আপনি Shrove মঙ্গলবার কি খেতে পারেন?

মাসলেনিতসা একটি প্রফুল্ল এবং উদার ছুটির দিন। উদযাপনের দিনগুলিতে, হাঁটা, মজা করা, বেড়াতে যাওয়া এবং বাড়িতে তাদের গ্রহণ করা, একে অপরের সাথে আচরণ করার রেওয়াজ রয়েছে। কিন্তু শ্রোভ মঙ্গলবার আপনি কী খেতে পারেন সেই প্রশ্ন নিয়ে অনেকেই উদ্বিগ্ন।

মাসলেনিৎসা সপ্তাহে, বিভিন্ন ধরণের প্যানকেক ভাজার রেওয়াজ রয়েছে। টেবিলে অন্যান্য অনেক ট্রিট আছে. আমরা বলতে পারি যে কার্যত কোন বিধিনিষেধ নেই। Maslenitsa এ, আপনি কেবল মাংস এবং এটি ধারণকারী সমস্ত খাবার খেতে পারবেন না। মাসলেনিতসার পরে আসে গ্রেট লেন্ট, সবচেয়ে কঠোর এবং দীর্ঘতম। এর আগে গত সপ্তাহে এমন নিষেধাজ্ঞা রয়েছে। তবে এই সময়ে, আপনি যে কোনও আকারে মাছ খেতে পারেন, যা আবার কিছু দিন ব্যতীত উপবাসের সময় করা যায় না।

অন্যথায়, আপনি নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না, যে কোনও উদ্ভিদের খাবার স্বাগত জানাই, আপনি সব ধরণের প্যাস্ট্রি, ডিম, দুগ্ধজাত পণ্য খেতে পারেন। একই স্লেভ ভাজা, সিদ্ধ, বেকড, লবণযুক্ত হতে পারে। এই সব, অবশ্যই, বিশ্বাসীদের জন্য প্রযোজ্য এবং যারা কঠোরভাবে সমস্ত রোজা পালন করে এবং কোনভাবেই তাদের থেকে বিচ্যুত হয় না। বাকী লোকেরা যারা উত্সব এবং মাসলেনিত্সা উদযাপনে অংশ নেয় তারা এমনকি মাংসেও নিজেদের সীমাবদ্ধ করে না।সর্বোপরি, শহরের স্কোয়ার এবং গ্রামীণ জনবসতিতে যে ছুটির দিনগুলি হয়, আপনি সর্বদা চেবুরেক, মাংসের পাই এবং এমনকি শিশ কাবাবগুলি খুঁজে পেতে পারেন।

মাসলেনিতসার জন্য প্যানকেকগুলি সীমাহীন পরিমাণে বেক করা হয়। অতিথিরা তাদের সাথে দেখা করেন এবং দেখতে যান, তাদের পুরো পরিবার, আত্মীয়স্বজন, বন্ধুদের সাথে আচরণ করা হয়। কিন্তু প্রতিদিন প্যানকেক খাওয়া বিরক্তিকর হয়ে উঠতে পারে, তাই অনেকগুলি ভিন্ন টপিংস এবং শুধুমাত্র সংযোজন রয়েছে যেগুলির সাথে প্যানকেকগুলি পরিবেশন করা যেতে পারে।

প্যানকেকগুলি নিজেই নিম্নলিখিত উপাদানগুলির সাথে খাওয়া যেতে পারে:

• কোনো জ্যাম, জ্যাম, জ্যাম;
• টক ক্রিম এবং হুইপড ক্রিম;
• মধু
• ঘন দুধ, সিদ্ধ সহ;
• তাজা বেরি এবং ফল;
• পনির সস;
• মাখন;
• চকোলেট বা মাখন ক্রিম;
• বাদামের মাখন.

আপনি একটি প্যানকেক মধ্যে মোড়ানো সহজ যে সব ধরনের fillings রান্না করতে পারেন। একটি খাম তৈরি করার জন্য মাঝখানে সামান্য স্টাফিং করা এবং এটিকে চারদিকে রোল করা যথেষ্ট।

• কুটির পনির। মিষ্টি প্যানকেকের সবচেয়ে সহজ সংস্করণ। কুটির পনির একটি চামচ সঙ্গে ভাল kneaded করা উচিত, চিনি যোগ করুন, মিশ্রণ।
• লাল ক্যাভিয়ার। এটি দুই বা তিনটি চামচ রাখা এবং প্যানকেক মোড়ানো যথেষ্ট।
• আলু. আলু সিদ্ধ করুন, আলু ম্যাশ করুন, ভাজা পেঁয়াজ যোগ করুন - একটি দুর্দান্ত ভরাট।
• মাশরুম। একটি প্যানে মাশরুম ভাজুন, আগে থেকে সূক্ষ্মভাবে কাটা, পেঁয়াজ যোগ করুন। ভরাট প্রস্তুত।
• পনির এবং হ্যাম। পনির গ্রেট করুন, সূক্ষ্মভাবে কাটা হ্যাম যোগ করুন, একটি প্যানকেকে মোড়ানো এবং পনির গলে, মাইক্রোওয়েভে বা ওভেনে গরম করুন।

এবং এইগুলি সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প। আপনি যে কোনও উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন। কৌশলটি হতে পারে:

• ভাজা বাঁধাকপি;
• স্থল গরুর মাংস বা মুরগির মাংস;
• যকৃত;
• ফল এবং বেরি;
• ভেষজ সঙ্গে কাটা ডিম.

Maslenitsa একটি উজ্জ্বল এবং প্রফুল্ল ছুটির দিন। এবং আপনি নিজেকে কোনো গুডিজ অস্বীকার করা উচিত নয়. উপরে উল্লিখিত হিসাবে, শুধুমাত্র মাংস, সসেজ এবং সেগুলি থাকা সমস্ত খাবার প্রত্যাখ্যান করার পরামর্শ দেওয়া হয়। কেউ কেউ মনে করেন এই দিনে ডিম খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু এটি একটি ভুল, এবং তারা Shrove মঙ্গলবার নিষিদ্ধ খাবারের জন্য প্রযোজ্য নয়।

Maslenitsa উদযাপনের সময় আপনাকে অবশ্যই যা ছেড়ে দিতে হবে তা হ'ল অ্যালকোহল। এই ছুটিতে এটি ব্যবহার করার সুপারিশ করা হয় না। আজকাল তারা কিসেল, কমপোট রান্না করে, ফলের পানীয় তৈরি করে, সুগন্ধি চা তৈরি করে। আপনি কফি, কোকো, কেভাস, জুস পান করতে পারেন। তাই অ্যালকোহল ভাল অন্য উপলক্ষ জন্য অপেক্ষা করতে পারেন. উপরন্তু, Maslenitsa সবসময় গেম এবং প্রতিযোগিতা হয়, এবং এই জন্য আপনি প্রফুল্ল এবং একটি পরিষ্কার মন সঙ্গে করা প্রয়োজন.