একটি পনির grater নির্বাচন

উচ্চ-মানের সুস্বাদু পনির অনেক খাবারের একটি দুর্দান্ত সংযোজন। তাদের সঠিক এবং সুন্দর উপস্থাপনার জন্য, আপনি অবশ্যই একটি মহান পনির grater প্রয়োজন হবে.

প্রত্যেকের জন্য স্বাভাবিক বিকল্প হ'ল যে কোনও কঠোরতার পনিরের জন্য একটি ছোট ম্যানুয়াল গ্রেটার। এটি একটি ধারক দিয়ে সম্পূর্ণ বিক্রি করা যেতে পারে এবং রান্নাঘরের শেলফে বেশি জায়গা নেবে না। এই বিকল্পটির জন্য ধন্যবাদ, পনির অক্সিজেন দিয়ে পরিপূর্ণ হবে এবং এই ক্ষেত্রে, আপনার খাবারের স্বাদ আরও সমৃদ্ধ হবে। কাটার জন্য আরও আধুনিক বিকল্প হ'ল একটি বৈদ্যুতিক প্রকার বা একটি যান্ত্রিক গ্রাটার, যার ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রায় কোনও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না।

রোটারি গ্রেটার ভোক্তাদের কাছে খুব জনপ্রিয় - একটি প্রচলিত ম্যানুয়াল গ্রাটার এবং একটি বৈদ্যুতিক সংস্করণের মধ্যে একটি ক্রস। ঘূর্ণমান grater একটি মাংস পেষকদন্তের অনুরূপ: পনির একটি টুকরা একটি বিশেষ গর্তে স্থাপন করা হয়, তারপর আপনি হ্যান্ডেল চালু করতে হবে, ড্রাম মধ্যে ধারালো ছুরি দ্রুত পনির এই টুকরা সুগন্ধি এবং খুব সুন্দর শেভিং মধ্যে পরিণত হবে।

পেশাদার স্বয়ংক্রিয় বৈদ্যুতিক গ্রাটারগুলির একটি সংকোচনযোগ্য নকশা রয়েছে, তাই তাদের উপাদানগুলি পরিষ্কার এবং ধোয়া সহজ। আধুনিক পনির গ্রাটারের সাথে কাজ করা একজন শেফ নির্ভরযোগ্যভাবে নাকাল উপাদানগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া থেকে সুরক্ষিত।পনির গ্রাটারের উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে (এবং এটি ডিস্ক বা ড্রামের সাথে হতে পারে), পণ্যের ধরনটিও নির্বাচন করা হয়: হয় নরম পনিরের জাত বা শক্ত।

কারখানা, ক্যান্টিন, রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে যেখানে প্রচুর দর্শনার্থীর প্রবাহ রয়েছে সেখানে এই ধরণের শিল্প সরঞ্জাম অপরিহার্য।

প্রায় সমস্ত ঘূর্ণমান ডিভাইস এবং বৈদ্যুতিক গ্রাটারগুলি সর্বজনীন - এগুলি কেবলমাত্র উচ্চ-মানের এবং দ্রুত পনির কাটার জন্যই নয়, বাদাম এবং চকোলেট কাটার জন্যও উপযুক্ত, অর্থাৎ মিষ্টান্ন সরঞ্জাম হিসাবে। আধা-হার্ড বা নরম পনিরের জন্য, আপনি যদি পিৎজা বা পনির স্যুপ তৈরি করতে যাচ্ছেন, তাহলে একটি ম্যানুয়াল ধরনের গ্রাটারই যথেষ্ট।

সেরা পনির গ্রাটার চয়ন করার জন্য, আপনাকে খুঁজে বের করতে হবে কোন নির্মাতারা এই ধরণের পণ্য উত্পাদন করে এবং ক্রেতারা এই পণ্যগুলি সম্পর্কে কী পর্যালোচনা করে।

আপনি যদি একটি পনির গ্রেটার কিনতে চান যা প্রচুর পরিমাণে পনির পণ্যের সাথে মোকাবিলা করবে, তবে প্রথমে আপনার পেশাদার রান্নাঘর এবং রেস্তোঁরা সরঞ্জামগুলির সুপরিচিত নির্মাতাদের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত।

