সেরা প্যান লেপ কি?

রান্না করা কোনোভাবেই প্রয়োজনীয় হয়ে ওঠেনি - এখন এটি অনেক লোককে নিজেদের প্রকাশ করার বা আত্মীয়স্বজন এবং বন্ধুদের খুশি করার সুযোগ দেয়। খাবারকে সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর করার জন্য, সঠিক খাবারে রান্না করা গুরুত্বপূর্ণ যা খাবারকে পোড়াতে দেয় না, আঁটতে দেয় না এবং নিম্ন-মানের উপকরণগুলি গরম করার সময় ক্ষতিকারক পদার্থের সাথে একজন ব্যক্তির ক্ষতি করে। একটি গুণমানের আবরণ সহ প্যানগুলি বেছে নেওয়া বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যাতে রান্না নিরাপদ এবং দ্রুত এবং সহজে পরিষ্কার করা যায়।

প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে, অনেক কিছু পরিবর্তন হচ্ছে - এমন উপকরণ রয়েছে যা জীবনকে আরও সহজ এবং সুবিধাজনক করতে সহায়তা করে। এই প্রযুক্তিগুলির মধ্যে একটি ছিল নন-স্টিক আবরণের আবির্ভাব, যা রান্নার সময় খাবারকে প্যানের নীচে আটকে যেতে বাধা দেয়। সবচেয়ে সাধারণ বিবেচনা করা হয় টেফলন স্তর, যা অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রগুলিকে আবৃত করে। এই জাতীয় পণ্য ব্যবহার করা সহজ এবং সুবিধাজনক, যেহেতু খাবারটি পুড়ে যায় না এবং আপনি অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই থালা বাসন ধুয়ে ফেলতে পারেন।

নন-স্টিক আবরণ জন্য পরবর্তী বিকল্প হয় সিরামিক ফ্রাইং প্যানটি একটি ন্যানোকম্পোজিট পলিমারিক পদার্থের সাথে লেপা হয় যাতে বালির মাইক্রোকণা থাকে। প্যানের উপাদান নিজেই আলাদা হতে পারে, যার উপর খাবারের নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ নির্ভর করবে। একটি সিরামিক আবরণ ব্যবহার আপনাকে প্যান অতিরিক্ত গরম করার ভয় ছাড়াই সফলভাবে খাবার রান্না করার অনুমতি দেবে, তবে রক্ষণাবেক্ষণে শুধুমাত্র ম্যানুয়াল পরিষ্কার করা এবং যত্নশীল মনোভাব জড়িত। সিরামিক স্তর সহজে পতনশীল বা রুক্ষ হ্যান্ডলিং দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয়.

আরেকটি নন-স্টিক আবরণ বিকল্প হল মার্বেল. এটি টেফলন থেকে খুব বেশি আলাদা নয়, তবে মার্বেল চিপগুলি এখানে একটি অতিরিক্ত উপাদান। এই আবরণ বিকল্পটি সর্বোচ্চ মানের এবং ব্যবহার করার জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক বলে মনে করা হয়, কারণ থালা - বাসনগুলি অতিরিক্ত গরম হওয়া, পড়ে যাওয়া এবং ধারালো বস্তুর সাথে যোগাযোগের ভয় পায় না। আপনি মার্বেল-কোটেড প্যানগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করতে পারেন তাদের সাথে কোনও সমস্যা না হয়েই।

একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ সঙ্গে সবচেয়ে টেকসই এবং শক্তিশালী ফ্রাইং প্যান পণ্য হয় টাইটানিয়াম/হীরা/গ্রানাইট স্তর সহ. এই জাতটির একটি দ্রুত ওয়ার্ম-আপ রয়েছে, এটির যত্ন নেওয়া সহজ, তাপমাত্রা শাসন সম্পর্কে চিন্তা করার দরকার নেই, ছুরি এবং কাঁটা ব্যবহার খাবারের উল্লেখযোগ্য ক্ষতি করে না। ইন্ডাকশন কুকারে রান্নার উপর নিষেধাজ্ঞার আকারে একমাত্র সূক্ষ্মতা ব্যতীত এই বিকল্পটি সবার জন্য সুবিধাজনক এবং ভাল।

