আইসক্রিম চামচ: বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারের নিয়ম

আজ অবধি, এমন অনেকগুলি সরঞ্জাম রয়েছে যা রান্নাঘরে কেবল মহিলাদের নয়, পুরুষদেরও জীবনকে ব্যাপকভাবে সহজতর করে। যাইহোক, তাদের কিছু এমনকি অস্তিত্ব সম্পর্কে জানা যায় না. এই জাতীয় ডিভাইসগুলির মধ্যে, আইসক্রিম চামচটি লক্ষণীয়, যা ডেজার্ট ডিভাইসগুলির মধ্যে যথাযথভাবে "রানী" হিসাবে বিবেচিত হয়।

একটি ডিভাইস যার সাহায্যে আপনি এই সূক্ষ্ম পণ্য থেকে তৈরি যে কোনও ডেজার্টের অংশগুলির ডোজকে ব্যাপকভাবে সরল করতে পারেন তাকে আইসক্রিম স্কুপ বলা হয়। পূর্বে, এই জাতীয় ডিভাইসগুলি কেবল রেস্তোরাঁ বা ক্যাফেতে পাওয়া যেত। এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানের শেফরা এই জাতীয় চামচ ব্যবহার করে খুব সুন্দরভাবে বাটি বা ডেজার্ট প্লেটে আইসক্রিম রাখতে পারে। আজকের হিসাবে এই চামচগুলো অনেক বাড়ির রান্নাঘরে পাওয়া যায়।.

চামচের সাহায্যে, আপনি সত্যিকারের আইসক্রিম মাস্টারপিস তৈরি করতে পারেন।

তবে প্রথমটি সবচেয়ে জনপ্রিয়, যেহেতু বল থেকে তৈরি ডেজার্টগুলি আরও সুন্দর এবং আকারে একই রকম হয়। পরেরটি থেকে, আপনি এমনকি ফুলের জন্য পাপড়ি বা পাতা তৈরি করতে পারেন।

এছাড়া, আইসক্রিম স্কুপ রান্নাঘরে একটি অপরিহার্য হাতিয়ার হিসাবে বিবেচিত হয়, বিশেষত যারা বিভিন্ন ধরণের আইসক্রিম পছন্দ করেন তাদের জন্য. এটি ক্রিম ব্রুলি, এবং পপসিকল এবং আইসক্রিম। আপনি বল থেকে অবিশ্বাস্যভাবে সুন্দর ডেজার্ট তৈরি করতে পারেন। তাদের সবাই নিখুঁত আকারে আছে। এবং তারা প্রায়ই ফলের ছোট টুকরা দিয়ে সজ্জিত করা হয়। শুধু মনে রাখতে হবে যে চামচটি ব্যবহারের আগে গরম পানিতে ভেজে নিতে হবে। উপরন্তু, আইসক্রিম খুব কঠিন না, বরফ সঙ্গে।

আইসক্রিম স্কুপ বিভিন্ন ধরনের আছে. তাদের মধ্যে কিছু প্লাস্টিক হতে পারে, যে, নিষ্পত্তিযোগ্য। এই জাতীয় মডেলগুলি প্রায়শই বাড়িতে ব্যবহৃত হয়। সব পরে, প্রস্তুত ডেজার্ট সংখ্যা খুব বড় নয়। যেগুলি ক্যাফে বা রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যবহৃত হয় তাদের পেশাদার বলা হয়। এগুলি অ্যালুমিনিয়াম বা স্টেইনলেস স্টিলের মতো বিভিন্ন উপকরণ থেকে তৈরি করা যেতে পারে। তারা বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য ব্যবহার করা হয়, এবং কার্যত পরিধান আউট না। উপরন্তু, সমস্ত ডেজার্ট সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যা এই ধরনের স্থাপনার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

এছাড়াও, আইসক্রিম চামচের মডেলগুলি একে অপরের থেকে স্কুপের আকারে এবং চামচের নকশার পাশাপাশি হ্যান্ডেলের দৈর্ঘ্যেও আলাদা। এমন মডেলগুলিও রয়েছে যা দেয়ালে ঝুলানো যেতে পারে, তাই সেগুলি সর্বদা মিষ্টান্নের হাতে থাকতে পারে। তারা তাদের উপর একটি বিশেষ রিং আছে, যার জন্য তারা স্থগিত করা হয়।

এটি একটি ejector সঙ্গে একটি চামচ হিসাবে যেমন একটি আকর্ষণীয় নকশা লক্ষনীয় মূল্য. এই জাতীয় যান্ত্রিক চামচের সাহায্যে আপনি কেবল আইসক্রিম ডেজার্টই তৈরি করতে পারবেন না, তবে পুরোপুরি এমনকি বলও তৈরি করতে পারেন। আপনি এগুলিকে ফলের সজ্জা থেকে রান্না করতে পারেন, যে কোনও ক্রিম, খুব ঘন ময়দা নয়, সবজি বা এমনকি মাংসের পিউরি।এই জাতীয় সৌন্দর্য দিয়ে সজ্জিত একটি টেবিল প্রায় প্রতিটি ব্যক্তিকে অবাক করবে। বিল্ট-ইন মেকানিজম আপনাকে সহজেই আইসক্রিম বলগুলিকে স্কুপের বাইরে ঠেলে দিতে দেয়।

