ট্রামন্টিনা ছুরি: বিভিন্ন ধরণের এবং অপারেশনের সূক্ষ্মতা

ব্রাজিলিয়ান ব্র্যান্ড ট্রামন্টিয়া এক শতাব্দীরও বেশি আগে তৈরি করা হয়েছিল এবং এটি কেবল বাড়িতেই নয়, আমাদের দেশেও বিক্রয়ের ক্ষেত্রে একটি শীর্ষস্থানীয় অবস্থান দখল করে। কোম্পানী রান্নাঘরের বিভিন্ন পাত্র তৈরি করে - কাটলারি থেকে টেফলন-কোটেড ডিশ পর্যন্ত। এই নিবন্ধে, আমরা ট্রামন্টিয়া ছুরিগুলির সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি দেখব, কোম্পানির পণ্যগুলির সর্বাধিক জনপ্রিয় মডেল এবং পর্যালোচনা।

ট্রামন্টিয়া ছুরি ব্রাজিলে তৈরি হয়। তারা উচ্চ মানের এবং দীর্ঘ সেবা জীবন হয়. ডিভাইসগুলি রান্নার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে, এটিকে সত্যিকারের আনন্দে পরিণত করে। ব্রাজিলিয়ান ব্র্যান্ডের ছুরিগুলির অবিসংবাদিত সুবিধা হ'ল মোটামুটি সাশ্রয়ী মূল্যের দাম - এমন একটি পণ্যের জন্য 150-300 রুবেল যা যে কোনও পণ্যকে দ্রুত কেটে ফেলতে পারে। কোম্পানি প্রস্তুতির প্রতিটি পর্যায়ে তার পণ্যের গুণমান নিরীক্ষণ করে এবং সরঞ্জামগুলির নির্ভরযোগ্যতার যত্ন নেয়।

Tramontia বিভিন্ন রঙের হ্যান্ডেল এবং নিখুঁত তীক্ষ্ণতা তীক্ষ্ণ ব্লেড সহ বিস্তৃত পণ্য সরবরাহ করে। ছুরিগুলি পুরোপুরি হাতে স্থির করা হয়েছে এবং হ্যান্ডলগুলির ergonomic আকৃতির জন্য আরামে শুয়ে আছে।

মডেলগুলি আকারে বেশ কমপ্যাক্ট, তাই তারা কাটলারি ড্রয়ারে বেশি জায়গা নেয় না। ব্রাজিলিয়ান ব্র্যান্ডটি বিভিন্ন মূল্য বিভাগের ছুরিগুলির বিশেষ উপহার সেট তৈরি করে, যা যে কোনও গৃহিণীর জন্য একটি দুর্দান্ত উপহার হবে। অনেক মহিলা মানের ছুরির একটি সেট দিয়ে খুশি হবেন যা অনেক বছর ধরে চলবে। আপনি প্রায় যেকোনো হাইপারমার্কেটে, বাজারে, ডিশওয়্যারের দোকানে এমনকি ইন্টারনেটেও ট্রামন্টিয়া টুল কিনতে পারেন।

ট্রামন্টিয়া পণ্যগুলি চীনে এবং তিনটি ব্রাজিলের কারখানায় তৈরি করা হয়: কুটেলারিয়া, ফারোলিহা এবং বেলেম। ব্র্যান্ডটি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল এবং সিরামিক দিয়ে তৈরি বেশ কয়েকটি বৈচিত্র্যের রান্নাঘরের ছুরি তৈরি করে, যেগুলিকে কয়েকটি গ্রুপে ভাগ করা হয়েছে।

