চা caddies সম্পর্কে সব: জাত এবং নির্বাচন করার জন্য টিপস

চা বহু শতাব্দী ধরে মানুষের দৃষ্টি আকর্ষণ করেছে। তবে কেবলমাত্র বৈচিত্র্যের সঠিক পছন্দটিই গুরুত্বপূর্ণ নয়। চাপানি যেখানে পানীয় সংরক্ষণ করা হয় তাও খুব গুরুত্বপূর্ণ। এর ঠিক কি তা বের করার চেষ্টা করা যাক।

ঐতিহ্যগতভাবে আমাদের দেশে চা রাখার জন্য ধাতব বাক্স বা কাচের বয়াম ব্যবহার করা হতো। তবে প্রাথমিকভাবে, "টিপট" শব্দের অর্থ সম্পূর্ণ ভিন্ন পণ্য। 18 শতকে, চীন থেকে চীনামাটির ট্যাঙ্কে পানীয়টি ইউরোপীয় দেশগুলিতে আনা হয়েছিল। যাইহোক, তাদের সাথে, অন্যান্য উপকরণের ব্যবহারও অনুশীলন করা হয়েছিল:

• হাতির দাঁত;
• রূপা
• কচ্ছপের খোলস

18 শতকের শেষ চতুর্থাংশে পরিস্থিতি পরিবর্তিত হয়। 1780 এর দশকে, চায়ের প্রাপ্যতা বৃদ্ধির সাথে সাথে চা ক্যাডির আকার বৃদ্ধি পায়। ইংল্যান্ডে, এটি পরিবহন করা এবং কাঠের ক্যাসকেটে সংরক্ষণ করা শুরু হয়েছিল, তালা দিয়ে সরবরাহ করা হয়েছিল। এই বুকে 2টি বগি ছিল। একটি চায়ের উদ্দেশ্যে ছিল, এবং অন্যটি চিনি ধরে রাখতে পারে।

ক্যাডিগুলির জন্য প্রাথমিক প্রয়োজনীয়তাগুলি অবশ্যই চায়ের বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। এই পানীয়:

• অত্যন্ত হাইগ্রোস্কোপিক (সহজেই জলে পরিপূর্ণ);
• সরাসরি সূর্যালোকের প্রভাবে এর গুণাবলী হারায়;
• জ্বরে ভোগে

অতএব, কফি এবং চায়ের জন্য যে কোনও পাত্র অবশ্যই বায়ুরোধী এবং সূর্যালোকের জন্য দুর্ভেদ্য হতে হবে। বৈদ্যুতিক জন্য, তবে, খুব. একটি ক্যান বা অন্যান্য জলাধারের আকারের জন্য, কোনও সর্বজনীন সুপারিশ নেই। এটি শুধুমাত্র আপনার নিজের প্রয়োজনে ফোকাস করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

পাত্রের ভিতরে, সাধারণত ছোট জারগুলি ভাঁজ করা হয়। বড় প্যাকেজ একটি hermetically সিল পাত্রে আলাদাভাবে সংরক্ষণ করার সুপারিশ করা হয়. রান্নাঘর থেকে যতটা সম্ভব দূরে থাকাই ভালো। রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে অবস্থিত চায়ের বয়ামগুলি পর্যায়ক্রমে পুনরায় পূরণ করা হয়। ক্যানগুলির জ্যামিতির কোনও বিশেষ ব্যবহারিক গুরুত্ব নেই।

খুচরা বিক্রেতারা চা, কফি, চিনি এবং কোকো স্টোরেজ কিট অফার করতে পারে যাতে একটি সাধারণ শৈলীতে তৈরি টিন থাকে এবং ফ্যাক্টরিতে অভিন্ন লেবেল থাকে। জনপ্রিয় বিশ্বাসের বিপরীতে, এই জাতীয় পণ্যগুলি এখনও তাদের প্রাসঙ্গিকতা বজায় রাখে। কিন্তু রান্নাঘরের জন্য লোহার বাক্স নির্বাচন করার সময় এটি পরীক্ষা করা গুরুত্বপূর্ণ যে সমস্ত পাত্র সম্পূর্ণরূপে সিল করা হয়েছে, যাতে কোনও সামান্য ফাটল এবং ফাঁক না থাকে।

যাইহোক, পর্যাপ্ত পরিমাণের কোনো পাত্র একই পরিমাণে কাজ করবে না। খুচরা চেইন এবং বাজারে, প্রায়শই তারা ক্যানে প্যাকেজ করা চা বিক্রি করে। প্রতিটি টিন ব্যবহার করা হয় না, তবে শুধুমাত্র নিকেল যোগ করার সাথে। সুবিধা হল যে এই ধরনের একটি পাত্রে এটি বহন করা সুবিধাজনক:

• মোড়ক;
• পরিবহন
• চা পাতা স্টোরেজ

সমস্যা হল যে এটি শুধুমাত্র বাড়িতে অভ্যন্তরীণ আবরণ বিবেচনা করা সম্ভব হবে। সাধারণত, নিকেল একটি সমান, ঘন স্তরে থাকা উচিত।এই অবস্থার অধীনে, আপনি নিরাপদে চা ব্যাগ সংরক্ষণ করতে পারেন।

