একটি শ্রেডার কি এবং কিভাবে এটি চয়ন?

আজকাল, দোকানের তাক আক্ষরিক অর্থে প্রচুর পরিমাণে রান্নাঘরের পাত্র এবং দরকারী সরবরাহে উপচে পড়ছে। খুব জনপ্রিয় আধুনিক shredders, অনেক বিভিন্ন ধরনের বিভক্ত। নিবন্ধে আমরা বিবেচনা করব যে শ্রেডার কী এবং কীভাবে এটি সঠিকভাবে চয়ন করবেন।

শ্রেডার হল একটি নিরাপদ যন্ত্র যা খামারে খুব দরকারী যদি আপনাকে প্রায়ই, দ্রুত এবং বড় পরিমাণে রান্না করতে হয়। এই ডিভাইসগুলিতে একটি বিশেষ ছুরি রয়েছে যা মানুষের হাতের সংস্পর্শে আসে না।

টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো দ্রব্য একটি নিয়ম হিসাবে, শাকসবজি, ফল, সবুজ শাক, সেদ্ধ মাংস এবং তাই ছিন্নভিন্ন করা হয়।

অনেকগুলি বিভিন্ন ধরণের শ্রেডার রয়েছে - সহজ থেকে বহুমুখী এবং অতি-আধুনিক। প্রতিটি বৈচিত্র্যের নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য, সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

ক্লাসিক shredders অনেক বিভিন্ন ধরনের আছে. প্রায় প্রতিটি বাড়িতে একই ধরনের ডিভাইস পাওয়া যায়।তারা সস্তা এবং ব্যবহার করা অত্যন্ত সহজ. আসুন এই বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত পণ্যগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

• সবচেয়ে সহজ ক্লাসিক শ্রেডার হল অন্তর্নির্মিত ধারালো কাটার সহ একটি সাধারণ বোর্ড। ব্যবহারের সময়, এই ডিভাইসটি অবশ্যই হাতে ধরে রাখতে হবে। এই জাতীয় পণ্যগুলির অন্যান্য বৈচিত্র্যের মধ্যে, কাঠের বেসে অবস্থিত একটি বিশেষ বাক্স রয়েছে - প্রক্রিয়াকরণের জন্য শাকসবজি এখানে রাখা হয়। যদি ইচ্ছা হয়, এখানে ব্লেডগুলি প্রতিস্থাপন বা তাদের অবস্থান পরিবর্তন করা যেতে পারে। প্লাস্টিকের graters থেকে ভিন্ন, এই বোর্ড-আকৃতির জাতগুলি টেবিলের পৃষ্ঠে স্লিপ করে না।

• একটি ফলক সঙ্গে বিশেষ graters আছে, যা প্লাস্টিকের তৈরি করা হয়। এই জাতগুলি আরও আধুনিক এবং দামের বিস্তৃত পরিসরে দেওয়া হয়। ক্রেতা সবচেয়ে সস্তা ডিসপোজেবল মডেল ক্রয় করতে পারেন বা একটি ভাল এবং আরও ব্যয়বহুল শ্রেডারে বিনিয়োগ করতে পারেন। এই জাতগুলির মধ্যে অনেকগুলি অতিরিক্ত অগ্রভাগের পাশাপাশি পাত্রে সজ্জিত। বিভিন্ন অগ্রভাগ সহ উদাহরণগুলিকে "ম্যান্ডোলিন উদ্ভিজ্জ কাটার" বলা হয়।

• ছিঁড়ে ফেলার জন্য, আপনি দুটি ব্লেড সহ একটি ছুরিও ব্যবহার করতে পারেন। এই জাতীয় ছিন্ন ছুরিটি একটি স্টিলের প্লেট দিয়ে সজ্জিত, যার উপরে একটি ডাবল-টাইপ ফলক রয়েছে। পরেরটি একটি ছোট কোণে অবস্থিত। এটি ব্যবহারকারীদের সুবিধার জন্য করা হয়, বিশেষত যদি ফাইবার জুড়ে বাঁধাকপির মাথা কাটা প্রয়োজন হয়। প্রায়শই ছিঁড়ে ফেলা ছুরিগুলি প্লাস্টিকের হ্যান্ডলগুলি দিয়ে সজ্জিত করা হয়, এছাড়াও একটি সামান্য কোণে।