• অর্থনীতি এগুলি সর্বাধিক 100 রুবেলের কম দাম সহ বাহ্যিকভাবে সুন্দর যন্ত্র, যা কিছু সময়ের জন্য কেনা যেতে পারে, উদাহরণস্বরূপ, পিকনিক বা বারবিকিউতে ভ্রমণের জন্য। তারা যে কোনও কাজের সাথে একটি দুর্দান্ত কাজ করবে এবং ব্যয়টিকে সম্পূর্ণরূপে ন্যায়সঙ্গত করবে।
• মধ্যবিত্ত. এগুলি মধ্যম মূল্য বিভাগের ডিভাইস, যা অনেক হাইপারমার্কেটে কেনা যায়। এগুলি উচ্চ মানের কাঁচামাল দিয়ে তৈরি, দীর্ঘ পরিষেবা জীবন রয়েছে এবং পুরোপুরি শাকসবজি, মাংস, মাছ এবং রুটি কাটা হয়।
• সুইট. অভিজাত প্রিমিয়াম ছুরিগুলির একটি আড়ম্বরপূর্ণ নকশা, ধারালো ব্লেড এবং উচ্চ মূল্য রয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কোম্পানি বিভিন্ন ধরনের ছুরি উত্পাদন করে এবং বিস্তৃত পরিসর কভার করে। তারা আকৃতি, আকার, উদ্দেশ্য এবং উপকরণ যা থেকে তারা তৈরি করা হয় ভিন্ন। দোকানে আপনি ভাঁজ খুঁজে পেতে পারেন, একটি সংকীর্ণ দানাদার ফলক দিয়ে কাটা, বহুমুখী, সর্বজনীন, ক্রীড়া এবং অন্যান্য অনেক কাটিয়া সরঞ্জাম। Tramontia-এর কিছু পেশাদার মডেল NSF-প্রত্যয়িত, পণ্যের সর্বোচ্চ গুণমান প্রদর্শন করে।

একটি সূক্ষ্ম ডগা সহ একটি পাতলা ফলক দিয়ে শাকসবজি এবং ফল কাটার জন্য ছুরিগুলি খুব উচ্চ মানের এবং আরামদায়ক, তারা সহজেই এমনকি সাইট্রাস ফলও পরিচালনা করতে পারে। হ্যাচেট ছুরিটি পিলাফের জন্য মাংসের পণ্যগুলিকে গোটা গরুর মাংসের স্টিক বা মুরগির কিউবগুলিতে কাটার জন্য সর্বোত্তম। নরম সবজি এবং ফলের জন্য, একটি নীল প্লাস্টিকের হ্যান্ডেল এবং একটি পাতলা দানাদার প্রান্ত সহ একটি ইস্পাত ব্লেড সহ কাটলারি আদর্শ।

Onix, Universal, Athus এবং Tradicional সিরিজ বিশেষভাবে জনপ্রিয়। অ্যাপোলো এবং পলিউড সংগ্রহের পণ্যগুলিরও উচ্চ চাহিদা রয়েছে। তারা একটি ম্যাট ফিনিস সঙ্গে কঠিন উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা হয়. প্রিমিয়াম লাইনে রয়েছে সেঞ্চুরি কালেকশন, যার তৈরির জন্য সর্বোচ্চ মানের জিন-১ স্টিল ব্যবহার করার চেষ্টা করা হয়েছে।

ব্রাজিলিয়ান কোম্পানি ট্রামন্টিনার মডেল পরিসরে, আপনি আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে যে কোনও ছুরি খুঁজে পেতে পারেন। সিরলোইন, বোনিং, পনির, মাংস, রুটি, উদ্ভিজ্জ, স্টেক এবং আরও অনেক মডেল রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড লাইন বিবেচনা করুন।

এটি শেফ বা যারা আকর্ষণীয় খাবার রান্না করতে ভালবাসেন তাদের জন্য উপযুক্ত সেট। সংগ্রহের মডেলগুলির একটি দীর্ঘ সেবা জীবন আছে, পনের বছর পর্যন্ত পৌঁছায়। উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল দিয়ে তৈরি টেকসই ব্লেড আপনাকে যেকোনো কঠোরতার পণ্য দ্রুত এবং সহজে কাটতে দেয়। ডিভাইসগুলির হ্যান্ডেলটি পলিপ্রোপিলিন দিয়ে তৈরি, এটির একটি ergonomic আকৃতি রয়েছে, তাই এটি আপনার হাতের তালুতে সুবিধামত এবং নিরাপদে স্থির করা হয়েছে।

বিশেষ আবরণের জন্য ধন্যবাদ, সরঞ্জামটি হাত থেকে পিছলে যায় না এবং আপনাকে থামিয়ে খাবার কাটার অনুমতি দেয়। ছুরিগুলির পৃষ্ঠটি একটি বিশেষ মাইক্রোবান স্তর দিয়ে চিকিত্সা করা হয়, যা পরম অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য সরবরাহ করে যা সারাজীবন স্থায়ী হয়। এর মানে হল যে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে যন্ত্রের পৃষ্ঠে ছাঁচ বা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি পাবে না। ভি-গ্রুভকে ধন্যবাদ ব্লেডগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য নিস্তেজ হয় না এবং নতুনের মতো কাটা হয়, একই ফ্যাক্টরগুলি আরও সঠিক এবং এমনকি পণ্য কাটাতে অবদান রাখে।