1 ব্র্যান্ডের রয়্যালটি লাইনের মধ্যে গ্রেটার 3 যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এবং যে কোনও পছন্দসই পরিমাণে পনির গ্রেট করবে। এই প্রস্তুতকারকের ডিভাইসগুলির ব্লেডগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, তবে তাদের দ্বারা আঘাত করা কেবল অসম্ভব হবে। ঠিক যেমন আপনাকে মেঝেতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পনিরের টুকরো সংগ্রহ করতে হবে না (যেমন ম্যানুয়াল গ্রাটারের ক্ষেত্রে), পণ্যটি নিজেই অর্থনৈতিকভাবে খাওয়া হয়। উপরন্তু, ধারালো ছুরি কোন অসুবিধা ছাড়াই শক্ত বাদাম বা চকলেট, আদা বা রসুন পিষে ফেলবে।

অ্যাপাচ ব্র্যান্ডের পনির গ্রেটারও আপনার সময় বাঁচাবে। ডিভাইসগুলির নকশা এমনভাবে ডিজাইন করা হয়েছে যে সমস্ত ধারালো অংশগুলি কঠোরভাবে ডিভাইসের ভিতরে থাকে।এই ধারণার জন্য ধন্যবাদ, ব্যবহারকারী আহত হতে সক্ষম হবে না। এই ধরনের দাবিকৃত ডিভাইসগুলি শুধুমাত্র সর্বোচ্চ মানের উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়, যা তাদের জন্য যতদিন সম্ভব পরিবেশন করা সম্ভব করে তোলে।

রেস্তোরাঁ, বার এবং হোটেলের জন্য যন্ত্রপাতি উৎপাদনে লিলোমা বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত কোম্পানি।. পণ্যগুলি তাদের চমৎকার গুণমান, বর্ধিত কর্মক্ষমতা, 100% নির্ভরযোগ্যতা এবং সর্বোচ্চ খরচের জন্য পরিচিত। প্রতিটি ধরণের লিলোমা সরঞ্জামের মানের একটি শংসাপত্র রয়েছে, কোম্পানির ওয়েবসাইটে আপনি কৃতজ্ঞ গ্রাহকদের কাছ থেকে ইতিবাচক পর্যালোচনা দেখতে পারেন।

ম্যানুয়াল পনির গ্রাটারগুলির জন্য, এখানে নির্মাতাদের পরিসর আরও বিস্তৃত হবে - অনেক সংস্থা রান্নাঘরে আরামদায়ক কাজের জন্য এই জাতীয় ডিভাইস তৈরি করে।

মাইক্রোপ্লেন এমন ডিভাইস তৈরি করে যা যেকোনো ধরনের পনিরের জন্য উপযুক্ত।. উদাহরণস্বরূপ, একটি ডিভাইসের সাহায্যে, গ্রেটেড পনির ছোট চিপগুলিতে প্রক্রিয়া করা হবে (যা পিজা সাজানোর জন্য বা বিভিন্ন সালাদের জন্য খুব সুবিধাজনক)। নরম এবং মাঝারি ধরনের পনির, যদি একটি মোটা grater উপর grated, পনির casseroles, pies যোগ করা যেতে পারে.

আপনি যদি একটি পনির গ্রাটার কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনার প্রথম প্রশ্নের উত্তর দিতে হবে - আপনি এটিতে কতটা পনির ঝাড়বেন. এবং যদি এই পরিমাণটি ন্যূনতম হয়, তবে আপনি ম্যানুয়াল মডেলগুলির সাথে কাউন্টারে রয়েছেন, আপনার যদি উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পনিরের জন্য এই ডিভাইসটির প্রয়োজন হয় তবে এটি অন্য বিষয়।

একটি ম্যানুয়াল পনির গ্রাটার নির্বাচন করার সময়, আপনাকে ব্যবহৃত ধাতুর গুণমানের দিকে মনোযোগ দিতে হবে, এটিতে কোন ধরণের পনির গ্রেট করা যেতে পারে তা স্পষ্ট করতে - এই গ্রাটারটি কি পারমেসানের জন্য উপযুক্ত, নাকি এটি কেবল শক্ত চিজের জন্য ব্যবহৃত হয়।

আপনি যদি একটি বৈদ্যুতিক পনির গ্রাটার কেনার সিদ্ধান্ত নেন, তবে আপনার মনোযোগ দেওয়া উচিত:

• ডিভাইসের কম্প্যাক্টনেস;

• ক্রমাগত অপারেশন চলাকালীন তার শক্তি খরচ;

• এই জাতীয় ডিভাইস ব্যবহার করে ঠিক কী চূর্ণ করা যেতে পারে;

• বহু-স্তরের সুরক্ষার উপস্থিতি;

• উত্পাদন উপাদান;

• সেবায় নজিরবিহীনতা;

• মূল্য

• কর্মক্ষমতা.

