কিভাবে পাস্তা বাটি চয়ন?

আশ্চর্যজনকভাবে, পাস্তা রান্না করা এত সহজ নয়: আপনার উচ্চ-মানের পাস্তা প্রয়োজন, কমপক্ষে একটি নন-স্টিক আবরণ সহ একটি সসপ্যান এবং আদর্শভাবে, আপনাকে পাস্তার জন্য একটি বিশেষ পরিবেশন প্লেটে সমাপ্ত থালা পরিবেশন করতে হবে।

নিবন্ধে, আমরা কীভাবে স্প্যাগেটি প্লেটের সঠিক পছন্দটি তৈরি করব তা বিবেচনা করব যাতে এটি কেবল দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করে না, তবে বাকি খাবারের সাথে বৈপরীত্যও না করে এবং এই জাতীয় প্লেটে কেবল পাস্তা পরিবেশন করা যায় কিনা। , অথবা তারা সর্বজনীন।

অনেকেই অবিলম্বে লক্ষ্য করবেন যে প্লেটের চেহারাটি অস্বাভাবিক: মার্জিনগুলি প্রশস্ত, ভিতরে একটি অবকাশ রয়েছে। কিন্তু এটি গোপন - এইভাবে পাস্তা একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম হবে, এবং বড় মার্জিন স্প্যাগেটি বাতাস করার জন্য কাঁটাচামচের জন্য "স্থান" দেয়।

বাজারে একটি খুব গভীর নীচে সঙ্গে প্লেট আছে - এটি ব্যবহারিক কারণেও, যথা: পাস্তা আরো সুবিধাজনক ঘুর। একটি ছোট অংশ শুধুমাত্র এই ছুটিতে স্থানান্তরিত হয়, যাতে ইতিমধ্যেই আপনি প্লেটের প্রধান থালাটি ধ্বংস না করে অবাধে কাঁটা মোচড় করতে পারেন। অনেকে সসের জন্য খাঁজ ব্যবহার করেন।

পাস্তা বাটি বিভিন্ন ধরনের আছে.

বেশিরভাগ প্লেট 5 সেমি উচ্চ এবং 35 সেমি ব্যাস। মাপ কাস্টম, তাই কেনার সময়, শুধুমাত্র আপনার নিজের ক্ষুধা এবং পরিবারের সদস্যদের উপর ফোকাস করুন।

একটি বৃত্তাকার প্লেট একমাত্র বিকল্প নয় যা নির্মাতারা খুশি করতে পারে। অনেক লোক একটি গ্রেভি বোট সহ একটি স্প্যাগেটি প্লেট পছন্দ করে যা ইতিমধ্যেই থালায় তৈরি করা হয়েছে। এটি খুব সুবিধাজনক, যেহেতু আপনি সর্বদা একবারে সমস্ত সস যোগ করতে চান না।

এগুলি কিছুটা মিটবলগুলির স্মরণ করিয়ে দেয়, এগুলি কেবল প্রয়োগের নীতির ক্ষেত্রেই আলাদা, তবে তাদের দুটি বগিও রয়েছে - স্প্যাগেটি নিজের জন্য এবং আপনার পছন্দের একটি সাইড ডিশের জন্য। অনেকে এমনকি বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করে, এবং স্যুপ এক বিভাগে ঢেলে দেওয়া যেতে পারে, এবং পাস্তা বা, উদাহরণস্বরূপ, স্প্যাগেটি এবং ডেজার্ট দ্বিতীয়টিতে - সংমিশ্রণের কোনও সীমা নেই!

রান্নাঘরের অভ্যন্তর বা বিদ্যমান পরিষেবার বিপরীতে তার আকর্ষনের জন্য খুব বেশি দাঁড়াবে না এমন একটি প্লেট কীভাবে খুঁজে পাওয়া যায় এই প্রশ্নে অনেক গৃহিণী যন্ত্রণা পাচ্ছেন। প্রথমে, টেবিলওয়্যার স্টোরের বিভাগগুলির মধ্য দিয়ে যান এবং প্রস্তুতকারকের সর্বজনীন মডেল এবং খাবারগুলি দেখুন যা আপনি ইতিমধ্যে আপনার বাড়ির জন্য কিনেছেন - প্রায়শই আপনি আপনার মতো একই রঙের স্কিম এবং শৈলীতে একটি প্লেট খুঁজে পেতে পারেন, যতগুলি ব্র্যান্ড। এক শৈলীতে খাবারের সিরিজ তৈরি করে।

