Maslenitsa প্রথম দিন সম্পর্কে সব

রাশিয়ান নাগরিকদের মধ্যে মাসলেনিতসাকে যথাযথভাবে সবচেয়ে প্রিয় ছুটির একটি হিসাবে বিবেচনা করা হয়। প্রাচীন রাশিয়ায় উদযাপন করা এই উদযাপনের পৌত্তলিক শিকড় রয়েছে। এটি লক্ষণীয় যে ছুটি নিজেই এক সপ্তাহ স্থায়ী হয় এবং এর প্রতিটি দিনের নিজস্ব, বিশেষ নাম রয়েছে। এই নিবন্ধে আমরা সোমবার সম্পর্কে কথা বলব - মাসলেনিতসার প্রথম দিন, ঐতিহ্য এবং আচার-অনুষ্ঠানগুলির পাশাপাশি উদযাপনের সাথে যুক্ত লোক লক্ষণগুলি বিবেচনা করুন।

Maslenitsa হল একটি ছুটির দিন যা প্রাচীন পূর্ব স্লাভদের দ্বারা উদযাপন করা হয়। উদযাপনটি শীতের প্রস্থান এবং উর্বরতা এবং জীবনের ঋতুর সূচনার প্রতীক। অর্থোডক্সিতে, এই ছুটিকে পনির সপ্তাহ বলা হয় - যে সপ্তাহটি লেন্টের আগে।

মাসলেনিতসার প্রথম দিন সবসময় সোমবার। একে বলা হয় ‘মিটিং’। এই দিনটি তথাকথিত সংকীর্ণ মাসলেনিতসার অন্তর্গত - একটি ছুটি যা বুধবারের শেষ পর্যন্ত চলবে, তারপরে ব্রড শুরু হবে। "সভা" নামটি একটি কারণে সোমবার দেওয়া হয়েছিল এবং এর দুটি কারণ রয়েছে।

প্রথমটি বেশ সুস্পষ্ট: এই দিনটি আসন্ন ঝড়ো সপ্তাহের শুরু।সোমবার, মাসলেনিতসা পরবর্তী 6 দিনের জন্য খাবার প্রস্তুত করে এবং প্রস্তুত করা যেতে পারে এমন খাবারের রেসিপি নির্ধারণ করে উদযাপন করা হয়।

নামের দ্বিতীয় কারণটি প্রাচীন রীতিনীতিতে রয়েছে: সোমবার রাশিয়ায়, পুত্রবধূ সকালে তার বাবা-মায়ের কাছে গিয়েছিলেন, এবং শেষ বিকেলে তার স্বামীর বাবা-মা তার সাথে দেখা করেছিলেন, তাকে ফিরিয়ে নিয়ে গিয়েছিলেন এবং সাধারণ সভা এবং উত্সব কোথায় হবে সে বিষয়ে সম্মত হন। যাইহোক, শুধুমাত্র ম্যাচমেকারদের সাথে দেখা হয়নি: এই দিনে, আত্মীয়, বন্ধু এবং পরিচিতরা একে অপরের সাথে দেখা করতে গিয়েছিলেন, প্রতীকী উপহার নিয়ে এসেছিলেন।

প্যানকেক সপ্তাহ, যা সোমবার শুরু হয়, সর্বদা একটি নির্দিষ্ট প্যাটার্ন অনুসরণ করে এবং বেশিরভাগ প্রাচীন রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য আজও টিকে আছে। সোমবার, গৃহিণীরা, যেমন ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, উত্সব টেবিলের জন্য খাবার কিনে। যদি পরিবার ধর্মীয় নীতিগুলি মেনে চলে, তবে এটি খুব গুরুত্বপূর্ণ যে কোনও মাংস নেই। কিন্তু ডিম, মাছ, সব ধরনের দুগ্ধজাত পণ্য প্রচুর পরিমাণে অনুমোদিত। অংশে, প্রচুর পরিমাণে চর্বিযুক্ত খাবার ছুটির নাম দিয়েছে - মাসলেনিতসা।