একটি নন-স্টিক আবরণ আছে এমন একটি প্যান নির্বাচন করার প্রক্রিয়ায়, এই স্তরটির বেধের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত, কারণ এটি প্যানের স্থায়িত্ব এবং ব্যবহারের সহজতার প্রধান মাপকাঠি হয়ে উঠবে। নন-স্টিক স্তরের মোট বেধ 2 মিমি এর কম হতে পারে না এবং উচ্চ-মানের এবং ব্যয়বহুল মডেলগুলিতে এই চিত্রটি অনেক বড়। প্রতিটি স্তরের নিজস্ব উদ্দেশ্য রয়েছে, তাই তাদের প্রতিটির মোট উপস্থিতি পছন্দসই ফলাফল দেবে এবং অনুপস্থিতি পণ্যের জীবনকে হ্রাস করবে এবং ব্যবহার করার সময় ক্ষতিকারক পদার্থের মুক্তির ঝুঁকি বাড়িয়ে দেবে।

একটি আবরণের জন্য যা পণ্যটিকে পোড়া থেকে রক্ষা করে, এটি সাধারণত ব্যবহৃত হয়:

• অ্যালুমিনিয়াম;

• ঢালাই লোহা;

• মরিচা রোধক স্পাত.

প্রায়শই আপনি অ্যালুমিনিয়াম পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন, কারণ সেগুলি হালকা, সস্তা এবং দ্রুত গরম হয়। যাইহোক, দুটি ধরনের উপাদান আছে:

• মুদ্রাঙ্কিত;

• ঢালাই

প্রথম বিকল্পটি অ্যালুমিনিয়ামের একটি পুরু শীট থেকে একটি প্যান স্ট্যাম্পিং করে তৈরি করা হয়, যার পুরুত্ব 2.7 মিমি থেকে কম হতে পারে না, অন্যথায় পণ্যটি স্বল্পস্থায়ী হবে। কাস্ট সংস্করণটি উপাদানের একটি পুরু স্তর থেকে তৈরি করা হয়েছে, যার পুরুত্ব 5 মিমি, যা 7 বছরেরও বেশি সময় ধরে খাবারের ব্যবহারের অনুমতি দেয়।

রান্নাঘরে যে কোনও গৃহিণী কেবল ফ্রাইং প্যান ছাড়া করতে পারে না। এর পৃষ্ঠে, পণ্যগুলি ভাজা এবং স্টুড করা হয়, যার অর্থ তারা গুরুতর তাপ চিকিত্সার মধ্য দিয়ে যায়। খাবারকে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হওয়ার জন্য, স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক নয় এমন খাবারগুলি ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ, উত্তপ্ত হলে আক্রমনাত্মক পদার্থ নির্গত করবেন না এবং ধাতব স্প্যাটুলাস, ছুরি, কাঁটা ব্যবহার থেকে খারাপ হবে না। ঢালাই লোহার প্যান কম এবং কম জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, নন-স্টিক পণ্যগুলি অভূতপূর্ব জনপ্রিয়তা অর্জন করছে।

নিজের জন্য সঠিক খাবারগুলি বেছে নেওয়ার জন্য, আপনাকে জানতে হবে কী জাতগুলি, তাদের বৈশিষ্ট্য এবং পার্থক্যগুলি কী।

এটি নন-স্টিক আবরণগুলির তুলনা যা একটি উচ্চ-মানের এবং নিরাপদ পণ্য চয়ন করা সম্ভব করবে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হবে। প্রতিটি আবরণ এবং উপাদান যা থেকে প্যান তৈরি করা হয় তার কিছু ইতিবাচক এবং নেতিবাচক দিক রয়েছে, যা বিবেচনা করা হবে।

একটি টেফলন নন-স্টিক স্তর পণ্যের নীচে এবং দেয়ালে প্রয়োগ করা হয়। এর সুবিধাগুলি বিবেচনা করা যেতে পারে:

• যে কোনও আকার এবং কনফিগারেশনের খাবারের উপর একটি আবরণ প্রয়োগ করা সম্ভব;
• উচ্চ মানের নন-স্টিক আবরণ;
• পণ্যের সহজ যত্ন;
• কম খরচে.