বৈদ্যুতিক সরঞ্জামগুলির সাথে কাজ করার সময় প্রথম জিনিসটি কীভাবে সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া যায় তা জানতে হবে। বৈদ্যুতিক গ্রাটারগুলির ক্ষেত্রে, ভুলে যাবেন না যে এই ধরণের ব্যয়বহুল সরঞ্জামগুলি পরিষ্কার করা জল এবং একটি বিশেষ ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে করা উচিত; তরল বা বাষ্পের স্রোতের নীচে এই ডিভাইসগুলি ধুয়ে ফেলা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

আপনি ধোয়া শুরু করার আগে, আপনার ফড়িং এবং সমস্ত ছুরি থেকে অবশিষ্ট পনিরটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত এবং তার পরেই আপনি সমস্ত উপাদান ধোয়া শুরু করতে পারেন। গভীর পরিষ্কারের জন্য, বিশেষ পণ্য ব্যবহার করা উচিত।

যাইহোক, কখনও কখনও পনির গ্রাটারের সমস্ত অংশ জীবাণুমুক্ত করা প্রয়োজন. মোটর ব্যতীত ডিভাইসের সমস্ত উপাদান এই জাতীয় পরিষ্কারের বিষয়। সর্বোচ্চ মানের পরিষ্কারের জন্য, এগুলিকে একটি দ্রবণে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে বা এটিতে 1-2 মিনিটের জন্য ডুবিয়ে রাখা যেতে পারে, তারপরে সবকিছু জল দিয়ে ধুয়ে শুকানো হয়।

আপনি যদি পনিরকে সুন্দর চিপসে পরিণত করার পরে একটি সূক্ষ্ম গ্রাটার কীভাবে ধোয়ার প্রশ্নটি নিয়ে উদ্বিগ্ন হন, তবে আপনার জানা উচিত যে অনেকগুলি পরিষ্কারের পদ্ধতি রয়েছে। এখানে তাদের কিছু আছে.

1. আপনি একটি লেবু নিতে পারেন, এটি অর্ধেক করে কেটে নিতে পারেন। সজ্জা এবং রস সমস্ত গর্তে প্রবেশ করতে শুরু করবে।রসটি পনিরে কাজ করার জন্য একটু অপেক্ষা করা মূল্যবান এবং তারপরে আমরা প্রবাহিত গরম জলের নীচে পণ্যটি ধুয়ে ফেলি। পনির দ্রুত ধুয়ে যাবে।

2. একটি হ্যান্ড গ্রেটার পরিষ্কার করার একটি ভাল উপায় হল একটি টুথব্রাশ ব্যবহার করা। নমনীয় এবং শক্ত ব্রিস্টলগুলি গ্রেটার ব্লেডগুলিতে ধরবে না, তাই সেগুলি তাদের দ্বারা কেটে যাবে না। ব্রিস্টলগুলি এমনকি ছোট জায়গায়ও পুরোপুরি ফিট হবে এবং পণ্যের আটকে থাকা টুকরোগুলি খুব ভালভাবে সরিয়ে ফেলবে।

3. একটি কৌশল রয়েছে যা আপনাকে পনির ঘষার পরে একটি ম্যানুয়াল গ্রেটারকে দ্রুত এবং সহজেই ধুয়ে ফেলতে দেয়। এটি করার জন্য, আপনার সাধারণ উদ্ভিজ্জ তেল প্রয়োজন। ঝাঁঝরিতে পনির ঝাঁঝরি করার আগে তেল দিয়ে ঘন করে ছেঁকে নেওয়া হয়। এটি থেকে, গ্রাটারের পনির জমাট বাঁধবে না এবং একসাথে আটকে থাকবে না এবং গ্রাটার পুরোপুরি ধুয়ে যাবে।