বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যান: বৈশিষ্ট্য এবং পছন্দ

রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে এমন অনেক জনপ্রিয় গ্যাজেটের পাশাপাশি, বাজারে বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানের মতো একটি ডিভাইস রয়েছে। এই ডিভাইসটি বাড়িতে ব্যবহার এবং খাবারের জন্য জনপ্রিয়। যাইহোক, সবাই জানে না যে এই জাতীয় পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলি ঠিক কী, বাজারে কী কী জাত রয়েছে এবং কীভাবে ডিভাইসটি সঠিকভাবে পরিচালনা করা যায়। এই সূক্ষ্মতা এই ডিভাইস কেনার আগে জানা আবশ্যক, এবং তাদের সব এই নিবন্ধে বিস্তারিত আলোচনা করা হবে।

আপনি ডিভাইসের নাম থেকে অনুমান করতে পারেন, একটি বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যান সরাসরি পাওয়ার উত্স থেকে কাজ করে। এটির নকশাটি একটি প্রচলিত ফ্রাইং প্যানের আকারে খুব অনুরূপ, তবে প্রধান পার্থক্য হল বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানটি একটি বিশেষ ইনফ্রারেড বা তাপ গরম করার উপাদান দিয়ে সজ্জিত। তিনিই উৎস থেকে শক্তিতে পরিপূর্ণ হন এবং ডিভাইসের পৃষ্ঠকে উত্তপ্ত করেন।

একটি বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্ক দ্বারা চালিত একটি ফ্রাইং প্যান হল একটি অপরিহার্য ডিভাইস যাদের বাড়িতে গ্যাসের চুলা নেই, উদাহরণস্বরূপ, ছাত্ররা। এবং এছাড়াও এটি প্রেমীদের জন্য দেশের বাইরে পেতে নিখুঁত. এই ডিভাইসের প্রধান সুবিধা হল বিভিন্ন কারণ।

• ফ্রাইং প্যানটি একটি বিশেষ থার্মোস্ট্যাট দিয়ে সজ্জিত যা আপনাকে ডিভাইসের পৃষ্ঠের গরম করার তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে দেয়।
• এই জাতীয় বৈদ্যুতিক যন্ত্রে, আপনি উদ্ভিজ্জ তেল ব্যবহার না করে বিভিন্ন খাবার রান্না করতে পারেন, যা প্রচলিত ফ্রাইং প্যানের অনেক মডেলে বা ন্যূনতম পরিমাণ তেল দিয়ে করা যায় না।
• ডিভাইসের যত্ন নেওয়া বেশ সহজ। ফ্রাইং প্যানের ঐতিহ্যবাহী মডেলগুলির বিপরীতে, যা ভিতরে এবং বাইরে থেকে উভয়ই পরিষ্কার করতে হয়, এটি কেবলমাত্র ভিতরে থেকে বৈদ্যুতিক অ্যানালগ ধোয়া যথেষ্ট, কারণ কার্বন আমানত বাইরের দিকে তৈরি হয় না।
• বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানের পৃষ্ঠটি কেবল দ্রুতই নয়, সমানভাবেও উষ্ণ হয়। এটি পণ্যগুলির তাপ চিকিত্সাকেও প্রভাবিত করে - এটি আরও সমানভাবে ঘটে।
• এই জাতীয় ডিভাইস প্রায়শই অতিরিক্ত দরকারী উপাদানগুলির সাথে আসে যা এর অপারেশন প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করে, উদাহরণস্বরূপ, অ্যান্টি-স্লিপ স্ট্যান্ড।
• ব্যতিক্রম ছাড়া, এই ডিভাইসগুলির সমস্ত মডেল একটি নন-স্টিক টাইপ আবরণ দিয়ে সজ্জিত।
• একটি অপরিহার্য প্লাস খাদ্য গরম করার ফাংশন হবে। একটি বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানে, আপনি মাইক্রোওয়েভের মতো একইভাবে এটি করতে পারেন, যখন নিয়মিত ফ্রাইং প্যানে গরম করার প্রক্রিয়ার সময় থালাটি আরও জোরালোভাবে ভাজার ঝুঁকি থাকে।

