একটি বিবাহের জন্য বুফে: বৈশিষ্ট্য এবং সংগঠনের নিয়ম
একটি আধুনিক বিবাহ উদযাপনের জন্য বিকল্পগুলির মধ্যে একটি হল একটি বুফে টেবিল। এটি একটি মিনি-ভোজ যা অল্প সংখ্যক লোকের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। আপনি বিভিন্ন উপায়ে একটি বুফে টেবিল সংগঠিত করতে পারেন, এটি সব বর এবং কনের পছন্দের উপর নির্ভর করে।
একটি বুফে সুবিধা এবং অসুবিধা
যদি ইউরোপীয় দেশগুলিতে বিবাহের একটি বুফে টেবিল ইতিমধ্যেই একটি ঐতিহ্য, তবে রাশিয়ায় এই জাতীয় উদ্ভাবন সবেমাত্র উপস্থিত হতে শুরু করেছে। যাইহোক, এটি এর অনেক সুবিধার কারণে দ্রুত জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।
- একটি বিবাহের বুফে প্রায়ই একটি ভোজ পরিবর্তে তৈরি করা হয়, কারণ এটি খুব সংক্ষিপ্ত। উপরন্তু, এটি কার্যত নবদম্পতিদের জন্য ক্লান্তিকর নয়।
- এই মেনুটি অনেক সস্তা, কারণ এতে গরম খাবার নেই, শুধুমাত্র ঠান্ডা স্ন্যাকস রয়েছে।
- অনেক লোক এই সত্যটি পছন্দ করে যে অতিথিকে ক্রমাগত টেবিলের কাছে থাকতে হবে না, তবে অবাধে চলাচল করতে পারে। এটি সুবিধাজনক কারণ আপনি প্রচুর সংখ্যক লোকের সাথে কথা বলতে পারেন।
- এই বিন্যাস একটি আরো বৈচিত্র্যময় মেনু প্রস্তাব. এতে বিভিন্ন ধরনের স্ন্যাকস রয়েছে।
- ভোজসভায় যদি কোনও টোস্টমাস্টার থাকে এবং অতিথিদের বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় অংশ নেওয়ার প্রয়োজন হয়, তবে বুফে টেবিলে প্রতিটি দর্শক নিজের জন্য যে কোনও পেশা বেছে নিতে স্বাধীন। উপরন্তু, আপনি বিনোদনের জন্য যে কোন এলাকা চয়ন করতে পারেন।
- লাইভ মিউজিক এই ইভেন্টের অংশ হতে পারে। একই সময়ে, এটি খুব জোরে হওয়া উচিত নয় - একটি নিয়ম হিসাবে, এটি কেবল একটি পটভূমি। এটি প্রচুর পরিমাণে মোমবাতি কেনা এবং হলটি সাজানোর জন্যও মূল্যবান।
- বুফেটি বাইরে এবং ভিতরে উভয়ই অনুষ্ঠিত হতে পারে।
যাইহোক, কিছু অসুবিধা আছে যা উল্লেখ করা উচিত:
- বুফে টেবিলে গরম খাবার পরিবেশন করা হয় না, তাই অনেকেই অসন্তুষ্ট থাকতে পারে;
- এই ধরনের একটি অপ্রচলিত বিন্যাস পুরানো প্রজন্মকে বিভ্রান্ত করে;
- বুফে টেবিল শুধুমাত্র খুব ছোট বিবাহের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়.
