কিভাবে সঠিক স্টিমার নির্বাচন করবেন?

স্বাস্থ্যকর খাওয়ার নীতিগুলি একটি বাস্তব প্রবণতা হয়ে উঠছে, আজ আপনি এমনভাবে খেতে পারেন যা আপনার শরীরের ক্ষতি করে না। তবে আমি চাই খাবারটি শুধু স্বাস্থ্যকরই নয়, খুব সুস্বাদুও হোক। এর জন্য স্টিমার দারুণ কাজ করে। আজ রান্নাঘরের যন্ত্রপাতির বাজারে অনেক পছন্দ আছে। বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য এবং সর্বোত্তম বিকল্পটি চয়ন করার জন্য, আপনাকে সমস্ত ধরণের ডাবল বয়লার অন্বেষণ করতে হবে এবং নিজের জন্য নিখুঁত একটি চয়ন করতে হবে।

স্টিমার - ডিভাইসটি বেশ সহজ এবং সম্পূর্ণ নতুন নয়। এটি সোভিয়েত প্রেসার কুকারের নীতিতে কাজ করে, যা একবার প্রতিটি বাড়িতে ছিল। নীচের দিকে গরম হওয়া জল উপরের দিকে বাষ্প পাঠায়, যা পণ্যগুলিকে প্রক্রিয়া করে এবং তাদের প্রস্তুতিতে নিয়ে আসে। আধুনিক ডাবল বয়লারে, হিটারের কাজটি মেইন দ্বারা চালিত বিশেষ উপাদান দ্বারা সঞ্চালিত হয়। একই সময়ে, পণ্যের উপর প্রভাব ন্যূনতম, এটি বেশিরভাগ দরকারী পদার্থকে ধরে রাখে।

বিভিন্ন স্তরের ডিভাইসগুলি খুব জনপ্রিয়, যা আপনাকে একই সময়ে আরও খাবার বা বিভিন্ন পণ্য রান্না করতে দেয়। একই সময়ে, ভুলে যাবেন না যে নীচের স্তরটি আরও নিবিড়ভাবে বাষ্প করা হয়, তাই রান্নার সময় হ্রাস করা হয়। স্টিমারের আধুনিক পরিসর বৈচিত্র্যময়। তারা আকারে পৃথক:

• ডিম্বাকৃতি;
• বৃত্তাকার

উপাদান দ্বারা:

• প্লাস্টিক হালকা, সস্তা;
• ধাতু আরো টেকসই এবং ব্যবহারিক.

এছাড়াও, ডিভাইসগুলি বগি-স্তরের সংখ্যার মধ্যে পৃথক। ন্যূনতম সংখ্যক বগি সহ ডিভাইস রয়েছে, তবে বেশ কয়েকটি স্তর সহ আরও কার্যকরী। তারা আপনাকে একই সময়ে একটি সাইড ডিশ এবং হাঁস, মাছ, মাংস রান্না করতে দেয়। সত্য, এই ক্ষেত্রে, এই জাতীয় সংযোজনের যত্ন নেওয়া প্রয়োজন - প্যালেটগুলির মতো, অন্যথায় পণ্যগুলি একে অপরের গন্ধ এবং রস দিয়ে পরিপূর্ণ হবে। স্টিমারগুলিকে উপবিভক্ত করার আরেকটি উপায় হল গতিশীলতা. বেশিরভাগ ডিভাইসই ডেস্কটপ, একক ধরনের, তবে বিল্ট-ইন মডেলও রয়েছে।

স্টিমার প্রস্তুতকারকের সংখ্যা রান্নাঘরের গ্যাজেটগুলির পরিসরের মতোই চিত্তাকর্ষক। পর্যালোচনাগুলি নিয়মিত প্রকাশিত হয় যাতে আপনি প্রায় কোনও কোম্পানির একটি নির্দিষ্ট মডেলের যোগ্যতা মূল্যায়ন করতে পারেন। আজ আপনি বিদেশী (চীনা, জার্মান) এবং দেশীয় ব্র্যান্ডের যোগ্য ডিভাইস কিনতে পারেন।

নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি সেরা সেরা মডেলগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।

এই ডিভাইসটি বেশ ক্ষুদ্র, যে কোনও রান্নাঘরের অভ্যন্তরকে সাজাবে। স্টিমারটি 2-3 জনের বেশি নয় এমন পরিবারের জন্য উপযুক্ত, কারণ এর আয়তন (3.5 লি) আপনাকে থালাটির 2-3টির বেশি পরিবেশন রান্না করতে দেয় না। অবশ্যই, আপনাকে প্রতিদিন রান্না করতে হবে, তবে আপনি কেবল তাজা খাবার খাবেন। মডেল বৈশিষ্ট্য:

• খুব গুরুতর শক্তি নয় - 750 ওয়াট;
• অপসারণযোগ্য পাত্রের সংখ্যা - 2 পিসি;
• বাটিগুলি তাপ-প্রতিরোধী প্লাস্টিকের তৈরি, যা উত্তপ্ত হলে গন্ধ হয় না;
• যান্ত্রিক প্রকার নিয়ন্ত্রণ, খুব সহজ, একটি সূচক রয়েছে যার দ্বারা আপনি প্রস্তুতি নিরীক্ষণ করতে পারেন;
• জল 700 মিলি আয়তনের পাত্রে রাখা হয়;
• ফুটন্ত সময় 10 মিনিটের বেশি নয়;
• ডিভাইসটি একটি ঘন্টা টাইমার দিয়ে সজ্জিত;
• ডিভাইসটির সুরক্ষা খুব ভালভাবে চিন্তা করা হয়েছে, ঢাকনা বন্ধ না থাকলে বা আপনি জল ঢালা ভুলে গেলে এটি কাজ করবে না;
• শরীরের প্লাস্টিকের উপকরণগুলির তাপ নিরোধক খুব বেশি, এটি অপারেশন চলাকালীন গরম হয় না;
• সমাবেশ উচ্চ মানের, সবকিছু সঠিকভাবে কাজ করে, ক্রিক করে না।

সুবিধার মধ্যে:

• বরাদ্দকৃত মূল্য;
• দীর্ঘ সেবা জীবন;
• অপারেশন চলাকালীন উচ্চ শব্দ করে না;
• নিরাপদ

এছাড়াও অসুবিধা আছে:

• যান্ত্রিক নিয়ন্ত্রণ;
• লঞ্চ বিলম্ব করার কোন সম্ভাবনা নেই;
• কোন থার্মোস্ট্যাট নেই;
• এটা ফুরিয়ে গেলে আপনি জল যোগ করতে পারবেন না.

আধুনিক মডেল, আরামদায়ক, দুটি অপসারণযোগ্য রান্নার বাটি সহ সুবিধাজনক। উপরন্তু, কিট অন্তর্ভুক্ত:

• প্যান যেখানে ঘনীভূত ড্রেন;
• বাল্ক পণ্যের জন্য একটি বিশেষ দুই-লিটার কাপ;
• রঙিন পণ্যগুলির জন্য একটি পৃথক কাপ - বীট, গাজর;
• 6 লিটারের বেশি ভলিউম সহ দুটি স্তর।

স্টিমারটি একটি ঘন্টা টাইমার, একটি স্বয়ংক্রিয়-অফ সিস্টেম এবং একটি নির্দেশক যা প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করে সজ্জিত। পানির স্তর প্রয়োজনীয় চিহ্নের নিচে থাকলে শাটডাউন সেন্সর কাজ করবে।

মডেল প্লাস:

• চমৎকার সমাবেশ, ডাবল বয়লার একটি দীর্ঘ সেবা জীবন আছে;
• সুন্দর নকশা;
• ডিভাইসটি নিরাপদ, বিশেষত যদি এটি ত্রুটিযুক্ত হয় তবে এটি একটি বিশেষ সংকেত দেয়;
• ভাল ভলিউম;
• আরামদায়ক নিয়ন্ত্রণ প্যানেল;
• উচ্চ ক্ষমতা.

