প্যান হ্যান্ডলগুলি: প্রকার এবং পছন্দের বৈশিষ্ট্য

এই বা সেই জিনিসটি কেনার সময়, প্রত্যেকে ক্রয়কৃত মডেলের সমস্ত উপাদানগুলিতে মনোযোগ দেয়: যাতে এটি আকার, উপকরণ, ব্যবহার করা সহজ এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে ব্যবহারিক। এটি ফ্রাইং প্যানগুলির ক্ষেত্রে বা বরং এটির জন্য হ্যান্ডেলগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য, কারণ আপনাকে কেবল এই বা সেই ধরণের উপাদানটি কী তৈরি করা হয়েছে তা নয়, হ্যান্ডেলটি তৈরি করতে কী ব্যবহার করা হয়েছিল সেদিকেও মনোযোগ দিতে হবে।

অনেক পরবর্তী কারণগুলি হ্যান্ডেলের উপরও নির্ভর করবে, কারণ এটির জন্য ধন্যবাদ আমরা প্যানটি পাই, সরাতে বা নিমজ্জিত করি। হ্যান্ডেলটি আপনার আরাম, চালচলন এবং বহুমুখীতার ধারণার সাথে মেলে।

ফ্রাইং প্যানের মতো যেকোনো হ্যান্ডেলের নিজস্ব নির্দিষ্ট আকৃতি এবং আকার থাকে। অনেক নির্মাতারা হ্যান্ডলগুলি সহ প্যানের শক্ত মডেলগুলিই তৈরি করে না, তবে অপসারণযোগ্য ধারকগুলির সাথে বিকল্পগুলিও তৈরি করে। এটি, প্রথমত, ভোক্তাদের জন্য সুবিধাজনক, যেহেতু এটি রান্নাঘরের ইতিমধ্যে ছোট জায়গাটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে সংরক্ষণ করে।

সম্প্রতি, বিকাশকারীরা সুবিধার মতো একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ের দিকে ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেন - হ্যান্ডেলটি হাতে সর্বোত্তমভাবে ফিট করা উচিত এবং ব্যবহার করার সময় অস্বস্তি সৃষ্টি করা উচিত নয়। প্যানটি ভারী হলে পুড়ে যাওয়ার বা টিপ দেওয়ার কোনও ঝুঁকি নেই এই প্রত্যাশায় এটি করা হয়।

অনেক লোক তাদের দাদির বাড়িতে সোভিয়েত ঢালাই-লোহার প্যানের কথা মনে রাখে। তাদের কেবল একটি কাস্ট হ্যান্ডেল রয়েছে, যা সাধারণত একটি বৃত্তাকার আয়তাকার আকার ধারণ করে এবং একপাশে অবস্থিত।

ভারী মডেলের উভয় পাশে হ্যান্ডেল রয়েছে। এগুলি আদর্শ অর্ধবৃত্তাকার এবং অনুভূমিক।

এখন কাস্ট হ্যান্ডেল বাজেট এবং মধ্যবিত্তের অনেক মডেলে ব্যবহৃত হয়। পরিবর্তনের জন্য, হ্যান্ডেল তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিক বা সিলিকন দিয়ে তৈরি।

সাম্প্রতিক বছরগুলির মডেলগুলির বিশেষত্ব হল যে, তাপ প্রতিরোধের পাশাপাশি, হোল্ডারগুলিতে একটি নতুন সম্পত্তি যুক্ত করা হয়েছিল - যদি আপনি ভিজা বা স্যাঁতসেঁতে হাতে কলমটি নেন তবে এটি পৃষ্ঠের উপর স্লাইড করবে না।

ঢালাই লোহার প্যানের বৈশিষ্ট্যটি লক্ষ্য করার মতো। এগুলিকে মূলত হোল্ডার ছাড়া বা কাস্ট হ্যান্ডেল সহ ফ্রাইং প্যান হিসাবে কল্পনা করা হয়েছিল, যেহেতু এই জাতীয় মডেল নিজেই বেশ ওজনদার। যদি এমন হয় যে হোল্ডারটি ভুলভাবে স্থির করা হয়েছে বা সম্পূর্ণরূপে নয়, তবে প্যানটি আপনার হাত থেকে পড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং যেহেতু ওজনটি বেশ বড় (সর্বনিম্ন ওজন 2.5 কেজি থেকে শুরু হয়), প্রভাবটি খুব বেশি হবে। শক্তিশালী

প্যানগুলি নির্বাচন করার সময়, অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেলগুলির সাথে মডেলগুলি ক্রমবর্ধমানভাবে ক্রয় করা হচ্ছে। এটি রান্নাঘরে এবং চুলায় উভয়ই স্থান বাঁচায় এবং ডিশওয়াশারে এই জাতীয় খাবারগুলি লোড করা অনেক সহজ।এক কথায়, রান্নাঘরের পাত্রগুলি আরও কমপ্যাক্ট হয়ে যায়।

ধারক সংযুক্ত করা হয় যা পদ্ধতি বিভিন্ন হতে পারে.

