একটি কার্নিভালের জন্য একটি টেবিল সাজাইয়া কিভাবে?

বিস্ময়কর এবং প্রফুল্ল পনির সপ্তাহের অনেক ঐতিহ্য ইতিমধ্যেই ভুলে গেছে, তবে এটি স্বল্প বা উদারভাবে, মনোরম বা সহজভাবে সজ্জিত হোক না কেন, ট্রিটটি পুরো ছুটির মেজাজ নির্ধারণ করে। এটি হল সমৃদ্ধি এবং মঙ্গল যা বর্তমান বছরের শেষ পর্যন্ত হোস্টেসের জন্য অপেক্ষা করছে। পুরানো প্রথা অনুসারে, তারা এখনও এটিতে খুব মনোযোগ দেয়, তারা কল্পনা এবং ভালবাসা দিয়ে টেবিলটি সাজায়।

বিভিন্ন সংস্করণে, আপনি ঐতিহ্যগত রাশিয়ান শৈলীতে একটি টেবিল সাজানোর টিপস পেতে পারেন - কাঠের বা সিরামিক আঁকা খাবারের সাথে, একটি সাদা টেবিলক্লথ এবং বোনা ন্যাপকিন সহ। যাইহোক, এটি একটি পূর্বশর্ত নয়, বিশেষ করে যদি বাড়িতে অনুরূপ কিছু না থাকে। যে কোনও সুন্দর ডিনার পরিষেবা, সমৃদ্ধ খাবার, টিনের ট্রে, চীনামাটির বাসন বিস্কুট, রোসেট এবং সসগুলির জন্য পাত্রগুলি একটি শ্রোভেটাইড ট্রিটের জন্য কাজে আসবে।

যেহেতু প্যানকেকগুলি একটি বাধ্যতামূলক আচরণ, তাই একটি বিশেষ পরিবেশন বোঝানো হয়, যেখানে বেশ কয়েকটি বাধ্যতামূলক আইটেম রয়েছে।

1. বেরি compotes জন্য সুন্দর জগ বা decanters, মধু চাবুক, লেমনেড, ভেষজ চা, মধু পানীয় এবং তাদের সাথে জোড়া - একই শৈলী চশমা.জগ সিরামিক দিয়ে তৈরি হলে, মগ পরিবেশন করা হয়, একই চশমা ক্রিস্টাল ডিক্যান্টারের জন্য উপযুক্ত। সেট টেবিলে ইতিমধ্যে sbiten ঢালা সম্ভব - তারপর ঢালা জন্য একটি বিশেষ ডিভাইস এটি উপর নির্ভর করে। যদি অ্যালকোহল অনুমিত হয়, তবে ভদকা একটি ডিক্যান্টারে রয়েছে এবং চশমাগুলি ছোট - তারা পনির সপ্তাহে মাংস খায় না এবং অ্যালকোহলও সীমিত পরিমাণে হওয়া উচিত।
2. পরিমাপ চামচ সঙ্গে সকেট. তারা সেট এবং বিভিন্ন আকারে সরবরাহ করা হয়. ঘি এবং ক্যাভিয়ারের জন্য - কম। প্যানকেক ফিলিং হিসাবে ব্যবহৃত স্ন্যাকসগুলি বড় প্লেটে রাখা হয়।
3. মৃৎপাত্র, একটি ভাল পালিশ করা সামোভার টেবিলের একটি অপরিহার্য প্রসাধন হিসাবে কাজ করে। (পুরানো শৈলী বা আধুনিক), ফুলের তোড়া (বাস্তব বা বোনা হতে পারে, আপনার নিজের হাতে সেলাই করা যেতে পারে), সন্ধ্যায় - ভাসমান মোমবাতি বা একটি মোমবাতিতে একটি মোমবাতি।
4. যদি ঘরে প্যানকেক না থাকে, হ্যান্ডলগুলি, ট্রে বা বৃত্তাকার প্রান্ত সহ প্লেট সহ থালাগুলিও কাজ করবে।

যদি বাড়িতে কোনও বিশেষ না থাকে, বা রাশিয়ান শৈলীতে টিকে থাকে, বা এমনকি কেবল উত্সব খাবার (জীবনে বিভিন্ন জিনিস রয়েছে), যে কোনওটি নিন। প্রধান প্রসাধন প্যানকেক হবে - বহু রঙের, লেইস, একটি বিশেষ উপায়ে সুন্দর পরিসংখ্যানে ভাঁজ করা, বেরি, গুঁড়ো চিনি, ভেষজ দিয়ে সজ্জিত। ফুলের তোড়া বা একটি সুন্দর মোমবাতি সঠিক মেজাজ সেট করার জন্য যথেষ্ট। অতিরিক্ত জিনিসপত্র মহান গুরুত্ব হয়.

সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারীরা শ্রোভেটাইডের জন্য টেবিলটি কীভাবে সাজাতে হয় তার জন্য অ-তুচ্ছ এবং অনন্য বিকল্পগুলি অফার করে। এর জন্য বিশেষ প্রতিভার প্রয়োজন নেই - শুধুমাত্র লোক ঐতিহ্যের জ্ঞান, উত্সব সজ্জার মৌলিক নীতি এবং একটি প্রাণবন্ত কল্পনা। Shrovetide নকশা প্রাকৃতিক কাপড় জড়িত, কিন্তু অগত্যা পণ্য ক্রয় করা হয় না।

প্যানকেক সজ্জা বিশেষত সুন্দর দেখাবে একটি সাদা বা ফুলের সূচিকর্ম করা টেবিলক্লথে, চৌকো থেকে বোনা, হেমস্টিচ সহ লিনেন। মাটির পাত্র, তুলো বা লিনেন গামছা দিয়ে মোটা, ব্লিচড টেক্সচারের হোমস্পন কাপড়ে আচ্ছাদিত একটি উত্সব টেবিলের চেয়ে খারাপ নয়।

প্যানকেক সজ্জা শুধু একটি পৃথক ধরনের লোকশিল্প নয়। বরং, এটি একটি বিশেষ ধরনের শিল্প যেখানে অনেক কিছু পরিচারিকার দক্ষতার উপর নির্ভর করে। আশ্চর্যের কিছু নেই যে মাস্লেনিৎসাতে প্রচুর পরিমাণে প্যানকেক বেক করা এবং সেগুলি যেভাবে বেক করা হয় তার দ্বারা আপনার ভবিষ্যত নির্ধারণ করার রীতি। শাশুড়ির দিনে, একটি অল্প বয়স্ক পরিবারের মঙ্গল নির্ভর করে বেকিংয়ের মানের উপর, এবং সংকীর্ণ মাসলেনিতসায় (সোমবার), পরিবারের আরও মঙ্গল নির্ভর করে কীভাবে প্রথম প্যানকেকগুলি বেক করা হয় তার উপর, যা হোস্টেস খেতে নিষেধ।

চারটি ঐতিহ্যবাহী প্যানকেক লেআউট রয়েছে।

• প্রথাগত - একটি স্লাইড, উপরের প্রান্তটি সরে গেছে, একটি সুন্দর থালায় ত্রিভুজ বা টিউবে ভাঁজ করা, একটির উপরে একটি পিরামিড।

• একটি আরো আধুনিক সংস্করণ - প্যানকেক কেকযেখানে পরিচারিকা এর কল্পনা সীমাবদ্ধ নয়, এবং শীর্ষ প্রসাধন ভরাট দ্বারা নির্দেশিত হয়. আপনি রঙিন প্যানকেকগুলি বেক করতে পারেন - বিভিন্ন রঙে রঙ করার জন্য, খাবারের রঞ্জক বা শাকসবজি ব্যবহার করা হয়: বীট, গাজর, সবুজ শাকগুলি ময়দার মধ্যে রাখা হয়, ডালিমের রস যোগ করা হয়।

• মূল সংস্করণ - প্যানকেকগুলি ব্যাগে সংগৃহীতস্টাফিং দিয়ে ভরা এবং সবুজ পেঁয়াজের পালক দিয়ে বাঁধা। আপনি পনির, লেটুস এবং আচার দিয়ে প্যানকেক স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন, মিষ্টি ভরাট দিয়ে একটি ডোনাট রোল করতে পারেন, আইসিং ঢালা বা গুঁড়া চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, হুইপড ক্রিম ঢেলে দিতে পারেন।

