সালাদ বাটি: এগুলি কী উপকরণ দিয়ে তৈরি এবং কীভাবে সেগুলি চয়ন করবেন?

টেবিলে সালাদ পরিবেশন করতে সালাদ বাটি প্রয়োজন। এই জাতীয় খাবারগুলি প্রতিদিন এবং উত্সব হিসাবে উভয়ই ব্যবহৃত হয়, প্রায়শই সজ্জা হিসাবে পরিবেশন করা হয়। গৃহিণীদের প্রায়ই বিভিন্ন ধরণের সালাদ বাটি থাকে, যা সেট বা স্বতন্ত্র জাতের মধ্যে আসে।

শিষ্টাচারের নিয়মগুলি অংশযুক্ত প্লেটে অবিলম্বে সালাদ বিতরণের সাথে জড়িত। বাড়িতে ভোজে বা প্রতিদিনের খাবারের সময়, আমরা নিজেরাই একটি সাধারণ সালাদ বাটি থেকে আমাদের প্রিয় সালাদ রাখি। এই উদ্দেশ্যে এটিতে একটি বড় চামচ বা বিশেষ চিমটি রেখে দেওয়া হয়।

সালাদ বাটি প্রায়ই টেবিল সজ্জা ভূমিকা পালন করে। একটি সাধারণ সালাদ, এই থালায় সুন্দরভাবে সাজানো, খুব ক্ষুধার্ত দেখাবে। এটি টেবিলে বেশ কয়েকটি সালাদ বাটি সাজানোর প্রথাগত, তবে তাদের নিজস্ব বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে একে অপরের সাথে মিলিত।

সালাদ বাটিগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি তাদের অন্যান্য খাবারের জন্য ব্যবহার করার অনুমতি দেয়, উদাহরণস্বরূপ, জেলী মাছ বা মাংস।সম্প্রতি, সাধারণ কাপের মতো দেখতে ছোট সালাদ বাটি জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। তারা ভাগ করা সালাদ বা ডেজার্ট পরিবেশন করে। বড় সালাদ বাটিগুলি প্রায়শই ক্যান্ডি বাটি বা পরিবেশন খাবার হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

সালাদ বাটি প্রায়ই একটি মার্জিত উপহার ভূমিকা পালন করে। একটি ভালভাবে নির্বাচিত সালাদ প্লেট এমনকি সবচেয়ে বিনয়ী ভোজ সাজাইয়া হবে। বিশেষ খাবারগুলি রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভার প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণ করে, তাই সালাদ বাটিগুলি প্রায়শই ভোজের প্রধান খাবার। উচ্চ নান্দনিকতা অন্যান্য খাবারের সাথে সালাদ বাটিগুলির সামঞ্জস্য দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। ডিনার সেটগুলি প্রায়শই গালা ইভেন্টের থিম অনুসারে বেছে নেওয়া হয়।

টেবিলে সালাদ বাটিগুলি আরাম, যত্নশীল এবং উষ্ণতার পরিবেশ যোগ করে। সালাদ বাটিগুলি উত্সব টেবিলের অভ্যন্তরের সাথে কার্যকরভাবে সুরেলা করে খাবারকে পছন্দসই আকার দিতে সহায়তা করে। এই ক্ষেত্রে, থালা - বাসন উভয় গভীর এবং অগভীর হতে পারে, প্রশস্ত বা নিম্ন দেয়াল সহ। সালাদ বাটিগুলির রূপগুলি বৈচিত্র্যময়, তবে এই খাবারগুলি নিম্নলিখিত গুণাবলী দ্বারা একত্রিত হয়:

• অক্সিডাইজ করার প্রবণতা নেই;
• খাবারের গন্ধের অভাব;
• চর্বি শোষণ করতে অক্ষমতা।

আসুন আমরা আরও বিশদে উত্পাদনের উপকরণ এবং সালাদ বাটিগুলির পছন্দের দিকগুলি বিশ্লেষণ করি।

সালাদ বাটি লোহা, কাচ, faience, চীনামাটির বাসন, সিরামিক, ক্রিস্টাল, এমনকি প্লাস্টিকের তৈরি করা যেতে পারে। সর্বাধিক বিস্তৃত হল একটি মিনিমালিস্ট শৈলীর কাচের সালাদ বাটি। দ্বিতীয় সবচেয়ে জনপ্রিয় ধাতু পাত্র, যা পুরোপুরি উচ্চ প্রযুক্তির ফ্যাশন প্রবণতা মেলে।

চীনামাটির বাসন সালাদ বাটি বিশেষ কমনীয়তা এবং সৌন্দর্য দ্বারা আলাদা করা হয়। নকশার কমনীয়তা ছাড়াও, তাদের আরেকটি সুবিধা রয়েছে - খাবারের তাপমাত্রার চমৎকার সংরক্ষণ। চীনামাটির বাসন থালাবাসন একটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ, কিন্তু ভঙ্গুর উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়। উপরন্তু, চীনামাটির বাসন ডিশওয়াশারে লোড করার সুপারিশ করা হয় না, বিশেষ করে যদি পৃষ্ঠে সূক্ষ্ম নিদর্শন বা গিল্ডিং থাকে।

