ভিক্টোরিনক্স ছুরির ওভারভিউ

কাটার হাতিয়ার হিসেবে ছুরি প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত। অবশ্যই, সেই দূরবর্তী সময়ে এগুলি মোটামুটিভাবে প্রক্রিয়াকৃত ইম্প্রোভাইজড উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়েছিল - উদাহরণস্বরূপ, অবসিডিয়ান। সময়ের সাথে সাথে, লোকেরা ধাতু গলতে শিখেছিল এবং ছুরির গুণমান বেড়ে যায়। আজ অবধি, এই কাটিয়া সরঞ্জামগুলির একটি দুর্দান্ত অনেক নির্মাতা রয়েছে। এই নিবন্ধটি Victorinox সুইস ছুরি উপর ফোকাস করা হবে.

এই সুইস কোম্পানির ইতিহাস শুরু হয় 1884 সালে, যখন কার্ল এলসেনার তার ছুরি ব্যবসা প্রতিষ্ঠা করেন। 7 সাত বছর পর, তিনি সুইস সেনাবাহিনীকে তার পণ্য সরবরাহ করতে শুরু করেন, আনুষ্ঠানিক সরবরাহকারী হয়ে ওঠেন। আরও 6 বছর পর, তিনি বিখ্যাত "সুইস অফিসারের ছুরি" পেটেন্ট করেন। 1909 সালে, তিনি তার মৃত মায়ের সম্মানে তার কোম্পানির নাম "ভিক্টোরিয়া" রাখেন এবং তার পণ্যগুলির জন্য একটি প্রতীক-ব্র্যান্ড তৈরি করেন।

গত শতাব্দীর 20-এর দশকের গোড়ার দিকে, মূল উৎস উপাদানের প্রতিস্থাপনের কারণে কোম্পানিটি তার নাম পরিবর্তন করে ভিক্টোরিনক্স রাখে। সাধারণ ইস্পাত স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়েছিল, এবং এই ব্র্যান্ডেড খাদটির সঠিক রচনাটি এখনও কোম্পানির একটি বাণিজ্য গোপনীয়তা। তিনি শুধুমাত্র 21 শতকের শুরুতে - 2001 সালে রান্নাঘরের জিনিসপত্র তৈরি করতে শুরু করেছিলেন। ভিক্টোরিনক্স দ্বারা উত্পাদিত শেফের কাটিং সরঞ্জামগুলির সুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• ব্লেড উপাদান এবং সামগ্রিকভাবে সম্পূর্ণ পণ্য উভয়েরই খুব উচ্চ মানের;
• জারা প্রতিরোধের;
• কাটিয়া প্রান্তের চমৎকার তীক্ষ্ণকরণ, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য এর তীক্ষ্ণতা ধরে রাখে;
• ergonomic এবং আরামদায়ক হ্যান্ডেল;
• একটি হালকা ওজন;
• অপারেশন সময়কাল;
• পৃথক মডেল এবং সেট উভয় বিস্তৃত বৈচিত্র্য.

সম্ভবত ভিক্টোরিনক্স পণ্যগুলির একমাত্র ত্রুটি তাদের উচ্চ ব্যয়। কিন্তু এটি পণ্যের চমৎকার মানের দ্বারা সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত। রান্নাঘরের পণ্যগুলিকে কয়েকটি শর্তাধীন উপগোষ্ঠীতে ভাগ করা যায়:

• পরিষ্কার এবং কাটার জন্য (সবজি, ফল);
• কাটা (মাংস, মুরগির জন্য);
• santoku - সর্বজনীন রান্নাঘর সাহায্যকারী;
• স্টেকসের জন্য (পিৎজা);
• বেকারি পণ্যের জন্য;
• কটি

ভিক্টোরিনক্স রান্নাঘরের ছুরি এবং পাত্রের বিভিন্ন সেটের বিশাল বৈচিত্র্য তৈরি করে। নীচের টেবিলটি পৃথক কিটগুলির কিছু বৈশিষ্ট্য দেখায়।

সারণী "কিছু ভিক্টোরিনক্স কিটের স্পেসিফিকেশন"।

সম্ভবত শেফের ছুরিগুলির সেরা সেটগুলির মধ্যে একটিকে সর্বজনীন বলে মনে করা হয়। নকল শেফ. এটি রান্নাঘরে প্রয়োজনীয় সমস্ত ফাংশনকে পুরোপুরি একত্রিত করে। সবচেয়ে ছোট ছুরি দিয়ে আপনি আলু, টমেটো (যেকোনো শাকসবজি এবং ফল) বা রুটি খোসা ছাড়িয়ে কাটতে পারেন, বাকি দুটি দিয়ে আপনি মাংস, মাছ বা হাঁস-মুরগি কাটতে পারেন।অবশ্যই, আপনি রান্নাঘরের জন্য বড় সেট চয়ন করতে পারেন - 12 টি আইটেম বা তার বেশি সহ, তবে নকল শেফ সহজেই তাদের প্রতিস্থাপন করবে।

