6 জনের জন্য একটি ডিনার পরিষেবা নির্বাচন করার জন্য টিপস

পরিষেবাটি একই শৈলীতে তৈরি খাবারের একটি সেট। এটি কফি, চা বা ডাইনিং হতে পারে, 6, 12 বা তার বেশি লোকের জন্য গণনা করা হয়। নিবন্ধটি ছয় জনের জন্য একটি টেবিল পরিষেবা নিয়ে আলোচনা করবে।

ছয় জনের জন্য সেট বিভিন্ন কনফিগারেশন এবং উদ্দেশ্য আছে. প্রায়শই এগুলি পরিবারের সাথে প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য বা বন্ধুদের সাথে অনানুষ্ঠানিক বৈঠকের জন্য ব্যবহৃত হয়। এই উদ্দেশ্যে, আপনি একটি ন্যূনতম সেট কিনতে পারেন, শুধুমাত্র প্লেট সমন্বিত। কখনও কখনও এই ধরনের পরিষেবা গম্ভীর অনুষ্ঠানের জন্য নেওয়া হয়, যখন অল্প অতিথি থাকে, কিন্তু শিষ্টাচারের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ খাবারে সুন্দর পরিবেশন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। একটি ছুটির জন্য সেট, এমনকি ছয় জনের জন্য, অতিরিক্ত আইটেম একটি বড় সংখ্যা অর্জন করতে সক্ষম হয়. বর্ধিত পরিষেবাটিতে অনেকগুলি খাবার রয়েছে, সম্পূর্ণতাটি ক্ষুদ্রতম বিশদে বিবেচনা করা হয়।

শীঘ্র বা পরে ছয়জনের জন্য সেট করা খাবারগুলি ভাঙতে শুরু করে, প্লেটের সংখ্যা এবং অতিরিক্ত থিম্যাটিক কাটলারি হ্রাস পায়। এটা নিয়ে চিন্তার কিছু নেই। আজ, শিল্পটি প্রচুর পরিমাণে টেবিলওয়্যার সহ প্রচুর সংগ্রহ তৈরি করে, যা কেবল হারানো খাবারগুলিকে পুনরায় পূরণ করতে দেয় না, তবে নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে পরিষেবাটি নিজেই গঠন করতে দেয়। পরিষেবার বিভিন্ন কনফিগারেশন এবং তাদের উদ্দেশ্য বিবেচনা করুন।

এটি ছয়জনের জন্য ডিনার এবং ডেজার্ট প্লেটের একটি সেট নিয়ে গঠিত। এই ধরনের একটি সেটে দ্বিতীয় কোর্সের জন্য স্যুপ এবং অগভীর প্লেট থাকতে পারে। এই ধরনের সেট দৈনন্দিন জীবনে ব্যবহার করা হয়।

স্ট্যান্ডার্ড সেটে নিম্নলিখিত প্লেটগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• প্রথম কোর্সের জন্য;
• দ্বিতীয় জন্য;
• ডেজার্ট.

বর্ধিত সরঞ্জাম একই সংগ্রহের মধ্যে উত্পাদিত হয় যে সমস্ত আইটেম অন্তর্ভুক্ত হতে পারে, বা তাদের অধিকাংশ. আসুন প্লেট সহ বিশাল পরিষেবার সাথে আমাদের পরিচিতি শুরু করি, যথা:

• ফ্ল্যাট কোস্টার সহ প্রথম কোর্সের জন্য (স্যুপ বা ব্রোথ বাটি);
• দ্বিতীয় কোর্সের জন্য;
• ডেজার্ট;
• স্ন্যাকসের জন্য, সমতল, প্রায় 20 সেমি ব্যাস;
• পাই, বেকিং জন্য;
• বড় ফ্ল্যাট থালা।

বর্ধিত সেটগুলিও সক্রিয়ভাবে উদ্দিষ্ট উদ্দেশ্যে এই জাতীয় কাটলারি দিয়ে সজ্জিত, যেমন:

• প্রথম কোর্সের জন্য স্যুপ বাটি;
• সালাদ বাটি - সংখ্যা এবং আকার পৃথকভাবে নির্বাচিত হয়;
• হেরিং একটি ডিম্বাকৃতি আকৃতি আছে, মাছের চেহারা পুনরাবৃত্তি;
• রসা নৌকা;
• টক ক্রিম;
• সরিষা, ভিনেগার, লবণ এবং মশলা জন্য সেট;
• মাখন থালা;
• ক্যাভিয়ার;
• কেক ডিশ - একটি সমতল বৃত্তাকার প্লেট, কখনও কখনও পায়ে বা ঘূর্ণন ক্ষমতা সহ; এই প্লেটটি পিজ্জার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে;
• ন্যাপকিন ধারক.

