মাসলেনিতসার পঞ্চম দিন

লেন্টের প্রাক্কালে লোক উত্সবগুলি আসল মজা দ্বারা আলাদা করা হয়। পুরো সপ্তাহে রাশিয়ান লোকেরা প্রতিটি নতুন দিনের ঐতিহ্য অনুসারে প্যানকেকের সাথে আচরণ করে। তবে শুক্রবার মাসলেনিতসা একটি বিশেষ উপলক্ষ, যা জামাইয়ের বাড়িতে একটি ডিনার পার্টির সাথে পারিবারিক সম্পর্ক জোরদার করার প্রস্তাব দেয়। এইভাবে, একজন যুবক আত্মীয় তার স্ত্রীর মায়ের প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করে। মনে করা হয় যে তিনি নিজেই তার জন্য খাবার প্রস্তুত করেছিলেন। আধুনিক বিশ্বে, এটি একটি শর্তসাপেক্ষ মুহূর্ত, তবে পুরানো প্রজন্মকে সম্মান করা যে কোনও ক্ষেত্রেই কার্যকর হবে।

মাসলেনিতসাকে সাধারণত লেন্ট শুরু হওয়ার আগে ষড়যন্ত্রের সপ্তাহ বলা হয়। এবং এছাড়াও এই সময়কালটি প্রাচীন নামে চিজ উইক (সপ্তাহের দিনের সংখ্যা দ্বারা) বা মাংস সপ্তাহের অধীনে পরিচিত। প্রাচীনকালে, অর্থোডক্স বিশ্বাসীরা মনেপ্রাণে হৃদয়গ্রাহী খাবার খেতেন, বিশ্রাম নিতেন এবং উপবাসের আগে মজা করতেন।

সোমবার মাসলেনিতসা সপ্তাহ শুরু হয়েছে। এটিকে সংকীর্ণ মাসলেনিতসা মনোনীত করা হয়েছিল এবং তিন দিনের জন্য সম্মানিত করা হয়েছিল। সপ্তাহের পরের চার দিন ব্রড মাসলেনিৎসার অন্তর্গত। মিটফেয়ার সপ্তাহের প্রতিটি দিনের নিজস্ব ঐতিহ্য, একটি নির্দিষ্ট ভূমিকা এবং নিজস্ব নাম ছিল। অতএব, লোকেদের মধ্যে একটি পরিষ্কার রুটিন নির্ধারণ করা হয়েছিল, সপ্তাহে কে কাকে দেখতে যায়, এর অর্থ কী এবং কী অনুষ্ঠান পালন করা হয়।

শুক্রবারকে সাধারণত শাশুড়ির জমায়েত বা "শাশুড়ির সন্ধ্যা" বলা হয়। পঞ্চম দিনটি ঐতিহ্যগতভাবে ঘনিষ্ঠ ব্যক্তিদের সাথে একটি ঘনিষ্ঠ পারিবারিক বৃত্তে কাটানো হয়েছিল। শুক্রবার মাসলেনিতসা অন্যান্য আচার-অনুষ্ঠান থেকে খুব আলাদা। এটা মজার যে জামাইয়ের কেবল শাশুড়িকে তার বাড়িতে আমন্ত্রণ জানানোর কথা নয়, নিজের দ্বারা তৈরি প্যানকেক দিয়ে সম্মানিত অতিথির সাথে আচরণ করার কথা।

এদিন স্ত্রীর মা তার জামাইকে নিয়ে ফিরতি দেখা করেন। এবং তাকে প্রাথমিকভাবে গভীরভাবে তাকে ডিনারে আমন্ত্রণ জানাতে হয়েছিল। যাইহোক, আমন্ত্রণ সহজ হতে পারে. প্রথম ক্ষেত্রে, শাশুড়ির আগমনের সম্মানে একটি আসল ভোজের আয়োজন করা হয়েছিল, দ্বিতীয়টিতে - পারিবারিক সমাবেশ।

