জিপফেল ছুরির ওভারভিউ

ছুরি একটি অপরিহার্য হাতিয়ার। এটি রুটি, পিজা কাটার জন্যও ব্যবহৃত হয়, তারা রান্না করার আগে শাকসবজি পরিষ্কার করে, কসাই মাংস এবং হাঁস ... এই নিবন্ধে আমরা জিপফেল ছুরি সম্পর্কে কথা বলব।

Gipfel একটি তুলনামূলকভাবে তরুণ জার্মান কোম্পানি যেটি বিশ বছরেরও বেশি সময় ধরে রান্নাঘরের পাত্র তৈরি করছে। এই সময়ের মধ্যে, এটি বিশ্ব এবং রাশিয়ান বাজারে উভয়ই তার কুলুঙ্গি দৃঢ়ভাবে দখল করেছে। এই কোম্পানির পণ্যের তালিকায় একটি বিশেষ লাইন ছুরি দ্বারা দখল করা হয় - উভয় একক এবং সেট। মডেলের বিভিন্নতা এমনকি সবচেয়ে চাহিদা সম্পন্ন গ্রাহককে তাদের পছন্দ করতে দেয়।

প্রথমত, ব্লেডের উপাদান এবং গুণমান। জিপফেল ছুরি সিরামিক, ইস্পাত বা স্টেইনলেস স্টীল থেকে তৈরি করা যেতে পারে। স্বাভাবিকভাবেই, দ্বিতীয় প্রকার, অনুপযুক্ত যত্ন সহ, ক্ষয় হতে পারে (যদি আপনি ধোয়ার পরে সময়মতো পণ্যগুলি মুছা না করেন)। যে উপাদান থেকে পণ্য তৈরি করা হয় সে সম্পর্কে তথ্য সাধারণত পণ্যের স্পেসিফিকেশনে নির্দেশিত হয়।

দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ব্লেডের আকৃতি এবং তীক্ষ্ণতা। কাটিং প্রান্ত তরঙ্গায়িত বা সোজা হতে পারে (ছুরির উদ্দেশ্যের উপর নির্ভর করে), এবং ডগাটি গোলাকার বা ধারালো হতে পারে। জিপফেল পণ্যগুলি নিখুঁত ধারালো এবং ভাল ভারসাম্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।

সবচেয়ে জনপ্রিয় ছুরি সেট একটি ওভারভিউ.

শেফের ছুরিগুলিকে কয়েকটি বিভাগে ভাগ করা যায়:

• সবজি পরিষ্কার বা কাটার জন্য;
• কাটা
• সান্টোকু;
• স্টেক জন্য;
• রুটির জন্য (পিৎজা);
• কটি

তাদের সকলের আকারে একে অপরের থেকে আলাদা, যা মূলত তাদের উদ্দেশ্যের কারণে। সুতরাং, কাটিং এবং সান্টোকু ব্লেডের দৈর্ঘ্য এবং প্রস্থের পাশাপাশি ওজন দ্বারা আলাদা করা হয়। সাধারণত এইগুলি 18-20 সেমি দৈর্ঘ্য এবং 2 থেকে 5 সেন্টিমিটার ব্লেড প্রস্থ সহ পণ্য।

বাকি বিভাগগুলি একে অপরের অনুরূপ, পার্থক্যগুলি ছোট বিবরণে রয়েছে।

সবচেয়ে ছোট কাটিয়া টুল ঐতিহ্যগতভাবে খোসা ছাড়ানো এবং কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়, যেমন বাঁধাকপি ছেঁড়া। রুটি ছুরি উভয় সোজা এবং তরঙ্গায়িত হতে পারে, এবং তাদের উপাদান মানের প্রয়োজনীয়তা এত কঠোর নয়। সিরলোইন এবং কাটিং পণ্যগুলিতে, ধারালো করার ডিগ্রি এবং ব্লেডের ডগাটির আকার খুব গুরুত্বপূর্ণ।

ব্যবহারিকভাবে ভোক্তারা জিপফেল পণ্যগুলির ইতিবাচক মূল্যায়নে সর্বসম্মত। তারা উপাদানের গুণমান এবং তীক্ষ্ণতা, সৌন্দর্য এবং ব্যবহারের সহজতা নোট করে। অনেক ব্যবহারকারী উপহার হিসাবে ছুরির সেট দেয় এবং গ্রহণ করে। তাদের মতে, এটি শুধুমাত্র একটি ব্যবহারিক, দরকারী বিস্ময় নয়, কিন্তু নান্দনিকভাবে আনন্দদায়কও।

কিছু ক্রেতা কিছু পণ্যের ক্ষয়ক্ষতির অস্থিরতার সাথে অসন্তুষ্ট, তবে এই ক্ষেত্রে ঘটনাগুলির এই ধরনের দুর্ভাগ্যজনক বিকাশ রোধ করতে সময়মতো ছুরিগুলি মুছতে যথেষ্ট।

পরবর্তী ভিডিওতে জিপফেল ছুরি পরীক্ষা দেখুন।