যাইহোক, এই সমস্ত অসুবিধা নগণ্য।
এটি মনে রাখা উচিত যে বুফে টেবিলের সাথে একটি বিবাহ সাধারণ গণ উদযাপনের থেকে আলাদা এবং সর্বোপরি, অনেকেই এই বিষয়টিতে অভ্যস্ত যে বিনোদন সবসময় এই জাতীয় উদযাপনে উপস্থিত থাকে।
অতএব, আপনার অতিথিদের এটি থেকে বঞ্চিত করা উচিত নয়, আপনাকে তাদের একটি আকর্ষণীয় বিকল্প অফার করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বন্ধুত্বপূর্ণ কার্টুন অঙ্কন ব্যবস্থা করতে পারেন। এই ধরনের বিনোদন এমনকি বয়স্ক ব্যক্তিদের কাছে আবেদন করবে এবং আপনাকে পুরোপুরি উত্সাহিত করবে। আপনি একজন জাদুকর, শিল্পী বা কিছু বিখ্যাত চরিত্রকেও আমন্ত্রণ জানাতে পারেন।
ভুলে যাবেন না যে বুফে টেবিলে বিনোদন আরও স্বতন্ত্র হওয়া উচিত, অর্থাৎ, সমস্ত অতিথিদের জন্য নয়, ছোট দলের জন্য। অন্যান্য সূক্ষ্মতা বিবেচনায় নেওয়া প্রয়োজন।
- বেঞ্চ বা কমপক্ষে কয়েকটি চেয়ার রাখার কথা বিবেচনা করুন, কারণ অতিথিরা ক্লান্ত হয়ে পড়তে পারেন এবং কিছুক্ষণ বসতে চান।
- অতিথিদের চেয়ে একটু বেশি প্লেট থাকা উচিত যাতে সবাই বিভিন্ন ধরনের খাবার খেতে পারে।
- আপনি এখনও নববধূর জন্য একটি পৃথক জায়গার ব্যবস্থা করতে পারেন যাতে তারা একটু অবসর নিতে পারে এবং ফটোশুট এবং কথোপকথন থেকে বিরতি নিতে পারে।
- টেবিলগুলি এমনভাবে সাজানো উচিত যাতে সেগুলি যে কোনও দিক থেকে যোগাযোগ করা যায়।
- বুফেটি অল্প সময়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।প্রায়শই এটি 3 ঘন্টা সময় নেয় এবং এই সময়ের জন্য খাবার যথেষ্ট হওয়া উচিত।
- বিশেষ গুরুত্ব হল টেবিলের নকশা, সেইসাথে তাদের উপর থালা - বাসন।
প্রসাধন জন্য ধারণা
রেজিস্ট্রি অফিসের পরে অবিলম্বে একটি বুফে টেবিল রাখা বেশ সম্ভব। সবকিছু আপনার নিজের হাতে সংগঠিত করা যেতে পারে বা এমন লোকেদের কাছে ন্যস্ত করা যেতে পারে যারা একটি সুন্দর উদযাপনের ব্যবস্থা করতে পারে। সাজসজ্জার জন্য বেশ কয়েকটি ধারণা রয়েছে এবং এটি সবই নবদম্পতির ইচ্ছা বা মরসুমের উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কনে বা কনের বাড়িতে, বাইরে বা এমনকি একটি রেস্তোরাঁয় বুফে রাখতে পারেন।
বাইরে
প্রথমে আপনাকে সম্পর্কটিকে আনুষ্ঠানিক করতে হবে এবং তার পরেই বুফে টেবিলের সংগঠনে এগিয়ে যান। গ্রীষ্মে, আপনি এটিকে একটি ফিল্ড ট্রিপ করতে পারেন, সেক্ষেত্রে যেতে যেতে সবকিছু সংগঠিত করতে হবে। তবে এর অর্থ এই নয় যে উদযাপনটি বিশৃঙ্খল হয়ে উঠবে।
উপযুক্ত টেবিলক্লথ দিয়ে টেবিলগুলি সাজানো, তাদের উপর প্রাক-রান্না করা খাবারের ব্যবস্থা করা এবং নববধূর প্রিয় ফুল দিয়ে স্থানটি সাজানো যথেষ্ট।
তারপর এমনকি স্বাভাবিক পার্ক একটি স্বপ্ন বিবাহের জন্য একটি ঐন্দ্রজালিক জায়গায় পরিণত হবে.
উপরন্তু, আপনি আপনার নিজের হাত দিয়ে সবকিছু সাজাইয়া পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে যে কোনও ছোট জিনিস সাবধানে বিবেচনা করতে হবে: খারাপ আবহাওয়া, টেবিল, বেঞ্চ বা চেয়ারের ক্ষেত্রে একটি ছোট ছাউনি প্রস্তুত করুন। আপনার সুন্দর খাবারেরও প্রয়োজন হবে: বড় প্লেট, কাঁটাচামচ, মার্জিত ওয়াইন গ্লাস। সমস্ত ক্ষুধার্ত এবং ডেজার্টের একটি তালিকাও তৈরি করা উচিত। এটি অগত্যা ফল এবং বিভিন্ন মিষ্টি অন্তর্ভুক্ত.