পরবর্তী বিকল্পটি কার্ডবোর্ডের বাক্স। এগুলি প্রাথমিক প্যাকেজিংয়ের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, কার্ডবোর্ডের ক্যানের ভিতরে ফয়েলের একটি স্তর মাউন্ট করা হয়। পর্যাপ্তভাবে সীলমোহর করা, এটি শুধুমাত্র কারখানায় রিলিজ এবং প্যাকেজিংয়ের পরে। একই মানের চা নিজে প্যাক করা সম্ভব নয়।

গুরুত্বপূর্ণ: কাঠের পাত্র সাধারণত অকেজো। এবং এটি একটি বাক্স বা একটি বাক্স মত চেহারা যদি এটা কোন ব্যাপার না, আপনি 2 কেজি চা বা একটি আরো পরিমিত পরিমাণ সঞ্চয় করতে হবে। কাঠ সহজেই বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতার সাথে পরিপূর্ণ হয়। তারপর এই আর্দ্রতা শুকনো পাতায় স্থানান্তরিত হয়। কাঠের চা ক্যাডি ব্যবহার করার জন্য একমাত্র গ্রহণযোগ্য বিকল্প হল যখন তারা বাইরের দিকে একটি প্রতিরক্ষামূলক স্তর দিয়ে আচ্ছাদিত হয়, বা জলের জন্য অভেদ্য একটি পাত্র ভিতরে স্থাপন করা হয়।

রাসায়নিক জড়তা এবং জলের প্রতিরোধ কাচের বৈশিষ্ট্য। এটি সব ধরণের খাবার সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত বলে মনে করা হয়। কিন্তু শুধু চা পাতা কাচের পাত্রে রাখা যাবে না। সরাসরি সূর্যালোকের প্রভাবে, তারা বিবর্ণ হবে এবং গন্ধ পাওয়া বন্ধ করবে। আপনি সমস্যা মোকাবেলা করতে পারেন যদি:

• ধারকটি দৃশ্যমান রশ্মির জন্য অভেদ্য একটি রঞ্জক দিয়ে আচ্ছাদিত;
• চা সম্পূর্ণ অন্ধকার জায়গায় রাখা হয়;
• burlap, decoupage এবং অন্যান্য সমাধান ব্যবহার করা হয়।

একটি প্লাস্টিকের পাত্র, তা যতই সুন্দর হোক না কেন, নীতিগতভাবে চায়ের জন্য উপযুক্ত নয়। এবং অস্বচ্ছতা এখানে সাহায্য করে না। আসল বিষয়টি হ'ল প্লাস্টিক প্রয়োজনীয় বায়ুচলাচল সরবরাহ করে না। এতে থাকা পণ্যটি বিদেশী গন্ধে পরিপূর্ণ হয়।

ধাতুগুলির মধ্যে, স্টেইনলেস স্টীল সাধারণত সেরা বিকল্প।যাইহোক, এটি নির্ভরযোগ্যভাবে শুধুমাত্র একটি ক্ষেত্রে তার কাজটি পূরণ করে: যখন একটি নির্দিষ্ট জায়গায় তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা অপরিবর্তিত থাকে। তাপমাত্রার ওঠানামা হলে, আর্দ্রতা ঘনীভূত হতে পারে। এই ক্ষেত্রে, কেউ চায়ের সুরক্ষা এবং এর ভাল গুণাবলীর পক্ষে প্রমাণ করতে পারে না। সিলভার পাত্রে আরো সুবিধাজনক, কিন্তু অত্যধিক খরচ।

সিরামিক টিপটও জনপ্রিয়। তাদের একটি খুব সুন্দর এবং মার্জিত আকৃতি থাকতে পারে:

• হাতির মূর্তি;
• ঘর
• আঁকা সংস্করণ।

সিরামিক সম্পূর্ণরূপে অস্বচ্ছ, যা আপনাকে কোনও সমস্যা ছাড়াই এতে চা সংরক্ষণ করতে দেয়। একই সময়ে, কাদামাটি পরিবেশ বান্ধব এবং শ্বাস-প্রশ্বাসযোগ্য। সিরামিক পাত্রে পরিষ্কার করা সহজ। এর আরেকটি সুবিধা হল পুরানো জাতের গন্ধ সংরক্ষণ করা হয় না।

বিশেষজ্ঞদের মতে সেরা সিরামিক পাত্রগুলি হল সেইগুলি যেগুলি গ্লাসযুক্ত। এই পদার্থটি আশেপাশের বাতাস থেকে আর্দ্রতার প্রবাহকে বাধা দেবে। চীনামাটির বাসন থালাবাসন একটি আকর্ষণীয় সাদা রঙ আছে। উপাদানটি ভঙ্গুর এবং পাতলা, এটি ব্যবহারিকভাবে কমনীয়তার মান হিসাবে বিবেচিত হয়। যাইহোক, সবচেয়ে পাতলা পণ্যগুলি, যা কাচের মতো স্বচ্ছ, নেওয়া উচিত নয়: সেগুলি খুব ভঙ্গুর।

