বিবাহের কেক: বিভিন্ন স্বাদ এবং নকশা ধারণার একটি ওভারভিউ

একটি বিবাহ প্রেমময় হৃদয়ের ঐক্যের একটি চমৎকার উদযাপন। নবদম্পতিরা সবসময় চান এই দিনে সবকিছু নিখুঁত হোক। একটি বিবাহের উদযাপনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে একটি হল জন্মদিনের কেক। এবং সেখানে কতজন অতিথি থাকবেন তা বিবেচ্য নয়: 25 বা 250, যে কোনও ক্ষেত্রে, এই মিষ্টান্ন পণ্যটি সদ্য-নির্মিত স্বামী-স্ত্রীর মধুর জীবনের প্রতীক হিসাবে টেবিলে ফ্লান্ট করবে।

একটি বিবাহের কেক বিভিন্ন আকারের হতে পারে: ডিম্বাকৃতি, ছোট বর্গক্ষেত্র, হৃদয় আকৃতির, বড় মাল্টি-টায়ার্ড। পছন্দ, একটি নিয়ম হিসাবে, সরাসরি অতিথিদের সংখ্যা এবং আর্থিক ক্ষমতার উপর নির্ভর করে। গড়ে, একটি মিষ্টান্ন পণ্যের ওজন আমন্ত্রিত অতিথি প্রতি 150-200 গ্রাম হারে নির্বাচন করা উচিত। সুতরাং, কেউ অবশ্যই মিষ্টি ট্রিট ছাড়া থাকবে না।

অনেক বছর ধরে সবচেয়ে জনপ্রিয় এখন ক্লাসিক গোলাকার আকৃতি, প্রায়শই দুই- এবং তিন-স্তরযুক্ত। এটি সাজাইয়া রাখা খুব সুবিধাজনক, এটি দর্শনীয় এবং উপস্থাপনযোগ্য দেখায়। সম্প্রতি, বহু-স্তরযুক্ত কাপকেক পিরামিডগুলি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। এই বিকল্পটি সুবিধাজনক, প্রথমত, কারণ আপনাকে কেক কাটার দরকার নেই, তবে আপনি এখনই "ক্যান্ডি" বারে গিয়ে মিষ্টি উপভোগ করতে পারেন।আপনি তিন ধরনের চকোলেট থেকে শুরু করে ফল বা ক্রিম মাউস পর্যন্ত সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় ফিলিং বেছে নিতে পারেন।

ভরাট বিকল্প অনেক আছে. এটি সব নবদম্পতি নিজেদের এবং অতিথিদের স্বাদ পছন্দের উপর নির্ভর করে। মাল্টি-টায়ার্ড কেক প্রস্তুত করার সময়, এক ধরণের ভরাট দিয়ে নীচের স্তর এবং অন্যটি থেকে উপরেরটি তৈরি করার দুর্দান্ত সুযোগ রয়েছে। এটি ছুটির মেনুতে কিছুটা বৈচিত্র্য আনবে এবং বিশেষত উপযুক্ত হবে যদি অতিথিদের মধ্যে কেউ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা বা অন্যান্য স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যের কারণে টক ক্রিম, ক্রিম বা সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক ব্যবহার না করে চকোলেট ফিলিং পছন্দ করেন।

কম-ক্যালোরি এবং হালকা মিষ্টির একটি পরিশ্রুত স্বাদ আছে। নাশপাতি বা পীচ যোগের সাথে মাউস ক্রিম ভ্যানিলা বিস্কুটের সাথে সুরেলাভাবে মিশ্রিত হয়, যা মিষ্টি সিরায় আগে থেকে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে। এই জাতীয় কেকটি ন্যায্য লিঙ্গ এবং যারা তাদের চিত্রের যত্ন নেয় তাদের পছন্দ হবে, কারণ এর প্রস্তুতিতে কোনও চর্বিযুক্ত এবং উচ্চ-ক্যালোরি ক্রিম ব্যবহার করা হয় না।

এই ভরাট মিষ্টি দাঁতের মধ্যে খুব জনপ্রিয় সুপারমার্কেট থেকে তার নামীয় প্রতিরূপ ধন্যবাদ, যা বিশ্বব্যাপী খ্যাতি অর্জন করেছে। এর প্রধান উপাদান হল কোকো, চিনাবাদাম, ক্যারামেল, সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক, মেরিঙ্গু ইত্যাদি। কেকের জন্য চকলেট বিস্কুট ব্যবহার করা হয়।

