প্রাচীন খাবার: প্রকার এবং পছন্দের সূক্ষ্মতা

প্রাচীন খাবারগুলি বৈচিত্র্যময়, সুন্দর এবং অস্বাভাবিক, যেন যুগের চেতনা এতে ঝুলছে, এটি আমাদের পূর্বপুরুষদের সংস্কৃতিকে প্রতিফলিত করে। স্বতন্ত্র কপিগুলি এতই বিলাসবহুল যে সেগুলি শিল্পের বাস্তব কাজ হিসাবে স্বীকৃত। প্রাচীন পাত্রগুলি ব্যয়বহুল এবং শুধুমাত্র সংগ্রাহকদের দ্বারা বা মহান ঐতিহাসিক মূল্যের আইটেম বিক্রি করার বিশেষ দোকানগুলিতে পাওয়া যায়।

প্রাচীন ক্রোকারিজ আজকাল প্রায়শই সংগ্রাহক এবং প্রাচীনত্বের প্রেমীদের দ্বারা কেনা হয়। বিভ্রান্তি এড়াতে, আসুন অবিলম্বে মৌলিক পদগুলি সংজ্ঞায়িত করি।

রাশিয়ান ফেডারেশনের আইন অনুসারে "সাংস্কৃতিক সম্পত্তি রপ্তানি এবং আমদানিতে" প্রাচীন জিনিসগুলি 50 বছরেরও বেশি আগে তৈরি করা সমস্ত আইটেম।. এই ধরনের পণ্য বিশেষ অনুমতি ছাড়া দেশ থেকে রপ্তানি নিষিদ্ধ করা হয়, এমনকি যদি তাদের অনেক টাকা খরচ না হয়।

এটি বরং একটি আনুষ্ঠানিক শব্দ, যখন সংগ্রাহকদের জন্য যেমন একটি ধারণা বিরল জিনিস. এই বিষয়শ্রেণীতে অন্তর্ভুক্ত যেমন প্রাচীন জিনিস, যার জন্য নির্ধারক ফ্যাক্টর উত্পাদন সময় নয়, কিন্তু ঐতিহাসিক মূল্য - এটি মাস্টারের নাম, প্রথম মালিকদের খ্যাতি, একটি অনন্য উত্পাদন প্রযুক্তি বা একটি সীমিত সংস্করণ হতে পারে।

পুরানো দিনে, বিভিন্ন উপকরণ থেকে খাবার তৈরি করা হত। রাশিয়ায়, বহু শতাব্দী ধরে রান্নাঘরের পাত্রগুলি তৈরি করা হয়েছিল গাছ, পেইন্টিং, খোদাই এবং নিদর্শন দিয়ে তাদের সজ্জিত করা। প্রায়শই কাটলারি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয় পাইন, স্প্রুস বা বার্চ এবং বার্ল ডিশগুলি সবচেয়ে ব্যয়বহুল হিসাবে বিবেচিত হত।

10 শতকের 9 ম-এর শেষের দিকে, মৃৎশিল্প দ্রুত বিকশিত হয়েছিল, সেই সময়ে এটি ব্যাপক হয়ে ওঠে মাটির বাসন এটি একটি সিলিন্ডার, শঙ্কু বা ডিম্বাকৃতির আকারে একটি কুমারের চাকায় উত্পাদিত হয়েছিল।

XII শতাব্দী থেকে, রাশিয়ান এবং ইউরোপীয় আভিজাত্যের মধ্যে জনপ্রিয় হতে শুরু করে রূপালী পাত্র সেবা। এগুলি অত্যন্ত মূল্যবান ছিল, প্রকৃত বিলাসবহুল আইটেম হিসাবে বিবেচিত হত এবং প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে পারিবারিক রত্ন হিসাবে স্থানান্তরিত হত। অভিজাতরা তাদের প্রতীক এবং স্মারক শিলালিপি দিয়ে চামচ, কাপ এবং প্লেট সজ্জিত করেছিল।

এই জাতীয় খাবারগুলি বৈচিত্র্যময় ছিল, উদাহরণস্বরূপ, প্রতিটি চামচের নিজস্ব উদ্দেশ্য ছিল। একটি নিয়ম হিসাবে, টেবিল সেট থেকে সমস্ত আইটেম অলঙ্কৃত নিদর্শন, পুষ্পশোভিত অলঙ্কার এবং পরিসংখ্যানের ছবি দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল। রৌপ্য পাত্রগুলি সর্বদা বিলাসিতা, মহৎ উত্স, সম্পদের চিহ্ন হিসাবে বিবেচিত হয় এবং সেটের মালিকদের অনবদ্য স্বাদের জন্য সর্বদা সাক্ষ্য দেয়।

প্রাক-বিপ্লবী যুগে তারা প্রচলন পেয়েছিল তামা এবং ব্রোঞ্জ সেট, কিন্তু চীনামাটির বাসন কাটলারি বিশেষভাবে অত্যন্ত মূল্যবান ছিল - এখন তারা বিশ্বের বিভিন্ন দেশে সংগ্রাহকদের দ্বারা "শিকার" করা হয় এবং এই জাতীয় সেটগুলির দাম খুব বেশি।

ভিনটেজ খুব ব্যয়বহুল, কিছু অসাধু বিক্রেতারা এটির সুবিধা নেয়, অনভিজ্ঞ সংগ্রাহকদের জাল অফার করে। প্রতারণার শিকার না হওয়ার জন্য, আপনাকে দেওয়া পণ্য এবং যে যুগে এটি উত্পাদিত হয়েছিল তার বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কে বিস্তৃতভাবে অধ্যয়ন করা প্রয়োজন।