ইতিবাচক দিকগুলি ছাড়াও, টেফলন খাবারগুলিতে সুস্পষ্ট অসুবিধাগুলিও পাওয়া গেছে, যার মধ্যে রয়েছে:

• প্যানের গরম সীমিত করা (200 ডিগ্রির বেশি তাপমাত্রা বিষাক্ত পদার্থের মুক্তিকে উদ্দীপিত করে);
• তেল ছাড়া খাবার ব্যবহার করবেন না;
• উচ্চ তাপমাত্রায় দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার রান্না করার কোন উপায় নেই;
• উপরের স্তরের অখণ্ডতা সহজেই ক্ষয় হয়;
• উপরের স্তরের ক্ষতি হলে, প্যানটি ভবিষ্যতে ব্যবহার করা যাবে না;
• চুলা থেকে সম্প্রতি সরানো প্যানে ঠান্ডা জল ঢেলে তাপমাত্রার বৈপরীত্য তৈরি করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

ফ্রাইং প্যানগুলির জন্য সবচেয়ে গ্রহণযোগ্য বিকল্প, যা উপাদানের নিরাপত্তা, উচ্চ মানের, ব্যবহারের সহজতাকে একত্রিত করে, সিরামিক প্রলিপ্ত খাবার। উচ্চ তাপমাত্রার এক্সপোজারের ফলস্বরূপ, পণ্যটি কোনও ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করবে না এবং স্তরটি নিজেই প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি: কাদামাটি, বালি এবং পাথর। সিরামিক আবরণ স্প্রে এবং রোলিং দ্বারা তৈরি করা যেতে পারে।স্প্রে করার সময়, ইতিমধ্যে সমাপ্ত পণ্যে একটি স্তর প্রয়োগ করা হয়, যা এর সমানতা এবং অভিন্নতা অর্জন করা সম্ভব করে তোলে।

সিরামিক লেপ সহ রান্নার জিনিসগুলি আরও ব্যবহারিক এবং টেকসই, তবে কিছুটা বেশি খরচ হয়। একটি অতিরিক্ত সুবিধা হল প্যানের ভিতরে এবং বাইরে স্প্রে করার প্রয়োগ। লেপের রঙ ভিন্ন হতে পারে, সাদা সিরামিকের সন্ধান করার প্রয়োজন নেই, পণ্যের রঙ প্রস্তুতকারকের অনুরোধে পরিবর্তন করা যেতে পারে, যা গুণমানকে প্রভাবিত করে না। সিরামিক লেপা প্যানের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• উচ্চ তাপমাত্রায় পণ্যগুলি ব্যবহার করার ক্ষমতা, 400 ডিগ্রি এবং তার উপরে গরম করা, যা আপনাকে মাংস রান্না করতে দেয়;
• বিদেশী বস্তুর সাথে যোগাযোগ ভাল সহ্য করে, টেফলনের তুলনায় স্ক্র্যাচের জন্য আরও প্রতিরোধী;
• যত্নের স্বাচ্ছন্দ্য, যেহেতু পৃষ্ঠটি পরিষ্কার থাকে, তাই পরিষ্কার করার প্রচেষ্টা করার প্রয়োজন হয় না;
• ভাজার সময়, ন্যূনতম পরিমাণে তেল ব্যবহার করা যথেষ্ট, আপনি এটি ছাড়া একেবারেই করতে পারবেন না: এটি আবরণটিকে চিরতরে নষ্ট করে দেবে।

যদি আমরা সিরামিক স্তরের ত্রুটিগুলি সম্পর্কে কথা বলি, তবে তাদের নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• খুব গরম থেকে ঠান্ডা তাপমাত্রার বৈপরীত্যের ভয়, যা রান্না করার পরে খাবারের যত্ন নেওয়ার সময় ঘটে;
• ধাতব বা শক্ত জিনিস দিয়ে নন-স্টিক স্তরের ক্ষতির ঝুঁকি;
• থালা - বাসন ভিজিয়ে রাখবেন না, বিশেষত ডিটারজেন্ট যোগ করার সাথে সাথে পণ্যটি ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়;
• আক্রমণাত্মক ডিটারজেন্ট, গুঁড়ো ফর্মুলেশন দিয়ে প্যানটি ধুবেন না বা শক্ত ওয়াশক্লথ ব্যবহার করবেন না।

