কি রং ক্ষুধা প্রভাবিত?

আধুনিক বিশ্বে, খাদ্য গ্রহণের মনোভাব বরং অস্পষ্ট। উন্নত দেশগুলির বাসিন্দারা, যারা তাদের টেবিলে এবং দোকানের তাকগুলিতে খাবার এবং পণ্যের অভাব অনুভব করেন না, তারা প্রায়শই তাদের ক্ষুধায় মুগ্ধ হন। বিজ্ঞাপন, রঙিন প্যাকেজিং এবং দোকানের জানালাগুলি আপনাকে শরীরের প্রয়োজনের চেয়ে অনেক বেশি সময় খেতে বা এমনকি ভাল খেতে চায়। মানুষের ক্ষুধা উদ্দীপকগুলির মধ্যে একটি হল রঙ। নিবন্ধটি আলোচনা করবে কোন ছায়াগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে ক্ষুধার অনুভূতি জাগিয়ে তুলতে পারে এবং কোনটি, বিপরীতে, খাওয়ার ইচ্ছাকে নিস্তেজ করে।

ক্যাফে এবং রেস্তোরাঁয় গিয়ে, দোকানে খাবার কেনা বা ফাস্ট ফুডে স্ন্যাকিংয়ের সময়, আপনি সম্ভবত লক্ষ্য করবেন যে স্থাপনা, প্যাকেজ এবং কাউন্টারগুলির অভ্যন্তরীণ নকশা কত বৈচিত্র্যময়। আমরা এতে এতটাই অভ্যস্ত যে আমরা একে খুব একটা গুরুত্ব দিই না। তবে প্রায়শই এটি একটি নির্দিষ্ট রঙের স্কিমের প্রভাব যা ক্রেতাকে উদ্দীপিত করার একটি হাতিয়ার।

শুরু করার জন্য, ক্ষুধা এবং ক্ষুধার ধারণাগুলি ব্যাখ্যা করা মূল্যবান। প্রথমটি, অর্থাৎ ক্ষুধা একটি শারীরবৃত্তীয় প্রকৃতির। মস্তিষ্ক রিসেপ্টর থেকে সংকেত পাওয়ার পরে এটি ঘটে। রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমে গেলে চেমোরেসেপ্টর সক্রিয় হয়।এর পরে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট এবং পাচক গ্রন্থিগুলির অঙ্গগুলি সংযুক্ত হয়। এই ক্ষেত্রে একজন ব্যক্তি দুর্বলতা, পেটে বা পেটে ছোট বাধা অনুভব করতে পারে। খাবার এবং ধীরে ধীরে স্যাচুরেশনের সময়, ক্ষুধা কমে যায় এবং মস্তিষ্কে একটি সংকেত পাঠানো হয় যে গ্লুকোজের মাত্রা পুনরুদ্ধার করা হয়েছে।

ক্ষুধা মনস্তাত্ত্বিক কারণগুলির সাথে আরও সম্পর্কিত। এটি ঘটতে পারে যখন মানুষের শরীর একেবারে নিঃশেষ হয় না। আবেগ, গন্ধ এবং পরিবেশ সুস্বাদু কিছু দিয়ে নিজেকে খুশি করার ক্ষুধা এবং মনস্তাত্ত্বিক ইচ্ছা শুরু করতে পারে। এটি খাওয়ার শারীরবৃত্তীয়ভাবে অযৌক্তিক ইচ্ছা থেকেই মেগাসিটিগুলির অনেক আধুনিক বাসিন্দা ভোগে। এবং রঙ হয় উদ্দীপিত বা জলখাবার বা পূর্ণ খাবার খাওয়ার ইচ্ছা কমাতে পারে।

সুতরাং, আসুন সেই শেডগুলি দিয়ে শুরু করি যা আমাদের খাওয়ার ইচ্ছা বাড়িয়ে তুলতে পারে। উষ্ণ বর্ণালীর উজ্জ্বল রং খাবারকে আকর্ষণীয় করে তোলে। উপরন্তু, তারা নিজেদের মনোযোগ আকর্ষণ। লাল, হলুদ বা কমলা প্রায়শই ফাস্ট ফুড স্টলকে রঙিন করতে এবং পেস্ট্রি বা কেক দিয়ে শোকেস আলোকিত করতে ব্যবহৃত হয়। এছাড়াও, বিভিন্ন পণ্য সহ প্যাকেজগুলিতে প্রায়শই উষ্ণ শেড থাকে।

