কর্কস্ক্রু সম্পর্কে সব

যখন ওয়াইন ব্যারেল দ্বারা নয়, বোতল দ্বারা বিতরণ করা শুরু হয়েছিল তখন লোকেদের একটি কর্কস্ক্রু দরকার ছিল। আজ, ওয়াইনগুলি বিভিন্ন উপায়ে কর্ক করা হয় এবং বিক্রয়ের জন্য আপনি কর্কস্ক্রুগুলি খুঁজে পেতে পারেন যা একে অপরের থেকে কাঠামোগতভাবে আলাদা। কি মডেল আছে, এবং কিভাবে তাদের চয়ন, আমরা এই নিবন্ধে বলব।

কর্কস্ক্রু হল একটি স্ক্রু নির্মাণ যার শেষে একটি হ্যান্ডেল বা একটি রিং থাকে, বোতল থেকে কর্ক বের করার জন্য ডিজাইন করা হয়। অনেক লোক একে বলে - "কর্কমেকার"।

রেস্তোরাঁর সোমেলিয়ার অতিথিকে ওয়াইন সম্পর্কে বলে এবং একটি বিশেষ ডিভাইসের সাহায্যে বোতলটি খোলে। এই সময়ে, পাত্রটিকে অবশ্যই গ্রাহকের দিকে মুখ করে লেবেলটি ঘুরিয়ে দিতে হবে। পুরানো ওয়াইন শুধুমাত্র টেবিলে uncorked হয় যাতে পলল ডুবে যায়।

আমাদের পূর্বপুরুষরা তাদের ওয়াইন ব্যারেলে রেখেছিলেন। এবং আজ অবধি, বোতলজাতকরণের পাশাপাশি, স্টোরেজের ব্যারেল পদ্ধতিও ব্যবহৃত হয়। যখন কোনও বোতল ছিল না, তখন বড় জগে ওয়াইন টেবিলে পরিবেশন করা হয়েছিল এবং তারপরে অংশযুক্ত পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়েছিল।

17 শতক থেকে, ওয়াইন ব্যবসা ব্যাপক হয়ে উঠেছে। তারা কাচের বোতল ব্যবহার করতে শুরু করে, যার গলায় কর্ক উপাদানের টুকরো ঢোকানো হয়েছিল।এই ধরনের পাত্র খোলা একটি বড় সমস্যা ছিল।

1681 সালে, বোতল খোলার জন্য একটি ইস্পাত কীট ব্যবহার করা হয়েছিল। এটি একটি পাইজোভনিকের ভিত্তিতে উদ্ভাবিত হয়েছিল - একটি আগ্নেয়াস্ত্র থেকে ওয়াড অপসারণের জন্য একটি স্ক্রু পণ্য। বেশ দ্রুত এটি এমন নাম পেয়েছে যা আজ অবধি বেঁচে আছে - "ওয়াইন স্ক্রু"। পরবর্তী 100 বছরের জন্য, আবিষ্কারটি একমাত্র ডিভাইস হয়ে উঠেছে যা আপনাকে বোতল থেকে কর্ক অপসারণ করতে দেয়। এই সময়ের মধ্যে, কর্কস্ক্রু ব্যাপক হয়ে উঠেছে, এটি দৃঢ়ভাবে প্রতিটি বাড়িতে প্রবেশ করেছে এবং রান্নাঘরের পাত্রগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে।

ওয়াইন স্ক্রু এর উন্নতি সম্পর্কিত প্রথম পেটেন্ট 1795 সালে অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক স্যামুয়েল হেনশালকে জারি করা হয়েছিল। তিনি সর্পিলটিতে একটি ধাতব ডিস্কের আকারে একটি লিমিটার যুক্ত করেছিলেন। এই স্টপটি বোতলগুলি খোলার প্রক্রিয়াটিকে সহজতর করেছে। 1860 সালে, এম. বাইর্নকে একটি কাঠের হাতল সহ টি-আকৃতির কর্কস্ক্রু-এর পেটেন্ট দেওয়া হয়েছিল।

