ধাতব চা-পাতা: প্রকার, সুবিধা এবং অসুবিধা

এটি অনুমান করা কঠিন নয় যে চা তৈরির জন্য একটি ছোট পাত্রকে সাধারণত চাপাতা বলা হয়।

অনেক ধরনের teapots আছে, কিন্তু আজ আমরা ধাতব মডেল বিবেচনা করবে।

চা তৈরির জন্য চাপাতার নকশাটি বেশ সহজ। এই খাবারগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি বৃত্তাকার আকৃতির, একটি পানীয় ঢালা জন্য একটি থলি এবং চা পাতা বের করার জন্য একটি চালুনি আছে।

চাপাতার ঢাকনায় একটি বিশেষ ছিদ্র থাকে। এটি সঠিক পানীয় তৈরির পাশাপাশি বায়ু এবং বাষ্পের উত্তরণকে উৎসাহিত করে।

ধাতব চাপাতার তাদের সুবিধা এবং অসুবিধা রয়েছে।

সুবিধাগুলো নিম্নরূপ:

• নির্ভরযোগ্যতা এবং স্থায়িত্ব;
• ধাতু দীর্ঘ সময়ের জন্য পানীয়ের তাপ ধরে রাখে;
• আকর্ষণীয় চেহারা;
• সহজ যত্ন।

এছাড়াও অসুবিধা আছে:

• নিম্ন-মানের ধাতব আবরণ ট্যানিক অ্যাসিডের সাথে প্রতিক্রিয়া করতে পারে, যা চা পাতায় থাকে এবং ফলস্বরূপ, পানীয়টি একটি ধাতব স্বাদ অর্জন করে;
• আপনি পোড়া পেতে পারেন, যেহেতু পৃষ্ঠটি খুব গরম, একই কারণে আপনি স্ট্যান্ড ছাড়া টেবিলে ধাতব চাপাতা রাখতে পারবেন না।

আজ, চা পান করার জন্য চাপাতা বিভিন্ন ধাতু থেকে তৈরি করা হয়, যার সুবিধা এবং অসুবিধা উভয়ই রয়েছে। সাধারণত, ধাতব টিপটগুলি নিম্নলিখিত ধরণের হয়।

• স্টেইনলেস স্টীল থেকে। এটি একটি খুব শক্তিশালী এবং টেকসই উপাদান। ইস্পাত চাপাতা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, একটি আকর্ষণীয় চেহারা আছে। কিন্তু এই জাতীয় খাবারের পৃষ্ঠ ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পণ্য দিয়ে পরিষ্কার করা যায় না, কারণ এতে স্ক্র্যাচ থাকতে পারে।

• ঢালাই লোহা. ঢালাই লোহার চাপাতার জন্মস্থান হল প্রাচীন চীন। তারা ভারী, শক্তিশালী এবং টেকসই, কিন্তু তাদের প্রভাব থেকে রক্ষা করা উচিত। এই ধরনের পাত্রগুলি বিভিন্ন আকারে আসে এবং প্রায়শই সজ্জা দিয়ে সজ্জিত হয়। পুরু নীচে এবং দেয়ালগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাপ ধরে রাখে, শক্তিশালী চায়ের আসল স্বাদ এবং গন্ধকে পুরোপুরি প্রকাশ করে, তবে একটি দুর্দান্ত স্বাদ সহ হালকা জাতের জন্য উপযুক্ত নয়। মরিচা পড়ার প্রবণতার কারণে (যেহেতু ঢালাই লোহাতে একটি লোহার উপাদান থাকে), এই জাতীয় পাত্রের ভিতরে এনামেল লেপা থাকে।

• এনামেলড। এগুলি একই ঢালাই-লোহার চা-পাত্র, তবে সম্পূর্ণভাবে এনামেল দিয়ে আবৃত। এর স্তরটি খাবারগুলিকে আরও শক্তি দেয়। এই teapots যত্ন করা সহজ এবং একটি নান্দনিক চেহারা আছে. আপনার সচেতন হওয়া উচিত যে একটি এনামেলড টিপট তাপমাত্রার আকস্মিক পরিবর্তন থেকে ফাটতে পারে, আপনি এতে জল ফুটাতে পারবেন না, এটি শক সহ্য করতে পারে না।