বর্ধিত পরিষেবাগুলি মহান নন্দনবিদদের দ্বারা অর্জিত হয় যারা শিষ্টাচার অনুসারে টেবিল সেট করতে পছন্দ করে। প্রতিটি থালাটির নিজস্ব কাটলারি রয়েছে, সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত আকারে তাদের উপর খাবার রাখা হয়।

পরিষেবাগুলিরও একটি উদ্দেশ্য রয়েছে।প্রায়শই এটি জাতিগত কারণে হয়। উদাহরণস্বরূপ, আপনি সুশি বা কাজাখ পিলাফ পরিবেশনের জন্য বিশেষ কিট কিনতে পারেন। লক্ষ্য পরিষেবাগুলি একটি সংকীর্ণ ফোকাস সংজ্ঞায়িত করে এবং খুব কম চাহিদা রয়েছে৷ এগুলি এমন লোকেদের দ্বারা কেনা হয় যারা প্রায়শই তাদের ডায়েটে জাতীয় খাবার খায়।

গৃহিণীদের মধ্যে এই ধরনের সেটগুলির চাহিদা রয়েছে যারা তাদের রান্নাঘরে একই স্টাইলে খাবার দেখতে চান, শুধুমাত্র প্রথম এবং দ্বিতীয় কোর্স পরিবেশনের জন্য নয়, চা এবং কফির সমাবেশের জন্যও। বড় বর্ধিত সংগ্রহ আপনাকে এটি করতে অনুমতি দেয়। একটি সম্মিলিত পরিষেবা নির্বাচন করা, আপনি পাত্রের সর্বোচ্চ এবং সর্বনিম্ন প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র ক্রয় করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, ছয়টি ঝোলের বাটি, দ্বিতীয় কোর্সের জন্য প্লেট, সসার সহ চা এবং কফির কাপ, লবণ, সরিষা এবং মরিচের জন্য একটি ডিভাইস। এমনকি দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, এটি একটি সুরেলা পুরো সেট থেকে খাওয়া আনন্দদায়ক, ভোজ বিকল্পগুলি উল্লেখ না।

বর্ধিত কম্বো সেটগুলি একটি নতুন বা সংস্কার করা রান্নাঘরের জন্য কেনা হয় যাতে এটির নকশাকে কার্যকরভাবে জোর দেওয়া হয়। সমস্ত-অন্তর্ভুক্ত ফাংশন সহ একটি একক-শৈলী পরিষেবা ডাইনিং রুমে সাদৃশ্য এবং শৃঙ্খলা বজায় রাখতে সহায়তা করবে। একটি সুন্দর এক-টুকরা বহুমুখী পরিষেবা উত্সব টেবিলে অনুকূলভাবে দেখায়। উপরন্তু, এটি একটি বিবাহ বা housewarming জন্য একটি ভাল উপহার হতে পারে.

বিক্রয়ে আপনি পরিশ্রুত এবং পরিশীলিত থেকে দেহাতি, রুক্ষ, কিন্তু টেকসই বিকল্পগুলি বিভিন্ন ধরণের পরিষেবা খুঁজে পেতে পারেন৷ দাম এবং সামনের চেহারা পণ্যের উপাদানের উপর নির্ভর করে।

• চীনামাটির বাসন। এই সুন্দর এবং জনপ্রিয় উপাদানটি প্রাচীন কাল থেকেই টেবিলওয়্যার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এই ধরনের সেটগুলি আমাদের ঠাকুরমা এবং ঠাকুরমাদের সাইডবোর্ডে পাওয়া যেতে পারে। সোভিয়েত আমলে, চেক সেটগুলি বিশেষভাবে মূল্যবান ছিল।যদি সসারটি আলোতে আনা হয়, তাহলে পণ্যটির বিপরীত দিকে প্রয়োগ করা প্যাটার্নটি চীনামাটির বাসনের পাতলা স্তরের মাধ্যমে দৃশ্যমান ছিল।