অতিথিরা কী ধরণের সংগীত পছন্দ করেন, বুফে টেবিলের সময় কী ধরণের বিনোদনমূলক অনুষ্ঠান হবে তা নিয়ে ভাবতে হবে।
আপনার নিজের দ্বারা বা অন্যদের সাহায্যে যেখানে এই ইভেন্টটি অনুষ্ঠিত হবে সেই জায়গাটিকেও আপনার স্বাদের সাথে সাজাতে হবে।
রেস্টুরেন্ট এ
একটি রেস্তোরাঁয় একটি ছোট বুফে ব্যবস্থা করা এই ধরনের একটি ইভেন্ট হোস্ট করার সবচেয়ে সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি।এই বিকল্পটি ভাল কারণ আপনি আসবাবপত্র বা কোন কাটলারি সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না। এছাড়াও, খারাপ আবহাওয়া ভয় পাবেন না। সবকিছুই স্থানান্তরিত হয় রেস্টুরেন্ট মালিক ও ওয়েটারদের কাঁধে।
যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, আপনি টেবিল এবং চেয়ার স্থাপন করা হবে কিভাবে বিবেচনা করা প্রয়োজন।
এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অতিথিরা তাদের কাছে যেতে পারে এবং একই সাথে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করতে পারে। টেবিলে অনেক জটিল সজ্জা না করাই ভাল, তবে বিভিন্ন ধরণের স্ন্যাকস দিয়ে সবকিছু সাজানো ভাল।
ঘরবাড়ি
অনেক নবদম্পতি বাড়িতে একটি বুফে টেবিল রাখেন, বিশেষ করে যদি তাদের একটি ছোট বাজেট থাকে। কিন্তু এমনকি এই ধরনের একটি অনুষ্ঠান বেশ মজাদার এবং বৈচিত্রময় করা যেতে পারে। প্রথমে আপনাকে সমস্ত ধরণের প্রতিযোগিতার পাশাপাশি সংগীত সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে।
একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা বাড়িতে টেবিল স্থাপন করা ভাল যেখানে এটি আগে থেকে গণনা করা প্রয়োজন। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে অতিথিরা তাদের কাছে যেতে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। এটি করার জন্য, আপনাকে অতিরিক্ত আসবাবপত্র অপসারণ করতে হবে।
কাছাকাছি অবস্থিত একটি ঘরে বিনোদনের জন্য একটি জায়গা সাজানো যেতে পারে।
টেবিল সেটিংয়ে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত: একই প্লেটগুলি বেছে নেওয়া ভাল, ন্যাপকিনগুলিও একই সেট থেকে হওয়া উচিত। টেবিলগুলি টেবিলক্লথ দিয়ে আবৃত করা উচিত, এটি তেলের কাপড়ের মতো সস্তা দেখায় না।
আপনি অ্যাপার্টমেন্ট নিজেই সাজাইয়া প্রয়োজন। সব জায়গায় আপনি ফুল লাগাতে পারেন, বেলুন ঝুলাতে পারেন, পোস্টার আঁকতে পারেন। এমন একজন ব্যক্তিকে খুঁজে বের করা অপরিহার্য যে এমন একটি অনুষ্ঠানে নেতা হতে পারে এবং সবকিছু অনুসরণ করবে।
মেনু বিকল্প
যদি আমরা বুফে টেবিলে থাকা খাবারের পরিসর সম্পর্কে কথা বলি, তবে তাদের বেশিরভাগই ঠান্ডা ক্ষুধার্ত। খাবারগুলি বৈচিত্র্যময় এবং সুন্দর করুন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বিভিন্ন সালাদ অনেক রাখতে পারেন, canapes এবং ছোট স্যান্ডউইচ করতে পারেন।
তবে যে অতিথিরা একটি অপ্রচলিত ডায়েট মেনে চলেন তাদের জন্য আপনি একটি নিরামিষ মেনু নিয়ে আসতে পারেন, যার মধ্যে আরও তাজা সালাদ, ছোলার খাবার এবং সমস্ত ধরণের হালকা মিষ্টি রয়েছে।
অনুপ্রেরণা হিসাবে, বাবুর্চিরা জর্জিয়ান রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। পাস্তিলা, শুকনো ফলের মিষ্টি এবং চার্চখেলা এদেশে সুস্বাদু রান্না করা হয়।
তাদের ফিগার দেখে এমন তরুণীদের যত্ন নেওয়ারও পরামর্শ দেওয়া হয়। বুফে টেবিল হল, প্রথমত, হালকা এবং সুন্দর খাবার। অতএব, কিছু ঠান্ডা কাট বা পেস্ট্রি দিয়ে অতিথিদের অবাক করার দরকার নেই। অভিজ্ঞ শেফ সর্বদা তাদের অতিথিদের আসল ফল এবং উদ্ভিজ্জ রচনাগুলি অফার করে।