"শাশুড়ির সন্ধ্যার" প্রাক্কালে, ব্রড বৃহস্পতিবার, শাশুড়ি তার জামাইকে প্রয়োজনীয় সবকিছু পাঠিয়েছিলেন যাতে তিনি প্যানকেক রান্না করতে পারেন: একটি ফ্রাইং প্যান, ময়দা মাখার জন্য একটি বাটি, একটি taganok এবং একটি মই। এবং শ্বশুরের কাছ থেকে, যুবক মালিক আটা এবং মাখনের পুরো ব্যাগ পেয়েছে। সকালে, জামাই তার মিসের বাবা-মায়ের জন্য "বার্তাবাহক" পাঠিয়েছিলেন। এটি বন্ধু বা শিশু হতে পারে যারা আত্মীয়দের একটি অল্প বয়স্ক পরিবার পরিদর্শন করতে আমন্ত্রণ জানায়। শাশুড়িকে পার্টিতে কোনও আত্মীয়, বান্ধবী বা প্রতিবেশীকে আনতে দেওয়া হয়েছিল।

যুবকের বাড়িতে যাওয়া সর্বদা একটি সর্বজনীন ইভেন্ট ছিল, যার ফলাফল পুরো গ্রাম দেখেছিল। কন্যার স্বামীর দ্বারা আমন্ত্রিত হওয়া একটি বড় সম্মানের বিষয় ছিল, তাই প্রতিটি শাশুড়ি তার জামাইয়ের এমন আচরণে গর্বিত হতে পারে। এবং তার জন্য "শাশুড়ির সন্ধ্যা" উপেক্ষা করা কেবল অশালীন বলে বিবেচিত হয়েছিল।এই ধরনের মনোভাব লজ্জাজনক বলে মনে করা হত, আত্মীয়দের মধ্যে চিরন্তন শত্রুতা হতে পারে।

"শাশুড়ির সন্ধ্যায়" এটি শুধুমাত্র মজাদার এবং সুস্বাদু বেকড প্যানকেকগুলিতে আনন্দ করার জন্যই নয়, অনুমান করারও অনুমতি ছিল। লোকেরা বিশ্বাস করেছিল যে এই দিনেই তাদের সামনে ভবিষ্যতের একটি জানালা খোলা হয়েছিল। অর্থাৎ শীঘ্রই আসছে এমন ঘটনাগুলো উঁকি দিতে পারেন। শ্রোভেটাইড লক্ষণ এবং ভাগ্য-বলা ব্যক্তিগত সম্পর্কগুলি সমাধান করতে এবং বিরোধগুলি সমাধান করতে সহায়তা করেছিল।

প্রাচীন ঐতিহ্য অনুসারে, একজন যুবক স্বামীর বিয়েতে যে ব্যক্তি বন্ধু ছিলেন তার শুক্রবার মাসলেনিতসা অতিথিদের আপ্যায়ন করার কথা ছিল। টেবিল ইভেন্টের শেষে, টোস্টমাস্টারকে দেখানো প্রচেষ্টার জন্য একটি উপহার দেওয়া হয়েছিল। কিন্তু এই সময়ের মধ্যে যদি বন্ধু নিজেই একটি পরিবার শুরু করে, তবে সে তাকে প্রতিস্থাপন করার জন্য কাউকে খুঁজছিল। উদযাপনটি সুযোগের জন্য ছেড়ে দেওয়া গ্রহণ করা হয়নি। সন্ধ্যার সময়, সমস্ত নিয়ম পালন করতে হয়েছিল এবং প্রতিষ্ঠিত ঐতিহ্যগুলিকে বিবেচনায় নেওয়া হয়েছিল।

তাই, জলখাবার ছাড়াও, শাশুড়ির জমায়েতে, বিবাহিত শিশুদের পারিবারিক শিক্ষার জন্য একটি জায়গা বরাদ্দ করা হয়েছিল। শাশুড়ির বিজ্ঞ অভিজ্ঞতার জন্য, জামাই, মন দিয়ে শেখানো, তাকে কৃতজ্ঞতার শব্দ দিয়ে উত্তর দিয়েছিলেন এবং ক্রমাগত তাকে তার স্বভাব দেখিয়েছিলেন, পারস্পরিক শ্রদ্ধার জন্য প্রচেষ্টা করেছিলেন। তদতিরিক্ত, তরুণ মালিককে সবাইকে বোঝাতে হয়েছিল যে তিনি রাজকীয় এবং দক্ষ ছিলেন। শাশুড়ি তার জন্য দক্ষতা এবং দক্ষতার জন্য বিশেষ কাজ প্রস্তুত করেছিলেন।