• ফায়েন্স। এটি সাধারণ ব্যবহারের জন্য একটি চমৎকার উপাদান। পরিষেবাগুলি দেখতে আরও রুক্ষ, তবে একটি অনুগত মূল্য রয়েছে যা যে কোনও গৃহিণী এবং ক্যাটারিং বহন করতে পারে৷ আজকাল, মাটির পাত্রগুলি আড়ম্বরপূর্ণ পেইন্টিং, ছিদ্র এবং স্টুকো ছাঁচনির্মাণ দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে। কাঠামোর ছিদ্র দূর করার জন্য পৃষ্ঠটি প্রায়শই চকচকে হয়।

• সিরামিক. সিরামিক কুকওয়্যার দেখতে আরও রুক্ষ, তবে এটি তাপকে ভাল রাখে। এটি পরিষেবাগুলির জন্য দৈনন্দিন এবং দেশের বিকল্পগুলি উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। তারা faience তুলনায় সস্তা, কিন্তু তারা তাপমাত্রা পরিবর্তন সহ্য করে না, তারা সহজেই চিপ এবং ফাটল হয়।

• গ্লাস। গ্লাস সেবা হালকা এবং বায়বীয় দেখায়. আপনি যদি একটি ছোট টেবিলে এই জাতীয় খাবারগুলি রাখেন তবে এটি বিশৃঙ্খল বলে মনে হবে না। গ্লাস প্লেইন হতে পারে - স্মোকি, মিল্কি, উজ্জ্বল বা প্যাটার্নযুক্ত। পরিষেবাটি পারিবারিক ব্যবহারের জন্য এবং অতিথি বিকল্প হিসাবে ভাল। কাচের গুণমান তার শব্দ দ্বারা বিচার করা হয়: যেমন চীনামাটির বাসন, ক্রোকারিজ একটি চামচ দিয়ে টোকা দিলে জোরে শব্দ হয়, যখন ফ্যায়েন্স এবং সিরামিকের আওয়াজ হয়।

• কাচের সিরামিক। এটি একটি অপেক্ষাকৃত নতুন উপাদান যা কাচ এবং সিরামিকের বৈশিষ্ট্যগুলিকে একত্রিত করে। প্রথমটির জন্য ধন্যবাদ, থালা - বাসনগুলি ছিদ্রহীন, তাদের চকচকে করার দরকার নেই এবং তাদের যত্ন নেওয়া সহজ। সিরামিকের সম্পত্তি কাচের পণ্যের শক্তি বাড়ায়। এই ধরনের উপাদান তাপমাত্রা চরমের জন্য বেশ প্রতিরোধী।

• ধাতু. সিলভার এবং স্টেইনলেস স্টীল ব্যবহার করে পরিষেবা তৈরি করা। ওরিয়েন্টাল-স্টাইলের রূপালী আইটেমগুলি বিশেষভাবে সুন্দর দেখায়। তারা সুন্দর এবং খোদাই দিয়ে সজ্জিত।এই ধরনের সেটগুলির অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে দেয়ালগুলি গরম করা, যা থালাটি গরম পরিবেশন করা হলে স্পর্শ করা কঠিন।

সুন্দরভাবে সজ্জিত টেবিলওয়্যার শিল্পের একটি কাজের মত দেখায়। অঙ্কন, রঙ, আকৃতি - সবকিছু পরিষেবার চূড়ান্ত উপলব্ধি প্রভাবিত করে। প্লেট আকৃতি সবসময় নিখুঁত বৃত্ত পুনরাবৃত্তি করতে হবে না. এগুলি ডিম্বাকৃতি, বর্গক্ষেত্র, পাপড়ি বা ফুলের আকারে হতে পারে। অস্বাভাবিকভাবে কফি কাপ, পুনরাবৃত্ত গোলাপের কুঁড়ি, বা টিউলিপের আকারে ছোট সালাদ বাটি দেখুন।

সেটে প্রায়শই জ্যামিতিক এবং ফুলের নকশা থাকে। দৃশ্যের ছবি ভোক্তাদের কাছে খুবই জনপ্রিয়। সেবা অন্তর্ভুক্ত "ম্যাডোনা", "শিকার", "গিস", "সোনাটা"।