বিয়োগ:

• কোন অতিরিক্ত ডিভাইস নেই, উদাহরণস্বরূপ, ডিম ফুটানোর জন্য;
• আপনি প্রক্রিয়াতে জল যোগ করতে পারবেন না;
• কোন বিলম্ব শুরু বাটন আছে.

মডেলটি ব্যবহারিকতা এবং অপারেশনে আরামের মধ্যে আলাদা।রান্নার জন্য পাত্রগুলি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি, যা আপনাকে খাবারের প্রস্তুতি পর্যবেক্ষণ করতে দেয়। স্টিমারের সরঞ্জাম আধুনিক এবং এটি নিয়ন্ত্রণ উপভোগ করা সম্ভব করে তোলে:

• নিয়ন্ত্রণ প্রকার ইলেকট্রনিক;
• একটি তরল স্ফটিক প্রদর্শন আছে;
• কর্মসম্পাদক;
• বিনিময়যোগ্য বাক্স সহ তিনটি স্তর;
• শক্তি - 700 ওয়াট;
• স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি মডেল কেস;
• ব্যবহারের দীর্ঘায়ু জন্য উচ্চ বিল্ড মানের;
• noiselessness;
• সিরিয়ালের জন্য একটি ধারক এবং একটি গ্রিল মুছে ফেলা হয়।

এই মডেলের সুবিধা:

• ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণ;
• সমাবেশ খুব নির্ভরযোগ্য;
• পর্যাপ্ত মূল্য;
• একটি ডাবল বয়লারে খাবারের রেসিপি সহ একটি বই;
• ভাল সরঞ্জাম।

একটি ভাল ইউনিট, একই সময়ে ছোট এবং প্রশস্ত। তিনটি স্তর রয়েছে যেখানে আপনি রান্না করতে পারেন, আপনি বাটিগুলি ট্রে বা জালে রাখতে পারেন। খুব কম স্টোরেজ স্পেস নেয়। স্টিমার স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, একটি টাইমার আছে, খাবারের তাপমাত্রা বজায় রাখার ক্ষমতা রয়েছে। উচ্চ-মানের সমাবেশ, ডিশওয়াশারগুলিতে ধোয়া সম্ভব। জল ফুরিয়ে গেলে, ডিভাইসটি একটি উপযুক্ত সংকেত দেবে।

সুবিধাদি:

• কাজের শব্দহীনতা;
• বেশ ধারণক্ষমতা সম্পন্ন পাত্রে এবং প্যালেট;
• সুন্দর নকশা;
• অনেক স্টোরেজ স্থান নেয় না;
• খাবার খুব দ্রুত রান্না করা হয়।

ইলেকট্রনিক নিয়ন্ত্রণের সাথে সজ্জিত ইউনিটগুলির মধ্যে, এটি সেরা মডেলগুলির মধ্যে একটি। এছাড়া, একটি উল্লেখযোগ্য প্লাস হল ক্ষুদ্র আকার এবং দর্শনীয় আধুনিক নকশা। একটি স্বচ্ছ ধরনের তিনটি স্তর এবং অপসারণযোগ্য বাটিগুলির ব্যবস্থা থাকা সত্ত্বেও স্টিমারটির ওজন 2 কেজির কিছু বেশি। একটি অপসারণযোগ্য নীচে, ডিম ফুটানোর জন্য একটি ডিভাইস, সিজনিংয়ের জন্য একটি ধারক রয়েছে। স্টিমারের একটি ফাংশন রয়েছে যা পাত্রে সমানভাবে সিজনিং বিতরণ করে, খাবারগুলিকে একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস দেয়।