"অ্যাপার্ট" হল প্যান যার উপর নন-স্টিক স্তরটি পাথর, গ্রানাইট এবং মার্বেল দিয়ে তৈরি। এই জাতীয় খাবারগুলি উপযুক্ত টুকরো দিয়ে স্প্রে করা হয়, যা পণ্যের নীচে এবং দেয়াল বরাবর বিতরণ করা হয়। এই বিকল্পটিকে নিরাপদ বলে মনে করা হয়, কারণ এতে টেফলন মডেলে পাওয়া ফ্লুরোপলিমার পদার্থ থাকে না। মার্বেল আবরণটি সহজেই চেনা যায়, কারণ প্যানগুলি গাঢ় রঙের, একটি প্যাচযুক্ত পৃষ্ঠ এবং সাদা দাগ রয়েছে। এই কভারেজের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• ধারালো বস্তুর ভাল প্রতিরোধ, কিন্তু কাঁটাচামচ বা ছুরিগুলির পদ্ধতিগত প্রভাবের সাথে, আবরণটি দ্রুত খারাপ হতে পারে;
• দ্রুত, অভিন্ন গরম করার হার;
• ভাল এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ রাখে;
• শক্তিশালী গরমে ব্যবহারের সম্ভাবনা রয়েছে;
• যখন প্রচুর চর্বি দিয়ে মাংস ভাজা হয়, আপনি তেল ছাড়া করতে পারেন;
• শেলফ জীবন দুই বছরের বেশি।

গ্রানাইট আবরণেরও সুস্পষ্ট অসুবিধা রয়েছে:

• অনুরূপ পণ্য তুলনায় উচ্চ খরচ;
• তাপমাত্রার একটি ধারালো পরিবর্তন সহ্য করবেন না;
• ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম যৌগ এবং ধাতব স্ক্র্যাপার ব্যবহার করবেন না;
• থালা - বাসন পড়ে গেলে বা যান্ত্রিক শক গ্রহণ করলে, অখণ্ডতা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে;
• প্রতিটি প্যান ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায় না।

টাইটানিয়াম, গ্রানাইট বা হীরার আবরণ সহ একটি ফ্রাইং প্যান খুব শক্তিশালী এবং পরিধান-প্রতিরোধী বলে মনে করা হয়। এই জাতীয় পণ্যগুলি খারাপ হয় না, রাসায়নিকভাবে বিপজ্জনক পদার্থ এবং বিদেশী গন্ধ বের করে না। এই কুকওয়্যারটি 25 বছর পর্যন্ত পরিবেশন করতে পারে, যা একটি নিঃসন্দেহে সুবিধা। একটি প্যান নির্বাচন করার সময়, রচনাটি পরীক্ষা করা এবং নিকেলের উপস্থিতির জন্য এটি পরীক্ষা করা মূল্যবান, যা এই জাতীয় পণ্যগুলির জন্য বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। এই প্যানগুলির একমাত্র নেতিবাচক দিক হল উচ্চ খরচ।

একটি নন-স্টিক আবরণ সহ একটি উপযুক্ত প্যান খুঁজে পেতে যা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হবে এবং একই সাথে ব্যবহার থেকে শুধুমাত্র ইতিবাচক ছাপ আনবে, আপনাকে একটি দেশী বা বিদেশী কোম্পানি থেকে সঠিক পণ্যটি বেছে নিতে হবে। সেরা পণ্য সবচেয়ে জনপ্রিয় অবস্থানের শীর্ষে স্থাপন করা যেতে পারে.

• টেফাল - ফরাসি ব্র্যান্ডের খাবার, যার সাথে নন-স্টিক প্যানের ব্যাপক উত্পাদন শুরু হয়েছিল। পণ্যের বিস্তৃত পরিসর সরবরাহ করার জন্য, টেফাল এমন সমস্ত উপকরণ ব্যবহার করে যা থেকে প্যান তৈরি করা যেতে পারে। প্রতিদিন কোম্পানি তার প্রযুক্তির উন্নতি করে, নতুন ফর্ম এবং ডিজাইনের সন্ধান করে। এই ব্র্যান্ডের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল টার্মো-স্পট সূচক, যা প্যানটি কতটা গরম তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করে। বিক্রয়ের উপর আপনি মাঝারি এবং উচ্চ মূল্য বিভাগের পণ্য খুঁজে পেতে পারেন।