• স্লাইসারগুলি শুধুমাত্র একটি ছুরি দিয়ে সরবরাহ করা হয়। তাদের মধ্যে, ছুরিটি কাটার সময় উপাদানগুলির চলাচলের দিকে লম্বভাবে ইনস্টল করা হয়।এই ডিভাইসের জন্য ধন্যবাদ, সবজি থেকে স্ট্র বা রিং তৈরি করা সম্ভব।

• একটি ডিস্ক সঙ্গে ক্লাসিক উদ্ভিজ্জ কাটার আছে. তাদের মধ্যে, ডিস্ক অংশ ধারালো প্রান্ত সঙ্গে গর্ত আছে। ডিস্কগুলি অপসারণযোগ্য - প্রতিটি অগ্রভাগের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। বৃত্তের আকারে ম্যানুয়ালি পণ্য কাটার মডেলগুলি খুব জনপ্রিয়। এই ধরনের নমুনাগুলি পনির এবং সসেজ প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত।

• একটি কোণে সেট করা একজোড়া কাটিং সারফেস ভি-আকৃতির ছুরি দিয়ে গ্রাটারে দেওয়া হয়। ব্লেডগুলি ইতিমধ্যে ভোঁতা হয়ে গেলেও এর ফলে কাটের মান উন্নত হয়। Graters পণ্য কাটা সম্ভব করে তোলে, তারা স্ট্র, রিং বা পাতলা টুকরা গঠন করতে পারে।

• সবচেয়ে জনপ্রিয় নলাকার grater হয় না। এটা খুব কমই বিক্রয় পাওয়া যায়. এই জাতীয় শ্রেডারের সামান্য চাহিদা এই কারণে যে এটি একচেটিয়াভাবে সবজি কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। মডেলটি নিরাপদ, কিন্তু খুব কার্যকরী নয়।

সবচেয়ে সুবিধাজনক, কার্যকরী এবং ব্যবহারিক হল আধুনিক বৈদ্যুতিক শ্রেডার। তাদের প্রচুর চাহিদা রয়েছে। বড় নির্মাতারা শুধুমাত্র গৃহস্থালিই নয়, এই ধরনের শিল্প ইউনিটও উত্পাদন করে।

গৃহস্থালী বৈদ্যুতিক শ্রেডার নিম্নলিখিত উপ-প্রজাতিতে বিভক্ত।

• ড্রাম। আপনি যেমন একটি মডেল তাকান, এটি একটি পরিচিত মাংস পেষকদন্ত অনুরূপ হবে। প্রায়শই, এই জাতীয় নমুনাগুলি বিশেষ পুশার, অক্জিলিয়ারী অগ্রভাগ এবং অন্যান্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র সহ সম্পূর্ণ বিক্রি হয়। ড্রাম ইউনিটের খরচ পরিবর্তিত হয় - তারা সস্তা এবং ব্যয়বহুল উভয়ই।

• সমান. প্রায়শই, এই জাতীয় ডিভাইসগুলির ডিজাইনে একটি সমতল অনুভূমিক ভিত্তিক শরীর থাকে।এই বিকল্পগুলির গুণমান মূলত বর্তমান ট্যাঙ্কটি কতটা বায়ুরোধী এবং শক্তিশালী তার উপর নির্ভর করে। ফ্ল্যাট মডেলগুলিতে মোটর শক্তি দ্বারা শেষ ভূমিকা পালন করা হয় না।

আজ, ক্রেতারা বিক্রিতে বৈদ্যুতিক শ্রেডারের অন্যান্য বৈচিত্র খুঁজে পেতে পারেন।

• স্ট্যান্ডার্ড স্ট্যান্ডার্ড ধরনের যন্ত্রপাতি মূলত ফল, সবজি, ভেষজ, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য অনুরূপ পণ্য কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই নমুনাগুলি প্রচুর সংখ্যক সুবিধাজনক অগ্রভাগ দিয়ে সজ্জিত যা আপনাকে কিউব, স্লাইস, চিপস, স্ট্র এবং আরও অনেক কিছু তৈরি করতে দেয়। সাধারণত, এই জাতীয় ডিভাইসগুলি উচ্চ কার্যকারিতা প্রদর্শন করে, বেশ দ্রুত কাজ করে, তবে একই সময়ে প্রায় নীরব থাকে।

• ছিঁড়ে ফেলার জন্য বৈদ্যুতিক ছুরি। এই জাতীয় ডিভাইসগুলি খাদ্য প্রসেসরের অন্যতম বৈচিত্র্য। বৈদ্যুতিক ছুরি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি একটি ধারালো বৃত্তাকার ব্লেড দিয়ে খাবার কাটে। এই ডিভাইসগুলিতে কাটার বেধ সাধারণত সামঞ্জস্য করা যেতে পারে।