রান্নাঘরের যে কোনও শৈলীগত দিকনির্দেশের জন্য পরিষেবাগুলি নির্বাচন করা যেতে পারে, যথা:

• আর্ট নুওয়াউ শৈলীতে তৈরি কক্ষগুলির জন্য, মিনিমালিজম, হাই-টেক, কাচের তৈরি প্লেইন ডিশ, চীনামাটির বাসন, কাচের সিরামিক উপযুক্ত; রঙটি ডাইনিং রুমের প্রভাবশালী ছায়ার সাথে মেলে বা একটি উচ্চারণ হতে পারে;
• জাতিগত শৈলীতে রান্নাঘর বা যে কোনও দেশের দিকে কাদামাটি, সিরামিক সেট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে, একটি হাড়ের সেট সম্ভব;
• ক্লাসিক খাবারগুলিতে পরিষ্কার জ্যামিতিক আকার, একটি সাধারণ কিন্তু আড়ম্বরপূর্ণ প্যাটার্ন থাকে;
• পশ্চিমা শৈলী একটি সাদা ব্যাকগ্রাউন্ড রঙ পছন্দ করে, ল্যান্ডস্কেপ বা ফুলের মোটিফ দিয়ে সজ্জিত;
• পূর্ব-শৈলীর খাবারগুলি প্রায়শই লাল, কালো এবং বাদামী অলঙ্কার সহ চেজড সিলভার বা চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি হয়।

একটি পরিষেবা বেছে নেওয়ার আগে, আপনাকে ক্রয়ের উদ্দেশ্য নির্দেশ করতে হবে, পণ্যের সরঞ্জাম, উপাদান এবং খরচ এটির উপর নির্ভর করবে। দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য 3-4 জনের একটি পরিবার 6 জনের জন্য একটি পরিষেবা দিয়ে ভালভাবে পেতে পারে। কাচ, faience, সিরামিক তৈরি পণ্য বাজেট বিকল্প.যদি পরিবারে minimalism স্বাগত জানানো হয়, সেট হতে পারে 6 গভীর এবং ছোট প্লেট, মশলা এবং লবণ জন্য একটি সেট, বেশ কিছু সালাদ বাটি। একটি বৈচিত্র্যময় মেনু প্রেমীদের জন্য, থালা - বাসন 35 থেকে 100 টুকরা বাড়তে পারে।

একটি নতুন বা সংস্কার করা রান্নাঘরের জন্য একটি পরিষেবা কেনার সময়, ঘরের শৈলী বিবেচনায় নেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, খাবারের সম্মিলিত সেট কেনা সুবিধাজনক: এক ডিজাইনে টেবিলওয়্যার, চা এবং কফি। অতিথি, ভোজ সংগ্রহ আরো ব্যয়বহুল উপকরণ থেকে ক্রয় করা হয় - চীনামাটির বাসন বা উচ্চ মানের কাচ। পরিষেবাটি অনেক লক্ষ্য আইটেমগুলির সাথে সম্পূরক হতে পারে। অতিথিরা এলে, সেটে সব অনুষ্ঠানের জন্য খাবার থাকবে। তবে এটি বিবেচনায় নেওয়া উচিত একটি অত্যধিক বৃদ্ধিপ্রাপ্ত পরিষেবা অনেক স্টোরেজ স্পেস নেয়, কিছু খাবার খুব কমই ব্যবহার করা হবে, এবং কিছু আইটেম কখনই প্রয়োজন হবে না।

একটি পরিষেবা কেনার সময়, বিশেষত একটি ভোজ, আপনি নির্মাতার মনোযোগ দিতে হবে। উচ্চ মানের টেবিলওয়্যার উত্পাদিত হয় জার্মানি, জাপান, চেক প্রজাতন্ত্র, ইংল্যান্ড, ফ্রান্সে। কিছু দেশীয় প্রযোজক জনপ্রিয়। সুপ্রতিষ্ঠিত ব্র্যান্ডেড পণ্য লুমিনার্ক বা ওয়েমার পোরজেলান।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি 6 জনের জন্য 33টি আইটেমের Narumi Amherst টেবিল পরিষেবার একটি পর্যালোচনা পাবেন।