তারপর থেকে, কর্কস্ক্রু ডিজাইনের উন্নতির জন্য 350টি পেটেন্ট জারি করা হয়েছে। 1883 সালে, জার্মান উদ্ভাবক কার্ল উইঙ্ক সোমেলিয়ারের ছুরি পেটেন্ট করেছিলেন, তথাকথিত পেশাদার ওয়েটারের কর্কস্ক্রু, যা আজ ছাড়া কোনও রেস্তোরাঁ করতে পারে না। এটি সহজেই ছোট এবং লম্বা কর্কগুলি খোলে, কম্প্যাক্টভাবে ভাঁজ করে এবং পকেটে ফিট করে।

1979 সালে, তার স্ত্রীর অনুরোধে, হার্বার্ট অ্যালেন একটি টেফলন স্তর দিয়ে ধাতব স্ক্রু প্রলেপ করে সবচেয়ে সুবিধাজনক কর্কস্ক্রু আবিষ্কার করেছিলেন। তিনি তার আবিষ্কারের নাম দেন স্ক্রুপুল। টুলটি একেবারে নিরাপদ এবং কোন প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় না। এই গুণাবলী বিশেষ করে মহিলাদের দ্বারা প্রশংসিত হয়েছিল, কারণ এর সাহায্যে যে কোনও মদের বোতল সহজেই এবং আঘাত ছাড়াই খোলা যেতে পারে। কর্কস্ক্রু এর একমাত্র ত্রুটি হল এর আকার।আপনি আপনার পকেটে এই জাতীয় সরঞ্জাম রাখতে পারবেন না, তাই এটি বাড়িতে বা বারে ব্যবহার করা সুবিধাজনক এবং ওয়েটাররা এখনও ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে অতিথিদের পরিবেশন করার জন্য একটি ভাঁজ করা সোমেলিয়ার ছুরি ব্যবহার করে।

আজকাল, ওয়াইন খোলার জন্য যে কোনও ডিভাইস কেনা সহজ, এমনকি সবচেয়ে আসলটিও। কিন্তু একটি অস্বাভাবিক, প্রাচীন কপি শুধুমাত্র সংগ্রাহকদের অস্ত্রাগারে পাওয়া যাবে। সম্প্রতি, ফ্রান্সের দক্ষিণে মেনারবেস শহরের প্রোভেন্স অঞ্চলে একটি কর্কস্ক্রু যাদুঘর খোলা হয়েছে। প্রদর্শনীতে এক হাজারেরও বেশি পুরানো নমুনা অন্তর্ভুক্ত ছিল, যার মধ্যে প্রথমটি 17 শতকের এবং সবচেয়ে ব্যয়বহুলটি লুই XVIII এর সময়কালের।

একটি কর্কস্ক্রু তৈরি করার আকাঙ্ক্ষা যা ন্যূনতম প্রচেষ্টায় বোতলটি খোলে, পণ্যগুলির বিভিন্ন সংস্করণের উদ্ভাবনের দিকে পরিচালিত করেছে, যার মধ্যে অনেকগুলি ঐতিহাসিক স্ক্রুর সাথে সম্পর্কিত নয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি বায়ুসংক্রান্ত কর্কস্ক্রু পাম্প বা বিদ্যুতে চলে এমন একটি টুল ওয়াইন খুলতে স্ক্রুইং পদ্ধতি ব্যবহার করে না।

গার্হস্থ্য পরিস্থিতিতে আরামদায়ক ব্যবহারের জন্য, কর্কস্ক্রুগুলি সমস্ত ধরণের মনোরম অক্জিলিয়ারী ট্রাইফেলগুলি নিয়ে আসতে শুরু করে: বড় পণ্যগুলি একটি প্রাচীরের চরিত্র অর্জন করেছিল, ছোটগুলি কথা বলার কী রিংগুলির আকারে ব্যবহৃত হয়েছিল।

একটি সাধারণ নকশা ছাড়াও, একটি স্ব-নিষ্কাশন কর্কস্ক্রু আলাদা করা যেতে পারে। এই যান্ত্রিক ধরনের বিভিন্ন বিকল্প অন্তর্ভুক্ত.