নিরাপত্তা ব্যবস্থা ভাল চিন্তা করা হয়, ব্যবহার আরামদায়ক. রান্না করার পরে, আপনি একটি সংশ্লিষ্ট সংকেত দ্বারা স্টিমারের প্রতি আকৃষ্ট হবেন, নিয়ন্ত্রণ প্যানেলটি খুব সুবিধাজনক, স্বয়ংক্রিয় মোড এবং ম্যানুয়াল সামঞ্জস্য রয়েছে।

রান্না করার সময়, আপনি জল যোগ করতে পারেন বা এটি তৈরি করতে পারেন যাতে রান্না করার পরেও এটি গরম থাকে এবং থালাটিকে ঠান্ডা হতে দেয় না। আপনি ভয় পাবেন না যে ডিভাইসটি অতিরিক্ত গরম হবে। শক্তি - 900 ওয়াট।

সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• একটি তাপস্থাপক উপস্থিতি, একটি সুবিধাজনক প্রদর্শন;
• তারের দৈর্ঘ্য আপনাকে ডিভাইসটি ইনস্টল করতে দেয় যেখানে আপনি আরও আরামদায়ক;
• পণ্যের জন্য অপসারণযোগ্য গ্রিল আছে;
• ডিভাইসটি খুব হালকা;
• মহান কার্যকারিতা।

এছাড়াও অসুবিধা আছে:

• ডিভাইসটিকে বিলম্বিত শুরু করার কোন উপায় নেই;
• ফোঁটা ফোঁটা ফ্যাট নীচে ট্রেতে পড়ে, একটি বিশেষ ট্রে দেওয়া হয় না।

তিনটি স্বাধীন রান্নার পাত্র আছে। ডিভাইসটি এতটাই আধুনিক এবং চিন্তাশীল যে স্টিমার নিজেই সিদ্ধান্ত নিতে পারে কোন পণ্যগুলিকে আরও বেশি সময় ধরে প্রক্রিয়া করতে হবে। এটি একটি বিলম্বিত শুরু সেট করা সম্ভব, এবং থালা - বাসন একই সময়ে রান্না করা হবে। প্রোগ্রাম এবং রান্নার মোডের বড় নির্বাচন, খুব আরামদায়ক ইলেকট্রনিক ডিসপ্লে। থালা রান্না হওয়ার পরে, আপনি এটি পরিবেশন করার সিদ্ধান্ত না নেওয়া পর্যন্ত এটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে গরম থাকবে। ডিভাইসটি অত্যন্ত নিরাপদ।

সুবিধাদি:

• সুন্দর ডিজাইন,
• ডিভাইস নিরাপত্তা;
• ergonomics;
• খাবার গরম করা সম্ভব।

এই ডিভাইসের দাম বেশ বাজেট, সমাবেশ খুব নির্ভরযোগ্য, ফাংশন একটি পছন্দ আছে. ভলিউম - 2.5 লিটার, রান্নার জন্য 2 পাত্র, যা সরানো যেতে পারে। এটি একটি খুব বড় পরিবারের জন্য নিখুঁত পছন্দ. স্বয়ংক্রিয় টাইপ কন্ট্রোল, একটি টাইমার রয়েছে, যার জন্য আপনি চিন্তা করতে পারবেন না যে আপনি স্টিমারটি বন্ধ করতে ভুলে যাবেন। খুব দরকারী দ্রুত বাষ্প ফাংশন আপনি সেকেন্ডের মধ্যে জল গরম করতে পারবেন.