• "বায়োল" - ইউক্রেনীয় তৈরি ফ্রাইং প্যান যা 2000 এর দশকের গোড়ার দিকে বাজারে উপস্থিত হয়েছে। প্রধান উপকরণ যা থেকে পণ্য তৈরি করা হয় অ্যালুমিনিয়াম এবং ঢালাই লোহা। এই ব্র্যান্ডের একটি বৈশিষ্ট্য হল সিলিকন এবং কাঠের হ্যান্ডেলগুলির উপস্থিতি, যা প্রয়োজন হলে সরানো যেতে পারে। আপনি একটি ঢাকনা সঙ্গে অবিলম্বে যেমন একটি প্যান কিনতে পারেন, যা অনেক বেশি সুবিধাজনক। এই পণ্যের গড় খরচ প্রায় 1.5 হাজার রুবেল।

• রোন্ডেল - এই প্যানগুলির জার্মান গুণমান রয়েছে তবে চীনে তৈরি। পেশাদার শেফদের মধ্যে এই কোম্পানিটি সবচেয়ে জনপ্রিয়। পণ্যগুলির বিশেষত্ব হল যে তাদের নীচে একটি তিন-স্তর কাঠামো রয়েছে, যা বাটিটিকে দ্রুত এবং সমানভাবে গরম করা সম্ভব করে তোলে। এই ব্র্যান্ডটি সমস্ত নন-স্টিক আবরণ সহ প্যান তৈরি করে, তবে সিরামিকগুলি সবচেয়ে জনপ্রিয় এবং চাহিদা রয়েছে।

• "নেভা-ধাতুর খাবার" - এগুলি রাশিয়ান ফ্রাইং প্যান, যার একটি বৈশিষ্ট্য হল দেয়াল এবং নীচের পুরুত্ব এবং সেইসাথে সিরামিক এবং টাইটানিয়ামের একটি নন-স্টিক আবরণ। উচ্চ-মানের নমুনাগুলি দুই বছরের পণ্য ওয়ারেন্টির জন্য পেটেন্ট করা হয়। বৃহত্তর দর্শকদের জন্য, সাধারণ টেফলন প্যানগুলি 1 থেকে 2 হাজার রুবেল পর্যন্ত তৈরি করা হয়।

• টিভিএস- ইতালি থেকে ফ্রাইং প্যান, যা তাদের বৈশিষ্ট্যের কারণে অনেক দেশে জনপ্রিয়। বিক্রয়ের উপর আপনি বিভিন্ন নন-স্টিক আবরণ সহ খাবার খুঁজে পেতে পারেন। এই ব্র্যান্ডটিই টাইটানিয়াম স্তরের পাশাপাশি একটি গ্রানাইটযুক্ত ফ্রাইং প্যান তৈরির প্রথম একটি ছিল। পণ্যের উচ্চ মানের এবং একটি পর্যাপ্ত মূল্যের কারণে, যা 1-3 হাজার রুবেল থেকে পরিসীমা, এই ব্র্যান্ডটি র‌্যাঙ্কিংয়ে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে।

• সুইস ডায়মন্ড - এগুলি এই পণ্যগুলির জন্য খুব উচ্চ মানের সূচক সহ সুইস প্যান। এটি এই থালা যা অনুরূপ পণ্যগুলির মধ্যে সবচেয়ে টেকসই এবং টেকসই বলে মনে করা হয়। ধ্রুবক উদ্ভাবনের জন্য ধন্যবাদ, সংস্থাটি সর্বদা প্রবণতায় থাকে এবং তার গ্রাহকদের মানসম্পন্ন পণ্য সরবরাহ করে। এই সংস্থাটিই হীরার নন-স্টিক আবরণ সহ ফ্রাইং প্যান উত্পাদন শুরু করেছিল। সুস্পষ্ট সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, এই ব্র্যান্ডেরও একটি উল্লেখযোগ্য ত্রুটি রয়েছে - এটি হল মূল্য, যা 7 থেকে 25 হাজার রুবেল পর্যন্ত হতে পারে।