যদিও পণ্যগুলির মধ্যে সেরা বিকল্প ভিক্টোরিনক্স আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য অনুসন্ধান করতে পারেন, সমস্ত পণ্য সর্বোচ্চ মানের, এবং পছন্দ প্রায়ই শুধুমাত্র বিষয়গত পছন্দ দ্বারা নির্ধারিত হয়. যাইহোক, যেকোনো ধরনের ভিক্টোরিনক্স পণ্য কেনার আগে এটির সত্যতা যাচাই করে নিন। যেহেতু এই জাতীয় ছুরিগুলি সর্বদা রেটিংগুলিতে শীর্ষ লাইনে থাকে এবং ক্রমাগত চাহিদা থাকে, তাই বাজারে প্রচুর নকল রয়েছে সারোগেট পণ্য থেকে আসলটি আলাদা করতে সক্ষম হওয়া গুরুত্বপূর্ণ।

প্রথমত, হ্যান্ডেল এবং তার উপর প্রতীক মনোযোগ দিন। ভিক্টোরিনক্স ব্র্যান্ড হল একটি পঞ্চভুজ নাইট ঢাল যার কেন্দ্রে একটি সুইস ক্রস রয়েছে। যাইহোক, আজ ভিক্টোরিনক্স একমাত্র কোম্পানি যার তাদের পণ্যগুলিতে ক্রস লাগানোর অধিকার রয়েছে. রঙ পরিবর্তিত হতে পারে, বিশেষ করে রঙিন ছুরির জন্য।

ব্লেডের গোড়ার দিকে তাকান। সুইসরা সবসময় সেখানে চিহ্ন রাখে। যদি এটি সেখানে না থাকে বা কর্মক্ষমতার গুণমানটি পছন্দসই হতে অনেক কিছু ছেড়ে যায়, তারা আপনার উপর একটি সারোগেট তৈরি করার চেষ্টা করে। চিহ্নগুলি অবশ্যই ব্লেডের উভয় পৃষ্ঠে থাকতে হবে এবং খোদাই করা উচিত, কালি দিয়ে স্ট্যাম্প করা যাবে না। যদিও ছোট আকারের পণ্যগুলিতে, চিহ্নিতকরণ একতরফা হতে পারে।

যদি আপনার প্রস্তাবিত ক্রয় এই দুটি মানদণ্ডকে সন্তুষ্ট করে, তাহলে সম্ভবত আপনাকে আসল ভিক্টোরিনক্স সুইস ছুরি দেওয়া হচ্ছে। তবে আপনার যদি এখনও সন্দেহ থাকে তবে পণ্যটি বিশদভাবে পরীক্ষা করুন। ব্লেডের ধারালো করা নিখুঁত হওয়া উচিত - ছোট burrs, নিক, ইত্যাদি ছাড়া। এছাড়াও খোলার প্রক্রিয়া পরীক্ষা করুন (মডেল ভাঁজ করার জন্য): টাইট অপারেশন বা অন্যান্য সমস্যা অগ্রহণযোগ্য।

পণ্যের সত্যতা নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল প্যাকেজিং। বেশিরভাগ মডেল কার্ডবোর্ডের বাক্সে উপস্থাপন করা হয়, কিছু প্লাস্টিকের ক্ষেত্রে বা এমনকি পাত্র ছাড়াই। প্রিমিয়াম মডেলগুলি সর্বদা অনন্য (ব্যক্তিগত) প্যাকেজিংয়ে বিক্রি হয়। পণ্যটি ছাড়াও, একটি ওয়ারেন্টি কার্ড এবং নির্দেশিকা ম্যানুয়াল অবশ্যই ক্রয়ের সাথে সংযুক্ত করতে হবে।

অবশ্য পণ্যের বিক্রেতারও গুরুত্ব অনেক। যদি এটি একটি অফিসিয়াল ভিক্টোরিনক্স ডিলার (বড় দোকান) হয়, তবে ঝুঁকি কমানো হয়। আপনি যদি আপনার হাত থেকে কিনতে প্রলুব্ধ হন, তাহলে বিস্তৃতভাবে অধ্যয়ন করতে ভুলবেন না এবং আপনার ভবিষ্যতের কেনাকাটা পরীক্ষা করুন। - সর্বোপরি, এই ক্ষেত্রে নকল হওয়ার ঝুঁকি অনেক বেড়ে যায়।

নীচের ভিডিওতে ভিক্টোরিনক্স নোম্যাড ছুরিটি পর্যালোচনা করুন।