ফিনল্যান্ডে নববর্ষ কীভাবে উদযাপন করা হয়?

আপাতদৃষ্টিতে ব্যাপক বিশ্বায়ন সত্ত্বেও, উচ্চারিত জাতীয় ঐতিহ্যগুলি বিশ্বের অনেক জায়গায় অত্যন্ত অবিচলভাবে সংরক্ষণ করা হয়। স্থানীয় কাস্টমস অবশ্যই পর্যটকদের কাছে জানতে হবে, এবং বিশেষ করে যারা স্থায়ী বসবাসের জন্য বিদেশে যেতে যাচ্ছেন। ফিনল্যান্ডে কীভাবে নববর্ষ উদযাপন করা হয় তা খুঁজে বের করাও দরকারী।

ফিনল্যান্ডে নববর্ষ কীভাবে উদযাপন করা হয় সে সম্পর্কে গল্পটি ঠিক কখন উদযাপন করা হয় তা দিয়ে শুরু হওয়া উচিত। এখানে অনন্য কিছু নেই। প্রতিঅন্যান্য ইউরোপীয় দেশগুলির মতো, সবচেয়ে প্রিয় ছুটির দিনটি 31শে ডিসেম্বর থেকে 1লা জানুয়ারী মধ্যরাতে আসে। তবে সাধারণ ফিনিশ পদ্ধতিটি বড় পরিবারে এবং পুরানো প্রজন্মের অনুশীলনে দেখা যায়। ঐতিহ্যগতভাবে, নববর্ষের ছুটি তাদের বাড়িতে একটি ভোজের আয়োজন করে উদযাপন করা হয়।

তবে, আমাদের দেশবাসীদের মতো, ছোট ফিনরা ক্লাব এবং রেস্তোঁরাগুলিতে জড়ো হওয়ার চেষ্টা করে। উদযাপনের পদ্ধতি ইতিমধ্যে লালিত তারিখের 30 দিন আগে অনুভূত হয়েছে। রাস্তা এবং স্কোয়ার ফার গাছ দিয়ে সজ্জিত করা হয়. উত্সবের প্রধান কেন্দ্রটি অনুমানযোগ্যভাবে হেলসিঙ্কি হতে চলেছে। যেহেতু ডিসেম্বরের শেষে দিনের আলোর সময় অপেক্ষাকৃত কম, তাই আলোকসজ্জার ভূমিকা অনেক বড়। ফিনল্যান্ডে যেভাবে নববর্ষ উদযাপন করা হয় তার একটি আরও গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হল এটি… দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

এবং ক্রিসমাস ঐতিহ্যগতভাবে প্রথম স্থানে। এটি 24-26 ডিসেম্বরে উৎসবের শীর্ষে পড়ে। শুধু এই তারিখগুলিতে তারা একত্রিত হওয়ার চেষ্টা করে।এবং এখনও, স্বাভাবিক নববর্ষের সময়কালটিও অধীর আগ্রহে প্রতীক্ষিত। এটি আমাদের দেশের মতোই হয়:

• আতশবাজি চালু করুন;
• খোলা শ্যাম্পেন;
• আপনি পারেন সবাইকে অভিনন্দন।

ফিনল্যান্ডে নববর্ষের প্রাক্কালে একটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য হল অনেক লোকের saunas জড়ো হওয়ার প্রবণতা। উদযাপনের প্রধান অংশটি দিনের বেলায় পড়ে। শুধুমাত্র কিছু স্ক্যান্ডিনেভিয়ান মধ্যরাতের অনেক পরে ছুটি উদযাপন করার চেষ্টা করে, বিশেষ করে রেস্তোরাঁয়। এই মেজাজ কাটিয়ে উঠতে, ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলিতে উজ্জ্বল, জমকালো পারফরম্যান্স প্রস্তুত করা হয়। গুরুত্বপূর্ণ: যখন তারা স্বাভাবিক অর্থে নববর্ষ উদযাপন করে, উত্সব টেবিলটি ক্রিসমাসের চেয়ে দরিদ্র হয়ে ওঠে।

