পুষ্টিবিদ বিপজ্জনক খাদ্য সংমিশ্রণ প্রকাশ করেন
তুর্কি পুষ্টিবিদ Veysel Dzhierli কোন পণ্যগুলি থেকে বিরত থাকা ভাল তার সংমিশ্রণ সম্পর্কে কথা বলেছেন।
তাদের আলাদাভাবে খাওয়া দরকার, তবে একই সময়ে নয়।
যে পণ্যগুলি একত্রিত করার প্রয়োজন নেই
বিশেষজ্ঞের মতে, স্বাস্থ্যকর পণ্য একত্রিত করার প্রয়োজন নেই। উদাহরণস্বরূপ, রসুন এবং পেঁয়াজ, যা বদহজম হতে পারে। অনেকেই খাবারের সাথে চা বা কফি পানে অভ্যস্ত - এটি ভুল, পান করলে প্রাপ্ত আয়রনের পরিমাণ কমে যায়।
চীনে, খাবারের সাথে পানীয় পান করার প্রথা নেই। এছাড়াও, খাওয়ার পরে কমপক্ষে 1 ঘন্টা পান করবেন না। আপনি যদি সত্যিই জল পান করতে চান - এটি করা যেতে পারে, তবে খাবারের পরে।
মাংস, মাছ, মুরগি, দুধের মতো পণ্যগুলি একসাথে খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয় না - বিভিন্ন গ্রুপের প্রাণী প্রোটিনের সংমিশ্রণ উপকারী হওয়ার সম্ভাবনা কম। এছাড়াও, পুষ্টিবিদ চায়ের সাথে প্রাতঃরাশের জন্য ডিম খাওয়া থেকে বিরত থাকার আহ্বান জানান, কারণ এতে ট্যানিন রয়েছে, যা আয়রনের শোষণকে বিরূপভাবে প্রভাবিত করে।