকটি contraindication আছে। সুতরাং, এটি রোগীদের দ্বারা খাওয়া উচিত নয়:

• পাকস্থলীর ক্ষত;
• এন্টারোকোলাইটিস;
• মরিচের স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা;
• গ্যাস্ট্রাইটিসের তীব্রতা;
• পেট বা অন্ত্রের ক্ষয়;
• উচ্চ রক্তচাপ;
• অর্শ্বরোগ;
• মরিচ থেকে অ্যালার্জি;
• গুরুতর কিডনি রোগ, তাদের কার্যকারিতা হ্রাস দ্বারা অনুষঙ্গী।

"মশলাদার" ব্যবহার থেকে ডাক্তাররা হার্ট অ্যাটাক হয়েছে এমন লোকেদের প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেন। করোনারি হৃদরোগের উপস্থিতি মেনু থেকে মশলাদার খাবারগুলি বাদ দেওয়ার জন্য আরেকটি সম্ভাব্য contraindication। দীর্ঘস্থায়ী প্যাথলজিতে ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের অবশ্যই তাদের মেনুতে গোলমরিচ অন্তর্ভুক্ত করার আগে অবশ্যই একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করা উচিত।

মশলাদার বিভিন্ন ধরণের মরিচ, যাতে প্রচুর পরিমাণে ক্যাপসাইসিন থাকে, ডিসপেপসিয়াকে উস্কে দিতে পারে। খাদ্যনালীতে জ্বালাপোড়া একটি সাধারণ উপসর্গ যা একজন ব্যক্তির মধ্যে ঘটে যিনি গরম মরিচ যোগ করে একটি থালা খেয়েছেন। গরম জাতের মরিচ খাওয়ার সময়, পরিমাণ মনে রাখতে ভুলবেন না। এমনকি একটি ক্ষুদ্র অংশে অনেক উপাদান রয়েছে যা শরীরের উপর শক্তিশালী প্রভাব ফেলে।

ওজন কমানোর জন্য, আপনি বিভিন্ন ধরনের মরিচ ব্যবহার করতে পারেন। সুতরাং, উদাহরণস্বরূপ, বেল মরিচ একটি উপবাস দিনের জন্য উপযুক্ত। আপনি প্রতিদিন 1.6 কেজি পর্যন্ত খেতে পারেন। এই পরিমাণ সবজি সমানভাবে 5-6 ডোজে বিতরণ করা উচিত। প্রায় সমান সময়ের ব্যবধানে খাওয়া ভাল।

এই জাতীয় উপবাসের উদ্ভিজ্জ দিনের জন্য, লাল এবং কমলা এবং সবুজ মরিচ উভয়ই উপযুক্ত। এই ধরনের উপবাসের দিনে আপনার দুই লিটার পানি পান করা উচিত। যদি ইচ্ছা হয়, "আনলোডিং" এর এই দিনগুলি মাসে কয়েকবার করা যেতে পারে। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করবে এবং শরীরের কোষগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিক করতেও সাহায্য করবে।

ওজন স্বাভাবিক করার জন্য, আপনি কালো মরিচ থেকে তৈরি একটি টিংচার ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় টিংচারের ব্যবহার ওজন স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে, কারণ এটি শরীরের বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলির হারকে প্রভাবিত করে। এই টিংচার প্রস্তুত করতে, আপনি কালো গ্রাউন্ড মরিচ এবং অ্যালকোহল প্রয়োজন।এই জাতীয় লোক প্রতিকারের প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপিতে, কালো মরিচ ব্যবহার করা হয়।

কালো মরিচের টিংচার দুই সপ্তাহের মধ্যে নিতে হবে।

লাল গরম মরিচ ওজন কমানোর জন্যও দারুণ। অল্প পরিমাণে এই জ্বলন্ত সবজিটি বিভিন্ন সালাদে, পাশাপাশি স্যুপ এবং গরম খাবারে রাখা যেতে পারে। আপনি শুকনো এবং তাজা মরিচ উভয়ই ব্যবহার করতে পারেন। এতে প্রচুর পরিমাণে সক্রিয় উপাদান রয়েছে যা হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে।