এই জাতীয় ডিভাইসগুলির ত্রুটিগুলিকে অবহেলা করবেন না, যদিও সেগুলি কম।

• কিছু ফ্রাইং প্যান কর্ড এবং অ্যাডাপ্টার অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয় না। এই কারণে, এই জাতীয় পণ্য ধোয়ার প্রক্রিয়াটি বেশ ঝামেলাপূর্ণ হয়ে ওঠে।
• অতিরিক্ত বিদ্যুৎ খরচ। আপনি যদি সক্রিয়ভাবে এই ডিভাইসটি ব্যবহার করেন, তাহলে বিদ্যুৎ বিল বাড়বে তার জন্য প্রস্তুত থাকুন।
• কিছু মডেলের দাম বেশ বেশি।

বেশিরভাগ গৃহস্থালীর যন্ত্রপাতির মতো, মেইন-চালিত ফ্রাইং প্যান নির্দিষ্ট জাতের দোকানে উপস্থাপিত হয়, যার প্রত্যেকটির নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

• প্রথম মানদণ্ড গরম করার উপাদানগুলির অবস্থান। এগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, ডিভাইসের নীচে নির্মিত, তবে এমন মডেলও রয়েছে যেখানে এই উপাদানগুলি কভারগুলিতেও অবস্থিত। পরের ধরনের গরম দুই-পার্শ্বযুক্ত প্রাপ্ত হয়।
• আরেকটি চিহ্ন হল প্যানের বাটির আকৃতি। এটি শুধুমাত্র বৃত্তাকার নয়, বৃত্তাকার কোণ, বর্গক্ষেত্র বা ডিম্বাকৃতি সহ আয়তক্ষেত্রাকারও হতে পারে। ডিভাইসের মাত্রাও ভিন্ন হতে পারে।
• মানদণ্ডের একটি হল উপাদান যা থেকে প্যানের ঢাকনা তৈরি করা হয়। দুটি বিকল্প আছে - ধাতু এবং কাচ।

হিটারের আকার, আকার এবং বিন্যাস ছাড়াও, একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হ'ল এই জাতীয় ডিভাইসগুলির কার্যকারিতা, বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী প্রজাতির একটি শ্রেণীবিভাগও রয়েছে।

• প্যান wok একটি শঙ্কু আকারে তৈরি উচ্চ দিক এবং একটি নীচে দ্বারা আলাদা করা হয়. এটি একটি নিয়ম হিসাবে, স্টুইং, স্যুইং, রান্নার স্ট্যু, টুকরো টুকরো সিরিয়াল বা পিলাফের জন্য ব্যবহৃত হয়।

• অত্যন্ত বিশেষ বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যান নির্দিষ্ট খাবার রান্না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যার মধ্যে প্রায়শই স্টেক, পিৎজা বা অন্যান্য বেকড পণ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই ডিভাইসগুলির বেশিরভাগই দ্বিমুখী।

• বহুমুখী মিনি পণ্য। এই জাতীয় মার্জিত ডিভাইসগুলিতে রান্না করা যেতে পারে এমন খাবারের তালিকাটি বিশাল এবং এতে ক্লাসিক স্ক্র্যাম্বলড ডিম বা ক্যাসারোল, পাশাপাশি আরও জটিল মাংসের খাবার উভয়ই অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

• বৈদ্যুতিক মডেল, মাংস এবং শাকসবজি ভাজার জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়েছে, দুই-পার্শ্বের গরম আছে এবং গ্রিল প্যান বলা হয়।