• লিভার ওয়াইন - যা আপনাকে একটি সাধারণ লিভারের প্রচেষ্টা ব্যবহার করে কর্কটি বের করতে দেয়। বিখ্যাত sommelier ছুরি এই প্রজাতির অন্তর্গত।

• রোটারি ওয়াইন - এটি স্বাধীনভাবে কর্কের মধ্যে স্ক্রু করে এবং বিপরীত স্ক্রু করে এটি সরিয়ে দেয়। এই ধরনের একটি উদাহরণ হারবার্ট অ্যালেন এর যন্ত্র.

• শ্যাম্পেন কর্কস্ক্রু - নকশাটিতে একটি সমতল ফাঁপা চ্যানেলের সাথে একটি রড রয়েছে যার মাধ্যমে বোতল থেকে গ্যাস সরানো হয়, একটি "শট" প্রতিরোধ করে, যার পরে কর্কটি সহজেই সরানো হয়।

মডেলটি একটি পুরানো কর্কস্ক্রু "স্টিল ওয়ার্ম" এর ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে। সে অস্বস্তিকর, প্রচেষ্টা প্রয়োজন. উপাদান মধ্যে প্রবেশের সময়, এটি এটি crumbles, ওয়াইন clogging. একটি টাইট কর্ক ভেঙ্গে যেতে পারে, এবং তারপর এটি আউট টান খুব কঠিন হবে। ঘাটতি থাকা সত্ত্বেও ঐতিহ্যবাহী কর্কস্ক্রু খুব জনপ্রিয় কারণ এর কম খরচে, এটি কার্যত প্রতিটি বাড়িতে পাওয়া যায়।

ক্লাসিক উপায়ে একটি বোতল খুলতে, আপনাকে শেল থেকে কর্কের খোসা ছাড়তে হবে এবং এতে একটি সর্পিল স্ক্রু করতে হবে। কর্কটিকে সামান্য আলগা করে, কর্কস্ক্রু হ্যান্ডেলটি আপনার দিকে টানতে হবে (এটি স্ক্রু না করে)।

মডেলটিকে চার্লস ডি গলও বলা হয়। কর্কে প্রবেশ করে, স্ক্রুটি ধীরে ধীরে লিভারগুলিকে উপরে তোলে এবং নকশাটি প্রসারিত ডানা সহ একটি প্রজাপতির মতো দেখতে শুরু করে। কর্মপ্রবাহ অনায়াসে. কিন্তু কর্ক গভীরে বসে থাকলে, কর্কস্ক্রু কাজটি মোকাবেলা করবে না।

ওয়াইন নিম্নলিখিত উপায়ে খোলা হয়. নিচের দিকে নির্দেশিত লিভার সহ একটি কর্কস্ক্রু কর্কের উপর মাউন্ট করা হয়। বোতল ধরে রাখা, একটি হাতল দিয়ে জিমলেটে স্ক্রু করুন। এই সময়ে, ডানাগুলি ধীরে ধীরে উত্থাপিত হয়, যখন তারা সর্বাধিক অবস্থানে পৌঁছায়, উভয় লিভার একই সাথে নীচে নামানো হয়, বোতল থেকে কর্ক অপসারণ করে।

একটি সাধারণ ডিভাইস যাতে একটি জিমলেট, একটি হ্যান্ডেল এবং একটি জোর থাকে। বোতলটি খুলতে, স্ক্রুটির ডগা কর্কের মাঝখানে স্থাপন করা হয় এবং কর্কস্ক্রুটি ভিতরে স্ক্রু করা হয়। এটি সম্পূর্ণরূপে প্রবেশ করা উচিত নয়, তবে কর্ক এবং হ্যান্ডেলের মধ্যে একটি ছোট ফাঁক বজায় রাখা উচিত। হ্যান্ডেলটি একটি মুষ্টিতে আটকানো হয় যাতে স্ক্রুটির শীর্ষটি ক্লেন করা আঙ্গুলের মধ্যে থাকে। বোতলটি শক্তভাবে ধরে রেখে ধীরে ধীরে কর্কটি সরিয়ে ফেলুন।