শ্রেডারের বহুমুখী মডেলগুলি খুব জনপ্রিয় কারণ তারা আপনাকে অনেক সমস্যার সমাধান করতে দেয়। আজ, এই ধরনের সরঞ্জাম একটি বিশাল ভাণ্ডার মধ্যে উপস্থাপিত হয়। প্রায়শই, বহুমুখী ডিভাইসগুলি কেবল গার্হস্থ্য নয়, শিল্প ব্যবহারের জন্যও উত্পাদিত হয়।

এই বিভাগ থেকে বিভিন্ন ছিন্নভিন্ন ডিভাইস বিবেচনা করুন।

• শ্রেডার-মাংস পেষকদন্ত। এই ধরণের বৈদ্যুতিক বহুমুখী ডিভাইসগুলি কেবল উদ্ভিজ্জ কাটার হিসাবে নয়, মাংস পেষক হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে। তাদের সাহায্যে, আপনি প্রচুর পরিমাণে পণ্যগুলি পিষতে পারেন - শাকসবজি, ফল ইত্যাদি। মডেলগুলি বাঁধাকপি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মাংসের জন্য উপযুক্ত।

• মাল্টিকাটস। অনেক মালিকের স্বপ্ন। এই ধরনের ডিভাইসগুলি একটি সমৃদ্ধ কার্যকরী "স্টাফিং" নিয়ে গর্ব করতে পারে, তারা একটি পূর্ণাঙ্গ খাদ্য প্রসেসর হিসাবে কাজ করতে পারে। প্রায়শই, মাল্টিকাটগুলি উত্পাদনশীল শিল্প ডিভাইস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। তারা কাঁচা এবং সিদ্ধ উভয় পণ্যই দক্ষতার সাথে এবং খুব দ্রুত পিষে নিতে পারে।

আপনাকে বুঝতে হবে যে শ্রেডারের বহুমুখী মডেলগুলি ক্লাসিক বিকল্পগুলির চেয়ে প্রায়শই বেশি ব্যয়বহুল। অনেক ফাংশন আছে এমন পেশাদার ডিভাইসগুলি স্ট্যান্ডার্ড আইটেমগুলির মতো প্লাস্টিকের নয়, ধাতু দিয়ে তৈরি হতে পারে। এগুলি আরও নির্ভরযোগ্য, টেকসই এবং পরিধান-প্রতিরোধী ইউনিট যা গাজর, বাঁধাকপি, আপেল কাটা, ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের টুকরো তৈরি ইত্যাদির জন্য উপযুক্ত।

মাল্টিফাংশনাল ক্যাটাগরিতে গ্রাটার আকারে শ্রেডারের সার্বজনীন মডেলও রয়েছে, বিভিন্ন আকারের খাঁজ সহ বিভিন্ন ক্যানভাস থেকে একত্রিত। এই ধরনের ডিজাইন সাধারণত শীর্ষে একটি হ্যান্ডেল দিয়ে সজ্জিত করা হয়, ব্যবহার করা সবচেয়ে সহজ এবং সস্তা।

বর্তমান বাজারটি অনেক বড় নির্মাতারা বিভিন্ন ধরণের শ্রেডারের উচ্চ-মানের মডেল তৈরি করে জয় করেছেন। আসুন সেরা এবং সবচেয়ে বিখ্যাত ব্র্যান্ডগুলির শীর্ষ মডেলগুলিকে ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

• শীর্ষ সরঞ্জাম WMF. প্রথম শ্রেণীর grater, একটি ergonomic এবং খুব আরামদায়ক গঠন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়। পণ্যটি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, যা অক্সিডাইজ হয় না, যান্ত্রিক ক্ষতি থেকে ধ্বংসের বিষয় নয়। এই শ্রেডারটি চমৎকার মানের, ভাল তীক্ষ্ণতা, একটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে ফেলা যায়, একটি অপসারণযোগ্য ট্রে রয়েছে।এই বিকল্পের প্রধান অসুবিধা হল উচ্চ মূল্য।

• CooknCo 2200115 BergHOFF. একটি খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক নকশা সঙ্গে একটি বহুমুখী grater. মডেল একটি ধারক সঙ্গে সজ্জিত করা হয়, একটি আকর্ষণীয় নকশা এবং সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য boasts. পণ্য অপসারণযোগ্য অগ্রভাগ দ্বারা পরিপূরক হয়. গ্রেটার প্যানেলগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং ভিত্তিটি ঘন প্লাস্টিকের তৈরি।

