কখন এবং কিভাবে জার্মানিতে নববর্ষ উদযাপিত হয়?

অনেক জাতির জন্য নববর্ষের ছুটি গুরুত্বপূর্ণ এবং বছরের সবচেয়ে তাৎপর্যপূর্ণ। প্রতিটি দেশের এই ইভেন্টটি উদযাপনের নিজস্ব বিশেষত্ব রয়েছে, যা আপনার সচেতন হওয়া উচিত। নতুন বছরের তারিখের পার্থক্য, প্রতীকবাদ, ঐতিহ্য এবং আরও অনেক কিছু - এটি বিভিন্ন মহাদেশে এবং বিভিন্ন সংস্কৃতিতে দেখা যায়। আমাদের নিবন্ধটি জার্মানিতে নববর্ষ উদযাপনের জন্য উত্সর্গীকৃত।

জার্মানিতে নতুন বছর, অন্যান্য অনেক দেশের মতো, একটি যাদুকর এবং খুব গুরুত্বপূর্ণ ছুটি। মূল অনুষ্ঠানের অনেক আগে থেকেই এর প্রস্তুতি শুরু হয়। প্রতিটি জার্মান তার বাড়ি এবং বাড়ির উঠোন এলাকা পরিষ্কার করে, অতিরিক্ত যা কিছু আছে তা ফেলে দেয়।

প্রধান শীতকালীন ছুটির প্রস্তুতি 11 নভেম্বর 11:00 এবং 11:00 এ শুরু হয়, যখন নতুন বছরের বিভাগগুলি সমস্ত দোকানে খোলে এবং বিশেষায়িত নববর্ষের মেলাগুলি কাজ শুরু করে। পুরো দেশটি জানুয়ারী পর্যন্ত ছুটির পরিবেশে নিমজ্জিত হয় গান গাওয়া রাস্তার পারফর্মার, সংগীতশিল্পী, বিনোদন পার্ক এবং মিষ্টি যা সর্বত্র পাওয়া যায়।

ইভেন্টের এক মাস আগে নতুন বছরের জন্য সরাসরি প্রস্তুতি শুরু হয় এবং জার্মানরা একে আবির্ভাব বলে। এই সময়ে, আপনি একটি বিশেষ ক্রয় করতে পারেন ক্যালেন্ডার, যা অনুসারে ছুটির দিন পর্যন্ত দিনগুলি গণনা করা সহজ এবং আরও সুবিধাজনক, উপরন্তু, চারটি মোমবাতি সহ একটি স্প্রুস পুষ্পস্তবক ঘরে ঝুলানো হয়। বড়দিনের কিছুক্ষণ আগে জার্মানরা বড়দিনের গাছ এবং এটি সাজাইয়া - এই ঐতিহ্য যা ইউরোপীয়রা এত ভালবাসত এবং এখনও বেশিরভাগ পরিবারের জন্য প্রাসঙ্গিক রয়ে গেছে। আসন্ন নববর্ষের আরেকটি প্রতীক poinsettia ফুলযা এই সময়ের মধ্যে ফুল ফোটে।

24 ডিসেম্বর জার্মানিতে পালিত হয় বড়দিনের আগের দিনযখন বিশ্বাসীরা গির্জায় যায়, এবং 25 তারিখে আসে বড়দিন, এবং পুরো পরিবার টেবিলে একত্রিত হয় এবং এই উজ্জ্বল দিনটি উদযাপন করে। জার্মানরা চর্বিযুক্ত খাবার রান্না করেবিশ্বাস করে যে এটিই মন্দ আত্মাদের ভয় দেখায়। 26 ডিসেম্বর, ছুটির দিনটি মেলায় কোলাহলপূর্ণ এবং প্রফুল্ল উৎসবের সাথে চলতে থাকে। নতুন বছর নিজেই সমস্ত ইউরোপীয়দের মতো 31 ডিসেম্বর থেকে 1 জানুয়ারি পর্যন্ত আসে।