• লাল রঙ শক্তিশালী ক্ষুধা উদ্দীপক. এটি স্নায়ুতন্ত্রকে উত্তেজিত করে, রক্তচাপকে কিছুটা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং বিপাকীয় প্রক্রিয়াগুলিকে ত্বরান্বিত করতে পারে।যাইহোক, খুব উজ্জ্বল লাল ক্ষুধায় নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে, কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে মানসিকতার অত্যধিক জ্বালার দিকে পরিচালিত করে। এবং এই অবস্থায়, একজন ব্যক্তি খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হন না, তিনি প্রায়শই উদ্বেগ বা এমনকি অচেতন আতঙ্কের সম্মুখীন হন। অতএব, ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির অভ্যন্তরে, নিঃশব্দ লাল বা এর নরম শেডগুলি প্রায়শই ব্যবহৃত হয়। তবে উজ্জ্বল লাল প্রায়শই বিস্ট্রো এবং ফাস্ট ফুড স্টলের জানালায় শোভা পায়। এই ক্ষেত্রে, আউটলেটটি ক্রেতার দৃষ্টি আকর্ষণ করে, তবে তিনি নিজেই সেখানে দীর্ঘ সময়ের জন্য থাকেন না।
• কমলা রঙ দ্রুত আপ প্রফুল্ল করতে সক্ষম. এটি ইতিবাচক আবেগ এবং আনন্দ উদ্রেক করে। এই উষ্ণ ছায়াটি নরম, তাই এটি অতিরিক্ত উদ্দীপিত হয় না। পারিবারিক ক্যাফে এবং ক্যান্টিনগুলি প্রায়শই এই রঙে সজ্জিত হয়। একটি আরামদায়ক পরিবেশে, মানুষ অস্বস্তি অনুভব না করেই যথেষ্ট দীর্ঘ থাকার জন্য প্রস্তুত, যখন রঙ খাদ্যের প্রতি আগ্রহ জাগিয়ে তোলে।
• ক্ষুধা উদ্দীপিত করার ক্ষমতার দিক থেকেও কমলার সমান সমান হলুদ রঙ এটি একটি উষ্ণ ছায়া যা গ্রীষ্ম, সূর্য, বালির সাথে যুক্ত। হলুদ আনন্দে ভরে যায় এবং একজন সুখী এবং প্রফুল্ল ব্যক্তির সর্বদা মোটামুটি ভাল ক্ষুধা থাকে। স্বাস্থ্যকর ফল এবং সবজির প্রায়ই কমলা বা হলুদ রঙ থাকে: কমলা, আপেল, গাজর, কুমড়া, এপ্রিকট এবং অন্যান্য। অতএব, রঙের এক্সপোজারের অভ্যর্থনাটি ছোট বাচ্চাদের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে যারা শাকসবজি এবং ফল প্রত্যাখ্যান করে। একটি প্লেটে এই উজ্জ্বল পণ্যগুলির একটি রচনা তৈরি করা যথেষ্ট এবং তারা শিশুর জন্য আরও আকর্ষণীয় হয়ে উঠবে।
• সবুজের ছায়া সবচেয়ে প্রাকৃতিক হয়। তারা সতেজতার সাথে যুক্ত।আগের তিনটি রঙের বিপরীতে, সবুজ উত্তেজনা সৃষ্টি করে না, তবে বিপরীতভাবে, স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত করে। অতএব, এটি এমন ক্ষেত্রে ব্যবহার করা যেতে পারে যেখানে আপনার খাবারের প্রতি অত্যধিক আগ্রহ সৃষ্টি করার দরকার নেই, তবে আরামদায়ক খাবারের জন্য একটি আরামদায়ক পরিবেশ প্রয়োজন। এই অবস্থায়, একজন ব্যক্তি তার স্যাচুরেশনের ডিগ্রী মূল্যায়নে অনেক ভাল এবং সম্ভবত, অতিরিক্ত খাবেন না।

আমরা সেই শেডগুলি সম্পর্কে কথা বলেছি যা খাওয়ার ইচ্ছা বাড়ায় এবং উদ্দীপিত করে। এখন সেই রঙগুলিতে যাওয়া যাক যা মানসিকতার উপর বিপরীত প্রভাব ফেলে।