রেসিপি কিছু হতে পারে: পাতলা, পুরু, এবং openwork প্যানকেক। প্রথা অনুসারে, প্রথম প্যানকেকটি স্বল্প-আয়ের প্রতিবেশী বা পরিচিতদের দেওয়া উচিত যাদের উদযাপনের জন্য পর্যাপ্ত অর্থ নেই। এই লোকেদের প্যানকেক খাওয়া উচিত, যারা তাদের দিয়েছিল তাদের পূর্বপুরুষদের স্মরণ করে।

যদি হোস্টেস তার কল্পনা দিয়ে অতিথিদের মুগ্ধ করতে চায়, তবে সে কেবল প্যানকেকই নয়, পুরো প্যানকেক পুতুলও রান্না করতে পারে। এটি একটি খুব জনপ্রিয় ঐতিহ্য।পুতুলের চেহারা সম্পর্কে কোনও স্পষ্ট ইঙ্গিত নেই; এটি একচেটিয়াভাবে প্যানকেক থেকে বা একটি সাধারণ বাচ্চাদের খেলনার সাহায্যে তৈরি করা যেতে পারে। ফলস্বরূপ পুতুলটি ওপেনওয়ার্ক প্যানকেক সমন্বিত তার "পোশাক" পরিয়ে সুন্দরভাবে সজ্জিত করা হয়েছে। মাথায় একটি পোষাক রাখা হয়: একটি কোকোশনিক, একটি টুপি, একটি স্কার্ফ। স্বাভাবিকভাবেই, এটি ভোজ্যও। একটি আরো আকর্ষণীয় চেহারা জন্য, পুতুল রঙিন sprinkles, berries, বাদাম সঙ্গে সজ্জিত করা যেতে পারে।

মাসলেনিতসা সপ্তাহের প্রথম দিনে, আপনি প্যানকেক বেক করার চেয়ে আরও বেশি কিছু করতে পারেন। অনেক মানুষ তাদের আত্মীয়, বন্ধু, সহকর্মী দেখতে. তারা ঠিক সেভাবেই আসে, যোগাযোগ করতে, এবং উত্সব টেবিল প্রস্তুত করতেও সহায়তা করতে। এছাড়াও, সোমবার একটি কুশপুত্তলিকা সংগ্রহ করা হয়, যা উত্সবের শেষ দিনে পোড়ানো হবে।

এটি ছুটির প্রস্তুতির একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ, যাতে পরিবারের প্রতিটি সদস্য অংশগ্রহণ করতে বাধ্য ছিল। ডাল, খড়, পুরানো ফ্যাব্রিক স্টাফড প্রাণী তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। পূর্বে, ফলস্বরূপ স্টাফড পশু একটি স্লেজে রাখা হয়েছিল এবং রাস্তায় চালিত হয়েছিল। আজ অবধি, এই প্রথাটি নেমে এসেছে, তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই এটি গ্রামে-গঞ্জে প্রচলিত।

ইতিমধ্যে বর্ণিত ঐতিহ্য ছাড়াও, সোমবার আপনি দৃশ্যাবলী ইনস্টল করা উচিত. পূর্বে, এগুলি বিশেষ বুথ ছিল যেখানে বুফন পারফর্ম করত, বাণিজ্যের উদ্দেশ্যে মেলা তাঁবু। স্নোবল মারামারি জনপ্রিয় বলে মনে করা হত, তাই তাদের জন্য বিশেষ স্নো ব্যারিকেড স্থাপন করা হয়েছিল। আজ, এই সমস্ত রীতিনীতিগুলিও ঘটে এবং গ্রামে আপনি প্রায়শই ঘরে তৈরি স্লাইড, তুষার শহর, ভবিষ্যতের খাবারের জন্য টেবিল সহ বড় তাঁবু দেখতে পারেন। এছাড়াও, মাসলেনিতসার প্রথম দিনে, শিশুদের ব্রাশউড এবং খড় সংগ্রহের কাজ দেওয়া হয়। সংগৃহীত আইটেমগুলি বনফায়ারের উদ্দেশ্যে, যা বৃহস্পতিবার থেকে শুরু হবে।