সোমেলিয়ার একটি ফরাসি শব্দ, এটি ওয়াইন তালিকা, স্বাদ গ্রহণ, স্পষ্ট তথ্য এবং ওয়াইনের উপযুক্ত উপস্থাপনার জন্য দায়ী রেস্তোরাঁর কর্মচারীদের নাম। এক ধরণের কর্কস্ক্রুতে একটি রেস্তোরাঁয় ওয়াইনের সাথে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পেশাদার গুণাবলী রয়েছে, তাই এটিকে "সোমেলিয়ার ছুরি" বলা হয়। এই ডিভাইসের সাহায্যে, বোতলটি সহজে এবং সুন্দরভাবে খোলে, কর্কটি পানীয়ের মধ্যে ভেঙে যায় না। ব্যবহারের পরে, সরঞ্জামটি দ্রুত এবং কম্প্যাক্টভাবে ভাঁজ হয়ে যায়, একেবারে নিরাপদ হয়ে যায় এবং অবাধে পকেটে লুকিয়ে থাকে।

ডিজাইনে একটি স্ক্রু, দুটি স্টপ, ক্যাপসুল থেকে ঘাড় ছাড়ার জন্য একটি ক্ষুদ্রাকার ফলক রয়েছে। কর্কটি প্রত্যাশিত তুলো তৈরি না করে নিঃশব্দে বের করা হয়।

ওয়াইন খুলতে, আপনাকে কর্কের মাঝখানে জিমলেটের টিপ রাখতে হবে এবং এটি একবার স্ক্রোল করতে হবে। এর পরে, স্ক্রুটি একটি হ্যান্ডেলের মাধ্যমে স্ক্রু করা হয়; এটি বিকৃতি না করে উল্লম্বভাবে প্রবেশ করতে হবে। এই মুহুর্তে আন্দোলন বন্ধ করা প্রয়োজন যা শেষ পালাটি মুক্ত থাকতে দেবে। বোতলের ঘাড়ে প্রথম খাঁজ ইনস্টল করার পরে, ক্যাপটি তুলতে হ্যান্ডেলটি ব্যবহার করুন। দ্বিতীয় খাঁজের সাথে একই পদক্ষেপগুলি পুনরাবৃত্তি করার পরে, ঢাকনা সহজেই ওয়াইন ছেড়ে যায়।

যন্ত্রটি হল ভ্যাকুয়াম স্ব-নিষ্কাশন পাম্প, যা বোতলের মধ্যে বায়ু পাম্প করার জন্য একটি স্ক্রুর পরিবর্তে একটি সুই ধারণ করে। কর্ক অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই উচ্চ চাপে খোলে। রেস্তোরাঁগুলি এই কর্কস্ক্রু ব্যবহার করে না, কারণ বাতাস পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করে।এটি বিশেষ করে একটি পাম্প ডিভাইসের সাথে ব্যয়বহুল মদ ওয়াইন খোলার সুপারিশ করা হয় না।

কর্কস্ক্রু ব্যবহার করা সহজ: ক্যাপটিতে তৈরি একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করে প্রতিরক্ষামূলক ক্যাপসুলটি কেটে ফেলুন। কর্ক সম্পূর্ণরূপে একটি সুই দিয়ে ছিদ্র করা হয়। তারপরে এটি কর্কস্ক্রু পিস্টন দিয়ে 5-6 বার পাম্প করা হয়, যার পরে কর্কটি কোনও বাধা ছাড়াই বোতল থেকে বেরিয়ে আসে।

ডিভাইসটি পুরানো ওয়াইনের জন্য অপরিহার্য, যখন বন্ধ করার উপাদানটি সময়ে সময়ে ভেঙে যেতে শুরু করে। এটি একমাত্র কর্কস্ক্রু যা কর্কের কেন্দ্রে প্রবেশ করে না এবং এটিকে বিকৃত করে না। জিপসি ডিভাইসে বোতলের কিনারা বরাবর ঢোকানো দুটি লম্বা প্লেট রয়েছে, যেন কর্কটিকে উভয় দিক থেকে আলিঙ্গন করে এবং কোনও ঝামেলা ছাড়াই সরিয়ে দেয়। এই ধরণের কর্কস্ক্রুকে "বাটলারের বন্ধু"ও বলা হত - তিনি মালিকদের অনুপস্থিতিতে ভৃত্যদের ওয়াইন খাওয়ার অনুমতি দিয়েছিলেন, তারপরে অক্ষত কর্ক দিয়ে বোতলটি আবার বন্ধ করুন।