রঙগুলি অন্য উদ্দেশ্যেও ব্যবহার করা যেতে পারে, যথা, আবার জলখাবার করার ক্ষণিকের ইচ্ছাকে দমন করতে। অবশ্যই, নির্দিষ্ট শেডগুলির এই জাতীয় সম্পত্তি নির্মাতাদের জন্য মোটেই কার্যকর নয় এবং তাদের ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে বা পণ্যের মোড়কের নকশায় সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করার সম্ভাবনা নেই। কিন্তু কোন শেডগুলি খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে কমিয়ে দেয় তা জেনে খাবার ঘরে একটি উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে বাড়িতে আপনার খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে।

প্রায়শই অতিরিক্ত ওজনের সমস্যা আধুনিক ব্যক্তির জন্য খুব গুরুতর হয়ে ওঠে। বহু বছর ধরে, অর্জিত কিলোগ্রামের সাথে অসফলভাবে সংগ্রাম করছে। যদি শরীরের ওজন বৃদ্ধি কোনো শারীরবৃত্তীয় রোগের ফল না হয়, তবে বিকল্প মনস্তাত্ত্বিক কৌশলগুলি তাদের সাহায্যে আসতে পারে যারা ওজন কমাতে এবং তাদের ফিগার নিয়ন্ত্রণ করতে চায়।

সুতরাং, রঙ এবং ছায়া গো খাওয়ার ইচ্ছাকে নিরুৎসাহিত করে।

• শক্তিশালী প্রতিরোধমূলক প্রভাব আছে নীল এবং বেগুনি। এই ঠান্ডা রং শরীরে বিপাকীয় প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। তারা একটি শক্তিশালী শান্ত প্রভাব আছে. এই রঙের খুব কম প্রাকৃতিক খাবার রয়েছে, তাই এই শেডগুলি ভোজ্য কিছুর সাথে যুক্ত নয়।
• ধূসর রঙ উত্তেজনাপূর্ণ বা প্রশান্তিদায়ক নয়। এই রঙ দিয়ে সজ্জিত অভ্যন্তরটি মুখহীন এবং আকর্ষণীয় হিসাবে বিবেচিত হয়, আপনি এতে দীর্ঘস্থায়ী হতে চান না। সাধারণত, ব্যবসা ভবন, মিটিং রুম এবং অফিসগুলি ধাতব এবং ধূসর টোনে সজ্জিত করা হয়। এটি একটি বরং কঠোর রঙ যা আনন্দদায়ক আবেগ জাগিয়ে তোলে না এবং যোগাযোগের জন্য উপযুক্ত নয়।
• বাদামী একটি unappetizing এবং অখাদ্য প্রকৃতি আছে. অবশ্যই, তারা প্রায়ই কফি হাউস দিয়ে সজ্জিত করা হয়, কিন্তু এই ক্ষেত্রে, তিনি শুধুমাত্র দুটি পণ্যের জন্য একটি সমিতি দেয়: কফি এবং চকলেট। সাধারণভাবে, এটি ক্ষুধা দমন করার সম্ভাবনা বেশি। খুব অন্তত, চারপাশে প্রচুর পরিমাণে বাদামী উপস্থিতিতে আপনি অবশ্যই দীর্ঘ সময়ের জন্য খেতে চাইবেন না। অতএব, এই ছায়াটি আবার একবার নাস্তা করার ইচ্ছা কমাতে বেশ সফলভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
• "অসুখী" রঙের রেটিং সম্পূর্ণ করে কালো. কালো মজার জন্য উপযোগী নয়, এবং অনেকের জন্য এটি সম্পূর্ণরূপে শোকের সাথে যুক্ত।

ক্যাফে এবং দোকানের সাথে সাদৃশ্য দিয়ে, আপনি আপনার রান্নাঘরে সেই রঙিন পরিবেশ তৈরি করতে পারেন যা আপনার ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করবে।

খাওয়ার সময়, আমরা কাটলারি, প্লেট, সসার এবং কাপের চেহারাও উপলব্ধি করি। খাবারের জন্য সঠিক রঙ নির্বাচন করে, আপনি নিজের ক্ষুধাকে সঠিক দিকে প্রভাবিত করতে সাহায্য করতে পারেন। সুতরাং, উষ্ণ রঙের প্লেট তাকে উদ্দীপিত করতে সাহায্য করবে।এগুলি প্রথম কোর্সের জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়, সেইসাথে শিশুদের খাওয়ানোর সময় যারা পিকি খায় এবং ভাল খায় না। লাল, হলুদ এবং কমলা সসারের খাবারগুলি উষ্ণ বর্ণালীতে দেখা যাবে এবং আরও আমন্ত্রণমূলক হয়ে উঠবে।