31শে ডিসেম্বর সন্ধ্যা 6:00 টা থেকে 1লা জানুয়ারী দুপুর 2:00 এর মধ্যে আপনি বৈধভাবে আতশবাজি বন্ধ করতে পারবেন। রাজধানীতে, প্রধান চত্বরে জড়ো হওয়া এবং গণ উত্সবে অংশ নেওয়ার রেওয়াজ রয়েছে। মধ্যরাতের আগে শুভ নববর্ষ, হেলসিঙ্কির মেয়র অভিনন্দন জানিয়েছেন। কিন্তু দেশের রাষ্ট্রপতির ভাষণ হয় ১ জানুয়ারি দুপুরে। ফিনল্যান্ডে বড়দিনের ছুটি অন্যান্য দেশের তুলনায় দীর্ঘস্থায়ী হয়। তারা তারিখের 4 সপ্তাহ আগে শুরু করে (উদাহরণস্বরূপ, সুইডিশরা, যারা সেন্ট লুসিয়ার দিনটি 13 ডিসেম্বর উদযাপন শুরু করে)।

বড়দিনের ছুটির সময়কে "আগমন" বলা হয়। এরপরও পার্টি শুরু হয়, যা চলে মধ্যরাত পর্যন্ত। এই ধরনের ঘটনা কর্মক্ষেত্র এবং শিক্ষা প্রতিষ্ঠান উভয় ক্ষেত্রেই ঘটে।

ইতিমধ্যে উল্লিখিত হিসাবে, 31 ডিসেম্বর, ফিনরা একটি খুব বিনয়ী ট্রিট প্রস্তুত করে। সাধারণত টেবিলে রাখুন:

• বাড়িতে তৈরি সসেজ;
• রসোলি (ভিনাইগ্রেটের মতো);
• পেঁয়াজ, তেল এবং ভিনেগার দিয়ে আলু সালাদ।

যেসব পরিবারে ঐতিহ্যকে সম্মান করা হয়, তারাও খায়:

• শুয়োরের মাংস;
• গাজর এবং আলু casseroles;
• লবণাক্ত মাছ;
• বাদাম দিয়ে চালের দোল;
• kaaliveli (বাঁধাকপি porridge);
• ক্লাউডবেরি জ্যাম;
• শাঙ্গি
• দারুচিনি কুকিজ

কিন্তু উত্সব টেবিলের বর্ণনা পরিষ্কারভাবে অসম্পূর্ণ হবে যে পানীয়গুলি এতে স্থাপন করা হয় তা উল্লেখ না করে। নতুন বছরের জন্য এবং বড়দিনের জন্য, ফিনরা গ্লোগ (মুল্ড ওয়াইনের জাতীয় সংস্করণ) রান্না করতে পছন্দ করে। পানীয়টি রেড ওয়াইনের ভিত্তিতে প্রস্তুত করা হয় এবং এটির জন্য একটি সাধারণ অনুষঙ্গ হল দারুচিনি কুকিজ। এছাড়াও ক্র্যানবেরি গ্লোগ (রসের উপর ভিত্তি করে) রয়েছে। এই বিকল্পটি শিশুদের জন্য উপযুক্ত, সেইসাথে যারা তাদের বিশ্বাস বা স্বাস্থ্যের কারণে, অ্যালকোহল পান করতে পারে না।

এছাড়াও আপনি দেখা করতে পারেন:

• sahti (বিভিন্ন সিরিয়াল থেকে বিয়ার);
• ভায়ানা (যা প্রায়ই ভদকার সাথে বিভ্রান্ত হয়);
• মিন্টা (ভদকার সাথেও বিভ্রান্ত)।

ফিনিশ নববর্ষের টেবিলের থিমটি শেষ করে, আমাদের অবশ্যই উল্লেখ করতে হবে:

• স্টাফ টার্কি;
• মিলিত (মাছ এবং মাংস থেকে) খাবার;
• ভিনেগার এবং ক্রিম দিয়ে বিটরুট সালাদ;
• জিঞ্জারব্রেড

অবশ্যই, জাতীয় ঐতিহ্য উপহারের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। ফিনদের মধ্যে, নববর্ষের পাশাপাশি অন্য কোনও ছুটির দিন এবং বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য ব্যয়বহুল জিনিস দেওয়ার প্রথা নেই। যারা এটা করে তারা অন্যদেরকে অস্বস্তিকর অবস্থায় ফেলে। এটি প্রতিভাধর অনুমান করে যে এই ধরনের একটি কাজের উদ্দেশ্য সম্পর্কে, সেইসাথে কীভাবে "পুরস্কার" করা যায়। উপহার সাধারণত মোড়ানো কাগজে মোড়ানো হয় না। এটি এই সত্যের কারণে যে উপস্থাপনাগুলি প্রায়শই পুনরায় উপহার দেওয়া হয়, এই ধরনের একটি কাজের মধ্যে লজ্জাজনক কিছু না দেখে। তারা সাধারণত নিজেদের জন্য পোস্টকার্ড রেখে যায়। নতুন বছরের জন্য, আপনি ফুল দিতে পারেন যা দীর্ঘস্থায়ী হবে না। যাইহোক, অন্য কোন তোড়া দিতে ভুল হবে না, যদি এটি শুধুমাত্র আত্মা এবং স্বাদ দিয়ে করা হয়।

কিছু লোক ছুটির জন্য কুকিজ দেয়। কিন্তু - শুধুমাত্র যারা সুপরিচিত, যাতে বিস্ময় আপনার পছন্দ হয় এবং আপনার স্বাস্থ্যের ক্ষতি না করে। অ্যালকোহল দেওয়া প্রথাগত নয়: সস্তা জাতগুলি বিরক্ত করে এবং ব্যয়বহুলগুলি, যেমন ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, মানসিকভাবে চাপ দেয়। হস্তনির্মিত আইটেম, এমনকি শিল্পের কাজগুলি, শুধুমাত্র তখনই উপস্থাপন করা হয় যদি আপনি নিশ্চিত হন যে প্রাপকরা খুশি হবেন। যদি এই ধরনের আত্মবিশ্বাস না থাকে তবে ফিনদের প্রলুব্ধ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

টাকা দেওয়া মোটেই মানা হয় না। যদি একেবারেই কোনও আসল চিন্তা না থাকে তবে তারা নতুন বছর, ক্রিসমাসের স্যুভেনির এবং প্রতীক কিনবে। ছাত্রদের সাধারণত দেওয়া হয়:

• শিক্ষামূলক গেম;
• বয়স-উপযুক্ত সাহিত্য;
• ক্রীড়া এবং সক্রিয় অবসর জন্য আনুষাঙ্গিক.

প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, একে অপরকে উপহার দেওয়া আরও সাধারণ:

• মালা এবং ক্রিসমাস সজ্জা;
• sauna আনুষাঙ্গিক (তবে খুব ঘনিষ্ঠ নয়, অবশ্যই);
• চুরুট;
• ব্যক্তিগতভাবে তৈরি পেস্ট্রি (বিশেষ করে কেক);
• গয়না;
• প্রাচীন জিনিসপত্র;
• অভিজাত সুগন্ধি;
• ক্রোকারিজ

অবশ্যই, ফিনদের মধ্যে শীতকালে গম্ভীর দিনগুলি উদযাপন শুধুমাত্র উত্সব, উপহার এবং ভোজের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়।

• বড়দিনের আগের দিন (বড়দিনের আগের দিন) কবরস্থানে যাওয়ার প্রথা রয়েছে। বিষয়টি শুধু মোমবাতি জ্বালানোর মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়- তারা রাতের বেলাও আগুন ধরে রাখার চেষ্টা করে।
• একটি সজ্জা হিসাবে, একটি তাজা শালগম নববর্ষের টেবিলে স্থাপন করা হয়। তারা নীতিগতভাবে এটি খায় না, তবে হ্যালোইনের জন্য একটি টর্চলাইটের মতো কিছু করে।
• অল্প পরিমাণ খড় চেয়ারে (আর্মচেয়ার) এবং টেবিলক্লথের নীচে রাখা হয়। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এটি ব্যর্থতা থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করে।
• 24 এবং 25 তারিখে তারা ঐতিহ্যবাহী শীতকালীন গান পরিবেশন করতে যায়।
• Finns, অবশ্যই, সবসময় ঘর সাজাইয়া. ক্রিসমাস ট্রি ছাড়াও, "স্ট্র ঝাড়বাতি" উদযাপনের একটি অবিচ্ছেদ্য উপাদান। এটা ঠিক টেবিলের উপরে ঝুলানো হয়.

পরবর্তী ভিডিওতে ফিনরা কীভাবে বড়দিন এবং নববর্ষ উদযাপন করে তা দেখুন।