• বৈদ্যুতিক ভ্রমণ মিনি ফ্রাইং প্যান একটি কম্প্যাক্ট শরীর আছে। এটি আপনাকে প্রস্তুত খাবার গরম করতে এটি ব্যবহার করতে দেয়। এবং এটিতে আপনি সসেজ, স্ক্র্যাম্বল ডিম বা গরম স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন।

আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ফ্রাইং প্যান নির্বাচন করার সময়, আপনার এমন মডেলগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত যা ইতিমধ্যেই গৃহস্থালী যন্ত্রপাতি বাজারে জনপ্রিয়তা এবং ইতিবাচক পর্যালোচনা অর্জন করেছে। এর মধ্যে বেশ কিছু পণ্য রয়েছে।

• রাশিয়ান ব্র্যান্ড "গ্রেট রিভারস" এর অধীনে উত্পাদিত প্রথম ফ্রাইং প্যান ছিল মডেল "জাদুকর -1". এই ডিভাইসটির একটি বৃত্তাকার শরীর রয়েছে যার ব্যাস 36 সেন্টিমিটার এবং গভীরতা 7 সেন্টিমিটার। ঢাকনা, একটি বিশেষ বাষ্প আউটলেট দিয়ে সজ্জিত, টেকসই কাচ দিয়ে তৈরি, এবং হ্যান্ডলগুলি গরম হয় না। 1500 ওয়াট শক্তি দিয়ে সজ্জিত, এই ফ্রাইং প্যানেও বেশ কয়েকটি তাপমাত্রা সেটিংস রয়েছে। এই ধরনের একটি মডেলের আনুমানিক খরচ 2500 রুবেল।

• একটি বৈদ্যুতিক ধরণের ফ্রাইং প্যান, যাকে মিনি মডেলের পরামিতিগুলির কাছাকাছি, বলা হয় গ্যালাক্সি জিএল 2660। এই ডিভাইসের গভীরতা মাত্র 4 সেন্টিমিটার, এটি রাবারযুক্ত পা, পাশাপাশি কাচের তৈরি একটি ঢাকনা দিয়ে সজ্জিত। এই জাতীয় ফ্রাইং প্যানের হ্যান্ডেলগুলিও তাপ-প্রতিরোধী কাঁচামাল দিয়ে তৈরি। এই জাতীয় মডেলটি দেশে ভ্রমণের জন্য আদর্শ, এবং একই সাথে এটি সস্তা হবে - 900 থেকে 1200 রুবেল পর্যন্ত।

• বৈদ্যুতিক চুল্লির ক্ষেত্রে দেশীয় পণ্যের প্রতিনিধি মডেল "অলৌকিক" ডবল-পার্শ্বযুক্ত গরম সহ, অ্যালুমিনিয়ামের তৈরি। এই মাল্টিফাংশনাল ফ্রাইং প্যানটি গ্রিল করা ছাড়া সব ধরনের খাবার রান্নার জন্য ব্যবহার করা হয়। এর ক্ষমতা তিন লিটারের বেশি এবং দেয়ালের উচ্চতা চার সেন্টিমিটার।

মেইন দ্বারা চালিত একটি ফ্রাইং প্যান বেছে নেওয়ার প্রক্রিয়াটি অবশ্যই খুব দায়িত্বের সাথে যোগাযোগ করতে হবে। এই পদ্ধতির সময়, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ড বিবেচনায় নেওয়া হয়।

