ViTESSE ফ্রাইং প্যান: মডেলের ওভারভিউ
নির্বাচিত ফ্রাইং প্যানের গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যগুলি প্রায়শই এটির ব্যবহারের স্বাচ্ছন্দ্যই নয়, নির্দিষ্ট খাবার প্রস্তুত করার সম্ভাবনাও নির্ধারণ করে। অতএব, থালা - বাসন বাছাই করার সময়, আপনাকে VITESSE ফ্রাইং প্যানের জনপ্রিয় মডেলগুলির পর্যালোচনার সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত।
ব্র্যান্ড তথ্য
VITESSE ট্রেডমার্কের অধিকারগুলি ফরাসি কোম্পানি VITESSE FRANCE S.A.R. L. এর অন্তর্গত, যা 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং মূলত স্টেইনলেস স্টিলের থালা - বাসন এবং অন্যান্য রান্নাঘরের পাত্রের উৎপাদনে নিযুক্ত ছিল৷ 2007 সালে, অ্যালুমিনিয়াম, সিরামিক এবং ঢালাই লোহার মতো অন্যান্য উপকরণ থেকে তৈরি গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি এবং খাবারগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য কোম্পানির পণ্যের পরিসর প্রসারিত হয়।
বর্তমানে, কোম্পানির ক্যাটালগে প্রায় 1000 টি বিভিন্ন আইটেম এবং রান্নাঘরের অন্যান্য সরঞ্জাম রয়েছে। কোম্পানির ইতিহাসে কালো পাতা আছে। উদাহরণস্বরূপ, রাশিয়ান ফেডারেশনের অ্যান্টিমোনোপলি পরিষেবার বিরুদ্ধে মামলাটি 2009 সালে হেরে গিয়েছিল, যখন কোম্পানিকে জরিমানা দিতে হয়েছিল এবং স্বীকার করতে হয়েছিল যে তার সমস্ত উত্পাদন সুবিধা চীনে অবস্থিত, ফ্রান্সে নয়।
বিশেষত্ব
VITESSE কুকওয়্যারের সমস্ত মডেল একটি থার্মাল স্টোরেজ বটম দিয়ে সজ্জিত যা বার্নার থেকে তাপ জমা করে। এটির উপস্থিতি বার্নার বন্ধ করার সময় থালা-বাসনগুলিকে প্যানে পৌঁছানোর অনুমতি দেয়, যার ফলে বিদ্যুৎ বা গ্যাস সাশ্রয় হয়।নীচের এই কনফিগারেশনটি আপনাকে ন্যূনতম পরিমাণে তেল বা জল দিয়ে রান্না করতে দেয়, যা ফলস্বরূপ খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টির মানকে অনুকূলভাবে প্রভাবিত করে।
কোম্পানির সমস্ত পণ্য Rospotrebnadzor দ্বারা প্রত্যয়িত হয়েছে এবং এতে কোন ক্ষতিকারক বা বিপজ্জনক উপকরণ এবং অমেধ্য নেই।
জাত
যে উপাদান থেকে এটি তৈরি করা হয় তা প্যানের বৈশিষ্ট্যগুলিতে সর্বাধিক প্রভাব ফেলে। ফরাসি ব্র্যান্ড তার গ্রাহকদের বিভিন্ন উপকরণ থেকে খাবার অফার করে।
- ইস্পাত. পণ্যগুলি সুন্দর চেহারা, বরং ছোট ওজন, একটি উষ্ণতা বৃদ্ধির গড় গতি এবং একটি মরিচা প্রতিরোধের মধ্যে ভিন্ন।
- ঢালাই লোহা. রান্নাঘরের পাত্র তৈরির জন্য ব্যবহৃত সবচেয়ে ভারী এবং সবচেয়ে ভঙ্গুর উপাদান, তদ্ব্যতীত, এর চেহারাটি অনুপস্থিত, এবং পৃষ্ঠটি ধোয়া খুব কঠিন। তবে ঢালাই আয়রন কুকওয়্যারে মরিচা পড়ে না, দীর্ঘ সময়ের জন্য গরম হয় এবং খুব ধীরে ধীরে শীতল হয়, যা বিভিন্ন রান্নার অনেক খাবারের জন্য আদর্শ তাপমাত্রা ব্যবস্থা সরবরাহ করা সম্ভব করে তোলে।