সমস্ত চকোলেট প্রেমীদের এই ভরাট পছন্দ হবে. এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনাকে তিনটি ভিন্ন ধরণের চকোলেট থেকে তিন ধরণের মাউসের প্রয়োজন হবে: সাদা, দুধ এবং গাঢ়। চমৎকার স্বাদ ছাড়াও, এই ভরাট খুব ক্ষুধার্ত দেখায়।

রসালো ফল এবং ক্রিমি ভরাটের জাদুকরী সংমিশ্রণ কখনই জনপ্রিয় হতে থামবে না। ফল এবং বেরি বিভিন্ন উপায়ে ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রিয় কিছু হল স্ট্রবেরি, কলা, কিউই, রাস্পবেরি। শুকনো ফলের মধ্যে, ছাঁটাই এবং শুকনো এপ্রিকট সবচেয়ে জনপ্রিয়।

ভিতরে বহু রঙের মিষ্টি সহ কেক দিন দিন জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আসলে, এইভাবে আপনি যে কোনও ফিলিংয়ে zest যোগ করতে পারেন। অংশে কেক কাটার সময়, অতিথিরা বহু রঙের উজ্জ্বল চকচকে চকোলেট ড্রেজের আকারে চমকপ্রদভাবে উপস্থিত হন।

এই মিষ্টি, শৈশব থেকে প্রিয়, সঠিকভাবে রন্ধনসম্পর্কীয় একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। সূক্ষ্ম, বায়বীয়, হালকা এবং খুব ক্লোয়িং নয়, এটি উত্সব টেবিলে খুব উপযুক্ত হবে। ইচ্ছে হলে রেসিপিতে মৌসুমি ফল যোগ করা যেতে পারে।

চেরি অনুকূলভাবে চকোলেট বিস্কুট এবং ক্রিম পনিরের স্বাদকে মিষ্টি এবং টক নোটের সাথে পরিপূরক করে, যা ক্রিম পনির, মাখন এবং গুঁড়ো চিনি দিয়ে তৈরি। ডেজার্টের একটি খুব সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে এবং সমস্ত উপাদান একে অপরকে অনুকূলভাবে পরিপূরক করে।

বিয়ের কেকের সাজসজ্জা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এই মিষ্টি শুধুমাত্র সুস্বাদু, কিন্তু সুন্দর হতে হবে। এই ক্ষেত্রে, কল্পনার বিস্তৃত সুযোগ উন্মুক্ত হয়। নববধূর নাম সহ শিলালিপি বা তাদের নামের আদ্যক্ষর, বিবাহের আংটি বা কেকের শীর্ষে বর এবং কনের মূর্তি - এই সমস্ত বিকল্পগুলির একটি বিশাল তালিকার শুরু মাত্র।

বিশ্বস্ততার প্রতীক হিসাবে রাজহাঁসের মূর্তিগুলি প্রায়শই বিবাহের কেকের সজ্জায় ব্যবহৃত হয়।এই করুণাময় এবং মহৎ পাখিগুলি পুরোপুরি আত্মার ঐক্য, নির্ভরযোগ্য এবং শক্তিশালী মিলন, দম্পতির আনুগত্য এবং ভক্তির প্রতীক। অতএব, রাজহাঁস সহ একটি কেক এখনও নবদম্পতিদের মধ্যে জনপ্রিয়।

গোলাপের সাথে একটি বিবাহের কেকও বহু বছর ধরে তার প্রাসঙ্গিকতা হারায়নি, এবং কারিগররা সাজসজ্জার শিল্পকে এত নিপুণভাবে আয়ত্ত করেছেন যে কখনও কখনও একটি জীবন্ত ফুল থেকে মাস্টিক থেকে একটি ফুলকে আলাদা করা কঠিন। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে মাস্টিক দিয়ে সজ্জিত একটি কেকের ওজন অন্য যে কোনও তুলনায় বেশি হবে। ডেজার্টের প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করার সময় এই পয়েন্টটি অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এখন ম্যাস্টিক কেবল কেকের পৃষ্ঠকে ঢেকে রাখে না, একটি পুরোপুরি মসৃণ এবং এমনকি পৃষ্ঠ তৈরি করে, তবে এটির সাথে বিভিন্ন ধরণের বাতাসযুক্ত রাফেল এবং ফ্রিলসও তৈরি করে। এই কেকগুলিও খুব আসল দেখায়।

ঋতু প্রধান প্রবণতা এক এখনও পিষ্টক এর সজ্জা মধ্যে তাজা ফুল. আপনি নববধূ এর তোড়া হবে যে একই ফুল চয়ন করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি তোড়া মধ্যে অনেক peonies আছে, যথাক্রমে, এবং peonies সঙ্গে একটি বিবাহের কেক একটি উত্সব টেবিলে সুবিধাজনক চেহারা হবে। এই অনুকূলভাবে বিবাহের শৈলী accentuate হবে.