জার্মানরা শোরগোল করে নববর্ষের ছুটি উদযাপন করে, তারা বিশ্বাস করে যে এটি মন্দ আত্মাকে ভয় দেখাবে এবং প্রতিটি বাড়িতে সুখ নিয়ে আসবে। একটি উত্সব এবং প্রফুল্ল পরিবেশ তৈরি করার জন্য, লোকেরা বিভিন্ন ধরণের যন্ত্র নিয়ে রাস্তায় বের হয়: লিয়ার, র্যাটেল, ড্যাম্বোরিন যা শব্দ করে; এছাড়াও, আতশবাজি, আতশবাজি এবং কনফেটি রাত 12 টায় চালু করা হয়। সারা বছর ধরে, জার্মানিতে আতশবাজি নিষিদ্ধ, কিন্তু নববর্ষের প্রাক্কালে এই নিষেধাজ্ঞা প্রযোজ্য নয়, এবং সমগ্র জনগণ আনন্দের সাথে আকাশে বহু রঙের ঝলকানি দেখে।

জার্মান নববর্ষ অন্যদের থেকে আলাদা যে এখানে কেউ বাড়িতে বসে নেই, প্রতিটি জার্মান বাইরে যায় এবং সমস্ত নববর্ষের আগের দিন মজা করে৷ এটা সহজেই অনুমান করা যায় যে উদযাপনটি বড় মেট্রোপলিটন এলাকায় তার সর্বাধিক পরিসরে পৌঁছেছে।

মেরিয়েনপ্ল্যাটজে অবস্থিত মেলায় এবং প্রধান বাজারে যাওয়ার জন্য নতুন বছরের ছুটির জন্য মিউনিখে আগাম পৌঁছানো মূল্যবান। প্রধান স্কোয়ারে একটি কেন্দ্রীয় ক্রিসমাস ট্রি স্থাপন করা হয়েছে, যার পাশেই নববর্ষের ছুটির সময় সবচেয়ে আকর্ষণীয় জিনিসগুলি ঘটে। যারা এখনও আত্মীয় এবং বন্ধুদের জন্য উপহার কিনেননি তারা অলিম্পিক পার্কে যেতে পারেন, যেখানে নতুন বছর পর্যন্ত একটি মেলা খোলা থাকে। এমনকি বিমানবন্দরেও, একটি বরফের রিঙ্ক নির্মাণ এবং ফুড জোন এবং বিনোদনের স্থানগুলির সংগঠনের জন্য জার্মানদের একটি আকর্ষণীয় এবং মজার সময় কাটে।

নববর্ষ উদযাপন করলে বার্লিন এ, তাহলে এখানে আপনি তিনটি প্রধান নববর্ষের মেলা দেখতে পারেন, ছুটির প্রাক্কালে একটি আকর্ষণীয় প্রোগ্রাম এবং আতশবাজি দেখতে পারেন। শিশুদের সাথে জার্মানরা নববর্ষ উদযাপন করে কায়সার উইলহেম মেমোরিয়াল চার্চ, যেখানে সত্তরটিরও বেশি ক্যারোসেল ইনস্টল করা আছে, বিভিন্ন ধরণের খাবারের সাথে কাউন্টার স্থাপন করা হয়েছে, যা সবার কাছে আবেদন করবে। বিশেষ ইভেন্ট অন্তর্ভুক্ত ব্যালে "দ্য নাটক্র্যাকার", যা নতুন বছরের জন্য রাখা হয়, সেইসাথে বিভিন্ন প্রদর্শনী এবং আকর্ষণীয় স্থান যেখানে জার্মান এবং দেশের অতিথিদের বিশ্রাম আছে।

জার্মানিতে নববর্ষের ছুটির দিনগুলি অবারিত মজা এবং আনন্দের দ্বারা আলাদা করা হয়, পেডেন্টিক জার্মানরা বছরে একবার সবকিছু ভুলে ছুটি উপভোগ করে। রাস্তার উৎসবের পাশাপাশি, বাড়িতে, উত্সবের জন্য গুরুতর প্রস্তুতিও নেওয়া হচ্ছে: ক্রিসমাস এবং নববর্ষের কয়েকদিন আগে, সর্বত্র নিখুঁত অর্ডার দেওয়া হয়, বাড়িটি মালা, স্প্রুস পুষ্পস্তবক এবং অন্যান্য সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত করা হয়। একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল উপহার উপস্থাপনা, তাই তাদের প্রস্তুতি প্রতিটি জার্মানের জীবনে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে।