সবচেয়ে জনপ্রিয় মেকানিজম মডেল (যা 10টি প্যানের মধ্যে প্রতি 6টিতে পাওয়া যাবে) হল পুশ-বোতাম। এটি সহজ: হ্যান্ডেলটি বন্ধ করার জন্য, আপনাকে হয় কেবল বোতামটি টিপুন, বা এটিকে আপনার দিকে টেনে আনতে হবে, তারপর হ্যান্ডেলটি 45 ডিগ্রি উপরে উঠিয়ে এটি বন্ধ করতে হবে।

একটি আরও জটিল প্রক্রিয়া হল বিকল্প যখন বোতামটি ডুবানো প্রয়োজন. সাধারণত এই ধরনের বোতামের চাল খুব ভারী হয় এবং এটি সঠিকভাবে কাজ করার জন্য আপনাকে কঠোর পরিশ্রম করতে হবে।

হ্যান্ডলগুলির এই ধরনের সংযুক্তিও রয়েছে, যখন বোতাম টিপতে হবে এবং আপনার থেকে দূরে সরে যেতে হবে, তখন হ্যান্ডেলটি আলতো করে টানুন এবং বন্ধ করুন। এই ধরনের বন্ধন ব্যবহার করা সহজ এবং প্রত্যেকের কাছে বোধগম্য। হ্যান্ডেলটি পিছনে সংযুক্ত করার জন্য, সবকিছু বিপরীত ক্রমে করা উচিত, শুধুমাত্র আপনাকে একটি ক্লিকের জন্য অপেক্ষা করতে হবে, যা আপনাকে অবহিত করবে যে হ্যান্ডেল এবং প্যান একসাথে বেঁধেছে। ফ্রাইং প্যান পাশে সরে যেতে পারে, তাই আপনাকে এটি আপনার মুক্ত হাত দিয়ে ধরে রাখতে হবে, যা কিছু অসুবিধার কারণ হতে পারে যদি, উদাহরণস্বরূপ, এটি চুলায় থাকে।

এই ধরনের হ্যান্ডেলগুলি ঠিক অপসারণযোগ্য নয়, যদিও এটি সম্ভবত এমনভাবে কল্পনা করা হয়েছিল। একমাত্র জিনিস যা তাদের একত্রিত করে তা হল তারা স্থান সংরক্ষণের লক্ষ্যে।

ফোল্ডিং হ্যান্ডেলটির মাঝখানে একটি ছোট "হাঁটু" রয়েছে যা একটি নির্দিষ্ট কোণে ভাঁজ করে। এটাই আপনি যদি প্যানটি সরাতে চান তবে আপনার এই "হাঁটু" বাঁকানো উচিত এবং হ্যান্ডেলটি অর্ধেক ভাঁজ হবে।

এমন কিছু মডেল রয়েছে যেখানে হ্যান্ডেলটি প্যান থেকে বিচ্ছিন্ন করা হয় এতে তৈরি করা ক্ল্যাম্পিং মেকানিজমকে খুলে দিয়ে। বেঁধে রাখার এই পদ্ধতিটি আপনাকে সর্বোত্তম ফিট এবং ফিক্সেশন পেতে দেয়।

খারাপ দিক হল প্যানের সাথে হ্যান্ডেলটি সংযুক্ত করতে যে সময় লাগে। স্ক্রুইং প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র তখনই সঞ্চালিত হতে পারে যখন আপনি এক হাতে প্যানটি ধরে রাখেন এবং অন্য হাতে মেকানিজম স্ক্রু করেন। এটা দেখা যাচ্ছে যে এই মুহুর্তে প্যানটি ঠান্ডা না হলে খুব গরম না হওয়া উচিত।

কলম এখন সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সুপরিচিত থেকে তৈরি করা হয় যে উপকরণগুলি সস্তা, তবে একই সময়ে খাবারগুলিকে অনেক বেশি সময় ধরে চলতে দেয়।

• বেকেলাইট - একটি উপাদান যা প্রায়শই প্যান, পাত্র এবং ঢাকনাগুলির জন্য হ্যান্ডলগুলি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। এটি এমন একটি উপাদান যা তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি। এই হ্যান্ডলগুলি হালকা, ধরে রাখতে আরামদায়ক, এগুলি হাত থেকে পিছলে যায় না। এই প্লাস্টিকটি 260 ডিগ্রি সেলসিয়াস থেকে তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে, যদিও তাপমাত্রার সীমাটি প্রস্তুতকারকের বিবেচনার ভিত্তিতে সেট করা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, 140-170 ডিগ্রি পর্যন্ত, তাই এই জাতীয় হ্যান্ডেলগুলির সাথে কিছু কেনার আগে, আপনাকে এর বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করা উচিত। মডেলটি.

• ধাতু। সুবিধাজনক, কিন্তু প্যানের জন্য খুব ভাল বিকল্প নয়, কারণ ধাতু খুব দ্রুত গরম হয়। একটি ওভেন মিট বা তোয়ালে ছাড়া, আগুন থেকে প্যানটি অপসারণ করা সম্পূর্ণরূপে অসম্ভব হয়ে পড়ে, কারণ আপনি পুড়ে যেতে পারেন।

• তাপ প্রতিরোধী সিলিকন। সাধারণত এটি ধাতব হ্যান্ডলগুলিতে সন্নিবেশের জন্য ব্যবহৃত হয়, তবে এমন হ্যান্ডেলগুলিও রয়েছে যা সম্পূর্ণরূপে ফ্রেমযুক্ত। সিলিকন গরম হয় না, স্পর্শে আনন্দদায়ক। সর্বাধিক তাপ যা এই জাতীয় উপাদান সহ্য করতে পারে তা 220 ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছে। তবে এমন মডেল রয়েছে যেখানে তাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক কম।

• মরিচা রোধক স্পাত. তারা হ্যান্ডেলগুলির জন্য উপকরণগুলির মধ্যে একটি পৃথক কুলুঙ্গি দখল করে। প্রায়শই, ইস্পাত হ্যান্ডলগুলি একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে অবিচ্ছেদ্য তৈরি করা হয়, বেশ দীর্ঘ এবং প্রসারিত। হ্যান্ডেলের পৃষ্ঠের সর্বনিম্ন উত্তাপ নিশ্চিত করার জন্য এগুলি ঠালা করা হয়।

একটি অপসারণযোগ্য হ্যান্ডেল সহ ফ্রায়ারের একটি ওভারভিউ আপনার জন্য আরও অপেক্ষা করছে।