ডিভাইসটি খুব সামগ্রিক নয়, বাটিগুলি স্বচ্ছ, উচ্চ মানের প্লাস্টিকের। ডিম সিদ্ধ করা, বিশেষ ডিভাইসে সিরিয়াল রান্না করা সম্ভব।

সুবিধাদি:

• হালকা ওজন;
• শক্তিশালী নির্মাণ;
• সুন্দর নকশা;
• ergonomics;
• সাশ্রয়ী মূল্যের

এই ডাবল বয়লারে শুধুমাত্র একটি স্তর রয়েছে, এটি ইলেকট্রনিকভাবে নিয়ন্ত্রিত হয়, একটি অন ইন্ডিকেটর, একটি বড় সেন্সর, পরিচলন যা অভিন্ন গরম করার ব্যবস্থা করে। ছোট আকার সত্ত্বেও, ভলিউম চমৎকার - 15 লিটার। জল তাত্ক্ষণিকভাবে ফুটে যায়, জীবাণুমুক্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে।

সুবিধাদি:

• চমৎকার সমাবেশ;
• ভাল ক্ষমতা;
• পরিচলন

আপনার বাড়ির জন্য সঠিক স্টিমার বেছে নিতে, কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে। প্রথমত, আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ মানদণ্ডগুলি নির্ধারণ করুন এবং নির্বাচন করার সময় সেগুলিতে ফোকাস করুন। সাধারণত নিম্নলিখিত বিষয়গুলিতে মনোযোগ দিন।

1. স্তর আরো সঠিকভাবে, তাদের সংখ্যা একটি খুব গুরুত্বপূর্ণ nuance. আপনার জন্য একই সময়ে 2-3টি খাবার রান্না করা কতটা গুরুত্বপূর্ণ তা নির্ধারণ করুন, এর উপর ভিত্তি করে একটি পছন্দ করুন।মনে রাখবেন যে একই সময়ে বিভিন্ন খাবার রান্না করা সময় বাঁচায়, তবে একটি ভিন্ন প্রক্রিয়াকরণের সময়ও প্রয়োজন। কিভাবে আপনি স্বাদ বলিদান ছাড়া এটি একত্রিত করতে পারেন?
2. শক্তি একটি অত্যন্ত গুরুতর মানদণ্ড যার দ্বারা আপনি একটি স্টিমারের কার্যকারিতা এবং কার্যকারিতা মূল্যায়ন করতে পারেন। পাওয়ার 400 ওয়াট থেকে 5 কিলোওয়াট পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে। শক্তি যত কম হবে খাবার রান্না করতে তত বেশি সময় লাগবে। একটি দীর্ঘ প্রক্রিয়ার মধ্যে তারা বিচ্ছিন্ন হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে। আপনার বাড়িতে ওয়্যারিং সম্ভাবনাগুলিকে সম্পর্কযুক্ত করতে ভুলবেন না।
3. বহুবিধ কার্যকারিতা এবং পরিচালনার সহজতা। নিয়ন্ত্রণটি কী হবে তা বিবেচ্য নয় - যান্ত্রিক বা বৈদ্যুতিন, প্রধান জিনিসটি হল এটি আপনার জন্য সহজ এবং আরামদায়ক। মেকানিক্স আরো নির্ভরযোগ্য, ইলেকট্রনিক্স আরো সুবিধাজনক। কার্যকারিতার জন্য, ব্যক্তিগত পছন্দগুলি এখানে একটি বড় ভূমিকা পালন করে। হোস্টেসের জীবন ব্যাপকভাবে সুবিধাজনক: একটি টাইমার, একটি বিলম্বিত শুরু, একটি স্বয়ংক্রিয়-শাটডাউন, পাওয়ার নিয়ন্ত্রক এবং নিয়ন্ত্রণ সূচক।

ডবল বয়লার সম্পর্কে বেশিরভাগ পর্যালোচনা ইতিবাচক। এগুলি বেশ নির্ভরযোগ্য ডিভাইস, টেকসই, দীর্ঘমেয়াদী বিকাশের প্রয়োজন হয় না। অনেক ব্যবহারকারী রিপোর্ট করেছেন যে রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন জল ঢালার জন্য একটি ফানেল অনেক সাহায্য করে। যান্ত্রিক স্টিমার ভাঙার সম্ভাবনা কম।

কিভাবে একটি ডবল বয়লার চয়ন, নিম্নলিখিত ভিডিও দেখুন.