অবশ্যই পরিচিত এবং অন্যান্য মজা ছিল. তারা শ্রোভেটাইড সন্ধ্যায় ঝাড়ু দিয়ে যা করেনি: তারা ঘোড়ায় চড়ে, তাদের লক্ষ্যবস্তুতে ছুড়ে দেয়, তাদের পরিয়ে দেয়, তাদের কপালে রাখে, দূরত্ব এবং গতির জন্য প্রতিযোগিতা করে। এবং, অবশ্যই, একটি একক সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান গায়কদলের গান, নাচ এবং ডিটি ছাড়া করতে পারে না।ছুটির দিনটি স্লেই রাইড দিয়ে শেষ হয়েছিল, এবং জামাইয়ের অবশ্যই শাশুড়ির পাশে চড়ার কথা ছিল।

প্যানকেক সপ্তাহ উদযাপনের ঐতিহ্যগুলি আজ অবধি টিকে আছে, কিন্তু অনেক আগেই তাদের পবিত্র অর্থ হারিয়েছে। সর্বত্র বসন্তকে স্বাগত জানানো এবং শীতকে দেখার আচার কঠোরভাবে পালন করা হয় না। অনেক পরিবারই মাস্লেনিসা উদযাপন করে না, তবে প্যানকেক বেক করে এবং ছুটির সপ্তাহের শেষে বন্ধু এবং পরিচিতদের সাথে আচরণ করে। সর্বত্র গণ উত্সব অনুষ্ঠিত হয় শুধুমাত্র লেন্টের আগে শেষ দিনে - ক্ষমা রবিবারে। তবে আধুনিক বিশ্বে আসল মজা শুক্রবার থেকে শুরু হয়, কারণ রাশিয়ার প্রথার মতো মাসলেনিতসাকে আর বৃহস্পতিবার থেকে "সরকারি দিন ছুটি" দেওয়া হয় না। কাজের সপ্তাহের শেষ দিনে, লোকেরা আত্মীয়দের সাথে দেখা করে এবং একটি সত্যিকারের ভোজের ব্যবস্থা করে। প্রাচীন ঐতিহ্য অনুসারে, পুরুষরা "শাশুড়ির সন্ধ্যার জন্য" টেবিলে ট্রিট সেট করে। কেউ কেউ এমনকি তাদের নিজস্ব প্যানকেক তৈরি করে।

আপনি যদি আপনার পিতামাতার প্রতি শ্রদ্ধা প্রকাশ করতে চান, শ্রোভেটিড সপ্তাহে আপনার পূর্বপুরুষদের ঐতিহ্যের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে চান, একটি অল্প বয়স্ক দম্পতির আত্মীয়দের প্যানকেক দেখার জন্য আমন্ত্রণ জানানো উচিত। আপনি আপনার আত্মীয়দের সাথে দেখা করতে পারেন যদি তারা নিজেরাই আপনার মেয়ের পরিবারকে দেখার সুযোগ না পান। প্যানকেকস ফুলের তোড়া বা একটি মিষ্টি পিষ্টক একটি মহান সংযোজন হবে। তবে তাদের ছাড়াও, সভাটি পারিবারিক উপায়ে উষ্ণ হতে হবে।

Shrovetide সপ্তাহের পঞ্চম দিন পুরো পরিবারের জন্য একটি অবিস্মরণীয় ছুটির দিন হতে পারে। এর জন্য বেশ খানিকটা উন্নতি, বিধান এবং জামাই ও কন্যার উদ্যোগের প্রয়োজন হবে। যদি ডিনার পার্টির হোস্টের বিশেষ রন্ধনসম্পর্কীয় প্রতিভা না থাকে তবে তার যুবতী স্ত্রী প্যানকেকগুলিতে সাহায্য করতে পারে। যাইহোক, আধুনিক সময়ে, এটি প্রয়োজনীয় নয়। রেডিমেড প্যানকেক কেনা বা হোম ডেলিভারি অর্ডার করাই হবে সব চাপা সমস্যার সমাধান। এটি কেবলমাত্র টেবিল সেট করতে এবং প্রতীকী বিশদ সহ আশেপাশের পরিপূরক করার জন্য অবশেষ।