• Opti Grater EMSA. একটি খুব আসল কমপ্যাক্ট গ্রেটার, যার নকশাটি ভাঁজযোগ্য। মডেলটি শান্ত নন-স্লিপ ব্লেড দিয়ে সজ্জিত, এটি স্টোরেজের ক্ষেত্রে সুবিধাজনক এবং নিরাপদ। গ্রাটারটি বেশ সস্তা, এটি ডিশওয়াশারে ধুয়ে নেওয়া যেতে পারে।

• ছুরি "রোমা"। এটি একটি খুব জনপ্রিয় রান্নাঘর সরঞ্জাম যা অনেক সমস্যার সমাধান করে। ছুরি কাটা পৃষ্ঠ ব্যবহারিক স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা হয়. আইটেমটির একটি খুব আরামদায়ক হ্যান্ডেল রয়েছে, আপনাকে ফল এবং শাকসবজিকে সমান এবং ঝরঝরে টুকরো টুকরো করতে দেয়, সালাদ প্রস্তুত করার জন্য উপযুক্ত।

• "উপপত্নী"। ছিঁড়ে ফেলার জন্য চমৎকার ছুরি, যা স্টেইনলেস স্টিল দিয়েও তৈরি। ডিভাইসটিতে একটি অ্যান্টি-স্লিপ পৃষ্ঠ সহ একটি প্লাস্টিকের এবং খুব ergonomic হ্যান্ডেল রয়েছে। নকশা একটি সামান্য কোণে ধারালো ব্লেড একটি জোড়া জন্য উপলব্ধ করা হয়.

• মৌলিনেক্স ফ্রেশ এক্সপ্রেস কিউব DJ9058। শ্রেডারের সবচেয়ে কেনা এবং উচ্চ-মানের মডেলগুলির মধ্যে একটি। ডিভাইসটি 5টি রঙিন উজ্জ্বল সন্নিবেশ দিয়ে সম্পন্ন হয়েছে। এখানে একটি 280 ওয়াটের মোটর ইনস্টল করা আছে।

• প্রথম অস্ট্রিয়া 5112-2। সস্তা, কিন্তু খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহারিক শ্রেডার, ম্যানুয়াল সরঞ্জামগুলির একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শক্তি 200 ওয়াট, সেটটিতে 4 টি অতিরিক্ত অগ্রভাগ রয়েছে। শরীরের অংশে উভয়ের জন্য এবং পাওয়ার কর্ডের জন্য একটি বগি রয়েছে।

• Caso CR3X। আরেকটি জনপ্রিয় বৈদ্যুতিক শ্রেডার, যার একটি 220 ওয়াট মোটর রয়েছে। সহজে এমনকি কঠিন সবজি প্রক্রিয়া করতে পারেন. দুর্ঘটনাজনিত লঞ্চ থেকে ব্লক দেওয়া হয়.

• রেডমন্ড RJ-912S। একটি উচ্চ-মানের আগার জুসার যা আপনাকে কেবল খাবার থেকে রস বের করতে দেয় না, তবে সুস্বাদু সালাদ এবং বিভিন্ন স্ন্যাকসের উপাদানগুলিও কাটতে দেয়। ডিভাইসটিতে 9টি স্বয়ংক্রিয় প্রোগ্রাম রয়েছে। মডেলটি কার্যকরী, ব্যবহার করা সহজ, একটি সুন্দর চেহারা আছে।

আসুন আমরা খুঁজে বের করি, কোন প্রধান মানদণ্ড থেকে শুরু করে, একজনকে উচ্চ-মানের ছিন্ন করার সর্বোত্তম মডেলটি নির্বাচন করা উচিত।

• ডিভাইসের ধরন. প্রাথমিকভাবে, ক্রেতার সিদ্ধান্ত নেওয়া উচিত যে তিনি কোন ধরণের শ্রেডার কিনতে চান - ম্যানুয়াল, একটি গ্রাটার আকারে, বৈদ্যুতিক বা যান্ত্রিক মডেল। এই ধরনের প্রতিটি তার সুবিধা এবং অসুবিধা, খরচ এবং অপারেশন বৈশিষ্ট্য আছে.