খাওয়ার ইচ্ছার উপর প্রভাবের ক্ষেত্রে সাদা রঙ প্রায় নিরপেক্ষ। যাইহোক, টেবিলওয়্যার চীন একটি খুব বড় সংখ্যা এই বিশেষ রঙ আছে. আসল বিষয়টি হ'ল এই জাতীয় প্লেটে খাবারটি আরও লক্ষণীয় হয়ে ওঠে এবং এতে মনোযোগ দেওয়া হয়। অতএব, সাদা বা খুব হালকা থালা - বাসন ক্ষেত্রে, পণ্যের রঙ হেরফের করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, উজ্জ্বল শাকসবজির স্টু, তাজা সালাদ এবং ফলের থালা সাদা প্লেটে সুবিধাজনক এবং ক্ষুধার্ত দেখায়।

যারা, বিপরীতভাবে, খাওয়ার পরিমাণ কমাতে চান, তাদের ঠান্ডা বর্ণালীর খাবারগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া যেতে পারে: নীল, বেগুনি, নীল। কালো প্লেট এছাড়াও বিরক্ত করা আপনার ইচ্ছা "চুরি" হবে.

উপরে, রঙের কর্মের নীতিটি ইতিমধ্যে ক্যাফে এবং দোকান কাউন্টারগুলির অভ্যন্তরের উদাহরণগুলিতে সংক্ষিপ্তভাবে বর্ণনা করা হয়েছে। একটি বাড়ির ডাইনিং রুম বা রান্নাঘর ডিজাইন করতে, আপনি প্রায় একই নিয়ম অনুসরণ করতে পারেন।

• ফ্যাকাশে কমলা এবং হলুদ শেডগুলি একটি আরামদায়ক এবং শান্ত পরিবেশ তৈরি করবে।
• এটি সমৃদ্ধ এবং উজ্জ্বল লাল পরিবেশে খাওয়া খুব মনোরম নয়, কারণ এটি দ্রুত অতিরিক্ত উত্তেজিত হয়। অতএব, পরিবারের সাথে দুপুরের খাবার বা রাতের খাবার খাওয়া অস্বস্তিকর হতে পারে। কিন্তু লালের নিঃশব্দ ছায়া রোমান্টিক নোট আনবে এবং পাচনতন্ত্রের উপর একটি উত্তেজক প্রভাব ফেলবে।
• শীতল রং খাবারের প্রতি আগ্রহকে দমন করে। এগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে যদি আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন থাকে এবং বেশি খাওয়ার অত্যধিক ইচ্ছার সাথে লড়াই করছেন।
• ধাতব এবং ধূসর রঙের রান্নাঘর ক্ষুধা নিবারণ করতেও সাহায্য করবে।
• ডাইনিং রুমের অভ্যন্তরে প্রচুর পরিমাণে কালো ব্যবহার করে অনুরূপ প্রভাব অর্জন করা যেতে পারে। কিন্তু এর অপ্রতিরোধ্য প্রভাব সম্পর্কে ভুলবেন না। আপনি যদি তার সাথে এটি অতিরিক্ত করেন তবে রান্নাঘরটি একটি খুব অন্ধকার এবং অস্বস্তিকর ঘরে পরিণত হবে।

আপনি যদি পুরো ডাইনিং রুম বা রান্নাঘরের রঙের স্কিম পরিবর্তন করার পরিকল্পনা না করেন তবে আপনি উপযুক্ত শেডগুলির বিশদ বিবরণ দিয়ে এটি সাজাতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, দেয়ালে বড় উজ্জ্বল সূর্যমুখী, লাল গোলাপ এবং অন্যান্য ফুলের সাথে ছবি বা ফটোগ্রাফ ঝুলিয়ে দিন।

আপনি টেবিলক্লথের রঙ নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন এবং একটি উষ্ণ এবং উজ্জ্বল ছায়া বা, বিপরীতে, একটি ঠান্ডা চয়ন করতে পারেন। সুতরাং, টেবিলে খাওয়ার সময় আপনি একটি নির্দিষ্ট প্রভাব পাবেন। একটি বড় দেয়াল ঘড়ি দিয়ে আপনার খাবার ঘর সাজান। যদি তাদের ডায়াল নীল বা নীল হয়, তাহলে তারা বায়ুমণ্ডলে প্রশান্তি আনবে। এই ধরনের ঘন্টার চিন্তা অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত থাকতে সাহায্য করবে।