ডিভাইসটি নিম্নরূপ ব্যবহার করা হয়: বোতল এবং কর্কের প্রাচীরের মধ্যে ব্লেড ঢোকান, প্লেটগুলি সম্পূর্ণরূপে পাত্রে ঢোকানো, আলতো করে নিচে চাপুন। তারপর কর্ক বোতল ছেড়ে না হওয়া পর্যন্ত কাঠামোটি ঘোরান।

বোতল থেকে কর্ক অপসারণের জন্য এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক সরঞ্জাম, যেহেতু কোন প্রচেষ্টার প্রয়োজন নেই, সবকিছু স্বয়ংক্রিয়ভাবে সম্পন্ন হয়। আপনাকে কেবল বোতলটিতে ডিভাইসটি ইনস্টল করতে হবে এবং "ডাউন" বোতাম টিপুন। স্ক্রু স্বয়ংক্রিয়ভাবে স্ক্রু করা শুরু করবে। কর্ক ভেঙ্গে যাওয়ার আগে ডিভাইসটি বন্ধ করা প্রয়োজন, অন্যথায় এর টুকরোগুলি ওয়াইনে পড়তে পারে। তারপরে "আপ" বোতামটি চাপানো হয় এবং এক মুহুর্তের মধ্যে ওয়াইনটি ইতিমধ্যেই খোলা।

কর্কস্ক্রু এর অসুবিধা হল ব্যাটারির উপর নির্ভরতা, যা প্রচলিত ব্যাটারি বা রিচার্জেবল ডিভাইস হতে পারে। ডিজাইনটি চার্জ করা সহজ, অনেকের কাছে একটি মাইক্রো ইউএসবি সংযোগকারী রয়েছে এবং অনেক শত বোতলের জন্য চার্জ যথেষ্ট।

আজ, নির্মাতারা বিভিন্ন ধরনের কর্কস্ক্রু, সেট এবং একক বিকল্পের একটি বড় সংখ্যা উত্পাদন করে। সরঞ্জামের প্রাচুর্যে, আপনি বিভ্রান্ত এবং বিভ্রান্ত হতে পারেন। আপনাকে চয়ন করতে সাহায্য করার জন্য, আমরা সর্বাধিক জনপ্রিয় ওয়াইন কর্কস্ক্রু মডেলগুলির একটি তালিকা সংকলন করেছি।

হ্যান্ডেলে কাঠের সন্নিবেশ সহ ধাতু দিয়ে তৈরি নির্ভরযোগ্য, সস্তা এবং টেকসই কর্কস্ক্রু। এটি 150 গ্রাম ওজন সহ স্ট্যান্ডার্ড আকারের একটি সাধারণ ভাঁজ নকশা। এটিতে একটি ধারালো ব্লেড, একটি উচ্চ-মানের স্ক্রু যা ভারী বোঝা সহ্য করতে পারে এবং একটি সুন্দর উপহার বাক্স রয়েছে।

মার্জিত বৈদ্যুতিক মডেল, যা দেখতে একটি কালো টিউবের মতো, মাত্র 6 সেকেন্ডের মধ্যে ওয়াইন অ্যাক্সেস করতে সক্ষম। স্পর্শ প্লাস্টিকের জন্য আনন্দদায়ক একটি টেকসই শকপ্রুফ গঠন রয়েছে। পণ্যটি একটি শক্তিশালী প্রক্রিয়া দিয়ে সজ্জিত, ক্যাপসুল ফিল্ম অপসারণের জন্য একটি ছুরি রয়েছে।