অনন্য চেহারা, উচ্চ মানের এবং অসংখ্য পরীক্ষা এই সংগ্রহের ছুরিগুলিকে সবচেয়ে লোভনীয় রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটিতে পরিণত করা সম্ভব করেছে।

ব্লেডগুলি 2 মিমি পুরু স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি, এটি উচ্চ তীক্ষ্ণতা নিশ্চিত করে, যা এমনকি একটি নরম টমেটোও কাটতে পারে। উচ্চ মানের উপাদান মরিচা এবং ক্ষয় প্রতিরোধ করে। ব্লেডগুলির শক্তি শুধুমাত্র উচ্চ-মানের ইস্পাত ব্যবহারের মাধ্যমেই নয়, ছুরি তৈরিতে বিশেষ প্রক্রিয়াকরণের মাধ্যমেও অর্জন করা হয়। শুরুতেই এগুলিকে তাপীয়ভাবে নিভানো হয়, তারপর ঠান্ডা করা হয়, হিমায়িত করা হয় এবং তারপর গ্যাস দিয়ে উত্তপ্ত করা হয়। সমস্ত ধাপ অতিক্রম করার পরে, ব্লেডগুলি অবিশ্বাস্যভাবে শক্তিশালী এবং ধারালো হয়ে যায়।

ব্লেডের মধ্যে মসৃণভাবে প্রবাহিত ergonomically আকৃতির হ্যান্ডেলগুলি বিশেষ মনোযোগের দাবি রাখে। তারা হাতে আরামে শুয়ে থাকে, তারা ব্লেডের সাথে সংযুক্ত বিশেষ অগ্রভাগ দিয়ে সরবরাহ করা হয়। ম্যাট-পালিশ করা সেঞ্চুরি ব্লেডগুলি সম্পূর্ণ দৈর্ঘ্য বরাবর টেপার করা হয়, যা ছুরির সর্বাধিক তীক্ষ্ণতা নিশ্চিত করে, যা সম্পূর্ণ কাটিয়া প্রান্তের সাথে একই দক্ষতার সাথে খাবার কাটতে পারে। এই লাইনের সরঞ্জামগুলি +200 ডিগ্রি পর্যন্ত তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে।

পলিউড সংগ্রহে শুধুমাত্র উচ্চ কাটিং কার্যকারিতাই নয়, একটি অত্যাশ্চর্য নকশাও রয়েছে। মেহগনি দিয়ে তৈরি ঝরঝরে হ্যান্ডেলটি আপনার হাতের তালুতে পুরোপুরি ফিট করে এবং তেল দিয়ে দাগ থাকলেও পিছলে যায় না।

সিরিজের সমস্ত যন্ত্র ব্র্যান্ডের লোগো দিয়ে খোদাই করা আছে। হ্যান্ডেল এবং ব্লেডকে একটি বিশেষ আবরণ দিয়ে চিকিত্সা করা হয় যা আপনাকে ডিশওয়াশারে পলিউড ছুরিগুলি ধোয়ার অনুমতি দেয়। ব্লেড এবং হ্যান্ডেলের উচ্চ শক্তি একটি দীর্ঘ টুল জীবন নিশ্চিত করে। এগুলি কেবল পেশাদার শেফদের জন্যই নয়, গৃহিণীদের জন্যও যারা পছন্দ করে এবং কীভাবে সুস্বাদু রান্না করতে জানে তাদের জন্য একটি দুর্দান্ত অধিগ্রহণ হবে।

এই সিরিজটি সীমিত পরিমাণে তৈরি করা হয়েছে, তাই এটি একচেটিয়া পছন্দ করে এমন একজন মহিলার জন্য একটি দুর্দান্ত উপহার হবে। ProChef ছুরিগুলি সেঞ্চুরি সংগ্রহের মতোই পারফরম্যান্সে সমান, তবে সেগুলির উপর বেশ কিছু সুবিধা রয়েছে৷ তাদের আরও আরামদায়ক গ্রিপ রয়েছে এবং দেখতে মসৃণ। এই জাতীয় ছুরিগুলির সাথে কাজ করা একটি আনন্দের বিষয়, কারণ তারা রান্নার প্রক্রিয়াটিকে উল্লেখযোগ্যভাবে ত্বরান্বিত করে এবং আপনাকে খাবারকে আরও ভালভাবে কাটার অনুমতি দেয়।

