প্রেস ঢাকনা সহ গ্রিল প্যান

আজ, গৃহিণীদের একটি বিস্তৃত পরিসর থেকে খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সুযোগ রয়েছে। যাইহোক, আজ অবধি ঢালাই-লোহার পাত্রগুলিকে ক্লাসিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যা সহজ কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ গুণাবলী পূরণ করে - স্থায়িত্ব, পরিধান প্রতিরোধের এবং নির্ভরযোগ্যতা। এই জাতীয় খাবারগুলি যে কোনও বাড়িতে তাদের সঠিক জায়গা নেবে। এছাড়াও, ঢালাই লোহার পাত্র দিয়ে রান্না করা খাবারের একটি বিশেষ, অনন্য স্বাদ রয়েছে।

এই কারণে, একটি প্রেস ঢাকনা সহ ঢালাই-লোহার গ্রিল প্যান, যা কাতিউশা নামে বেশি পরিচিত, আজ বিশেষভাবে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। আসুন এই থালাটির বেশ কয়েকটি বৈশিষ্ট্য, এর সুবিধা এবং অসুবিধাগুলির সাথে পরিচিত হই এবং অনুরূপ নমুনার সাথে একটি সাদৃশ্যও আঁকুন।

প্রেস ঢাকনা সহ গ্রিল প্যান আধুনিক রান্নাঘরে ব্যবহৃত একটি খুব আরামদায়ক এবং বহুমুখী পণ্য। এটি খাঁটি ঢালাই লোহা দিয়ে তৈরি, তাই খাবারগুলি কোনও ব্যক্তির ক্ষতি করে না এবং টেকসই উপাদানের জন্য ধন্যবাদ, তারা বহু বছর ধরে চলবে। কাতিউশা মডেলটিতে প্লাস্টিকের হ্যান্ডলগুলি রয়েছে, যা গরম করার সময় প্যানটি সরানোর জন্য বিচক্ষণতার সাথে তৈরি করা হয়েছিল।

এটা সত্য যে হাইলাইট মূল্য বিশুদ্ধ ঢালাই লোহা তাপ-প্রতিরোধী পাত্র উৎপাদনের জন্য সর্বোত্তম উপাদান। উচ্চ তাপমাত্রার সংস্পর্শে এলে, এই জাতীয় ধাতু দিয়ে তৈরি খাবারগুলি ক্ষতিকারক পদার্থ নির্গত করবে না যা মানবদেহে বিরূপ প্রভাব ফেলে। উপরন্তু, ঢালাই লোহা দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা হবে, যা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবার গরম রাখতে দেয়। আপনি প্রায় অবিরাম সেবা জীবন সম্পর্কে কথা বলতে পারেন. সম্ভবত প্রত্যেকেই তাদের দাদীর কাস্ট-লোহার ফ্রাইং প্যান দেখেছিল, যা সম্ভবত, তিনি তার মা বা অন্যান্য দীর্ঘস্থায়ী আত্মীয়দের কাছ থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে পেয়েছিলেন।

"কাটিউশা" এর নীচে ঢেউতোলা করা হয়েছে, যার ফলে এটি এই জাতীয় খাবার প্রস্তুত করার জন্য একটি আদর্শ পণ্য হয়ে ওঠে:

• ক্ষুধার্ত ফিতে দিয়ে মাংস বা মাছ ভাজা;
• বিভিন্ন থালা রান্না করার জন্য ভাল উপযুক্ত;
• এই জাতীয় প্যানে একটি স্টেক একটি রেস্তোঁরার চেয়ে খারাপ হবে না;
• আপনি একটি ফ্রাইং প্যান দিয়ে সবজি রান্না করতে পারেন।

সবকিছু ছাড়াও, একটি ঢেউতোলা নীচের কাস্ট-লোহা ফ্রাইং প্যানে একটি প্রেস ঢাকনা রয়েছে, যার জন্য রান্না করার সময় খাবারের সর্বাধিক সম্ভাব্য রস পাওয়া যায়। এবং ঢাকনাটি চুলার পাশের পৃষ্ঠে চর্বি প্রবেশের বিরুদ্ধে এক ধরণের সুরক্ষা হিসাবে কাজ করে।

যেকোনো রান্নার পাত্রের মতো, একটি প্রেস ঢাকনা সহ একটি ঢালাই লোহার স্কিললেটের অনেকগুলি সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

থালা - বাসনগুলিতে একবারে বেশ কয়েকটি রান্নাঘরের পণ্যের অন্তর্নিহিত ফাংশন থাকে, তাই কাতিউশা সহজেই বারবিকিউর বিকল্প হয়ে উঠতে পারে, কার্যত একটি সাধারণ ফ্রাইং প্যান বা ডাবল বয়লার ব্যবহার করার দরকার নেই এবং এটি চুলা হিসাবেও কাজ করতে পারে বা মাইক্রোওয়েভ ফ্রাইং প্যান ছাড়ার মধ্যে unpretentious হয়.একটি চাপ ঢাকনা অধীনে রান্না করা খাবার সম্পূর্ণরূপে তার অনন্য স্বাদ বজায় রাখে এবং একটি বিশেষ সুবাস আছে, যা পুরু ঢালাই লোহার দেয়ালের মাধ্যমে অর্জন করা হয়। উপরন্তু, শেষ পর্যন্ত পণ্য তাদের শক্তি মান হারাবে না, এবং এটি একটি যথেষ্ট প্লাস।