ডিভাইসটি কেবল খোলে না, প্লাগগুলিও বন্ধ করে, কেবল এটিকে ঘাড়ের উপরে রাখুন এবং বোতাম টিপুন। বন্ধ করার সময়, একটি লাল সতর্কতা বাতি জ্বলে থাকে। ডিভাইসটিতে একটি ব্যাটারি রয়েছে, যার শক্তি 70 বোতলের জন্য যথেষ্ট, তারপরে এটি চার্জ করা উচিত। দ্রুত চার্জিং ফাংশন এক ডজন পণ্যের জন্য যথেষ্ট।

ইতালীয় ডিজাইন, নরম প্লাগ অপসারণের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। কর্ক উপাদান সহ ইস্পাত তৈরি. প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম প্রকাশ করার জন্য বোতলে একটি সহায়ক ছুরি দেওয়া হয়। ভাঁজ করা পণ্যটির দৈর্ঘ্য 16 সেমি, একটি সুন্দর বাক্সে প্যাক করা হয়েছে।

সেরা পাম্প-অ্যাকশন ডিভাইসগুলির মধ্যে একটি, যা দ্রুত ভাল ওয়াইন এবং পেশাদারদের, রেস্তোঁরা কর্মীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।পণ্যটির একটি আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা রয়েছে, কালো রাবারযুক্ত শেলটি কাজের মুহুর্তে পিছলে যায় না। ডিভাইসটি সব ধরণের ট্রাফিক জ্যাম খুলে দেয়।

ইলেকট্রনিক কর্কস্ক্রু অনায়াসে কর্ক অপসারণ করে। প্যাকেজিং ফিল্ম থেকে ঘাড় মুক্তি একটি ছুরি সঙ্গে আসে. যন্ত্রের উপরে টেকসই ম্যাট ফিনিশ এবং নীচে ক্রোম-প্লেটেড মেটাল দর্শনীয় দেখায়। মডেলটি যান্ত্রিক চাপ প্রতিরোধী, স্খলন প্রতিরোধ করে, একটি বিশেষ আবরণ সহ একটি শক্তিশালী সর্পিল রয়েছে যা পরিষেবা জীবনকে প্রসারিত করে।

রূপালী রঙে বৈদ্যুতিক প্লাস্টিকের কর্কস্ক্রু, উল্লম্ব স্টোরেজের জন্য একটি সুবিধাজনক স্ট্যান্ড এবং বোতলের ঘাড় থেকে ক্যাপসুলটি সরানোর জন্য একটি ছুরি দিয়ে সজ্জিত। ডিভাইসটি 28 সেমি লম্বা, এর ব্যাস 5.5 সেমি এবং বিভিন্ন আকারের কর্ক খুলতে সক্ষম। ব্যাটারিটি 60 বোতলের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। ডিভাইসটি একটি শক্তিশালী মোটর, টেকসই শরীর এবং আড়ম্বরপূর্ণ নকশা দ্বারা সমৃদ্ধ।

জিপসি কর্কস্ক্রু, দীর্ঘ এক্সপোজার সহ ওয়াইনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এমনকি কর্কগুলিও সময়ের সাথে ধ্বংস করতে সক্ষম। এটা বন্ধ উপাদান মধ্যে screwed হয় না, কিন্তু উভয় পক্ষ থেকে এটি চারপাশে wraps এবং সাবধানে এটি অপসারণ. পণ্য আধুনিক ট্রাফিক জ্যাম সঙ্গে ভাল copes.

বৈদ্যুতিক স্প্যানিশ মডেল, একটি মনোরম ব্যাকলাইট, সুন্দর নকশা দিয়ে সমৃদ্ধ। অভ্যন্তরীণ অংশগুলি দস্তা খাদ দিয়ে তৈরি, যখন বাইরের অংশগুলি ইস্পাত এবং প্লাস্টিকের তৈরি। একটি লাল আলো সহ সূচকটি কর্কের স্ক্রুিংকে নির্দেশ করে এবং একটি নীলের সাথে - শক্ত করা। একক চার্জে ব্যাটারি লাইফ 50 বোতলের জন্য যথেষ্ট। মডেল একটি ফলক সঙ্গে একটি স্ট্যান্ড দ্বারা পরিপূরক হয়।