আপনি পনির প্লেট, জলপাই, অস্বাভাবিক ককটেল দিয়ে এই জাতীয় মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে পারেন যা চিত্রটিকে মোটেও ক্ষতি করে না।
তবে এমন দম্পতিও আছেন যারা ঐতিহ্যবাহী মেনু পছন্দ করেন। এই ক্ষেত্রে, ঘরে তৈরি সেদ্ধ শুয়োরের মাংসের জন্য ক্লাসিক রেসিপি, লাল মাছ বা ক্যাভিয়ার সহ হার্ডি স্যান্ডউইচ এবং অন্যান্য উচ্চ-ক্যালোরি সুস্বাদু খাবারগুলি কাজে আসবে। অতিথিদের পুরুষ অর্ধেক এবং পুরানো প্রজন্ম উভয়ই এই মেনুটি অবশ্যই পছন্দ করবে।
যদি বিবাহটি কিছু বহিরাগত শৈলীতে অনুষ্ঠিত হয়, তবে মেনুটি উদযাপনের সাধারণ মেজাজের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া উচিত।
এই ক্ষেত্রে, স্ন্যাকস যেমন ঝিনুকের স্ক্যুয়ার্স, ঠাণ্ডা লবস্টার বা ফ্রুট প্ল্যাটারের সাথে তাজা আনারস বা আম উপযুক্ত। এছাড়াও, আপনি একটি জাপানি থিম চয়ন করতে পারেন, যা বেশ কয়েক বছর ধরে ফ্যাশনে রয়েছে। এই ধরনের ভোজের আয়োজন করা সহজ। সুস্বাদু সুশি, রোলস এবং সাশিমি রান্না করবে এমন একজন শেফ নিয়োগ করা যথেষ্ট। এমনকি আপনি তার ক্রিয়াকলাপগুলিকে একটি শোতে পরিণত করতে পারেন, অতিথিদের তাজা সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করতে পারেন। এই ধরনের একটি অস্বাভাবিক মেনু অবশ্যই অতিথিদের আনন্দিত করবে যারা এই ধরনের বহিরাগতদের অভ্যস্ত নয়।
টেবিল সজ্জা উদাহরণ
টেবিলটি সঠিকভাবে সজ্জিত করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, কারণ সমস্ত অতিথিদের মনোযোগ এটির প্রতি আকৃষ্ট হবে। সুন্দর ন্যাপকিন, ফিতা এবং বিভিন্ন ছোট জিনিস দিয়ে এটি করার অনেক উপায় রয়েছে। এছাড়াও, ফল এবং কাটার নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক ব্যবস্থা প্রস্তুত করা যেতে পারে।
সবচেয়ে জনপ্রিয় উদাহরণগুলির মধ্যে একটি হল ক্লাসিক টেবিল সেটিং।
সাদা টেবিলক্লথ এবং বিচক্ষণ সাদা তোড়া সহ একটি টেবিল কঠোর এবং একই সাথে আকর্ষণীয় দেখায়।
আপনি টেবিলের সাথে মেলে স্ন্যাকসও নিতে পারেন। প্রতিটি পরিবেশন এমনভাবে ডিজাইন করা উচিত যাতে করে কয়েকটা কামড়ে খাওয়া যায়। আদর্শভাবে, এই ধরণের পরিবেশনের সাথে, টেবিলগুলিকে ভাগ করা, একটিতে গরম স্ন্যাকস, অন্যটিতে মিষ্টি এবং তৃতীয়টিতে অ্যালকোহলযুক্ত এবং অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় রাখা মূল্যবান। এই বিকল্পটি এমনকি একটি বড় ইভেন্টের জন্য উপযুক্ত।
এই জাতীয় উদযাপনের জন্য আরেকটি দুর্দান্ত বিকল্প হ'ল একটি দুর্দান্ত শৈলীতে একটি বিলাসবহুল বহিরঙ্গন অনুষ্ঠান।
এই জাতীয় উদযাপনের আয়োজন করার জন্য, আপনাকে সুন্দর ফুলের তোড়া স্টক করতে হবে যা সহজেই বনের পরিবেশে মাপসই হবে।
এল বা এস অক্ষরের আকারে টেবিল সাজানো ভাল। চমৎকার ধাতু স্ট্যান্ডে খাবার রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়, তাই অতিথিদের খাবার পেতে এটি আরও সুবিধাজনক হবে। অতিথিদের জন্য প্লেট খালি জায়গায় স্থাপন করা উচিত। উদযাপনের দর্শকরা দ্রুত সেগুলিকে ভেঙে ফেলবে এবং খালি করা স্থানটি কার্যকরী হবে।
একটি বুফে স্বাভাবিক বিবাহের উদযাপনের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এটি গ্রীষ্ম এবং বসন্ত বিবাহের আয়োজনের জন্য উপযুক্ত। এই ধরনের একটি সংক্ষিপ্ত কিন্তু স্মরণীয় ছুটি নববধূ এবং অতিথিদের উত্সাহিত করবে এবং অবশ্যই কাউকে হতাশ করবে না।
বুফে বিয়ের বিস্তারিত জানতে নিচের ভিডিওটি দেখুন।