ক্রিস্টাল সালাদ বাটিগুলি বিশেষত সুন্দর হয় যখন সঠিকভাবে অন্যান্য অভ্যন্তরীণ আইটেমগুলির সাথে মিলিত হয়। ক্রিস্টাল বিশেষ, যত্নশীল যত্ন প্রয়োজন। গরম খাবারের জন্য খাবার ব্যবহার করা উচিত নয়।

তাপ-প্রতিরোধী টেম্পারড গ্লাস একটি বহুমুখী উপাদান যা থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার তৈরি করা হয়। গ্লাস সালাদ বাটি উচ্চ তাপমাত্রা ভয় পায় না। এগুলি ডিশওয়াশার নিরাপদ এবং টেকসই। যদি সালাদ বাটিটি উচ্চমানের টেম্পারড গ্লাস দিয়ে তৈরি হয় তবে এটি একটি গরম খাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি সালাদ বাটিতেও রান্না করা যেতে পারে।

রূপালী গয়না সঙ্গে সমন্বয় গ্লাস সালাদ বাটি খুব আড়ম্বরপূর্ণ চেহারা. সিলভার এজিং সাধারণ ফর্মের সালাদ বাটিগুলিতে কমনীয়তা এবং আকর্ষণীয়তা যোগ করে।

সর্বশেষ প্রজন্মের স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি সালাদ বাটিগুলি আসবাবের মার্জিত টুকরা। একটি উপস্থাপনযোগ্য চেহারা ছাড়াও, এই থালা বাসনটির শ্রেষ্ঠত্ব রয়েছে: স্থায়িত্ব, রাসায়নিকভাবে আক্রমনাত্মক পদার্থের প্রতিরোধ এবং এটি একটি ডিশওয়াশারে ব্যবহারের সম্ভাবনা। পাত্র উৎপাদনে ব্যবহৃত আধুনিক ইস্পাত, মরিচা পড়ে না, অক্সিডাইজ করে না।

সিরামিক থালা - বাসন বহুমুখী। উদাহরণস্বরূপ, সালাদ বাটিগুলি কেবল টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে, বা আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে তাদের মধ্যে খাবার গরম করতে পারেন।ওভেনে বা স্টোভটপে ব্যবহারের জন্য উচ্চ-মানের সিরামিক ধরনের ব্যবহার করা যেতে পারে। সিরামিকের নেতিবাচক গুণমান: ক্র্যাকিংয়ের সম্ভাবনা, চেহারা হারানোর সম্ভাবনা।

কাঠ বা বাঁশের তৈরি সালাদ বাটি পরিবেশনকারী উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, কাঠের নমুনাগুলি বেকিং, পিজা বা মাছের খাবারের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় সালাদ বাটিগুলি ব্যবহার করার সময়, এটি মনে রাখা উচিত যে তারা পরিচালনা করার দাবি করছে, যখন তরলের সাথে যোগাযোগ তাদের জন্য অত্যন্ত contraindicated হয়।

সালাদের জন্য এনামেলওয়্যার প্রায়শই বিভিন্ন আকারের বাটির সেট হয়।যেগুলো প্রতিদিন ব্যবহার করা হয়। বাটিগুলির বিভিন্ন আকার থাকতে পারে, প্রায়শই সজ্জা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, কখনও কখনও কোনও সজ্জা ছাড়াই। উত্সব টেবিলে পরিবেশনের জন্য, এই জাতীয় বাটিগুলি ব্যবহার করা হয় না।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে প্লাস্টিকের পাত্রগুলি আরও বেশি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। এই জাতীয় পণ্যগুলি খুব ব্যবহারিক, তারা যত্নে নজিরবিহীন। খরচের দিক থেকে, তারা সবচেয়ে সস্তা এক. প্লাস্টিকের সালাদ বাটিগুলির আরেকটি সুবিধা: বিভিন্ন রঙ এবং আকার। এগুলি স্বচ্ছ বা বহু রঙের, মুখী বা একটি সুন্দর প্যাটার্ন রয়েছে। বিক্রয়ের উপর কোন সজ্জা ছাড়া প্লাস্টিকের সালাদ বাটি আছে, কিন্তু তারা একটি আকর্ষণীয় চেহারা ছাড়া হয় না.