• Maslenitsa আসার আগে রচনাগুলি একটি অপরিহার্য মাস্টার ক্লাস। এখানে, সৃজনশীলতার সুযোগ কেবল অন্তহীন - প্যানকেকগুলি ফুল এবং প্রজাপতি, মজার প্রাণী, একটি হাস্যকর সূর্য, ল্যান্ডস্কেপ এবং তোড়া আকারে প্লেটে স্থাপন করা হয়। এই ধরনের একটি উত্তেজনাপূর্ণ প্রক্রিয়ার জন্য, আপনি লেইস প্যানকেকগুলি ব্যবহার করতে পারেন, যা প্লাস্টিকের বোতল থেকে একটি প্যানে ময়দা ঢেলে তৈরি করা হয় যার মধ্যে বেশ কয়েকটি মাঝারি আকারের গর্ত রয়েছে (বা কর্কের মধ্যে একটি)।

একটি বাস্তব মাস্টারপিস একটি প্যানকেক পুতুল হতে পারে - একটি পোষাক মধ্যে একটি সজ্জিত আপ শিশুদের খেলনা এবং প্যানকেক তৈরি একটি স্কার্ফ। একইভাবে, আপনি বসন্তের পোশাক নয়, যা শীতকে প্রতিস্থাপন করে, তবে পনির সপ্তাহের শেষ দিনে একটি স্টাফড ম্যাডাম মাসলেনিতসা এবং এটি খাবেন প্রথাগত বার্নের পরিবর্তে।

উত্সব টেবিলের মূল নকশা অগত্যা ঐতিহ্যগত রাশিয়ান-শৈলী আনুষাঙ্গিক জড়িত না, যদিও এটি একটি সাধারণভাবে গৃহীত বিকল্প। করা যেতে পারে:

• তোড়া আকারে প্লেট;

• বারবিকিউ আকারে রেডিমেড রোল সহ একটি টেবিল;

• skewers উপর ছোট বৃত্তাকার প্যানকেক থেকে প্রস্তুত স্যান্ডউইচ সঙ্গে প্লেট;

• একটি বুফে যেখানে সবাই একটি খাম, একটি ঝিনুক সহ একটি প্যানকেক নিয়ে যায়;

• কাটা কেক;

• ইম্প্রোভাইজড আইটেম ব্যবহার করুন - টেক্সটাইল, ডিশ, খেলনা, নেস্টিং পুতুল, স্যুভেনির ইত্যাদি।

বহিরঙ্গন মেলা হল একটি ঐতিহ্যবাহী অনুষ্ঠান, অতিথি এবং প্রতিবেশীদের জন্য পূর্বে রাস্তায় সেট করা টেবিলের সমতুল্য, যেখানে sbiten পরিবেশন করা হয়েছিল এবং গরম প্যানকেকগুলি পরিবেশন করা হয়েছিল।সেই সময় থেকে, অনেক কিছু পরিবর্তিত হয়েছে - এখন একটি স্ট্রিংয়ের উপর ব্যাগেল, নেস্টিং পুতুল, একটি সামোভার, চায়ের কাপ, ক্যারামেলাইজড আপেল, ফ্যায়েন্স মূর্তি, ললিপপ এবং চকোলেটগুলি এই জাতীয় টেবিলের জন্য বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য হয়ে উঠেছে। ঐতিহ্যবাহী মেলায় আপনি কীভাবে একটি সীমাহীন আকর্ষণীয় উত্সব টেবিল তৈরি করতে পারেন তার কিছু আসল উদাহরণ এখানে রয়েছে।

বাড়িতে, আপনি একটি উত্সব সজ্জা চয়ন নিজেকে পরম স্বাধীনতা দিতে পারেন। প্রধান জিনিসটি মনে রাখা উচিত যে টেবিলে তাদের সাথে প্রচুর প্যানকেক এবং খাবার থাকা উচিত, তবে কোনও ক্ষেত্রেই মাংস নয়।

Shrovetide জন্য টেবিল সাজাইয়া কিভাবে, নীচে দেখুন।