• কেস উপাদান ডিভাইসের ওজন যেমন পরামিতি নির্ধারণ করে। বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানের বেশিরভাগ মডেল অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি, তবে ঢালাই লোহার তৈরি অ্যানালগগুলিও রয়েছে, যা ভারী হবে। অনুগ্রহ করে মনে রাখবেন যে হ্যান্ডলগুলির উপাদান তাপ প্রতিরোধী। যদি বাড়ির জন্য প্যানটি বেছে নেওয়া হয়, তবে ওজন এতটা গুরুত্বপূর্ণ নাও হতে পারে, তবে আপনি যদি এটি পরিবহনের পরিকল্পনা করেন তবে খুব বড় কাঠামো একটি অতিরিক্ত বোঝা হয়ে উঠবে।
• ঢাকনাটি টেকসই কাচের তৈরি এবং খুব বেশি সমতল নয় সেদিকে মনোযোগ দিন। একটি আরও গোলাকার ঢাকনা আপনাকে প্যানে খাবারের বড় টুকরা রাখতে দেয়।
• সেই ইউনিটগুলিকে অগ্রাধিকার দিন যেখান থেকে আপনি কেসটি ধোয়ার জন্য পাওয়ার কর্ডটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করতে পারেন।
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের পরিসর যত বেশি, বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানে আপনি তত বেশি খাবার রান্না করতে পারেন, তাই এই পরামিতিটির প্রতি গভীর মনোযোগ দিন।
• ডিভাইসের নকশায় একটি দরকারী উপাদান শরীরের মধ্যে নির্মিত একটি spout হবে। এটি আপনাকে কিছু খাবার রান্না করার প্রক্রিয়াতে অতিরিক্ত তরল থেকে মুক্তি পেতে দেয়।
• পাওয়ার মানগুলি ব্যবহারের উদ্দেশ্য, এর ফ্রিকোয়েন্সি এবং কত লোকের জন্য খাবার প্রস্তুত করা হবে তার উপর ভিত্তি করে নির্বাচন করা উচিত। একটি বড় পরিবারের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, আপনার একজন ব্যক্তির চেয়ে আরও শক্তিশালী ডিভাইসের প্রয়োজন হবে।
• রান্নার পছন্দ। তারা কাঠামোর প্রয়োজনীয় গভীরতা নির্ধারণ করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি মাংস পছন্দ করেন এবং প্রায়শই স্টেক রান্না করেন তবে আপনার আরও গভীর প্যান দরকার।

এই ধরণের বৈদ্যুতিক যন্ত্রের জন্য পরিষ্কার করা এবং যত্ন নেওয়া মূল্যবান, নির্দিষ্ট নিয়ম মেনে চলা।

• ডিভাইসটি ধোয়ার আগে, নিশ্চিত করুন যে এটি কোনও শক্তির উত্সের সাথে সংযুক্ত নয় এবং এর পৃষ্ঠটি পুরোপুরি শীতল হয়ে গেছে।
• এর পরে, আপনাকে প্রথমে নেটওয়ার্ক থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে নিয়ন্ত্রণ প্যানেলটি সংযোগ বিচ্ছিন্ন করতে হবে।
• প্যানটি শুকিয়ে মুছুন, তবে যদি কাঁচ তৈরি হয় তবে আপনি জল ঢেলে সিদ্ধ করতে পারেন। তাই নন-স্টিক স্তরের ক্ষতি না করেই আমানত সহজেই সরানো হয়। দূষণের মাত্রার উপর নির্ভর করে আপনাকে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।
• পৃষ্ঠটি অবশ্যই একটি নরম কাপড় দিয়ে বা স্পঞ্জের অ-রুক্ষ দিক দিয়ে পরিষ্কার করতে হবে। পরিষ্কার করার পরে কেসটি শুকিয়ে যেতে ভুলবেন না।
• বিভিন্ন ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে কভারটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে।
• প্যানটি শুকানোর পরে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে কাজের অংশটি হালকাভাবে গ্রিজ করুন।
• কন্ট্রোল প্যানেলের স্লটে জল বা পরিষ্কারের এজেন্ট যাতে না যায় সে বিষয়ে সতর্ক থাকুন।
• মনে রাখবেন যে আপনি অবশ্যই ডিভাইসটিকে জলে নামবেন না এবং এটি পরিষ্কার করতে আক্রমনাত্মক পণ্যগুলিও ব্যবহার করবেন।

Clatronic PP 3401 বৈদ্যুতিক ফ্রাইং প্যানের একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণের জন্য নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।