জার্মানির প্রতিটি গৃহিণী সাবধানে নববর্ষের ছুটির জন্য প্রস্তুতি নেয়। একটি অ্যাপার্টমেন্ট বা ঘর পরিষ্কার করা একটি বাধ্যতামূলক ইভেন্ট হিসাবে বিবেচিত হয়। জার্মানরা বিশ্বাস করে যে সৌভাগ্য একটি পরিষ্কার বাড়িতে আসবে, তাই তারা সাবধানে ধুলো, ময়লা অপসারণ করে, পুরানো এবং অপ্রয়োজনীয় সবকিছু ফেলে দেয়। মহিলারা টেবিলক্লথ, পর্দা, থালা - বাসন এবং আরও অনেক কিছু আপডেট করার সাথে জড়িত, যা এই ইভেন্টের একটি অপরিহার্য বৈশিষ্ট্য।

আদেশ ছাড়াও জার্মানরা তাদের বাড়িতে উত্সব সজ্জার উপাদান যুক্ত করে, রূপকথার চরিত্র বা অন্য কোনো ছবি জানালা এবং দরজায় আঁকা হয়, যা পরে কার্যকরভাবে আলোকিত হয়। ব্যক্তিগত বাড়িতে, অগ্নিকুণ্ড পরিষ্কার এবং পরিষ্কার করা হয়, যাতে 6 ডিসেম্বর, সেন্ট নিকোলাসের দিনে, আপনি ম্যানটেলপিস বরাবর তার জন্য উজ্জ্বল মোজা ঝুলিয়ে একটি বিশেষ অতিথির জন্য নিরাপদে অপেক্ষা করতে পারেন।

শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্করা নয়, শিশুরাও ছুটির প্রস্তুতিতে জড়িত, তারা সাহায্য করতে পেরে খুশি ক্রিসমাস ট্রি সাজাও, যা জার্মানদের মধ্যে একটি পবিত্র গাছ হিসাবে বিবেচিত হয়, তাই এটি খুব সম্মানিত এবং সুন্দরভাবে সজ্জিত। এছাড়াও, অনেক পরিবার স্প্রুস পুষ্পস্তবক তৈরি করে এবং বাড়ির চারপাশে ঝুলিয়ে রাখে।

জার্মানিতে, বেশিরভাগ উপহার ক্রিসমাসে দেওয়া হয় এবং নববর্ষের প্রাক্কালে, শুধুমাত্র শিশুরা প্রায়শই চমক পায়। একটি উপহার হস্তান্তর করার প্রক্রিয়াটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়, তাই জার্মানরা এগুলিকে হাত থেকে অন্য হাতে প্রেরণ করে, যা পারিবারিক বন্ধনকে শক্তিশালী করতে, প্রতিবেশী এবং বন্ধুদের সাথে যোগাযোগ স্থাপন করতে সহায়তা করে। উপহারগুলির আরেকটি বৈশিষ্ট্য হ'ল তাদের মোড়ানো, যা অবশ্যই হস্তনির্মিত হতে হবে এবং শুভেচ্ছা সহ একটি কার্ড দিয়ে সম্পূর্ণ করতে হবে।

জার্মানরা নববর্ষের ছুটির জন্য প্রতীকী উপহার দেয়, প্রায়শই শূকর, ঘোড়ার শু, চিমনি সুইপস, ক্লোভার পাপড়ির মূর্তি। এই দেশের অনেক বাসিন্দা জিঞ্জারব্রেড, চকলেট এবং অন্যান্য জিনিসের আকারে ভোজ্য উপহার দিতে পছন্দ করে যা সুস্বাদু এবং মনোরম। বাবা-মায়েরা প্রাপ্তবয়স্ক বাচ্চাদের টাকা দিয়ে বই বা খাম দেয়, কিন্তু বাচ্চারা সবচেয়ে ভাগ্যবান, তারা তাদের যা কিছু চায় তার সাথে তাদের লাঞ্ছিত হয়।

