বারটেন্ডার জীবনবৃত্তান্ত: লেখার টিপস, মূল পয়েন্ট
বারটেন্ডারের পেশার সরলতা সম্পর্কে প্রচলিত মতামত সত্ত্বেও, বাস্তবে এটি সর্বদা হয় না। একজন বারটেন্ডারের পেশা, অন্য যে কোনও সহ, যতটা সম্ভব দক্ষতার সাথে দায়িত্ব পালন করার জন্য বেশ কয়েকটি পেশাদার দক্ষতার পাশাপাশি উপযুক্ত ব্যক্তিগত গুণাবলীর প্রয়োজন। একটি জীবনবৃত্তান্ত আবেদনকারী সম্পর্কে এই ধরনের তথ্যকে সেরাভাবে প্রতিফলিত করবে।
বিশেষত্ব
একজন বারটেন্ডারের পেশার বিশেষত্ব যথাযথভাবে তার কাজের সুনির্দিষ্ট বিবেচনা করা যেতে পারে।
প্রচুর সংখ্যক ক্লায়েন্টের সাথে মিথস্ক্রিয়া, ককটেল প্রস্তুত করার জন্য প্রযুক্তিগত মানচিত্র সম্পর্কে জ্ঞান, কোলাহলপূর্ণ আচরণে রাতে কাজ করা অবশ্যই জীবনবৃত্তান্তে প্রতিফলিত হয়।
বারটেন্ডারের অনেক বেশি দায়িত্ব রয়েছে যা প্রথম নজরে মনে হয়, এবং সেগুলি সবই জীবনবৃত্তান্তে প্রতিফলিত হওয়া উচিত, সর্বোপরি, নিয়োগকারী ঠিক সেই ব্যক্তির সন্ধান করছেন যিনি অতিথি পরিষেবার স্তরের উন্নতির জন্য, সেইসাথে কোম্পানির বাজেট অপ্টিমাইজ করতে এবং একজন ক্লায়েন্টকে পরিষেবা দিতে যে সময় লাগে তা কমাতে একসাথে বেশ কয়েকজনের দায়িত্ব পালন করতে পারেন।
প্রধান বিভাগ
বারটেন্ডারের জীবনবৃত্তান্তে অবশ্যই নিম্নলিখিত বিভাগগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে হবে।
- মৌলিক তথ্য. পুরো নাম, ফোন নম্বর, ই-মেইল, বসবাসের শহর।
- কর্মদক্ষতা. এই বিভাগে, স্থান এবং সময় নির্দেশ করে এই ক্ষেত্রের অভিজ্ঞতা বিশদভাবে বর্ণনা করা মূল্যবান।
- মূল এবং ব্যক্তিগত দক্ষতা। আবেদনকারীকে তার পেশাগত দক্ষতা বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করতে হবে। যদি তার শুধু বারটেন্ডার হিসেবেই নয়, বারটেন্ডার-ওয়েটার বা বারটেন্ডার-ক্যাশিয়ার হিসেবে কাজ করার অভিজ্ঞতা থাকে, তাহলে সম্পাদিত ফাংশনগুলো বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, একজন বারটেন্ডার-ক্যাশিয়ারের জন্য একজন রক্ষক ব্যবহার করার ক্ষমতা উল্লেখ করা উপকারী। বিদেশী ভাষার জ্ঞান উল্লেখ করতে ভুলবেন না।
- শিক্ষা. বারটেন্ডারের পেশার জন্য বিশেষ শিক্ষার প্রয়োজন হয় না। সম্পূর্ণ প্রশিক্ষণ বা কোর্স পুরোপুরি এই আইটেম পরিপূরক হবে. এছাড়াও, উচ্চ-স্তরের প্রতিষ্ঠানগুলিতে আবেদন করার সময়, ব্যবস্থাপনা, ব্যবস্থাপনা, পর্যটন ইত্যাদি ক্ষেত্রে উচ্চ শিক্ষার উপস্থিতি উল্লেখ করা উচিত। উচ্চ-স্তরের প্রতিষ্ঠানগুলি গ্রাহক পরিষেবার সমস্ত স্তরে শিক্ষিত কর্মীদের আগ্রহী।