একটি নন-স্টিক আবরণ সহ একটি প্যানের পছন্দ সর্বদা ক্রেতার উপর নির্ভর করে, তবে মূল প্রবণতা, প্রতিটি ব্র্যান্ডের বৈশিষ্ট্য, এই বা সেই অর্থহীনতার সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি, মূল দেশ সম্পর্কে জেনে আপনি সচেতন হতে পারেন। পছন্দ করুন এবং একটি উচ্চ-মানের এবং টেকসই পণ্য পান।

নিজের জন্য সঠিক নন-স্টিক প্যানটি বেছে নিতে, আপনাকে বুঝতে হবে যে আপনার ঠিক কী মনোযোগ দেওয়া উচিত। নির্দিষ্ট মডেলের সুবিধা বা অসুবিধাগুলি বিবেচনা করার আগে, প্যানটি কোন চুলার সংস্পর্শে আসবে তা পরিষ্কারভাবে বোঝা গুরুত্বপূর্ণ। গ্যাস, বৈদ্যুতিক চুলা এবং ইন্ডাকশন স্টোভের জন্য রান্নার পাত্র একে অপরের থেকে আমূল আলাদা হতে পারে।

যদি সুযোগগুলি অনুমতি দেয়, তবে তাদের উপর বিভিন্ন খাবার রান্না করতে এবং ফলাফলের জন্য ভয় না করার জন্য একবারে কয়েকটি প্যান কেনা ভাল:

• সাধারণ টেফলন - স্যুপ এবং borscht জন্য zazharok রান্নার জন্য, স্ক্র্যাম্বল ডিম, স্ক্র্যাম্বল ডিম, fritters এবং প্যানকেক;

• সিরামিক আবরণ সঙ্গে - আলু এবং মাংসবল ভাজা, শাকসবজি রান্না করতে সক্ষম হওয়া;

• পাথর লেপা - যাতে যে কোনও সময় মাংস, চপ বা স্টেক রান্না করার সুযোগ থাকে।

একটি টেফলন পণ্য নির্বাচন করার সময়, আপনার নীচের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: যেখানে সবচেয়ে মোটা তা নিয়ে যাওয়াই ভালো. উপরন্তু, এটি, সেইসাথে দেয়াল, চিপ এবং ত্রুটি ছাড়া, সমান এবং মসৃণ হতে হবে। যাতে খাবার নীচের পুরো পৃষ্ঠের সংস্পর্শে না আসে, গ্রিল প্যানের মতো ঢেউতোলা পৃষ্ঠের সাথে পণ্য কেনা ভাল। যদি অ্যালুমিনিয়াম এবং স্টিলের টেফলন কুকওয়্যারের মধ্যে একটি পছন্দ থাকে তবে দ্বিতীয়টি বেছে নেওয়া ভাল, কারণ এটি দীর্ঘস্থায়ী হবে।

সিরামিক ফ্রাইং প্যান নির্বাচন করার সময়, আপনার খরচের দিকে মনোযোগ দেওয়া উচিত: এটি যত কম, গুণমান তত খারাপ। ব্যবহারের আগে, পণ্যের সঠিক ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী পড়ুন। এই জাতীয় প্যানের নীচে 4 মিমি থেকে কম হওয়া উচিত নয়। একটি পণ্য নির্বাচন করার সময়, এটি সিরামিক আবরণের অখণ্ডতা পরীক্ষা করা মূল্যবান, যা মসৃণ, এমনকি, দাগ এবং ক্ষতি থেকে মুক্ত হওয়া উচিত।

পাথর-লেপা প্যানগুলিতে ফোকাস করার সময়, লেপের স্তরগুলির সংখ্যার মতো একটি প্যারামিটারে আগ্রহ নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ: যত বেশি সেখানে থাকবে, থালা-বাসন তত দীর্ঘ হবে। নীচের অংশের সর্বোত্তম বেধ 6 মিমি এবং দেয়াল - 3-4 মিমি এর মধ্যে হওয়া উচিত. প্রতিটি পণ্যের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, এবং তাই আপনি যে মডেলটিতে আগ্রহী তা সম্পর্কে প্রথমে যতটা সম্ভব খুঁজে বের করা সার্থক, এটি একটি নির্দিষ্ট চুলার জন্য উপযুক্ত কিনা এবং এটিতে রান্না করা খাবারের জন্য এটি মূল্যায়ন করা উচিত।

প্যান বেছে নেওয়ার টিপসের জন্য পরবর্তী ভিডিওটি দেখুন।