আজকাল, ক্যাপসাইসিন এত জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে যে এটি ক্যাপসুলেও আসে। এই ওষুধগুলি আপনার বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সাহায্য করে। ক্যাপসাইসিনযুক্ত ক্যাপসুলগুলি ব্যবহার করার সময়, এটি বোঝা উচিত যে এটি মোটেও স্থূলতা থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে এমন কোনও প্যানেসিয়া নয়। এটি অতিরিক্ত ওজনের সাথে সম্পর্কিত সমস্যার জটিল চিকিত্সার একটি অতিরিক্ত সরঞ্জাম।

মরিচ বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। সুতরাং, সেলুলাইট কমাতে, গোলমরিচের সাথে একটি চকোলেট মোড়ানো দুর্দান্ত। ইতিমধ্যে দশটি পদ্ধতির পরে, আপনি ত্বকের চেহারার উন্নতি, "টিউবারকল" হ্রাস এবং স্বর বৃদ্ধি লক্ষ্য করতে পারেন। মরিচ দিয়ে চকোলেট মোড়ানো এমনকি বাড়িতেও করা যেতে পারে।

আপনি কাদামাটি এবং মরিচ মোড়ানো সঙ্গে শরীরের অতিরিক্ত সেন্টিমিটার একটি দম্পতি পরিত্রাণ পেতে পারেন। এই পদ্ধতির একটি উচ্চারিত উষ্ণায়ন এবং লিম্ফ্যাটিক নিষ্কাশন প্রভাব রয়েছে, যা চিত্রটি উন্নত করতে সহায়তা করে। মোড়ানোর জন্য, নীল কাদামাটি ব্যবহার করা ভাল।লাল মরিচের সাথে কাদামাটির সংমিশ্রণে ত্বক এবং ত্বকের নিচের চর্বিগুলির উপর একটি উচ্চারিত স্থানীয় প্রভাব রয়েছে, যা শেষ পর্যন্ত সেলুলাইটের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে সহায়তা করে।

আপনি মরিচের নির্যাস এবং বিপাককে ত্বরান্বিত করতে সাহায্যকারী অন্যান্য উপাদান ধারণকারী লোক প্রতিকারের সাহায্যে ওজন কমানোর গতি বাড়াতে পারেন। তাই বাড়িতেই দারুচিনি দিয়ে গোলমরিচের পানীয় তৈরি করতে পারেন। এটি তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• কেফির (কম চর্বি) - 250 মিলি;
• দারুচিনি গুঁড়া - ½ চা চামচ;
• লাল মাটির মরিচ - একটি ছুরির ডগায়;
• মধু - ½ চা চামচ

একটি "ফ্যাট-বার্নিং" পানীয় প্রস্তুত করার প্রক্রিয়া অত্যন্ত সহজ। এটি করার জন্য, সমস্ত উপাদান পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একসঙ্গে মিশ্রিত করা আবশ্যক। এমন পানীয় সামান্য ঠাণ্ডা করে পান করাই ভালো। এছাড়াও যেমন একটি স্বাস্থ্যকর ককটেল একটি সন্ধ্যার জলখাবার জন্য উপযুক্ত।

কীভাবে চর্বি-পোড়া মরিচের ঝাঁকুনি তৈরি করবেন তা নীচে দেখুন।

ওজন কমানোর জন্য মরিচ প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। এটি মানুষের অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত। সুতরাং, অনেক মহিলার মতে যারা বেল মরিচের সাহায্যে দিনগুলি আনলোড করার কার্যকারিতা অনুভব করেছেন, এই পদ্ধতিটি তাদের অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করেছে। যাইহোক, এই ধরনের একদিনে ওজন হ্রাস তুলনামূলকভাবে ছোট ছিল - গড়ে প্রায় 0.5 কেজি।

অনেক মহিলা যারা "মরিচ" মোড়ক ব্যবহার করেছেন তারা নোট করেছেন যে এই জাতীয় ঘরোয়া চিকিত্সার পরে, তারা ত্বকের ত্রাণের উন্নতি লক্ষ্য করেছেন, পাশাপাশি অতিরিক্ত সেন্টিমিটারের "ক্ষতি" লক্ষ্য করেছেন। 10-12টি পদ্ধতির পরে, প্রতিটি সমস্যা এলাকা থেকে গড়ে 2 থেকে 4 সেন্টিমিটার "বাম"। পদ্ধতির প্রভাব, বেশিরভাগ মহিলার মতে যারা এটি চেষ্টা করেছিলেন, শারীরিক কার্যকলাপের সাথে মিলিত হলে তা উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ছিল।