- অর্জন। বারটেন্ডারের কৃতিত্বের মধ্যে রয়েছে ককটেল রেসিপি সম্পর্কে জ্ঞান, সোমেলিয়ারের কার্য সম্পাদনের অভিজ্ঞতা, রেকর্ড সংখ্যক ককটেল প্রস্তুতি, বারিস্তা দক্ষতা ইত্যাদি।
সুপারিশ পূরণ
সারাংশের কার্যকারিতা উন্নত করার জন্য, বেশ কয়েকটি সুপারিশ অনুসরণ করা মূল্যবান।
- সম্পাদিত ফাংশন সুনির্দিষ্ট সম্পর্কে ভুলবেন না. যদি আবেদনকারীর এমন একটি প্রতিষ্ঠানে অভিজ্ঞতা থাকে যার ধারণাটি সম্পূর্ণ অন্ধকার ছিল, তবে এটি উল্লেখ করতে ভুলবেন না। আপনার কেবল বারটেন্ডারের সরাসরি দায়িত্বগুলি নির্দেশ করা উচিত নয়, আপনি পেশার অংশ হিসাবে যা করেছেন তা বর্ণনা করুন।
- আপনার সৃজনশীলতা প্রকাশ করুন. আবেদনকারী তার কাজে সৃজনশীল হলে, এটি জীবনবৃত্তান্তে যোগ করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, বারটেন্ডার জনপ্রিয় হয়ে ওঠা মেনুর জন্য নতুন ককটেল প্রস্তাব করেছিলেন। এটি একটি সম্ভাব্য নিয়োগকর্তাকে আকর্ষণ করতে পারে।
- ধ্রুবক স্ব-শিক্ষা. নিয়োগকর্তারা ক্রমাগত কর্মীদের বিকাশে আগ্রহী, তাই তাদের এটি দিন: প্রবণতাগুলি অনুসরণ করুন, সেমিনারে, কোর্সে যোগ দিন এবং আপনার জীবনবৃত্তান্ত পুনরায় পূরণ করুন।
উদাহরণ
এর বিভাগগুলি পূরণ করার উদাহরণ সহ একটি রেডিমেড জীবনবৃত্তান্তের নমুনা।
মৌলিক তথ্য
নাম: ইভানভ ইভান সার্জিভিচ
যোগাযোগের তথ্য:
ফোন নম্বর: +79555555555
ই-মেইল ঠিকানা: ivan@mail। en
বাসস্থানের ঠিকানা: মস্কো
জন্ম তারিখ: 1.01.1990
কর্মদক্ষতা
2015-2019: পালেরমো রেস্তোরাঁ
পদ: বারটেন্ডার-ক্যাশিয়ার
মূল দক্ষতা:
- ক্যাশিয়ার কাজ;
- বারে অতিথিদের পরিবেশন করা;
- অর্ডার নেওয়া এবং অতিথিদের বিল করা;
- শিফটের জন্য প্রস্তুতি এবং শিফট বন্ধের পরে পরিষ্কার করা;
- মৌসুমী মেনু উন্নয়ন;
- প্রচারের বাস্তবায়ন এবং উন্নয়ন;
- সহ-হোস্ট হিসাবে ইভেন্টে অংশগ্রহণ;
- একটি কোলাহলপূর্ণ পরিবেশে রাতে কাজ;
- হুক্কা দক্ষতা;
- কফি মেশিন দক্ষতা।
ব্যক্তিগত গুণাবলী:
- মানসিক চাপ সহনশীলতা;
- শৃঙ্খলা
- শুভেচ্ছা;
- সৃজনশীলতা;
- উদ্যোগ
- সততা.
শিক্ষা
বারটেন্ডিং অ্যাসোসিয়েশনের ভিত্তিতে কোর্সগুলি "বারটেন্ডারের প্রাথমিক কোর্স" (2015)
অর্জন
"রাশিয়ার লিগ অফ বারটেন্ডার" প্রতিযোগিতার বিজয়ী (2019)
বিষয়ের উপর ভিডিও দেখুন.