মাসলেনিতসা সেই ছুটির মধ্যে একটি যা আক্ষরিক অর্থে লক্ষণ সহ "অতিবৃদ্ধ"। এখানে বিন্দু হল এর প্রাচীনত্ব - সর্বোপরি, প্রাক-খ্রিস্টীয় সময়ে মাসলেনিতসা পালিত হত। যারা এই উদযাপনটি খুব পছন্দ করেন এবং লক্ষণগুলিতে বিশ্বাস করেন, তাদের জন্য আজ অবধি বেঁচে থাকা কিছু লোক বিশ্বাসের সাথে পরিচিত হওয়া কার্যকর হবে।

প্যানকেকগুলি হল শ্রোভেটাইড টেবিলের প্রধান খাবার। এবং, অবশ্যই, তাদের সাথেই ছুটির লক্ষণগুলি শুরু হয়। স্লাভরা সর্বদা ফলস্বরূপ প্যানকেক দ্বারা সাফল্য এবং সমস্যা উভয়ই নির্ধারণ করে। আমরা ইতিমধ্যে একটি লক্ষণ উল্লেখ করেছি: প্রথম প্যানকেকটি দরিদ্রদের দেওয়া উচিত। এইভাবে, তারা তাদের পূর্বপুরুষদের কাছে প্রার্থনা করে এবং তারা পরবর্তী বছরে দাতার পরিবারকে অসুস্থতা এবং দুর্ভাগ্য থেকে রক্ষা করে। কিন্তু অন্যান্য সাধারণ বিশ্বাস আছে:

• গৃহিণীদের যতটা সম্ভব প্যানকেক বেক করা উচিত: যদি সেগুলি পর্যাপ্ত না থাকে তবে পরিবার আর্থিক প্রয়োজন অনুভব করবে;
• প্রথম রডি এবং ভাজা প্যানকেক মানে পরিবার শারীরিকভাবে সুস্থ হবে;
• একটি ওপেনওয়ার্ক এবং পাতলা প্রথম প্যানকেক জীবনের স্বাচ্ছন্দ্য, সফল সমস্যা সমাধানের প্রতীক, যখন একটি পুরু এবং কুৎসিত প্যানকেক সমস্ত ধরণের ঝামেলা এবং কঠিন কাজের প্রতীক।

আবহাওয়ার লক্ষণগুলিকে সবচেয়ে সঠিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। সর্বোপরি, বহু শতাব্দী ধরে মানুষ প্রকৃতির লক্ষণগুলি পড়তে এবং সঠিকভাবে তাদের ব্যাখ্যা করতে শিখেছে। মাসলেনিতসার জন্য লক্ষণগুলি ব্যতিক্রম হয়ে ওঠেনি:

• সোমবারের প্রাক্কালে স্যাঁতসেঁতে, অন্ধকার রবিবার - বসন্তে বনে প্রচুর সংখ্যক মাশরুমের গ্যারান্টি;
• তুষারপাত এবং তুষারঝড়, যা ছুটির ঠিক আগে এসেছিল, মানে ক্লান্তিকর তাপ ছাড়াই একটি ভাল উষ্ণ গ্রীষ্ম;
• বৃষ্টি, তুষার, ঝরনা এবং অন্যান্য অপ্রীতিকর আবহাওয়ার ঘটনাগুলি বসন্তে পরিশোধ করবে: এটি উষ্ণ এবং রৌদ্রোজ্জ্বল হবে;
• শ্রোভ মঙ্গলবারে প্রচুর পরিমাণে icicles একটি লক্ষণ যে বছরটি অনেক উদ্যোগের জন্য সফল হবে।

