পিজা ছুরি: ডিজাইনের বিকল্প এবং পছন্দের বৈশিষ্ট্য

বন্ধুবান্ধব এবং পরিবারের সাথে ভাগ করে নেওয়ার জন্য পিৎজা সবচেয়ে সুস্বাদু এবং সহজ খাবারগুলির মধ্যে একটি। অতএব, এটা আশ্চর্যজনক নয় যে অনেক পরিবারের এই থালাটির জন্য তাদের নিজস্ব ঘরে তৈরি রেসিপি রয়েছে। কিছু লোকের জন্য, এমনকি রান্না এবং বেক করার প্রক্রিয়াটি দুর্দান্ত আনন্দ নিয়ে আসে। এবং যদি আপনি নিজেকে এই জাতীয় খাবারের প্রেমিক হিসাবে বিবেচনা করেন তবে আপনাকে কেবল একটি মানের পিজা কাটার কিনতে হবে।

যারা কখনও পিজা কাটতে রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করার চেষ্টা করেছেন তারা নিরাপদে বলতে পারেন যে এটি অসুবিধাজনক এবং ফলাফলটি এত চিত্তাকর্ষক নয়। অতএব, এটি সমান টুকরা মধ্যে কাটা একটি বিশেষ পিজা টুল ব্যবহার করা প্রয়োজন।

আধুনিক পিৎজা কাটার সরঞ্জামগুলি ঘাস কাটার জন্য ডিজাইন করা ছুরি অনুসারে তৈরি করা হয়েছিল। আসল অর্ধচন্দ্রাকৃতির যন্ত্রটিকে মেজালুনা বলা হত, যা 1708 সালে সিলভিও পাউটি আবিষ্কার করেছিলেন।

এখন এই মডেলটি বেকারদের মধ্যে এত জনপ্রিয় নয়, কারণ এটি পরিচালনার জন্য নির্দিষ্ট দক্ষতার প্রয়োজন। আপনার যদি প্রচুর ময়দা কাটতে হয় তবে প্রক্রিয়াটির জন্য উল্লেখযোগ্য প্রচেষ্টারও প্রয়োজন হবে।

একটি আধুনিক পিজা কাটার আপনাকে সুন্দর ইউনিফর্ম টুকরোগুলিতে ভাগ করে খুব সুন্দরভাবে থালাটি কাটতে দেয়। অন্য কোন টুলের মত, এটি বিভিন্ন ধরণের উপস্থাপন করা যেতে পারে।

• সবচেয়ে জনপ্রিয় বিকল্প হল বৃত্তাকার রোলার ব্লেড। একটি বিশেষ কাটিং হুইল আক্ষরিক অর্থে অনেক প্রচেষ্টা ছাড়াই গরম সুগন্ধযুক্ত পিজাকে "কাট" করে।

• পিজা কাঁচি - ছুরি সবচেয়ে কম সাধারণ ধরনের. এই সরঞ্জামটিতে দানাদার, খাঁজযুক্ত ব্লেড রয়েছে এবং নিয়মিত কাঁচির মতো কাজ করে। একটি বিশেষভাবে ডিজাইন করা স্প্যাটুলা আপনাকে প্লেট থেকে সহজে এবং দ্রুত পিজ্জার গরম স্লাইস নিতে দেয়।

• এপিকিউরিয়ান ছুরি। এটি অস্তিত্বে থাকা পিৎজা কাটারের প্রাচীনতম সংস্করণ। আজ পর্যন্ত, মডেলটি জনপ্রিয় নয়, যদিও এটি কঠিন বেধের ছোট পিজা কাটার জন্য সেরা বিকল্প। বাঁকা ব্লেড উভয় প্রান্তে হাতল দিয়ে সজ্জিত করা হয়। বিশেষ নকশা খাবার কাটার সময় ব্লেডকে পাশ থেকে পাশ দিয়ে দুলানো সহজ করে তোলে।

পিজা কাটার জন্য অন্যান্য ধরণের ছুরিগুলির মধ্যে, কেউ একটি চিপার এবং একটি স্লাইসারকে আলাদা করতে পারে, একটি খোদাই করা ছুরির মতো।

একটি পিজা কাটার কেনা গুরুত্বপূর্ণ বিবরণ একটি সংখ্যা মনোযোগ দিন.