জার্মানরা নতুন বছরের ছুটির জন্য প্রচুর সংখ্যক খাবার প্রস্তুত করে, যার মধ্যে প্রধান মাছ। তাদের জন্য কার্প একটি দ্রুত চলমান প্রাণীর প্রতীক যা যে কোনও বাধা অতিক্রম করে এবং তার লক্ষ্য অর্জন করে। মাছের আঁশগুলি সম্পদের প্রতীক, তাই অনেক জার্মান তাদের মানিব্যাগে বহন করে।

ছুটির মেনুটি সবচেয়ে বৈচিত্র্যময় হতে পারে, একই মাছ ভাজা, সিদ্ধ বা বেকড হতে পারে। জার্মানির আরেকটি ঐতিহ্যবাহী খাবার হল বাভারিয়ান সসেজ বা শুয়োরের মাংসের সাথে স্টুড বাঁধাকপি।. মাংস এবং পনির কাটগুলি খুব জনপ্রিয়। টেবিলে আপনি প্রচুর পরিমাণে মাংস, সসেজ, সিদ্ধ শুয়োরের মাংসের পাশাপাশি সমস্ত ধরণের পনির দেখতে পাবেন।

ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে রয়েছে বাদাম এবং কিসমিস দিয়ে ভরা আপেল, যার পবিত্র অর্থও রয়েছে। আপেল হল ভাল এবং মন্দের মধ্যে সংগ্রামের প্রতীক, বাদামের খোসা এবং ভিতরের ভোজ্য জীবনের রহস্যের প্রতীক।

জার্মানরা নববর্ষের প্রাক্কালে শ্যাম্পেন, আলে, পাঞ্চ, পাঞ্চ এবং বিয়ার পান করে। মদ খাওয়ার পরিমাণ একটি চিত্তাকর্ষক আকারে পৌঁছেছে। উল্লেখযোগ্য পরিমাণে পানীয় জব্দ করতে, বেকড পণ্যগুলিও প্রস্তুত করা হয়: সমস্ত ধরণের স্ট্রুডেল, ডোনাটস, মারজিপান ডেজার্ট, পাই এবং পাই।

নববর্ষের মেলা নভেম্বর থেকে ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত, যা আপনাকে লাইনে দাঁড়িয়ে এবং প্রতিটি স্বাদের জন্য পণ্যের বিস্তৃত নির্বাচন না করেই আপনার প্রয়োজনীয় সবকিছু ক্রয় করতে দেয়। সুপারমার্কেটগুলিতে এবং রাস্তায়, শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্করা ওয়েইনাখটসম্যানের সাথে দেখা করতে পারে, যারা তাদের আসন্ন ছুটিতে অভিনন্দন জানাবে এবং বাসিন্দারা একে অপরকে ক্রিসমাসের জন্য উপহার দেয়।

জার্মানিতে নববর্ষের বৈশিষ্ট্যের জন্য এই দেশের কিছু ঐতিহ্য ও রীতিনীতি দায়ী করা যেতে পারে। আকর্ষণীয় আচারের মধ্যে রয়েছে:

• আর্থিক বিষয়ে সাফল্যের জন্য নতুন বছরের আগে মসুর ডাল স্টু খাওয়া;
• 1 জানুয়ারী জিনিস শুকানোর উপর নিষেধাজ্ঞা, অন্যথায় আপনি ঘরে মন্দ আত্মাদের আমন্ত্রণ জানাতে পারেন;
• সীসার সাহায্যে ভাগ্য-বলা, যা একটি চামচে গলে যায় এবং বরফের জলে ডুবানো হয়, ফলস্বরূপ রূপরেখাগুলির একটি বিশেষ অর্থ থাকা উচিত;
• আসন্ন বছরে "ঝাঁপ দেওয়া": সমস্ত জার্মানরা চেয়ার, সোফা, মল-এর উপর দাঁড়িয়ে আছে এবং ঘড়ির 12 তম স্ট্রোকে, সেগুলি থেকে লাফিয়ে নতুন বছরে "ঝাঁপিয়ে পড়ে"।

কিভাবে জার্মানিতে নববর্ষ উদযাপন করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।