প্রাচীন রাশিয়ার মাসলেনিৎসাকে বিবাহের জন্য উপযুক্ত সময় হিসাবে বিবেচনা করা হত। এই সময়ের মধ্যে তৈরি জোটগুলি শক্তিশালী এবং অটুট ছিল এবং পরিবারগুলি সমৃদ্ধি ও সুখে বাস করত। অর্থোডক্স গীর্জাগুলিতে, এমন একটি ঐতিহ্যও রয়েছে - মাসলেনিসাতে আপনার দম্পতির সন্ধান করা। তবে লেন্টের পরে বিয়ে খেলার রেওয়াজ রয়েছে। অবিবাহিতদের জন্য কয়েকটি আকর্ষণীয় লক্ষণ বিবেচনা করুন:

• একটি মেয়ে যে প্রথম সুন্দর প্যানকেক পেয়েছে তার মানে হল যে সে শীঘ্রই সফলভাবে বিয়ে করবে;
• একটি আঠালো এবং পোড়া প্যানকেক একটি চিহ্ন যে এই বছর ভদ্রমহিলা অবিবাহিত থাকবে;
• প্যানকেকের গর্তের সংখ্যা - পরিবারে থাকা শিশুদের সংখ্যা;
• পণ্যের অসম প্রান্তগুলি নেতিবাচক চরিত্রের বৈশিষ্ট্য সহ একটি বরকে প্রতীকী করে, মসৃণ প্রান্তগুলি - একটি বিশ্বস্ত এবং প্রেমময় পত্নী;
• তিনি যে প্রথম ব্যক্তির সাথে দেখা করেন তার নাম, যাকে ভদ্রমহিলা তার নিজের হাতে তৈরি একটি প্যানকেক দেন, তার নামও হবে তার বিবাহিত ব্যক্তির নাম।

যারা একটি গ্র্যান্ড স্কেলে ছুটি উদযাপন করতে যাচ্ছেন তারা প্রায়শই ভাবছেন কী তারিখ এবং কী করা যেতে পারে। এতগুলি নিষেধাজ্ঞা নেই এবং সেগুলি পর্যবেক্ষণ করা একটি সাধারণ বিষয় হয়ে উঠবে:

• প্রচুর পরিমাণে মাংস খাওয়া অবাঞ্ছিত, এবং এটি সম্পূর্ণরূপে অপসারণ করা আরও ভাল, এটি সিরিয়াল, ক্যাভিয়ার, দুগ্ধ এবং পনির পণ্য, মাছ, মিষ্টি, বাদাম দিয়ে প্রতিস্থাপন করা;
• আপনি আত্মীয়স্বজন, বন্ধুদের সাথে ঝগড়া করতে পারবেন না, কেলেঙ্কারী, ঝগড়া শুরু করতে পারবেন না, কারণ শ্রোভ মঙ্গলবার প্রাথমিকভাবে পুনর্মিলন এবং সম্পর্ক গড়ে তোলার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে;
• আপনার এমন একটি বাড়িতে অতিথিদের সাথে দেখা করা উচিত নয় যেখানে বিশৃঙ্খলা রাজত্ব করে, যেহেতু একই ব্যাধি আগামী বছর আপনার সাথে থাকবে;
• উদযাপনের প্রথম তিন দিনে (সংকীর্ণ মাসলেনিতসা), আপনি নিরাপদে ধোয়া, ঘর পরিষ্কার করতে, লোহা করতে পারেন, তবে বৃহস্পতিবার থেকে শুরু করে, আপনার নিজেকে বিনোদন এবং উদযাপনের সমস্ত কিছু দিতে হবে।

"সভা" হল ঐতিহ্যে পূর্ণ এক সপ্তাহের শুরু, কিন্তু একই সময়ে এটি উদযাপনের সবচেয়ে কঠিন দিন। এবং শুধুমাত্র এই কারণেই নয় যে সেখানে প্রচুর কেনাকাটা করতে হবে এবং ছুটির খাবার প্রস্তুত করা শুরু করতে হবে।

পুরানো জিনিস দিয়ে তৈরি এবং মাসলেনিতসার শেষ দিনে পোড়ানো একটি স্কয়ারক্রো পুরানো, জাগরণ, একটি নতুন জীবনের জন্য প্রচেষ্টার বিদায়ের প্রতীক।

Maslenitsa প্রতিদিন মানে কি, ভিডিও দেখুন.