Faience চীনামাটির বাসন থেকে আলাদা যে এটি একটি হলুদ চকচকে আছে. তার বড় ছিদ্র আছে। অতএব, তার বিশুদ্ধ আকারে, মাটির পাত্রে চা পাতা সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়। সময়ের সাথে সাথে, জারটি একটি অপ্রত্যাশিত মিশ্রণের গন্ধ অর্জন করবে। লোকেরা যদি এতে ভয় না পায় তবে তারা শীঘ্রই দেখতে পাবে যে গন্ধটি অত্যন্ত অপ্রীতিকর হয়ে উঠবে।

যাইহোক, পরিস্থিতি থেকে এখনও একটি উপায় আছে: faience একটি ঘন মসৃণ গ্লাস দিয়ে আচ্ছাদিত করা উচিত। তারপর থালা - বাসন চা সংরক্ষণের জন্য উপযুক্ত হবে। একটি বিকল্প তথাকথিত মৃৎপাত্র বিবেচনা করা যেতে পারে।এটি ঘন দেয়াল সহ অপেক্ষাকৃত রুক্ষ খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ধরনের ব্যাঙ্কগুলি পুরোপুরি জাতিগত শৈলীতে সজ্জিত রান্নাঘরের অভ্যন্তরীণ পরিপূরক হবে।

মৃৎপাত্রের মৃৎপাত্রের পাত্রের প্রাকৃতিক রঙ ইট লাল। এই উপাদান সম্পূর্ণ অস্বচ্ছ। কিন্তু ভিতরে, খুব, আইসিং থাকা উচিত. কোন পেইন্ট আবরণ স্পষ্টভাবে অগ্রহণযোগ্য।

আরেকটি nuance পণ্য সঙ্গে ক্যান এর hermetic বন্ধ হয়. এই উদ্দেশ্যে, মাটি, সিরামিক এবং ধাতু দিয়ে তৈরি পাত্রে গ্রাউন্ড-ইন ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। গুরুত্বপূর্ণ: একটি অতিরিক্ত সীলের উপস্থিতি অবশ্যই একটি প্লাস হবে। কখনও কখনও রাবার বা সিলিকন দিয়ে তৈরি সীলযুক্ত ক্যাপ ব্যবহার করা হয়। ধাতু বা কাচের তৈরি ক্যানের জন্য এই ধরনের বন্ধের প্রয়োজন। তারা একটি নরম ফিট আছে, শক্তভাবে পৃষ্ঠ চাপা, যখন সীল থেকে কোন বহিরাগত গন্ধ আছে.

চা যদি একটি গ্লাস বা স্টেইনলেস স্টিলের বয়ামে সংরক্ষণ করা হয় তবে স্ক্রু ক্যাপ ব্যবহার করা যেতে পারে। স্ক্রু উপাদান ক্যাডির নিবিড়তা বজায় রাখে। তবে সস্তায় নিম্নমানের প্লাস্টিক ব্যবহার করা হচ্ছে না তা পরীক্ষা করে দেখতে হবে। কিছু ঢাকনা একটি ক্ল্যাম্পিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করে। এই ডিভাইসটি অবশ্যই নিকেল-ধাতুপট্টাবৃত হতে হবে, অন্যথায় অক্সিডেশন দ্রুত ধারকটিকে নষ্ট করতে পারে এবং এর চেহারাকে দুর্বল করতে পারে।

চাপাতা উৎপাদনের সাথে জড়িত অন্যতম সেরা ফার্ম ব্লমিং। একটি চা এবং কফি ক্যানের আকার 0.1X0.1X0.1 মিটার। পণ্যটি টিন করা স্টিলের তৈরি।

ভোক্তারাও বক্সে ভালো রেটিং দেয় প্রাচ্য পথ। চা জন্য এই ধারক হিসাবে চিহ্নিত করা হয়:

• সুন্দর
• কাজে আরামদায়ক;
• কার্যকরী
• ভালো তৈরি;
• দুর্ভাগ্যবশত, এটি খোলার জন্য একটি হ্যান্ডেল নেই।

প্রয়োজনীয় পয়েন্ট হল ঢাকনা মসৃণ চলমান উপর নিয়ন্ত্রণ. তাকে পাকানো উচিত নয়। বাক্সের ঢাকনা উচ্চ মানের এবং কোন ফাটল নেই। ভিতরে আপনি সব ধরণের টি ব্যাগ রাখতে পারেন। এছাড়াও উল্লেখযোগ্য:

• চায়ের জন্য ক্যানের একটি সেট "ক্যান্টো";
• 50, 100 বা 250 গ্রাম ভলিউম সহ ক্যাডি "ড্রাগন";
• চায়ের জার "স্ক্যান্ডিক" যার ক্ষমতা 250 গ্রাম।

সঠিকভাবে চা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন সে সম্পর্কে তথ্যের জন্য, নীচে দেখুন।