• ইঞ্জিন ক্ষমতা. যদি একটি বৈদ্যুতিক মডেল নির্বাচন করা হয়, তাহলে প্রথমত, ব্যবহারকারীকে তার শক্তি বিবেচনা করতে হবে। যদি ডিভাইসটি নরম পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণের জন্য কেনা হয়, তবে 50 ওয়াটের ক্ষুদ্রতম শক্তি যথেষ্ট হবে।

• অগ্রভাগের সংখ্যা। প্রচুর সংখ্যক বিভিন্ন অগ্রভাগ দিয়ে সজ্জিত এই জাতীয় শ্রেডার কেনার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই দৃষ্টান্তগুলি বিস্তৃত কার্যকারিতা এবং ক্ষমতা দ্বারা আলাদা করা হয়।

• ব্লেড এবং শরীরের উপকরণ। শ্রেডারের ধরন নির্বিশেষে, এটি যে উপাদান থেকে তৈরি করা হয় সেদিকে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।সেরা ব্লেডগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি এবং দেহগুলি ধাতু দিয়ে তৈরি। এছাড়াও প্লাস্টিকের বডি পার্টস রয়েছে যেগুলি সস্তা, তবে স্ক্র্যাচ এবং চিপগুলির প্রবণতা বেশি। যদি ডিভাইসগুলির পাত্রে থাকে তবে সেগুলি প্লাস্টিক বা গ্লাস হতে পারে। দ্বিতীয়টি ভাল এবং আরও টেকসই।

• এরগনোমিক্স। যে কোনো ডিভাইস আরামদায়ক এবং ergonomic হতে হবে। এই প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই হাতের ছুরি, এবং গ্রাটার এবং বৈদ্যুতিক শ্রেডার এবং মাল্টিশ্রেডার দ্বারা পূরণ করা উচিত। প্রাথমিকভাবে, সমস্ত পণ্য আপনার হাতে রাখা ভাল, তাদের পরিচালনার বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনা করুন। এমন ডিভাইস কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় যাতে অ্যান্টি-স্লিপ আরামদায়ক পৃষ্ঠ থাকে।

• ট্যাঙ্ক ভলিউম। ছিন্নমূল পণ্যগুলির জন্য শ্রেডারের অনেক মডেল প্লাস্টিক বা কাচের পাত্রে সজ্জিত। তাদের আয়তন পরিবর্তিত হয়। কিছু কপি 200 গ্রামের বেশি পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, অন্যগুলিতে 1 কেজির বেশি পণ্য থাকবে। ট্যাঙ্কের ক্ষমতা শুধুমাত্র ক্রেতার ইচ্ছা এবং প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে।

• ব্র্যান্ড এটা শুধুমাত্র উচ্চ মানের ব্র্যান্ড shredders কিনতে সুপারিশ করা হয়. আপনার এই জাতীয় জিনিস কেনার জন্য সঞ্চয় করা উচিত নয়, যেহেতু তাদের মধ্যে অনেকগুলি ইতিমধ্যে বেশ সস্তা - এটি ছুরি, এবং গ্রাটার এবং বৈদ্যুতিক ডিভাইসগুলিতেও প্রযোজ্য।

যেকোনো শ্রেডার সঠিকভাবে ব্যবহার করতে হবে। বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি সর্বদা বিস্তারিত অপারেটিং নির্দেশাবলীর সাথে সরবরাহ করা হয়, যা ক্রেতাকে অবশ্যই পড়তে হবে।

আমরা বৈদ্যুতিক শ্রেডারের উদাহরণ ব্যবহার করে ব্যবহারের সাধারণ নীতিগুলি সম্পর্কে শিখব।

• ডিভাইসটি শুধুমাত্র একটি বিশদ পরিদর্শনের পরে ব্যবহার করা যেতে পারে। ক্রেতা ত্রুটি বা ভাঙ্গন খুঁজে পেলে, তাকে অবিলম্বে পরিষেবা কেন্দ্রে যোগাযোগ করা উচিত।

• সরঞ্জামগুলি শুধুমাত্র একটি উপযুক্ত ভোল্টেজ স্তর সহ একটি প্রধান সরবরাহের সাথে সংযুক্ত থাকতে পারে।

• শ্রেডার একটি সমতল পৃষ্ঠে দাঁড়ানো আবশ্যক। শুধুমাত্র অনুমোদিত উপাদান চূর্ণ করা যেতে পারে.

• মেশিনটি আনপ্লাগ করা হলেই ছুরি পরিবর্তন করা যায়।

• প্রতিটি ব্যবহারের পরে, সরঞ্জামগুলি মেইন থেকে সংযোগ বিচ্ছিন্ন করা হয় এবং তারপরে সমস্ত খাদ্য ধ্বংসাবশেষ পরিষ্কার করা হয়।