ডিভাইসের উপরে একটি লাল কাটার সহ একটি কালো প্লাস্টিকের বডিতে লিভার কর্কস্ক্রু। ছুরিটি সুরক্ষিত এবং একই সাথে একটি হ্যান্ডেল হিসাবে কাজ করে।ডিভাইসের আকার 17 সেমি, এটি কর্ককে 4 সেন্টিমিটার বাড়িয়ে তোলে। এই ধরনের পণ্যের একটি বড় সুবিধা হল একটি শক্তিশালী ইস্পাত সর্পিল একটি টেফলন আবরণ, যা সহজ এবং দ্রুত স্ক্রুইংয়ে অবদান রাখে। পণ্য কমপ্যাক্ট, শক্তিশালী এবং টেকসই, হালকা ওজন।

একটি কর্কস্ক্রু নির্বাচন করার আগে, আপনার জানা উচিত কেন এটি প্রয়োজন, এবং কোন পরিস্থিতিতে এটি প্রয়োজন হবে। সম্ভবত কেউ একটি সুন্দর উপহার খুঁজছেন, বা একটি কেনাকাটা করা হয়েছে কাজের জন্য, বাড়ির জন্য। যদি, আপনার কাজের কারণে, আপনাকে প্রায়শই ওয়াইন খুলতে হয়, একটি সোমেলিয়ার ছুরি বা একটি বৈদ্যুতিক বিকল্প বেছে নিন। একটি বারে কাজ করা, উপরের ডিভাইসগুলি ছাড়াও, আপনি একটি সামগ্রিক, কিন্তু খুব সুবিধাজনক স্ক্রুপুল কর্কস্ক্রু কিনতে পারেন।

বাড়িতে অতিথিপরায়ণ হোস্ট বা ওয়াইন connoisseurs জন্য, এটি একটি বৈদ্যুতিক মডেল বা Screwpull পেতে ভাল। পুরানো ওয়াইন সংগ্রহকারীরা জিপসি কর্কস্ক্রু ছাড়া করতে পারে না।

কেনার সময়, আপনাকে বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতার দিকে মনোযোগ দিতে হবে।

• ধাতু. পণ্যটি অবশ্যই ক্রোম-ধাতুপট্টাবৃত ইস্পাত দিয়ে তৈরি হতে হবে। যারা অতিরিক্ত অর্থ প্রদানের জন্য প্রস্তুত তারা টেফলন আবরণের সাথে আরও আরামদায়ক মডেল বেছে নিতে পারেন, বোতল থেকে সরানো হলে কর্কটি ভেঙে যায় না।
• স্ক্রু. মাঝারি পুরুত্বের জিমলেটকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত। একটি ঘন কর্ক মধ্যে একটি পাতলা সংস্করণ বিকৃত হতে পারে, একটি পুরু ড্রিল বন্ধ উপাদান crumbles।
• শার্পনিং. এটি স্ক্রু এর স্টিং মনোযোগ দিতে প্রয়োজন, এটি ধারালো এবং পাতলা হতে হবে, যে, ভাল honed।
• লিভার. কাঠের হ্যান্ডেলের সাথে কাজ করা আরও আরামদায়ক, এটি স্পর্শকাতরভাবে মনোরম এবং পিছলে যায় না। রাবার অ্যালয়গুলিও স্লিপ হয় না, তবে ধাতুতে এই সমস্যা রয়েছে, আপনার ঢেউতোলা বিকল্পগুলি বেছে নেওয়া উচিত।উপরন্তু, ধারক যত বেশি আরামদায়ক হাতে বসে থাকবে, বোতলটি খোলার প্রক্রিয়ায় কম প্রচেষ্টা প্রয়োগ করতে হবে।

এর অস্তিত্বের দীর্ঘ বছর ধরে, কর্কস্ক্রু তার "ব্যক্তিত্ব" এর চারপাশে প্রচুর আকর্ষণীয় তথ্য সংগ্রহ করেছে, আমরা আপনাকে তাদের কয়েকটির সাথে নিজেকে পরিচিত করার পরামর্শ দিই।