কেকের সাজসজ্জাও বছরের সেই সময়ের সাথে ছড়াতে পারে যখন উদযাপনের পরিকল্পনা করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি শরতের বিবাহের কেক প্রায়শই ম্যাপেল পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং বসন্ত এবং গ্রীষ্মের বিবাহগুলিতে, আপনি প্রায়শই প্রজাপতি, ফুল, ফল এবং বেরি সহ একটি কেক দেখতে পারেন। ফল এবং বেরিগুলিকে বিবাহের ডেজার্ট সাজানোর ক্লাসিকের জন্য দায়ী করা যেতে পারে। এটা সবসময় সুস্বাদু এবং খুব সুন্দর!

যদি বিবাহ একটি নির্দিষ্ট রঙে ডিজাইন করা হয় তবে আপনি এটি ডেজার্টের সজ্জায় ব্যবহার করতে পারেন।উদাহরণস্বরূপ, কেকের ভিত্তিটি একটি উজ্জ্বল স্যাচুরেটেড রঙ এবং এটি যত বেশি, ছায়া তত বেশি ফ্যাকাশে। এভাবেই একটি অত্যাশ্চর্য গ্রেডিয়েন্ট ইফেক্ট তৈরি হয়, যা ইদানীং খুব জনপ্রিয় হয়েছে। রঞ্জক যোগের সাথে রংধনু ভরাট উদযাপনের হাইলাইট হবে। বিভিন্ন রঙের কেক সহ কেক অতিথিদের পছন্দ হবে, কারণ প্রতিটি প্লেটে তাদের একটি ব্যক্তিগত ভোজ্য রংধনু থাকবে।

সাদার সংমিশ্রণে বিবাহের সাজসজ্জার সময়, নবদম্পতিরা প্রায়শই লাল বেছে নেয়, কারণ এটি প্রেম এবং আবেগের রঙ। মার্সালা এবং গাঢ় লালও খুব জনপ্রিয়। একটি সাটিন আলংকারিক পটি সঙ্গে সংমিশ্রণ একটি বিবাহের পিষ্টক উপর লাল গোলাপ মার্জিত, আড়ম্বরপূর্ণ এবং খুব গম্ভীর দেখাবে। এমনকি একটি বিবাহের কেক সাজাইয়া জন্য সবচেয়ে একচেটিয়া ধারণা বাস্তবায়ন করা সহজ।

রূপালী সাদা বা সোনালি সাদা রঙে বিবাহের জন্য, আপনি ভোজ্য রূপা এবং সোনার পাতা ব্যবহার করতে পারেন। এই সাজসজ্জার সাথে কেক সবসময় অতিথিদের মনোযোগ এবং প্রশংসনীয় দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। একটি খাদ্য প্রিন্টার দিয়ে সজ্জিত রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টারপিসগুলি আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। প্রযুক্তির এই অলৌকিকতা আপনাকে খাবারের কাগজে যেকোনো ফটো এবং ছবি স্থানান্তর করতে দেয়। আপনি যদি চান, আপনি নবদম্পতির ব্যক্তিগত সংরক্ষণাগার থেকে ফটোগ্রাফ ব্যবহার করতে পারেন বা ডিজাইনে তাদের জন্য কিছু স্মরণীয় এবং প্রতীকী স্থানের ছবি ব্যবহার করতে পারেন।

মিষ্টান্নকারীর গুণী কাজ, তার দক্ষতা এবং হাতের সূক্ষ্মতা নবদম্পতির উত্সব টেবিলে সত্যিকারের জাদু তৈরি করতে পারে। মিষ্টান্নকারীকে একজন শিল্পীও বলা যেতে পারে, কারণ রঙের সংমিশ্রণের সৌন্দর্য এবং সাদৃশ্য, ডেজার্টের নির্দিষ্ট আলংকারিক উপাদানগুলির উপযুক্ততা তার স্বাদ এবং শৈলীর অনুভূতির উপর নির্ভর করে।এটি গুরুত্বপূর্ণ যে মাস্টার তার আত্মাকে তার প্রিয় ব্যবসায় রাখেন এবং তারপরে ফলাফলটি নবদম্পতি এবং প্রেম এবং পারিবারিক সুখের এই দুর্দান্ত এবং স্মরণীয় ছুটির সমস্ত অতিথিকে খুশি করবে।

কিভাবে আপনার নিজের হাতে একটি বিবাহের কেক করা, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন।