আর্মেনিয়ান নববর্ষ সম্পর্কে সব

নববর্ষ হল ছুটির দিন যা প্রত্যেকে ব্যতিক্রম ছাড়াই অপেক্ষা করছে, তারা যে দেশেই থাকুক না কেন। তারা এটিকে সর্বত্র ভিন্নভাবে উদযাপন করে, কারণ প্রতিটি জাতির নিজস্ব স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য এবং ঐতিহ্য রয়েছে।

আজ, আর্মেনিয়াতে নববর্ষ পালিত হয় 1 জানুয়ারি, বিশ্বের অনেক দেশের মতো। যাইহোক, বেশ সম্প্রতি এই দেশে বেশ কয়েকটি নববর্ষের ছুটি ছিল।

প্রথমটিকে বলা হয় আমানর, এবং আর্মেনীয়রা বসন্তে তার সাথে দেখা করে, আরও স্পষ্টভাবে, 21 মার্চ. এই দিনটিকে প্রকৃতির জাগরণের দিন হিসাবে বিবেচনা করা হয়। এই ছুটিতে, তারা তাদের দেবতাদের দিকে ফিরেছিল এবং তাদের একটি ভাল ফসল দিতে বলেছিল।

দ্বিতীয় আর্মেনিয়ান নববর্ষকে বলা হয় নাভাসার্ড এবং গ্রীষ্মকালে 11শে আগস্ট উদযাপিত হয়। এর চেহারা একটি প্রাচীন কিংবদন্তির সাথে জড়িত। তার মতে, এই দিনে, হাইক আহেনাভোর তৎকালীন অত্যাচারী বেলকে হত্যা করেছিলেন, যা কেবল তার পরিবারের জন্য নয়, সমস্ত বংশধরদের জন্য স্বাধীনতা নিশ্চিত করেছিল। এটি 2492 খ্রিস্টপূর্বাব্দের আগস্টে ঘটেছিল।

প্রাচীনকালে, নববর্ষের ছুটি, যা বসন্তের সময় পড়ত, মাউন্ট এনপাট-এ উদযাপিত হত। এই জাতীয় উদযাপনে কেবল সাধারণ লোকেরাই অংশ নেয়নি, রাজা এবং রানী এবং সেইসাথে তাদের পুরো অবসরপ্রাপ্তরাও অংশ নিয়েছিল।আর্মেনিয়ার সমস্ত অঞ্চল থেকে লোকেরা এখানে এসেছিল। টানা কয়েকদিন ধরে চলে নববর্ষ উদযাপন। এটি লক্ষণীয় যে এখানে লোকেদের মাতাল দেখা অসম্ভব ছিল, যেহেতু সবাই কেবল মিষ্টি পানীয় এবং হালকা ওয়াইন পান করেছিল।

আজ, নববর্ষ আনুষ্ঠানিকভাবে 31শে ডিসেম্বর সন্ধ্যা থেকে 1লা জানুয়ারী পর্যন্ত উদযাপিত হয়। তদুপরি, এটি লক্ষ্য করার মতো জানুয়ারী 1 এবং 2 হল আইনি ছুটির দিন, যখন এটি অতিথিদের দেখার এবং হোস্ট করার প্রথাগত।

আর্মেনিয়ানরা নতুন বছরের জন্য বিভিন্ন খাবার প্রস্তুত করে। উত্সব মেনু মানুষ বসবাসকারী অঞ্চলের উপর নির্ভর করে। যাইহোক, এমন খাবার রয়েছে যা একেবারে সমস্ত আর্মেনিয়ানদের টেবিলে থাকা উচিত।

উত্সব টেবিলে সর্বদা গোলাকার গম থেকে বেকড রুটির জন্য একটি জায়গা থাকে, যা আগে কেবল আর্মেনিয়ায় জন্মেছিল। হোস্টেসরা এটিকে বিভিন্ন প্রাণীর মূর্তি বা মন্দিরের ছোট কপি দিয়ে সজ্জিত করেছিল। আর্মেনিয়ান ঐতিহ্য অনুসারে, একটি মিষ্টি পাই গাটা বাদাম, শুকনো ফল এবং অন্যান্য মিষ্টির সাথে পরিবেশন করা হয়েছিল। ভিতরে একটি বড় পুঁতি বা মুদ্রা রাখার কথা ছিল। কিছু পরিবার ছিল এটি 12 টুকরা মধ্যে কেক কাটা প্রথাগত. যে ব্যক্তি একটি পুঁতি বা একটি মুদ্রার সাথে একটি টুকরা জুড়ে এসেছিল সে অবশ্যই পুরো এক বছরের জন্য ভাগ্যবান ছিল।

উপরন্তু, পাকা ডালিম, পাশাপাশি বাদাম, টেবিলে উপস্থিত থাকতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, আর্মেনিয়ান থেকে অনুবাদে, "নুর" মানে ডালিম, এবং "নুশ" মানে বাদাম। নতুন বছরের টেবিলে প্রধান থালা একটি বেকড শুয়োরের মাংস হ্যাম বা একটি সম্পূর্ণ টার্কি। যদি পরিবারের বাজেট খুব বড় না হয়, তাহলে আপনি একটি খরগোশ বা মুরগি বেক করতে পারেন।এছাড়াও, প্রায় প্রতিটি গৃহিণী আঙ্গুরের পাতায় বা পাসুত দোলমা অর্থাৎ লেন্টেন দোলমায় সাধারণ দোলমা প্রস্তুত করেন। এটাও খেয়াল করার মতো ক্যালোরির পরিপ্রেক্ষিতে, দ্বিতীয়টি মাংসের খাবারের চেয়ে নিকৃষ্ট নয়। 1 জানুয়ারি সকালের নাস্তা রান্না করার রেওয়াজ আছে হ্যাশ

আধুনিক নববর্ষ অন্যান্য অনেক দেশের মতো একইভাবে উদযাপন করা হয়।. অর্থাৎ, তারা ক্রিসমাস ট্রি এবং ঘর উভয়ই সাজায় - তারা সর্বত্র মালা এবং নববর্ষের খেলনা ঝুলিয়ে রাখে।

যাইহোক, এই সমস্ত কিছু সম্প্রতি উপস্থিত হয়েছিল এবং প্রাচীনকালে "জীবনের গাছ" ছিল নতুন বছরের প্রতীক। এটি খড় থেকে বোনা ছিল। যখন এটি প্রস্তুত ছিল, এটি প্রথম খেলনা দিয়ে সজ্জিত করা হয়েছিল। এটা পুরানো পুতুল, এবং দারুচিনি এর sprigs, এবং এমনকি ফল হতে পারে. এটি সান্তা ক্লজ নয় যারা বাচ্চাদের জন্য উপহার এনেছিল, কিন্তু কাহান্দ প্যাপ।

আর্মেনিয়ায় নববর্ষের অনেক ঐতিহ্য আগুন এবং জলের দেবীকরণের সাথে যুক্ত। কিছু অঞ্চলে, নতুন বছরের প্রথম মিনিটের শুরুতে চুলায় প্রথম লগ নিক্ষেপ করার প্রথা রয়েছে। এর পরে, ভবিষ্যতে ভাল ফসল পাওয়ার জন্য পোড়া অংশ অবশ্যই জমিতে পুঁতে ফেলতে হবে।

এছাড়া, এই ছুটির প্রাক্কালে, ঐতিহ্য অনুযায়ী, আগুন তৈরি করা প্রয়োজন ছিল। পরিবারের সকল সদস্য তাকে ঘিরে জড়ো হতেন। আগুন, এটি জ্বলে উঠার সাথে সাথে বিগত বছরে উপস্থিত সমস্ত নেতিবাচক জিনিসগুলিকে পুড়িয়ে ফেলা উচিত।

প্রাচীন কিংবদন্তিগুলির মধ্যে একটি অনুসারে, এই দিনে প্রকৃতির দেবতা তার প্রিয় এবং ভবিষ্যতের স্ত্রীর কাছে তার ভালবাসা স্বীকার করেছিলেন। এই প্রিয় ছুটির নামকরণ করা হয়েছিল তার সম্মানে। উপহার হিসেবে তিনি তার বাগদত্তাকে একটি আপেল দিয়েছেন। সময়ের সাথে সাথে, আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের কাছে তাজা এবং সুগন্ধি ফল উপস্থাপন করা একটি ঐতিহ্য হয়ে উঠেছে।

সংক্ষেপে, এটা বলা মূল্যবান সময়ের সাথে সাথে অনেক পুরানো ঐতিহ্য ভুলে যাওয়া সত্ত্বেও নতুন বছরটি আর্মেনিয়ায় খুব আকর্ষণীয় উপায়ে উদযাপন করা হয়।

ভিডিওতে ইয়েরেভানে কীভাবে নববর্ষ উদযাপন করা হয় তা দেখুন।