শাশুড়ির জন্য একটি দুর্দান্ত আশ্চর্য পুরানো রাশিয়ান ঐতিহ্যের চেতনায় একটি স্টাইলাইজড নৈশভোজ হবে। এখানে, প্যানকেকগুলি থেকে জোর দেওয়া লাল ক্যাভিয়ার, টক ক্রিম এবং মধুতে তৈরি করা যেতে পারে। আপনি যদি আঁকা থালা-বাসন, কাঠের পাত্র, একটি সামোভার পেতে পারেন তবে এটি দুর্দান্ত হবে। একটি লিনেন টেবিলক্লথ বা একটি এমব্রয়ডারি করা তোয়ালে দিয়ে আচ্ছাদিত একটি টেবিলে, ব্যাগেল বা ব্যাগেলের গুচ্ছগুলি রঙিনভাবে প্যানকেকের সাথে থাকবে। নীতিগতভাবে, শাশুড়ির সাথে তিনি যা পছন্দ করেন তার সাথে আচরণ করা ভাল। ধরা যাক স্ত্রীর মা sauerkraut বা কুটির পনিরকে সম্মান করেন - তার গর্বকে যথাযথভাবে আমোদিত করুন। টেবিলে কটেজ পনির ভরাট এবং খাস্তা বাঁধাকপি সহ প্যানকেকগুলি তার সম্মানে এক হাজার টোস্টের চেয়ে আরও বাগ্মী হবে।

শব্দগুলির জন্য, এটি সম্পর্কে চিন্তা করা মূল্যবান এবং এখনও একটি স্ত্রী বা আত্মীয়ের কিছু ভাল মানবিক গুণাবলী বৃদ্ধি করার জন্য কৃতজ্ঞতার জন্য শাশুড়িকে কিছু বলা। আকর্ষণীয় যৌথ ইভেন্ট, মজার পরিস্থিতি এবং মজার উপাখ্যানগুলি স্মরণ করা বোধগম্য। এবং আদর্শভাবে, কিছু কবিতা প্রস্তুত করা বাঞ্ছনীয়। উদাহরণস্বরূপ, বেহায়া ডিট্টি আকারে যা চায়ের পরে গাওয়া যায়। ছুটির এই ধরনের দৃশ্য উপস্থিত কাউকে বিরক্ত হতে দেবে না। উপরন্তু, স্ত্রীর মা নিশ্চয়ই এই আরামদায়ক সমাবেশগুলিকে বিস্ময়কর পারিবারিক ইভেন্টগুলির মধ্যে একটি হিসাবে মনে রাখবেন। অথবা হয়তো উদযাপনের এই শৈলী পরিবারে শিকড় নেবে এবং ঐতিহ্যগত হয়ে উঠবে?

সবচেয়ে সক্রিয় এবং সৃজনশীল জন্য, এটি তাজা বাতাসে Maslenitsa ছুটি চালিয়ে যাওয়ার প্রস্তাব করা হয়। তদুপরি, একটি হৃদয়গ্রাহী রাতের খাবারের পরে হাঁটা সবার জন্য দরকারী হবে। যদি আবহাওয়া অনুমতি দেয়, স্লেডিং ব্যবস্থা করা যেতে পারে। এমনকি ঘোড়ার অনুপস্থিতিতে, মজা করার জন্য, আপনি আপনার জামাইকে আপনার শ্বশুরের সাথে ওয়াগনের সাথে ব্যবহার করতে পারেন। বছরে একবার, আপনি আপনার শাশুড়িকে এমন একটি সম্মানের সাথে সম্মান করতে পারেন - বাতাসের সাথে একটি যাত্রা, একটু মনোযোগ এবং অ্যাড্রেনালিন দেওয়া। যাইহোক, রৌদ্রোজ্জ্বল বাতাসহীন আবহাওয়ায়, এমনকি তুষারপাতেও, জামাই তার শাশুড়িকে রাস্তায় প্যানকেক দিয়ে চিকিত্সা করতে পারে। এই দৃশ্যটি ব্যক্তিগত বাড়ির মালিকদের জন্য উপযুক্ত যেখানে একটি পৃথক ইয়ার্ড আছে। সহজেই পুরো পরিবারের জন্য একটি প্রশস্ত টেবিল মাপসই করা হবে। এবং কি সুগন্ধি কাবাব প্যানকেক জন্য রান্না করা যেতে পারে!