ক্লাসিক সালাদ বাটিটি হ্যান্ডলগুলি ছাড়াই একটি গভীর বাটির আকার রয়েছে। আধুনিক ডিজাইনাররা ভোক্তাকে বিভিন্ন ধরণের ফর্ম অফার করে। উদাহরণস্বরূপ, বিক্রয়ের জন্য আপনি একটি শেল বা রোজেটের আকারে, ট্র্যাপিজয়েড বা একটি বর্গাকার পাত্রের আকারে সালাদ বাটিগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

একটি বড় বা ছোট সালাদ বাটি, একটি গোলার্ধের আকারে তৈরি, তার ক্ষমতা দ্বারা আলাদা করা হয়।অগভীর প্রকারের ব্যাস 12 সেমি, সাধারণত সূক্ষ্মভাবে কাটা শাকসবজি বা ফলগুলির জন্য ব্যবহৃত হয় যা তাদের আকৃতিটি ভালভাবে ধরে রাখে।

15 সেন্টিমিটারের চেয়ে বড় সালাদ বাটিগুলিকে গভীর বলে মনে করা হয়। সান্দ্র সালাদ ড্রেসিং সঙ্গে, বড় পাতা সঙ্গে কাটা ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত। ছোট প্রজাতিকে বাটি বলা হয়, তারা একটি পায়ে থাকে এবং পৃথক ডিভাইস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। অংশের টেবিলওয়্যার একটি উত্সব সন্ধ্যা বা অতিথিদের একটি দম্পতি জন্য আয়োজিত একটি ইভেন্টের জন্য আদর্শ।

বিক্রয়ের জন্য আকৃতিতে ভিন্ন অংশযুক্ত খাবারও রয়েছে। বিষয়ের উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে এটি নির্বাচন করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ফ্ল্যাট সালাদ বাটিগুলি ক্ষুধা, রুটি বা অংশ কাটার জন্য উপযুক্ত। ঢাকনা এবং হাতলযুক্ত খাবারগুলি গরম মাংস বা মাছের উপাদেয় খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়। তদুপরি, এই জাতীয় খাবারের গোলাকার আকৃতি ঠান্ডা ক্ষুধার্তদের জন্য ভাল এবং ডিম্বাকৃতি মাছ, খরগোশ বা হাঁসের জন্য ভাল। সুন্দর ওপেনওয়ার্ক সালাদ বাটি শুধুমাত্র মিষ্টির জন্য ব্যবহার করা হয়।

বিক্রয়ের জন্য, এই টেবিল সেটিং আইটেমগুলি আলাদাভাবে বা সেটে উপলব্ধ। কিটগুলিতে কয়েকটি টুকরা বা বিভিন্ন আকারের 5-10টি আইটেম অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে তবে একই রঙ বা নকশা। সালাদ বাটিগুলির একটি সেটের জন্য, তারা সাধারণত একটি উপযুক্ত বাহ্যিকভাবে টেবিল পরিষেবা নির্বাচন করে।

সালাদ বাটিগুলির অনুসন্ধান এবং ক্রয় অবশ্যই বাড়িতে ইতিমধ্যে ব্যবহৃত খাবারের ধরণ এবং আকারগুলি বিবেচনায় নিয়ে করা উচিত। উদাহরণস্বরূপ, একটি সালাদ বাটি প্লেটগুলির আকৃতির সাথে পুরোপুরি মেলে। প্রধান ফর্ম যে বিক্রি হয়:

• বৃত্তাকার
• বর্গক্ষেত্র;
• ডিম্বাকৃতি;
• আয়তক্ষেত্রাকার.

যদিও কাচের সালাদ বাটিগুলির পরিসর বাজারে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে উপস্থাপিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, একটি প্যাটার্ন সহ প্রভাব-প্রতিরোধী টেম্পারড গ্লাস দিয়ে তৈরি লুমিনার্ক টেবিলওয়্যার পরিবেশ বান্ধব, নিরাপদ এবং উচ্চ ব্যবহারিকতার ক্ষেত্রে চীনামাটির বাসন থেকে আলাদা।

উদাহরণ স্বরূপ, ক্রিস্টাল ঢেউতোলা খাবারগুলি উদযাপনের পরে পরিষ্কার করা খুব কঠিন হতে পারে, বিশেষত যদি সেগুলি মেয়োনিজের সাথে সালাদে ব্যবহার করা হয়. একটি উপযুক্ত হালকা ডিটারজেন্ট ব্যবহার করে সেটগুলি খুব গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। সমস্ত ময়লা এবং গ্রীস কখনও কখনও সমাধানের এক্সপোজারের এক ঘন্টা পরেই বন্ধ হয়ে যায়।

চীনামাটির বাসন সালাদ বাটিগুলির যত্নও সময়মত হওয়া উচিত, রাসায়নিকের মোটামুটি এক্সপোজার ছাড়াই। চীনামাটির বাসন সালাদ বাটি এছাড়াও যত্নশীল স্টোরেজ প্রয়োজন.

একটি সালাদ বাটি দৈনন্দিন জীবনে একটি দরকারী আইটেম এবং একটি অভ্যন্তর প্রসাধন হিসাবে একটি আড়ম্বরপূর্ণ আনুষঙ্গিক হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। একটি ভালভাবে নির্বাচিত সালাদ বাটি একটি প্রয়োজনীয় এবং বহুমুখী আইটেম হতে নিশ্চিত। বিভিন্ন নির্মাতারা সাশ্রয়ী মূল্যে মানের গ্লাস বা প্লাস্টিকের সালাদ বাটি অফার করে।

এর পরে, ক্রাফ সিরামিক সালাদ বাটিগুলির ভিডিও পর্যালোচনাটি দেখুন।