Teaware: এটা কি এবং কি আইটেম সেট অন্তর্ভুক্ত করা হয়?

চীনে, চা পান করা বিশেষভাবে বিচক্ষণ। এই প্রক্রিয়াটি অনেক গোপনীয়তা এবং ঐতিহ্যে আবৃত। উচ্চ-মানের চায়ের পাত্রগুলি সমস্ত স্বাদ এবং গন্ধের গুণাবলী প্রকাশ করতে, পানীয়টি সম্পূর্ণরূপে উপভোগ করতে সহায়তা করে। সঠিক স্টোরেজ এবং ব্রিউইং নিরাময় বৈশিষ্ট্যগুলির সংরক্ষণ নিশ্চিত করে। একটি আশ্চর্যজনক পানীয় জানার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু চায়ের সেটে রয়েছে।

খাবারের বৈশিষ্ট্য সরাসরি নির্ভর করে এটি কী দিয়ে তৈরি।

এটা বিশ্বাস করা হয় যে চায়ের জন্য সেরা মৃৎপাত্রটি ইক্সিং (চীন) এ তৈরি করা হয় - সেখানে বিশেষ বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি উপাদান খনন করা হয়। কাদামাটি পণ্য শুধুমাত্র এক ধরনের চায়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ কাদামাটি সুগন্ধ শোষণ করে।

পরিষেবাগুলি শিল্পকর্মের মতো দেখায় এবং সাধারণত একটি উত্সব টেবিল পরিবেশন করার জন্য ব্যবহৃত হয়। চীনে, চীনামাটির বাসন চা সেট শুধুমাত্র গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রিয় অতিথিদের জন্য প্রদর্শন করা হয়। সিরামিক ডিশগুলি সজ্জায় এত বিলাসবহুল নয়, তবে সেগুলি আরও ব্যবহারিক। অনেক ধরনের চায়ের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।

বাহ্যিকভাবে, এই জাতীয় খাবারগুলি আড়ম্বরপূর্ণ এবং আধুনিক।আইটেম গরম হয় এবং দ্রুত ঠান্ডা হয়। কাচের চাওয়্যার আপনাকে মদ তৈরির প্রক্রিয়াটি পর্যবেক্ষণ করতে দেয়, যা খুব নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়।

চা সেটে চা সংরক্ষণ, পানীয় এবং পান করার জন্য আইটেম অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ঐতিহ্যগতভাবে, একটি সেট বেশ কয়েকটি প্রয়োজনীয় আইটেম নিয়ে গঠিত।

• স্টোরেজ বাক্স (চা-হে)। আলগা চা পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়। অনুষ্ঠানের আগে, সমস্ত অংশগ্রহণকারীরা পানীয়ের সাথে পরিচিত হতে পারে, চেহারা এবং সুবাস মূল্যায়ন করতে পারে। চা-ওকে মাঝে মাঝে প্লেটের মতো দেখায়।
• চা দম্পতি (একটি লম্বা গ্লাস "ওয়াংজিয়াংবেই" এবং একটি বাটি "পিনমিংবেই")। চা একটি গ্লাসে ঢেলে একটি বাটি দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। পরেরটি পানীয়ের সুবাস সংরক্ষণ করে। জোড়ায় অতিরিক্তভাবে "বেঞ্চ-ঝান" থাকতে পারে - বৃত্তাকার বা বর্গাকার আকৃতির একটি ট্রে। একটি বাটি সহ একটি গ্লাস অতিথিকে পরিবেশন করা হয় যাতে তিনি পানীয়ের গন্ধ এবং প্রথম চুমুক উপভোগ করতে পারেন।
• বোর্ড (মেষপালক)। চা সেটের জন্য এই জাতীয় স্ট্যান্ডটি ডাবল নীচে সজ্জিত, যার কারণে পানীয়ের ফোঁটা ফোঁটা টেবিলে দাগ দেয় না। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি প্রয়োজনীয় যাতে অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণকারীরা প্রক্রিয়া থেকে বিভ্রান্ত না হয়। আধুনিক বিশ্বে, বোর্ড আপনাকে ডেস্কটপে চা পান করার অনুমতি দেয় কোনো কিছু নষ্ট করার ঝুঁকি ছাড়াই ডকুমেন্ট সহ।
• চোলাই জন্য কেটলি. ভিতরে একটি চালনি আছে যা আপনাকে পাতা ছাড়াই পানীয় ঢালা করতে দেয়। ফিল্টারটি স্পাউটের ভিতরে এবং বাইরে উভয়ই অবস্থিত হতে পারে। চা সেটের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আইটেম।
• চায়ের জন্য জগ (চাহে)। চোলাই করার পরে, পানীয়টি এই জাতীয় খাবারে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কেবল তখনই প্রতিটি অতিথিকে ঢেলে দেওয়া হয়। এটি প্রয়োজনীয় যাতে পাতাগুলি খুব বেশি সময় ধরে না হয়।