• তামা। এই জাতীয় চাপাতাগুলি কেবল চা তৈরির পাত্রই নয়, অভ্যন্তরের একটি খুব সুন্দর, আড়ম্বরপূর্ণ এবং ব্যয়বহুল জিনিসও। কপার টিপটগুলি ভিতরে টিন করা যেতে পারে (টিনের একটি পাতলা স্তর দিয়ে লেপা, যা তামাকে ক্ষয় থেকে রক্ষা করে) এবং টিনবিহীন।কপার কুকওয়্যার তাপ ভালভাবে বিতরণ করে এবং এন্টিসেপটিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। ক্ষয়কারী এজেন্ট ছাড়াই গরম জলে তামার থালা-বাসন ধোয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়, নন-রিজিড স্পঞ্জ দিয়ে, এবং সেগুলি শুকিয়ে মুছতে ভুলবেন না।

• পিতল। পিতল হল তামা এবং দস্তার উপর ভিত্তি করে তৈরি একটি সংকর ধাতু, যেখানে টিন, নিকেল এবং অন্যান্য কিছু ধাতু যোগ করা হয়। এই teapots সস্তা নয়, কিন্তু খুব কার্যকরী, তাদের অনেক প্রাচীন ধ্বংসাবশেষ. সাধারণত তারা খুব মার্জিতভাবে তৈরি করা হয় এবং একটি কাঠের হ্যান্ডেল আছে। পিতলের চা-পাতাও খাদ্য গ্রেডের টিন এবং টিনবিহীন। তাদের যত্নশীল এবং সূক্ষ্ম হ্যান্ডলিং প্রয়োজন।

• নিকেল ধাতুপট্টাবৃত. নিকেল-ধাতুপট্টাবৃত teapots সুন্দরভাবে চকমক এবং খুব ব্যবহারিক. এগুলি বজায় রাখা সহজ, টেকসই এবং স্বাস্থ্যকর। এগুলি গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।

ধাতু দিয়ে তৈরি সঠিক মানের চাপাতা চয়ন করার জন্য, কেনার সময়, আপনাকে নিম্নলিখিত বিবরণগুলিতে মনোযোগ দিতে হবে।

• উচ্চ-মানের চা এবং কফি বিক্রি করে এমন একটি বিশেষ দোকানে বা কাচের পাত্রের বিক্রয়ের একটি ভাল জায়গায় চা-পান কেনা ভাল।
• আদর্শভাবে, প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য এবং অতিথিদের আগমনের জন্য চা তৈরি করতে আপনাকে বিভিন্ন আকারের বেশ কয়েকটি টিপট কিনতে হবে। প্রথম বিকল্পে 1 লিটারের ভলিউম থাকতে পারে, দ্বিতীয়টি - 2 লিটার বা তার বেশি।
• একটি ক্লাসিক বৃত্তাকার আকৃতির একটি চাপানি পছন্দনীয়, এটি সমানভাবে তাপ বিতরণ করে এবং ধরে রাখে এবং চা পাতার স্বাদ এবং গন্ধকে পুরোপুরি প্রকাশ করে।
• চোলাই পাত্রটি সাবধানে পরিদর্শন করুন, এতে চিপস, ফাটল এবং অন্যান্য ত্রুটি থাকা উচিত নয়।
• ঢাকনাটি কেটলিতে মসৃণভাবে ফিট করা উচিত এবং বাষ্প বের হওয়ার জন্য একটি ছোট গর্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
• আদর্শ চাপাতার থলিটি গোড়ায় পুরু এবং শেষে পাতলা, উপরে নির্দেশিত এবং দৃঢ়ভাবে কেটলির সাথে সংযুক্ত।
• হ্যান্ডেলটি ছাঁচকে আঁকড়ে ধরে রাখতে আরামদায়ক হওয়া উচিত এবং অবস্থান করা উচিত যাতে হাতটি গরম ধাতুকে স্পর্শ না করে।

সুস্বাদু এবং সুগন্ধি চা, সকালে মাতাল, কাজের দিনের অনেক ঘন্টার জন্য মানুষকে উজ্জীবিত করে। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত ধাতব চাপানি আপনাকে এই দুর্দান্ত পানীয়টি প্রস্তুত করতে এবং এর চেহারাটি নিয়ে চিন্তা করার থেকে আপনাকে নান্দনিক আনন্দ দিতে সহায়তা করবে।

আপনি নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখে ধাতব চাপাতা সম্পর্কে আরও শিখবেন।