ব্লেডগুলি উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি প্রিমিয়াম ক্লাস KRUPP 1.4110. হ্যান্ডেল দুটি উপকরণ একত্রিত করে: পলিকার্বোনেট এবং ফাইবারগ্লাস ঘনীভূত। এই টুলস ফোরজিং ইন ডাইস দ্বারা তৈরি করা হয়. তাদের কঠোরতা রকওয়েল স্কেলে পরিমাপ করা হয়েছিল এবং 55/58 HRC এর সমান, যা কসাইদের জন্য ছুরিকে আদর্শ করে তোলে। প্রতিটি ডিভাইস একটি মখমল কভার সঙ্গে একটি পৃথক প্যাকেজ বিক্রি হয়।

সিরিজের পণ্যগুলি দীর্ঘ সময়ের জন্য তাদের মালিকদের পরিবেশন করবে এবং বহু বছর ধরে তাদের চেহারা এবং ব্লেডের দীপ্তি বজায় রাখবে। স্টেইনলেস স্টিল AISI 420 গ্রেড 18/10 কলঙ্কিত করে না এবং কাটিয়া প্রান্তের জন্য এটি একটি চমৎকার উপাদান। ছুরিগুলির তীক্ষ্ণতা আপনাকে তাত্ক্ষণিকভাবে শাক, শাকসবজি, মাংস এবং অন্যান্য পণ্য কাটতে দেয়।

Affilata ছুরি প্রতিটি বিস্তারিত সর্বোচ্চ স্তরে তৈরি করা হয়, তাই উভয় গৃহিণী এবং পেশাদার শেফ যারা প্রচুর পরিমাণে রান্না করেন তারা লাইনের সরঞ্জামগুলিতে সন্তুষ্ট হবেন।

এটি অন্যতম জনপ্রিয় সিরিজ। ছুরির ব্লেড তৈরি করা হয় উচ্চ কার্বন সামগ্রী সহ স্টেইনলেস স্টীল DIN 1.4110 2 মিমি পুরু। নন-স্টিক স্টারফ্লন উচ্চ কর্মক্ষমতা আবরণ কাটা সহজ এবং ডিভাইসের ব্যবহার সহজতর প্রদান করে. রাবার-কোটেড হ্যান্ডেল আপনার হাতে নিরাপদে আঁকড়ে ধরে, অন্যদিকে মাইক্রোবান অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল আবরণ ক্ষয় রোধ করে। পণ্য বাড়িতে ব্যবহারের জন্য আদর্শ.

এগুলি ক্লাসিক রান্নাঘরের ছুরি যা সর্বদা জনপ্রিয়। ব্লেড করা হয়েছে উচ্চ মানের AISI 420 স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। কাঠের হ্যান্ডলগুলি ergonomically আকৃতির হয়, তারা হাতে আরামে ফিট করে এবং আপনাকে দ্রুত খাবার কাটার অনুমতি দেয়। ব্লেডগুলির তাপ চিকিত্সা দৈনন্দিন ব্যবহারের সাথেও সরঞ্জামগুলির পরিষেবা জীবন বাড়িয়ে তোলে।

সংগ্রহের ডিভাইসগুলি যে কোনও কাজের জন্য সরবরাহ করা হয়। তারা রুটি, পনির, মাংস, উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদ কাটতে পারে। কেউ কেউ রুটি মাখনের জন্য ছুরি হিসাবে ব্যবহার করে।হ্যান্ডলগুলি আপনার হাতের তালুতে নিরাপদে স্থির করা হয়েছে এবং ভেজা থাকলেও পিছলে যাবে না। তাদের সংক্ষিপ্ততার জন্য ধন্যবাদ, তারা শিশুদের দ্বারাও বিশ্বস্ত হতে পারে।

দুর্ভাগ্যবশত, ট্রামন্টিনা সহ সুপরিচিত ব্র্যান্ডের অনেক নকল আধুনিক গৃহস্থালী বাজারে বিবাহবিচ্ছেদ হয়েছে। তাদের গুণমান মূলের তুলনায় অনেক কম; সেই অনুযায়ী, এই জাতীয় ছুরিগুলি দ্রুত খারাপ হয়, যা কোম্পানির খ্যাতিকে প্রভাবিত করতে পারে না। প্রিমিয়াম টুল কেনার সময় ভুল এড়াতে অফিসিয়াল প্রতিনিধিদের কাছ থেকে বা ট্রামন্টিনা অনলাইন স্টোর থেকে এগুলি কিনুন। আপনি যদি হাইপারমার্কেটে একটি পণ্য চয়ন করেন, আপনি পণ্যের শংসাপত্রের জন্য জিজ্ঞাসা করতে পারেন।