চা পানকে আরও আরামদায়ক করতে, ঝামেলা কমাতে তাদের প্রয়োজন। গুরুত্বপূর্ণ সরঞ্জামের তালিকা:

• লিনেন তোয়ালে - ছড়িয়ে পড়া চা থেকে চায়ের পাত্র মোছার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে;
• বাটি থেকে চা পাতার অবশিষ্টাংশ অপসারণ করতে একটি চীনামাটির বাসন চামচ;
• পাতা থেকে চাপাতার থলি পরিষ্কার করার জন্য একটি সুই;
• কেটলি থেকে ফোঁটা ব্রাশ করার জন্য ব্রাশ;
• চোলাইয়ের জন্য একটি বাঁশের স্প্যাটুলা একটি বিতরণকারী হিসাবে কাজ করে, চা পাতা ঘুমিয়ে পড়তে পরিবেশন করে;
• পুরানো চা পাতা থেকে টিপট পরিষ্কার করার জন্য চিমটি;
• ঘন্টার গ্লাস 2 মিনিটের জন্য - এই চা পাতা তৈরি করতে কতক্ষণ সময় লাগে।

আধুনিক চা সেটগুলি প্রসারিত হয় এবং এতে আরও আইটেম থাকে। অতিরিক্ত ক্রোকারিজ সেট অন্তর্ভুক্ত.

1. saucers একটি চায়ের জোড়ার সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়।
2. চিনির বাটি. চিনির সাথে একটি চীনামাটির বাসন বা কাচের বস্তু একটি কার্যকরী টেবিল প্রসাধন হয়ে যাবে।
3. ক্যান্ডি বাটি। একটি প্লেট বা একটি ঝুড়ি ফর্ম আছে. পানীয়তে মিষ্টি এবং সংযোজনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
4. মিল্কম্যান। দুধের সাথে চা বেশ জনপ্রিয় পানীয়। আপনি যদি এই বিকল্পটি পছন্দ করেন তবে বিশেষ খাবারগুলি কেবল অপরিবর্তনীয়।
5. চা চামচ। সিলভার আইটেম সবচেয়ে জনপ্রিয়। তারা চায়ের স্বাদকে প্রভাবিত করে না এবং উপকারী। তবে চা চামচ ধাতু দিয়েও তৈরি করা যায়। এমবসিং একটি সজ্জা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

কিছু সেটে চায়ের জোড়ার পরিবর্তে শুধুমাত্র কাপ এবং সসার অন্তর্ভুক্ত থাকে। এই ধরনের পাত্রগুলি অপ্রচলিত, কিন্তু বেশ জনপ্রিয় এবং চা সেট বলা হয়। অতিরিক্ত আইটেম সবসময় সেট অন্তর্ভুক্ত করা হয় না, প্রায়ই তাদের আলাদাভাবে ক্রয় করতে হবে।

চা রান্নাঘরের পাত্রগুলি উত্সব টেবিল সাজাবে বা প্রিয়জনের জন্য একটি ভাল উপহার হবে। একটি সঠিকভাবে নির্বাচিত সেট অনেক বছর ধরে স্থায়ী হবে এবং চায়ের সমস্ত বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করবে।

নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

• আইটেম সংখ্যা. ক্লাসিক সেটটি 6 জনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, তবে আধুনিক নির্মাতারা অন্যান্য বিকল্পগুলি অফার করে। যদি খাবারগুলি পারিবারিক ব্যবহারের উদ্দেশ্যে হয় তবে আপনি একটি ছোট নিতে পারেন। ছুটির জন্য, আপনি বর্ধিত সেট তাকান উচিত. সম্পূর্ণ সেট জানতে বিবরণ পড়তে ভুলবেন না.
• সজ্জা। এমনকি কাচের পাত্রে রঙ করা যেতে পারে। ক্লে সংস্করণগুলি সাধারণত বিভিন্ন অলঙ্কার এবং জাতিগত মোটিফ দিয়ে সজ্জিত করা হয়। চীনামাটির বাসন সেট ফর্ম এবং নকশা খুব বৈচিত্রপূর্ণ. এটি প্রয়োজনীয় যে চা সেটের সজ্জা অন্যান্য খাবারের সাথে মিলিত হয়।
• প্রস্তুতকারক। সম্মানিত এবং জনপ্রিয় ব্র্যান্ডগুলিকে অগ্রাধিকার দেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাই আপনাকে প্রতারণার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না। পরিষেবার গুণমান সরাসরি পানীয়ের বৈশিষ্ট্যগুলিকে প্রভাবিত করে।

সাধারণত টেবিল ভাঁজ হয় এবং একটি আবরণ আছে। ভিতরে আপনি একটি চাপাতা, একটি চা তোয়ালে, চিমটি, একটি চায়ের জোড়া এবং একটি জগ রাখতে পারেন।

এছাড়াও নির্বাচন করার জন্য নির্দিষ্ট টিপস আছে.

• বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে চা বোর্ডে (চাবানি)। এটি শুধুমাত্র পৃষ্ঠ রক্ষা করতে সাহায্য করে, কিন্তু সঠিক উপায়ে সুর করতে, স্থান সংগঠিত করতে।
• চোলাইয়ের জন্য খাবারগুলি বেছে নেওয়ার সময়, অগ্রাধিকার দেওয়া ভাল কাদামাটি বা চীনামাটির বাসন মডেল। একটি বিকল্প হিসাবে, চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি একটি ঢাকনা (গাইওয়ান) সহ একটি বাটি ব্যবহার করা হয়।
• কেটলি কেনার আগে চেক করা ভাল। একটি মানের পণ্য, যখন ঢালা, জেট সমান এবং পূর্ণ হয়। স্পাউটের ডগা শরীরের সাথে ফ্লাশ করা উচিত।
• চায়ের জন্য জগ (চাহান) কাচ বা চীনামাটির বাসন দিয়ে তৈরি হলে বিশেষ করে নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক দেখায়।
• চীনামাটির বাসন চা জোড়া চা পান করা আরও আরামদায়ক করে তোলে। এই ধরনের পাত্র ব্যবহার করা আনন্দদায়ক এবং সুবিধাজনক।
• নাকে চালনি। ছোট চা পাতা থেকে পানীয়ের অতিরিক্ত পরিস্রাবণ আপনাকে যতটা সম্ভব তরল পরিষ্কার করতে দেয়। বিষয়বস্তু ঢালা আগে একটি হুক বা eyelet সঙ্গে এই ধরনের একটি চালনি চাপানিতে রাখা হয়।

উচ্চ মানের চা পাত্রের একটি দীর্ঘ সেবা জীবন আছে.

বিবেচনা করার জন্য গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্টগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে।

• তীব্র গন্ধের উত্স সহ চায়ের পাত্রের যোগাযোগ সীমিত করুন। খাবার বা মশলার কাছে কিট রাখবেন না। সুগন্ধি বা ক্রিম এর একটি শক্তিশালী ঘ্রাণ সঙ্গে পণ্য স্পর্শ করবেন না. থালা - বাসন বিদেশী গন্ধ নিজেদের মধ্যে শোষণ করবে, এবং এটি brewed চা নষ্ট হবে।
• মোছার জন্য শুধুমাত্র একটি আলাদা চা তোয়ালে ব্যবহার করুন। অন্যথায়, রান্নাঘরের গন্ধ বা গ্রীস কণা খাবারগুলিকে নষ্ট করে দিতে পারে।
• যদি চায়ের পাত্রের ভিতরে কোন গ্লেজ না থাকে তবে এতে একই চা তৈরি করুন। চিমটি দিয়ে খোসা ছাড়ানোর সময়, পাতাগুলি টেনে বের করে ভিতরের পৃষ্ঠে ফুটন্ত জল ঢেলে দিন। ডিটারজেন্ট ব্যবহার করবেন না।

এর পরে, আপনি চীনে একটি চা অনুষ্ঠান পরিচালনার প্রক্রিয়ার সাথে পরিচিত হতে পারেন।