- অ্যালুমিনিয়াম. পাত্রগুলি সর্বনিম্ন ওজন, সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য এবং দীর্ঘ পরিষেবা জীবন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। যাইহোক, যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধের পরিপ্রেক্ষিতে, অ্যালুমিনিয়াম ইস্পাত থেকে নিকৃষ্ট, এটি থেকে তৈরি পণ্যগুলি দ্রুত উত্তপ্ত হয়, যা গুরমেট খাবার প্রস্তুত করার জন্য খুব উপযুক্ত নয়। তদতিরিক্ত, এই জাতীয় প্যানের নন-স্টিক আবরণের ক্ষতির ফলে খাবারগুলি পুড়ে যায়, যা অন্যান্য উপকরণ থেকে তৈরি পণ্যগুলির জন্য সাধারণ নয়।
দ্বিতীয় সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সূচকটি হল আবরণ যা পণ্যের কাজের অংশে প্রয়োগ করা হয়। কোম্পানির দেওয়া প্যানগুলির একটি আবরণ রয়েছে:
- গ্রানাইট - মার্জিত চেহারা, পরিবেশগত বিশুদ্ধতা, ছেড়ে যাওয়ার সরলতা এবং উচ্চ মূল্যের মধ্যে পার্থক্য;
- সিরামিক - নির্ভরযোগ্যভাবে জ্বলন থেকে রক্ষা করে, তবে যান্ত্রিক ক্ষতির প্রতি সংবেদনশীল;
- সম্মিলিত গ্রানাইট-টাইটানিয়াম - গ্রানাইটের চেয়ে সস্তা এবং জ্বলন্ত দূর করে;
- রঙিন এনামেল থেকে ঢালাই লোহার তৈরি মডেলগুলির জন্য এটি একচেটিয়াভাবে ব্যবহার করা হয় যাতে তাদের একটি নান্দনিক চেহারা দেওয়া হয়।
ভিটেসে ফ্রাইং প্যানের ডিজাইন:
- সর্বজনীন, যা ভাজা এবং যে কোনো থালা স্টিউ করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
- প্যানকেক প্যানকেকগুলি সুবিধাজনক ভাজার জন্য নিম্ন দিক সহ;
- ঢেউতোলা নীচে সঙ্গে ভাজাভুজি প্যান, যার কারণে পণ্যগুলি পুড়ে যায় না, সম্পূর্ণরূপে তেলে থাকে না এবং কেবল ভাজা হয় না, আংশিকভাবে বাষ্পযুক্ত হয়;
- wok - ধ্রুবক নাড়তে ভাজার জন্য দুটি হাতল সহ ঐতিহ্যবাহী চাইনিজ গভীর প্যান, পিলাফ এবং অন্যান্য প্রাচ্যের খাবার রান্নার জন্য উপযুক্ত;
- ব্রেজিয়ার, যা একটি ফ্রাইং প্যান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা চুলায় বেক করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে;
- সসপ্যান - একটি ফ্রাইং প্যান এবং একটি পাত্রের একটি হাইব্রিড, যা শাকসবজি, মাশরুম এবং মাংস স্টু করতে ব্যবহৃত হয়।
মডেলগুলি আকার দ্বারা শ্রেণীবদ্ধ করা হয়:
- ছোট, যার ব্যাস 18 থেকে 22 সেন্টিমিটারের মধ্যে;
- বড়, যার ব্যাস 24 থেকে 30 সেমি।
প্যান নিজেই ছাড়াও, প্যাকেজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে:
- তাপ-প্রতিরোধী কাচের আবরণ;
- অপসারণযোগ্য হ্যান্ডলগুলি;
- বিভিন্ন ছোট অংশের পৃথক প্রস্তুতির জন্য অপসারণযোগ্য বিভাজক;
- গ্রিড যার উপর তৈরি অংশগুলি গরম করার জন্য রাখা যেতে পারে।
মডেল
রাশিয়ান বাজারে VITESSE কুকওয়্যারের সবচেয়ে জনপ্রিয় মডেলগুলি হল:
- ভিএস-1557 - ঢাকনা সহ সিরামিক-লেপা স্টেইনলেস স্টীল ফ্রাইং প্যান;
- VS-1171 - একটি কাচের ঢাকনা সহ অ্যালুমিনিয়াম ব্রেজিয়ার, ভলিউম 5.4 লি;
- VS-1023 - 24 সেমি ব্যাস সহ আনকোটেড স্টিলের তৈরি সর্বজনীন মডেল;
- VS-2333 - একটি ঢাকনা এবং 3.6 লি ভলিউম সহ একটি থার্মোসেন্সরি হ্যান্ডেল সহ কাস্ট-আয়রন ওয়াক;
- ভিএস-1174 - প্যানকেকের জন্য ঢালাই লোহার প্যান;
- VS-2530 - 20 সেমি ব্যাস সহ মার্বেল আবরণ সহ অ্যালুমিনিয়াম সংস্করণ।
একটি প্যান নির্বাচন করার সূক্ষ্মতা নীচের ভিডিওতে বিশদে বর্ণনা করা হয়েছে।