ঢেউতোলা নীচে এবং খাবার থেকে প্রবাহিত রসের জন্য ধন্যবাদ, কোন অপ্রীতিকর গন্ধ এবং পোড়া স্বাদ নেই, এবং একেবারে কোন ধোঁয়া নেই। একটি ফ্রাইং প্যান একটি ডায়েটে লোকেদের জন্য একটি দুর্দান্ত পছন্দ হবে, কারণ কাতিউশাতে রান্না করা ন্যূনতম পরিমাণে তেল ব্যবহার করে করা যেতে পারে। মোটামুটি পুরু নীচের উপস্থিতির কারণে, রান্না করা পণ্যগুলি সমানভাবে উত্তপ্ত হবে, যা শেষ পর্যন্ত তাদের পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকতে বা জ্বলতে দেবে না। আপনি একটি থালা রান্নার মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবেন না - প্যানটি মাংস, মাছ, শাকসবজি, মাশরুম এবং আরও অনেক কিছু ভাজতে ব্যবহার করা যেতে পারে।

এই জাতীয় প্যানের প্রধান অসুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এর অত্যধিক ওজন। পুরু দেয়ালের কারণে, ঢাকনা ছাড়া কাতিউশার ভর 3.2 কেজি, যখন ঢাকনাটির ওজন 200 গ্রাম বেশি, যা শেষ পর্যন্ত 6.6 কেজি - বরং ভারী খাবার।

প্রতিটি রান্নার পরে, প্যানটি অবশ্যই ভালভাবে ধুয়ে ফেলতে হবে। যেহেতু ঢালাই লোহা একটি ডিশওয়াশারের জন্য উপযুক্ত নয়, তাই আপনাকে গ্রীসটি ধুয়ে ফেলতে হবে এবং নিজের হাতে খাঁজগুলি পরিষ্কার করতে হবে। ধোয়ার পরে, একটি পরিষ্কার হেলিকপ্টার দিয়ে শুকনো পাত্রগুলি মুছুন, তারপরে তেলের একটি ছোট স্তর দিয়ে দেয়াল সহ পণ্যের অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠকে গ্রীস করুন।

এই মডেলের সুবিধাগুলি আরও ভালভাবে দেখার জন্য অন্যান্য অনুরূপ ফ্রাইং প্যানের সাথে একটি ছোট তুলনা করাও মূল্যবান।উদাহরণস্বরূপ, অন্যান্য অ্যানালগগুলির সাথে তুলনা করে "কাটিউশা" এর নীচে উচ্চতর পাঁজর রয়েছে, যা শেষ পর্যন্ত খাবারটিকে আরও রসালো করে তুলবে, এটি নরম হবে এবং আরও ভাল স্বাদ পাবে।

একটি ঘন নীচে এবং প্যানের অনুরূপ দেয়ালের উপস্থিতি থালা - বাসনগুলিকে বহু বছর ধরে পরিবেশন করার অনুমতি দেবে, বিশ্বস্তভাবে তাদের প্রধান ভূমিকা পালন করবে। উপরন্তু, Katyusha যে কোনো চুলায় ব্যবহার করা যেতে পারে, আনয়ন সহ, যা অন্যান্য পাত্রে সবসময় সম্ভব নয়।

আপনার ঢালাই লোহার গ্রিল প্যানটি দীর্ঘস্থায়ী করতে, বিশেষজ্ঞরা অপারেশনের জন্য কিছু দরকারী টিপস দেন:

• ঢালাই লোহার মরিচা পড়ার প্রবণতার কারণে, ধোয়ার পরে পাত্রগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মুছতে হবে;
• ধোয়ার জন্য ডিশওয়াশার ব্যবহার করা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ;
• পৃষ্ঠ পরিষ্কারের জন্য ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পণ্য ব্যবহার অনুমোদিত নয়;
• জেল পণ্য বা লোক প্রতিকার, উদাহরণস্বরূপ, ভিনেগার, সোডা, ধোয়ার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত;
• নীচে স্ক্র্যাচ করে এমন পণ্যগুলি ব্যবহার করা নিষিদ্ধ।

ধোয়ার পরে, উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর দিয়ে নীচে এবং দেয়ালগুলিকে লুব্রিকেট করা প্রয়োজন, যা প্যানটিকে মরিচা থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করে। খাবারের নীচে লেগে থাকা এড়াতে, আপনাকে থালা-বাসন গরম করতে হবে। উপরন্তু, অবিলম্বে ব্যবহারের আগে, সাবধানে পাত্রের সাথে সরবরাহ করা অপারেটিং নির্দেশাবলী পড়ুন।

একটি কাস্ট-লোহা গ্রিল প্যানের দাম বেশ বেশি, এটি প্রায় 4400 রুবেল ওঠানামা করে। যাইহোক, এটি বিবেচনা করা উচিত যে ব্যয় করা অর্থের জন্য আপনি জীবনের জন্য খাবার পাবেন, যখন এতে রান্না করা পণ্যগুলি ব্যয়বহুল রেস্তোঁরাগুলির চেয়ে খারাপ হবে না।এটা লক্ষনীয় যে এটি একটি প্রেস ঢাকনা সঙ্গে একটি মডেল কিনতে ভাল, যা শুধুমাত্র পণ্য স্বাদ উন্নত হবে না, কিন্তু splashes থেকে আসবাবপত্র রক্ষা।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ঢালাই আয়রন গ্রিল প্যানটি একটি অনন্য রান্নার সামগ্রী।, যা বিভিন্ন রান্নাঘরের পণ্য হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি BIOL ট্রেডমার্কের একটি ঢাকনা-প্রেস সহ একটি কাস্ট-আয়রন গ্রিল প্যানের একটি পর্যালোচনা পাবেন৷