• ডিজাইন. একটি পিজা কাটার চেহারা একটি কাটিয়া টুল নির্বাচন করার সময় বিবেচনা করা প্রথম কারণগুলির মধ্যে একটি। এটি আপনাকে একটি ধারণা দেবে যে আপনি কীভাবে মডেলটি ব্যবহার করবেন, এটি আপনার চাহিদা এবং পছন্দ অনুসারে কিনা। এটা বাঞ্ছনীয় যে মডেলের একটি ergonomic নকশা আছে। হ্যান্ডেলটি ব্যবহারের সুবিধা এবং নির্ভরযোগ্যতা প্রদান করা উচিত।

• উপাদান. পিজা কাটার স্থায়িত্বও গুরুত্বপূর্ণ, তাই আপনাকে যে উপাদানটি থেকে সরঞ্জামটি তৈরি করা হয়েছে সেদিকে মনোযোগ দিতে হবে।টেকসই এবং জারা-প্রতিরোধী ধাতু দিয়ে তৈরি মডেলটি মালিককে আরও বেশি দিন পরিবেশন করবে। এটা জানা যায়, উদাহরণস্বরূপ, যে মরিচা রোধক স্পাত - শক্তিশালী এবং টেকসই উপাদান, ইস্পাত মডেল দীর্ঘ সময়ের জন্য ধারালো থাকে।

• দাম। কাটার জন্য একটি মডেল নির্বাচন করার সময়, ক্রয় মূল্যও গুরুত্বপূর্ণ (স্থায়ী ব্যবহারের জন্য, এটি আরও ব্যয়বহুল এবং উচ্চ-মানের বিকল্প চয়ন করা পছন্দনীয়)।

• নিরাপত্তা কাটার তৈরিতে ব্যবহৃত সমস্ত উপকরণ অবশ্যই পরিবেশ বান্ধব হতে হবে। যদি আপনার বাড়িতে শিশু থাকে, ধারালো কাটা বস্তুগুলিকে বিশেষ প্রতিরক্ষামূলক কভারে রাখা উচিত যাতে সরাসরি যোগাযোগ না হয়।

নিরাপত্তার কারণে ছুরিটি এমনভাবে ডিজাইন করা উচিত যাতে পিজ্জা কাটার সময় আপনার আঙ্গুলগুলি অক্ষত থাকে। একটি ভাল গ্রিপ হ্যান্ডেল নিশ্চিত করে যে আপনার হাত ধারালো ব্লেডের উপর পিছলে না যায়।

• তীক্ষ্ণতা। আপনার বেছে নেওয়া কাটিং টুলটি যথেষ্ট তীক্ষ্ণ হওয়া উচিত যাতে বেকড ময়দাটি স্বচ্ছন্দে আলাদা আলাদা টুকরো করে কাটতে পারে। দয়া করে মনে রাখবেন যে সমস্ত ছুরি যথেষ্ট ধারালো নয়। কিছুর খুব তীক্ষ্ণ প্রান্ত রয়েছে, এটি আপনার সুস্বাদু ভরাটকে ধ্বংস করতে পারে।

টুলটির দীর্ঘায়ু সরাসরি নির্ভর করে আপনি ছুরিটির যত্ন কতটা ভালো করেন তার উপর। বেশিরভাগ ছুরিই ডিশওয়াশার নিরাপদ। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা টর্চের সবচেয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিচ্ছন্নতা নিশ্চিত করার জন্য হাত দিয়ে টুলটি ধোয়ার পরামর্শ দেন।

আপনি যে পরিচ্ছন্নতার পদ্ধতি বেছে নিন না কেন, এটির পরে এটি অপরিহার্য ছুরিতে কোন ময়দা বা স্টাফিং বাকি ছিল না। অন্যান্য পাত্রের সাথে একটি ক্যাবিনেটে একটি ভালভাবে ধোয়া এবং শুকনো পিজা কাটার সংরক্ষণ করুন।

সবাই পিৎজা পছন্দ করে, এবং যতদিন এই সুস্বাদুতা বিদ্যমান থাকবে, আমরা শাকসবজি এবং মাংসের সাথে এই পাতলা সুগন্ধি টুকরা খেতে খুশি হব। আপনি যদি এই খাবারটি নিজে রান্না করতে পছন্দ করেন তবে আপনার অবশ্যই উচিত আপনার একটি ভাল পেশাদার কাটিয়া টুল কেনার বিষয়ে চিন্তা করা উচিত। এই জাতীয় ছুরি খাবার তৈরি এবং খাওয়ার প্রক্রিয়াটিকে ব্যাপকভাবে সহজ করবে। একটি ভাল ছুরি আপনার বাড়িকে টুকরো টুকরো এবং রান্নাঘরের বিশৃঙ্খলা মুক্ত রাখবে।

আপনি পিজ্জা কাটতে একটি সাধারণ রান্নাঘরের ছুরি ব্যবহার করে পেশাদার পিজাওলোর সাথে কখনই দেখা করবেন না। একটি নিয়মিত ছুরি পিজ্জার উপাদানগুলি কাটতে যথেষ্ট ধারালো হতে পারে, কিন্তু পিজ্জা নিজেই নয়।

একটি কারণ হ'ল পনির, সস এবং সিজনিংয়ের স্তরগুলির কারণে পিজ্জাতে একটি স্টিকি টেক্সচার রয়েছে। একটি রান্নাঘর ছুরি ergonomically যেমন একটি পৃষ্ঠ কাটা ডিজাইন করা হয় না। আপনি যদি নিয়মিত ছুরি দিয়ে এটি করার চেষ্টা করেন তবে ঠিক থালাটির পুরো চেহারা লুণ্ঠন করুন এবং ভরাট দিয়ে স্তরটি ধ্বংস করুন। এই ধরনের পিজা কম আকর্ষণীয় এবং ক্ষুধার্ত হয়ে উঠবে।

একটি বিশেষ সরঞ্জাম আপনাকে ব্লেডের গতিশীলতার জন্য সুনির্দিষ্ট এবং অবিচ্ছিন্ন লাইন তৈরি করতে দেয়। এটি কেবল স্লাইসিংয়ের গতি বাড়াবে না, তবে আপনাকে এটি যতটা সম্ভব নির্ভুলভাবে করার অনুমতি দেবে। কিছু মডেল বিশেষ স্প্যাটুলা দিয়ে সজ্জিত, যার সাহায্যে আপনি সহজেই এবং দ্রুত, টুকরো টুকরো না করে, প্লেটে অংশগুলি সাজাতে পারেন। সমানভাবে এবং সঠিকভাবে ময়দা কাটতে আপনাকে আর সময় এবং শক্তি ব্যয় করতে হবে না - একটি ভাল ছুরি আপনার জন্য সবকিছু করবে।

একজন পেশাদার পিজা কাটার আপনার অর্থ সাশ্রয় করে। কিছু মানুষ দারুণ পিজা বানাতে পারে, কিন্তু একটি ভাল টুলের অভাবের কারণে, একটি রেস্তোরাঁর মতো উপাদেয়তা উপস্থাপনযোগ্য নয়। স্বাদ এবং সন্তুষ্টি একটি মূল্যে আসতে পারে, কিন্তু আপনি যদি বাড়িতে পিজ্জা তৈরি করেন এবং সঠিক সরঞ্জাম ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি খাবারের অর্ডার না দিয়ে বা আপনার পরিবারকে একটি রেস্তোরাঁয় নিয়ে যাওয়ার মাধ্যমে অনেক কিছু সাশ্রয় করেন।

নীচের ভিডিওটি একটি পিজা রোলার কাটার পরীক্ষা করার বিষয়ে।