• ইন্টারনেটে ছবিগুলির সাথে থালা - বাসনগুলিতে চিত্রিত নিদর্শনগুলি মিলান৷ এটি বিশেষত সেই সমস্ত ক্রেতাদের জন্য সত্য যারা রান্নার সামগ্রী প্রস্তুতকারকের নাম জানেন না। সত্য যে অনেক নিদর্শন পৃথক কারিগরদের চিহ্ন, তাই এটি নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ যে অনন্য বৈশিষ্ট্য এবং অলঙ্কারগুলি অভিন্ন। উদাহরণস্বরূপ, একটি কারখানায় হ্যাভিল্যান্ড সবচেয়ে সূক্ষ্ম ফুলের সজ্জা সঙ্গে খাবার তৈরি, এবং এন্টারপ্রাইজ এ wedgwood নেতৃস্থানীয় থিম সবসময় প্রাচীন গ্রীক মহাকাব্য বা প্রতিকৃতি থেকে দৃশ্য হয়েছে.

• কিটের সাধারণ বৈশিষ্ট্যগুলি মূল্যায়ন করুন। ভিনটেজ পরিষেবা সর্বদা একাধিক আইটেম খরচ করে। সেই সঙ্গে এটাও জানা দরকার একটি অনুরূপ প্যাটার্ন সঙ্গে কাটলারি সবসময় একই সেট অংশ না. অতএব, কেবলমাত্র আকৃতি, নিদর্শন এবং পার্শ্বগুলির সাদৃশ্যের দিকেই নয়, বিশদ বিবরণগুলিতেও মনোযোগ দেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ: উদাহরণস্বরূপ, অভিন্ন বস্তুগুলিকে সর্বদা একই রঙের পরিসরে রাখতে হবে এবং চকচকে আবরণ অবশ্যই হতে হবে। সমগুণ.

• লেবেল জন্য দেখুন. অ্যান্টিক টেবিলওয়্যার প্রস্তুতকারককে সনাক্ত করার এটি সর্বোত্তম উপায়, তবে এটিও ঘটে যে সময়ের সাথে সাথে ব্র্যান্ডটি বিবর্ণ হয়ে যায় এবং অপাঠ্য হয়ে যায়। যাইহোক, আপনি এটি সন্ধান করতে হবে. - সাধারণত চিহ্নটি কাটলারির পিছনে স্থাপন করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি শিলালিপি, ব্র্যান্ড বা স্ট্যাম্প। আপনাকে অফার করা সেটের আনুমানিক মূল্য খুঁজে বের করার জন্য, আপনাকে অনলাইন নিলামে অনুরূপ ডিভাইসগুলি সম্পর্কে তথ্য খুঁজে বের করতে হবে।

• ইতিহাস অধ্যয়ন. বিভিন্ন ঐতিহাসিক যুগে বিভিন্ন অলঙ্কার জনপ্রিয় ছিল। সুতরাং, গত শতাব্দীর শুরুতে, বেগুনি এবং প্যাস্টেল রঙের ফুলের নিদর্শনগুলির চাহিদা ছিল। প্রায় সব কাটলারির একটি ফিগার রিম ছিল।

গত শতাব্দীর 20-40 এর দশকে, খাবারগুলি ভিন্ন ছিল ফর্ম এবং উজ্জ্বল রং কঠোর জ্যামিতি. এই সময়ে, হালকা বেইজ গিল্ডেড বা সিলভার-প্লেটেড যন্ত্রপাতি সামনে এসেছিল। 40-50 এর দশকে, নীল, লাল এবং সবুজ রঙের স্যাচুরেটেড শেডের পণ্যগুলি বেশি সাধারণ।

1950 এবং 70 এর দশকে জনপ্রিয় গিল্ডেড প্রান্ত সঙ্গে চীনামাটির বাসন. এই সময়ের মধ্যে, প্যাস্টেল শেডগুলি ফ্যাশনে ফিরে এসেছিল, তবে তারা ইতিমধ্যে প্রাক-যুদ্ধ সময়ের তুলনায় আরও নিঃশব্দ ছিল।

একটি পুরানো টেবিল পরিষেবার আনুমানিক খরচ সম্পর্কে সমস্ত প্রয়োজনীয় তথ্য প্রাপ্ত করা যেতে পারে লাইব্রেরিতে বা ইন্টারনেটে তথ্য সাইটের মাধ্যমে। তবে আপনার অনলাইন মূল্যায়নকারীদের পরিষেবাগুলি অবলম্বন করা উচিত নয়, তাদের পরিষেবার দাম যতই আকর্ষণীয় মনে হোক না কেন। আসল বিষয়টি হ'ল কাটলারির একটি বিস্তৃত মূল্যায়নের জন্য, একটি ফটোগ্রাফ দেখতে যথেষ্ট নয়, আপনাকে এর অবস্থাটি সঠিকভাবে নির্ধারণ করার জন্য আইটেমটি হাতে নিতে হবে। নিলাম ঘরগুলিও এড়ানো ভাল: সম্ভবত, তারা আপনাকে একটি বর্ধিত মূল্য দেওয়ার চেষ্টা করবে।

প্রাচীন খাবারের মূল্যায়ন করতে সাধারণত প্রায় এক মাস সময় লাগে। পেশাদারকে অবশ্যই তার ক্লায়েন্টকে একটি লিখিত প্রতিবেদন দিতে হবে যাতে পণ্যের বিবরণ, খরচ এবং চূড়ান্ত মূল্য নির্ধারণের জন্য ব্যবহৃত পদ্ধতিগুলির একটি ওভারভিউ অন্তর্ভুক্ত থাকে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওতে নকল থেকে আসল গ্রীক চীনামাটির বাসনকে কীভাবে আলাদা করবেন সে সম্পর্কে আরও শিখবেন।