নকলের জন্য, ইস্পাতটি খুব পাতলা, এবং কখনও কখনও ব্লেডের পিছনে আপনি সামনের দিকে খোদাই করা লোগোটিকে আলাদা করতে পারেন। হ্যান্ডেলটি দেখুন, আসলটি কোনও খাঁজ ছাড়াই সুন্দরভাবে তৈরি করা হয়েছে। নকল ব্লেডের দাঁতগুলি আসলটির চেয়ে অনেক ছোট।

ব্লেডগুলিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো রাখতে, সঠিকভাবে যন্ত্রপাতি ব্যবহার এবং সংরক্ষণ করা গুরুত্বপূর্ণ। ব্রাজিলিয়ান ব্র্যান্ডের পেশাদার ছুরিগুলি আর্দ্রতা থেকে ভয় পায়, তাই পরিষ্কার করার পরে তাদের অবশ্যই একটি শুকনো রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে মুছে ফেলতে হবে এবং একটি কাটলারি ড্রয়ারে রাখতে হবে।

সঞ্চয়স্থান বিশেষ প্লাস্টিক বা সিলিকন ক্ষেত্রে করা যেতে পারে যা আর্দ্রতা এবং যান্ত্রিক ক্ষতি প্রতিরোধ করে।

রান্নার সরঞ্জামগুলি ধোয়ার সময়, গরম জল চালু করবেন না, এটি শীতল হওয়া উচিত, একটি সাবান দ্রবণ এবং একটি নরম স্পঞ্জ ব্যবহার করা হয়, একটি শক্ত ধাতু স্ক্র্যাচ ছেড়ে যেতে পারে। মোছার জন্য, আপনি শুধুমাত্র একটি কাপড় নয়, একটি কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করতে পারেন, মূল জিনিসটি হ'ল ব্লেডগুলি শুকনো, এটি রেখা এবং সাদা দাগের উপস্থিতি রোধ করবে।

যদি যন্ত্রটি ঘন ঘন ব্যবহার না করা হয় তবে এটি তেল দিয়ে হালকাভাবে লুব্রিকেট করে ক্ষয় থেকে রক্ষা করা যেতে পারে। বাচ্চাদের নাগালের বাইরে শুষ্ক জায়গায় ধারালো জিনিস রাখুন।

Tramontina পণ্য সম্পর্কে প্রতিক্রিয়া বেশিরভাগই ইতিবাচক। মডেলের বিশাল বৈচিত্র্যের মধ্যে, প্রতিটি গৃহিণী নিজের জন্য এবং গণতান্ত্রিক খরচে প্রয়োজনীয় ডিভাইস চয়ন করতে পারেন। সুবিধাজনক ergonomically আকৃতির হ্যান্ডেলটি ব্লেডের গোড়ায় শক্তভাবে স্থির করা হয়েছে এবং ভালভাবে স্থির করা হয়েছে, দীর্ঘ কাজ করার সময়ও হাত ক্লান্ত হয় না। ব্রাজিলিয়ান কোম্পানির ছুরিগুলি খুব কমপ্যাক্ট, সংরক্ষণ করা এবং পরিষ্কার করা সহজ।

ভোক্তারা পণ্যের পরিষেবা জীবন সম্পর্কে ইতিবাচকভাবে কথা বলে, যা যথাযথ যত্ন সহ, পনের বছরে পৌঁছায়।

ট্রামন্টিনা যন্ত্রপাতি রান্নাঘরের যে কোনও কাজের সাথে পুরোপুরি মোকাবেলা করে - শসার পাতলা রিং কাটা থেকে এমনকি রুটির টুকরো পর্যন্ত। কেউ কেউ অবিলম্বে যে কোনও কাজের জন্য পণ্য সহ একটি বড় সেট কেনার চেষ্টা করে। আপনি আপনার নিজের প্যাকেজ চয়ন করতে পারেন.একটি নিয়ম হিসাবে, সেটটিতে মাংস, মাছ কাটা, শাকসবজি কাটা, রুটি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য ছুরি রয়েছে।

নীচের ভিডিওতে ট্রামন্টিনা রান্নাঘরের ছুরিগুলির পর্যালোচনা দেখুন।