শাশুড়ির জমায়েতের দিনে, তাকে বসতে এবং শ্বাস ছাড়তে দেওয়া সত্যিই মূল্যবান। জামাই এবং তার স্ত্রী সহজেই তাদের মায়ের সাহায্য ছাড়াই হোস্টের ভূমিকা সামলাতে পারে। এবং তিনি, ঘুরে, টেবিলের মাথায় একটি আরামদায়ক চেয়ার বা ডেক চেয়ারে জায়গা নিয়ে গর্ব করতে দিন। প্রিয়জনের জন্য উদ্বেগ দেখানো একটি প্রয়োজনীয় এবং দরকারী জিনিস। সুযোগ উপেক্ষা করা উচিত নয়। শুক্রবারের সমাবেশের প্রাক্কালে, আমন্ত্রিত অতিথিদের জন্য একটি মেনু বেছে নেওয়ার প্রস্তাব দেওয়া বাঞ্ছনীয়। তারপরে আপনার শাশুড়ির সাথে কী আচরণ করবেন তা নিয়ে আপনাকে ভাবতে হবে না যাতে তিনি অভ্যর্থনায় সন্তুষ্ট হন।

যদি প্রকৃতিতে মাসলেনিতসা উদযাপনের দৃশ্যটি অ্যাপার্টমেন্ট বিল্ডিংয়ের বাসিন্দাদের কাছে আকর্ষণীয় বলে মনে হয় তবে তাদেরও একটি উপায় রয়েছে। শহরের বাইরে একটি যৌথ পরিবার ভ্রমণ আত্মীয়দের আরও আধ্যাত্মিক যোগাযোগ এবং সুসম্পর্কের জন্য সমাবেশ করবে। শহরতলির যে কোনও শিবিরের জায়গায় এমনকি কোনও পুকুরের কাছে একটি গেজেবোতেও শাশুড়ির সমাবেশ সংগঠিত করা সহজ। প্রতিটি শহরে এরকম অনেক জায়গা আছে। এবং যদি এটি না হয়, তাহলে প্রকৃতিতে আপনার নিজের অবস্থান সংগঠিত করা কঠিন কিছু নেই। প্রথমে আপনাকে তাঁবুর যত্ন নিতে হবে - আবহাওয়ার হঠাৎ পরিবর্তনের ক্ষেত্রে এই নকশাটি আপনাকে বাতাস বা বৃষ্টিপাত থেকে রক্ষা করবে।এবং সেট টেবিল নিরাপদ হবে, এবং থালা - বাসন এত দ্রুত ঠান্ডা হবে না।

প্রত্যেক শাশুড়ি তার জামাইয়ের মনোযোগের মূল্য দেবেন। সর্বোপরি, প্রতিদিন তারা তার জন্য প্যানকেক এবং একটি ভোজ তৈরি করে না। এমনকি "শাশুড়ির দিনে" একটি অবিলম্বে ভোজের ব্যবস্থা করার সুযোগের অনুপস্থিতিতে, এটি অন্তত একটি চা পার্টির জন্য একসাথে হওয়া মূল্যবান। একজন বুদ্ধিমান শাশুড়ি আমন্ত্রণের প্রশংসা করবেন। যাইহোক, দূরত্বেও এই দিকে বিকাশ করা সম্ভব। উদাহরণস্বরূপ, যখন শাশুড়ি অন্য শহরে বা এমনকি একটি দেশে থাকেন। ইন্টারনেট সাহায্য করতে পারে, এবং আপনি আপনার শাশুড়িকে তাজা প্যানকেক এবং ফুলের তোড়া দিয়ে আত্মীয়দের বিচ্ছিন্ন কিলোমিটার জুড়ে খুশি করতে পারেন। স্ত্রীর মা বিদেশে থাকলে শ্রোভেটাইড ট্রিটগুলি বিশেষভাবে সুস্বাদু বলে মনে হবে। রেডিমেড ফুড ডেলিভারি পরিষেবাগুলি এখন সর্বত্র রয়েছে, আপনাকে কিছু বেক করতে হবে না। এবং উভয় পক্ষের মনোরম আবেগ অবশ্যই নিশ্চিত। তাছাড়া এই সব ঐতিহ্য শুধুমাত্র পারিবারিক মূল্যবোধের কল্যাণে!