শুধু প্রিন্ট এবং নিদর্শন এড়াতে চেষ্টা করুন, বিশেষ করে যদি আপনি ইতিমধ্যে বাড়িতে একটি নির্দিষ্ট সজ্জা সঙ্গে খাবার আছে. আপনি যদি এখনও একটি প্যাটার্ন সহ একটি সুন্দর প্লেট দেখে থাকেন এবং আপনি অবশ্যই এটি কিনতে চান, মাইক্রোওয়েভের সাথে ডিশ অলঙ্কার পেইন্টের সামঞ্জস্য সম্পর্কে একজন পরামর্শদাতাকে জিজ্ঞাসা করুন - কিছু পেইন্টকে মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখার অনুমতি দেওয়া হয় না, কারণ সেগুলি স্ফুলিঙ্গ হবে এবং প্যাটার্নটি বিকৃত হবে।

"টুপি" বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়: faience, সিরামিক এবং চীনামাটির বাসন। অবশ্যই, সেখানে সস্তা আছে - প্লাস্টিকের তৈরি, তবে শরীরে প্লাস্টিকের খাবারের বিপদ সম্পর্কে বিতর্ক রয়েছে। হ্যাঁ, এবং পাস্তার জন্য একটি প্লাস্টিকের পণ্যের দাম যতটা সস্তা, এবং কিছুটা শিশুসুলভ খেলনা দেখায়, তাই এটি অবশ্যই গুরুতর উদযাপনের জন্য উপযুক্ত নয়। কিন্তু চীনামাটির বাসন খুব হালকা এবং টেকসই, তবে মাইক্রোওয়েভে গরম করার জন্য এটি সুপারিশ করা হয় না।

কাচের সিরামিক থেকে স্প্যাগেটি প্লেটের নতুন মডেল তৈরি হতে শুরু করে। তারা সহজেই বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে মিলিত হয় এবং বাড়ির অভ্যন্তরের সাথে বৈপরীত্য করে না, কারণ তারা প্রায় সবসময় কালো এবং সাদাতে উত্পাদিত হয়।

এখানে প্লেটের মডেলগুলি রয়েছে যা মনোযোগ দেওয়ার মতো। বেশ কয়েকটি ব্র্যান্ডকে অনেক অভিজ্ঞ শেফ এবং উত্সাহী গৃহিণীদের অবিসংবাদিত পছন্দ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।

• বর্মিওলি রোকো. তাদের চীনামাটির বাসন পাস্তা প্লেট একটি বহুমুখী নকশা আসে. উচ্চতা 5 সেমি, ব্যাস 25 সেমি।এগুলি মাইক্রোওয়েভ করা যায় এবং ডিশওয়াশারে রাখা যায়।
• বিদ্রোহ - ফরাসি নির্মাতা। তার "টুপি"ও বেশ বহুমুখী, চওড়া সমতল দিক সহ, ব্যাস 27 সেমি, উচ্চতা 4.5 সেমি। অনেক লোক প্লেটগুলির চেহারা পছন্দ করে - চীনামাটির বাসন, গ্লস এবং ম্যাট পৃষ্ঠের বিপরীতে।
• ডায়মন্তে. তারা বিস্ময়কর কাচ-সিরামিক পাস্তা প্লেট উত্পাদন করে। একমাত্র বিন্দু হল যে তারা সজ্জিত, এবং আপনি থালা - বাসন আপনার রান্নাঘর বিদ্যমান উপাদানের সাথে মিলিত হবে কিনা তা দেখতে হবে।
• রোসেন্থাল করে 29 সেমি বর্গাকার পাস্তা বাটি। যদি আকৃতি আপনার জন্য উপযুক্ত, তাহলে গুণমান অবশ্যই আপনাকে হতাশ করবে না।

শুধুমাত্র উপরে বর্ণিত মডেলগুলিতে আপনার অনুসন্ধান বন্ধ করবেন না, টেবিলওয়্যার বাজারে থাকা অন্যান্য অনেক প্লেটগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখুন। মূল জিনিসটি হ'ল এটি হোস্টেসের জন্য সত্যিই একটি দরকারী অধিগ্রহণ, কারণ আপনি নিজেকে কেবল পাস্তা পরিবেশনের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না। এই জাতীয় প্লেটে, আপনি প্রধান কোর্স এবং স্যুপ উভয়ই পরিবেশন করতে পারেন এবং কেক এবং অন্যান্য ডেজার্টগুলি বিশেষত চমত্কার দেখায়! এই জাতীয় খাবার রান্নাঘরে কখনই অতিরিক্ত হবে না!

পরবর্তী ভিডিওতে, আপনি পাথরের পাত্রে তৈরি অন্য ধরনের গ্লিস্টার পাস্তা প্লেট দেখতে সক্ষম হবেন।