গ্লাস বেকিং ডিশ: সুবিধা এবং অসুবিধা, পছন্দ এবং যত্ন

বাজারে আজ প্রচুর সিরামিক এবং কাচের রান্নার পাত্র রয়েছে। কাচপাত্র শুধুমাত্র সুন্দর নয়, কার্যকরীও। অবশ্যই, আমরা তাপ-প্রতিরোধী কাচের তৈরি পণ্য সম্পর্কে কথা বলছি। কিন্তু এই ধরনের ইনভেন্টরি ব্যবহারের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে। আমরা তাদের সম্পর্কে কথা বলব।

প্রাথমিকভাবে, কাচের পাত্রগুলি শুধুমাত্র টেবিল সাজানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল - একটি নান্দনিক স্বচ্ছ সালাদ বাটি বা থালাতে রাখা খাবারগুলি ক্ষুধার্ত এবং সুন্দর দেখায়। প্রযুক্তির বিকাশের সাথে সাথে, কাচের পণ্যগুলির পরিধি প্রসারিত হয়েছে - এখন আপনি বিক্রয়ের জন্য কাচের প্যান, কেক প্যান এবং আরও অনেক কিছু খুঁজে পেতে পারেন। অবশ্যই, এই জাতীয় রান্নাঘরের পাত্রগুলির জন্য, শক্তির জন্য গ্লাসে বিভিন্ন উপাদান যুক্ত করা হয় এবং একটি বিশেষ উপায়ে মেজাজ করা হয়।

এই থালাটির অনেক সুবিধা রয়েছে:

• গ্লাস রাসায়নিকভাবে জড় এবং জারণ এবং বিদেশী গন্ধের সাথে থালাটির স্বাদ নষ্ট করে না;
• তাপ-প্রতিরোধী কাচের রান্নাঘরের পাত্রগুলি 300 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে;
• দেয়ালের স্বচ্ছতা খাবারের প্রস্তুতির মাত্রার চাক্ষুষ সংকল্পকে সহজতর করে;
• ছাঁচ থেকে অন্য থালাতে থালা স্থানান্তর করার প্রয়োজন নেই - আপনি রান্না করতে পারেন এবং এটি ঠিক টেবিলে রাখতে পারেন;
• উপাদানের ভাল তাপ ক্ষমতা এবং প্রাচীরের বেধ খাবারকে দ্রুত শীতল হতে বাধা দেয়;
• ধোয়ার সহজতা - কাচের পাত্র ধোয়ার জন্য, এটি জলে সংক্ষিপ্তভাবে ভিজিয়ে রাখা যথেষ্ট, এবং তারপরে একটি সাবান স্পঞ্জ দিয়ে মুছুন এবং ধুয়ে ফেলুন;
• সঠিক ব্যবহার এবং যত্ন সহ, খাবারগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের আসল চেহারা ধরে রাখে।

এবং এটিও লক্ষ করা উচিত যে কাচের আকারে থাকা খাবার কম পোড়ে এবং রান্না করার আগে এটিকে তেল দিয়ে তৈলাক্ত করার দরকার নেই, যেমনটি ধাতব আকারের সাথে করতে হয়।

এই জাতীয় পাত্রে মিষ্টি পাই বেক করা কেবলই আনন্দের।

অসুবিধার মধ্যে কয়েকটি কারণ রয়েছে।

• উপাদানের ভঙ্গুরতা. পতন থেকে আপনার জায় রক্ষা করুন, অন্যথায় আপনি এটি হারানোর ঝুঁকি.
• হঠাৎ তাপমাত্রার ওঠানামা সহ্য করে না। অতএব, আপনি যদি কাচের পাত্র ব্যবহার করে ওভেনে কিছু বেক করার সিদ্ধান্ত নেন তবে এটিকে ঠান্ডা বা সামান্য প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন।

গ্লাস বেকিং ডিশ কেনার আগে, তারা তাপ-প্রতিরোধী কিনা তা খুঁজে বের করতে ভুলবেন না। সাধারণত এই ধরনের তথ্য সর্বাধিক গরম করার তাপমাত্রা সহ লেবেলে মুদ্রিত হয়।

টেম্পারড গ্লাস বেকিং ডিশ ব্যবহার করার আগে, কয়েকটি সাধারণ নিয়মে মনোযোগ দিন।

• আকস্মিক তাপমাত্রা পরিবর্তনের জন্য থালা - বাসনগুলিকে প্রকাশ করবেন না: গরম চুলায় রাখবেন না, ঠান্ডা জল দিয়ে ঠান্ডা করবেন না। ফাটা জায় ফেলে দেওয়ার চেয়ে একটু অপেক্ষা করা এবং স্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা হতে দেওয়া ভাল।
• কাচের পাত্রের গরম বাইরের পৃষ্ঠের সাথে ভেজা বস্তু বা জলের সংস্পর্শে আসতে দেবেন না।
• ওভেনে থালা-বাসন রাখার আগে প্রথমে একটি বেকিং শীট/ওয়্যার র্যাক রাখুন যার উপর তারা দাঁড়াবে।
• চুলায় রাখার আগে পাত্রের শুষ্কতা পরীক্ষা করুন।
• স্ক্র্যাচ প্রতিরোধ করার জন্য আপনাকে ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম এবং ধাতব ব্রাশ ব্যবহার না করিয়া একটি সাবানযুক্ত নরম স্পঞ্জ দিয়ে এই জাতীয় পাত্রগুলি ধুতে হবে।

ভোক্তাদের বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ টেম্পারড গ্লাস রান্নাঘরের পাত্রে সন্তুষ্ট। ব্যবহারকারীরা এই জাতীয় সরঞ্জামগুলির সুন্দর চেহারা, কার্যকারিতা এবং ব্যবহারের সহজতা, উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করার ক্ষমতা এবং অভিন্ন রান্নার বিষয়টি নোট করে। সুবিধার মধ্যে, সাশ্রয়ী মূল্য এবং বিভিন্ন মডেলগুলিও আলাদা করা হয় - এখন অনেক কোম্পানি এই ধরনের পাত্র তৈরি করে। ভোক্তারা সন্তুষ্ট যে সহজে আপনি কার্বন আমানত এবং খাদ্য ধ্বংসাবশেষ থেকে থালা - বাসন পরিষ্কার করতে পারেন.

অসুবিধার মধ্যে আছে যে থালা - বাসন যত্নশীল হ্যান্ডলিং প্রয়োজন - খুব ভঙ্গুর. অবশ্যই, কাচের পাত্রগুলি এতে ধাতব অংশগুলির তুলনায় অনেক নিকৃষ্ট, তবে এটি বাহ্যিক আকর্ষণ এবং মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রান্নার জন্য ব্যবহার করার সম্ভাবনা দ্বারা অফসেট হয়।

তারা খোলা আগুনে রান্না করার অসুবিধাগুলিও নোট করে - খুব শক্তিশালী শিখা (একটি বিভাজক ছাড়া) তাপ-প্রতিরোধী উপাদানের বিভাজন হতে পারে।

সংক্ষেপে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি: আপনি যদি কাচের জিনিসপত্র সাবধানে এবং বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করেন তবে এটি আপনাকে অনেক বছর ধরে পরিবেশন করবে।

কাচের ওভেনওয়্যার বেছে নেওয়ার টিপসের জন্য নীচের ভিডিওটি দেখুন।