• বিখ্যাত সংগ্রাহক ডি. বাল্লুর 4,000 টিরও বেশি মদের বোতল খোলার যন্ত্র রয়েছে৷ তিনি একটি উল্লেখযোগ্য কাজ প্রকাশ করেছেন - "কর্কস্ক্রুসের বড় বই" যেখানে তিনি এই বিষয়ে অনেক আকর্ষণীয় উপাদান সংগ্রহ করেছেন।

• বাটারফ্লাই কর্কস্ক্রুকে "চার্লস ডি গল"ও বলা হয়। বিখ্যাত ফরাসি জেনারেলের অভিবাদনের সময় তার বাহু প্রশস্ত করার অভ্যাস ছিল, যা তাকে একটি সাধারণ ধরণের কর্কস্ক্রুয়ের সাথে সাদৃশ্য দেয়।

• নেপোলিয়ন বোনাপার্ট ভাল ওয়াইনের একজন মহান প্রেমিক ছিলেন, তিনি তার সৈন্যদেরও পানীয় গ্রহণ করার পরামর্শ দিয়েছিলেন। এ জন্য তিনি আদেশ জারি করেন প্রত্যেক সৈনিককে কর্কস্ক্রু বহন করতে বাধ্য করা।

• কিছু ভিনটেজ শ্যাম্পেন কর্কস্ক্রুতে একটি বিশেষ ডিসপেনসার ছিল - একটি কল সঙ্গে একটি নল কর্ক মধ্যে screwed. তাকে ধন্যবাদ, প্রিয় অতিথিকে এটি দেওয়ার আগে পানীয়টির স্বাদ নেওয়া সম্ভব হয়েছিল।

• 1877 সালে মিলানে খোলা হয়েছিল কর্কস্ক্রু সংগ্রাহক ক্লাব।

• সবচেয়ে ব্যয়বহুল ওয়াইন ওপেনার ক্রয় করা হয় ক্রিস্টির নিলামে, যা বছরে দুবার সংগ্রাহকদের জন্য আয়োজন করা হয়। 1997 সালে, 18 শতকের একটি রৌপ্য আইটেম এটিতে কেনা হয়েছিল, যার জন্য তারা 30 হাজার ডলার প্রদান করেছিল, সেইসাথে 1842 থেকে একটি কর্কস্ক্রু 30,260 ডলারে।

• 1979 সালে, হার্বার্ট অ্যালেন উপাধিতে ভূষিত হন "মার্কিন বছরের সেরা আবিষ্কারক". তিনি টেফলনের সাথে ধাতুকে আবরণ করার ধারণা নিয়ে এসেছিলেন, ঘর্ষণ সহগকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে, যা ডিভাইসটিকে উপলব্ধ সকলের মধ্যে দ্রুততম এবং হালকা করে তুলেছে।

• 1995 সালে, ঘটনাটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে প্রবেশ করা হয়েছিল একটি এলিগেন্স কর্কস্ক্রু দিয়ে মাত্র এক মিনিটে আটটি বোতল খোলা। রেকর্ডটি অরলিন্সে গ্যাস্ট্রোনমিক সেলুনে সেট করা হয়েছিল।

• রব হিগস বিশ্বের বৃহত্তম এবং সবচেয়ে ভারী কর্কস্ক্রু তৈরি করেছেন। এর দৈর্ঘ্য ছিল 150 সেমি, উচ্চতা - 165 সেমি, ওজন - 350 কেজি। যান্ত্রিক ডিভাইসটি পুরানো সেলাই মেশিন, ঘণ্টা এবং মাছ ধরার গিয়ারের অংশ থেকে তৈরি করা হয়েছিল। এটি প্রক্রিয়াটি ঘোরানোর জন্য যথেষ্ট ছিল যাতে ডিভাইসটি কর্ক থেকে বোতলটি ছেড়ে দেয় এবং ওয়াইনটি গ্লাসে ঢেলে দেয়।

কি ধরনের কর্কস্ক্রু বিদ্যমান সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।