আরেকটি বরং আকর্ষণীয় মডেল একটি উত্তপ্ত আইসক্রিম চামচ। এই জাতীয় মডেলগুলি প্রায়শই রেস্তোঁরাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। হিটিং আইসক্রিমকে চামচের দেয়ালে আটকে থাকতে দেয় না, তাই এটি দ্রুত ডেজার্ট তৈরি করে, যা বড় ব্যবসার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।

শেষ বিকল্প হল চামচ molds। তারা সম্পূর্ণ ভিন্ন। তাদের সাহায্যে, আপনি আইসক্রিম বা অন্যান্য পণ্য থেকে অস্বাভাবিক প্রাণী বা শুধু মজার মুখ তৈরি করতে পারেন। তবে, যদি চামচটি প্লাস্টিকের হয়, তবে সমস্ত খাবার স্বাভাবিক স্বাচ্ছন্দ্যে রান্না করা যায় না। সব পরে, এই উপাদান বেশ ভঙ্গুর। এই জাতীয় চামচগুলি প্রায়শই বাচ্চাদের পার্টির জন্য ডেজার্ট তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

আইসক্রিমের জন্য চামচের পছন্দ অনেক বড় এবং বৈচিত্র্যময়। অতএব, নিজের জন্য একটি চামচ বেছে নেওয়া কঠিন হবে যা বহু বছর ধরে স্থায়ী হতে পারে। বিভিন্ন কোম্পানির প্রতিনিধিদের কাছ থেকে আনুষাঙ্গিক বিবেচনা করা ভাল। আপনি বাজারে এবং রাশিয়ার বিশেষ সাইটগুলিতে উভয় আইসক্রিম চামচ কিনতে পারেনযেখানে পছন্দ অনেক বড়। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল ইতালিয়ান বা জার্মান নির্মাতাদের চামচ। তাদের গুণমান সর্বদা শীর্ষে থাকে, যার অর্থ এই জাতীয় জিনিসপত্র দীর্ঘ সময় স্থায়ী হতে পারে। এছাড়াও, অনেক প্রতিনিধি স্টেইনলেস স্টিল আইসক্রিম স্কুপগুলিতে কয়েক বছরের গ্যারান্টি দেয়।

নির্মাতারা মানের পণ্য দ্বারা আলাদা করা হয় টেসকোমা দ্বারা. পণ্য উচ্চ মানের উপাদান তৈরি করা হয় - স্টেইনলেস স্টীল. বল গঠনের জন্য দায়ী যে প্রক্রিয়াটি খুব সুবিধাজনকভাবে স্থাপন করা হয়।উপরন্তু, এই জাতীয় চামচের সাহায্যে, আপনি বিভিন্ন ফিলিংসের জন্য সঠিকভাবে ডোজগুলি পরিমাপ করতে পারেন। এছাড়াও, একটি অনুরূপ ডিভাইস কেক সাজাইয়া ব্যবহার করা হয়।

জিনিসপত্র সবচেয়ে খারাপ মানের হয় না. Tupperware থেকে. তারা মানের উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়. কোম্পানির সমস্ত আইটেম বেশ ভারী, এবং তাদের খরচ 1400-1800 রুবেল থেকে রেঞ্জ। ব্যবহার করার আগে, সেদ্ধ জলে চামচ কমাতে ভুলবেন না। কয়েকটি অনুশীলন সেশনের পরে, বলগুলি সুন্দর এবং বড় হয়। একজন প্রাপ্তবয়স্ককে সন্তুষ্ট করার জন্য মাত্র তিনটিই যথেষ্ট। পণ্যের সাহায্যে, আপনি একটি সুন্দর উত্সব ডেজার্টও তৈরি করতে পারেন।

যেমন একটি কোম্পানির নির্মাতাদের থেকে spoons গিপফেল.

তারা জার্মানিতে স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি। উপরন্তু, তাদের একটি ergonomic হ্যান্ডেল আছে যা আপনাকে ডিভাইসটিকে দৃঢ়ভাবে ধরে রাখতে দেয়। চামচটির একটি বসন্ত প্রক্রিয়া রয়েছে, যার জন্য আপনি কেবল আইসক্রিম ডেজার্টের জন্য নয়, ফলের মাস্টারপিসের জন্যও সুন্দর বল তৈরি করতে পারেন।

চামচ তৈরি ফ্যাকেলম্যানে, প্লাস্টিক এবং স্টেইনলেস স্টীল উভয় হতে পারে. তাদের মধ্যে প্রথমটি খুব জনপ্রিয় নয়। অনেকে তাদের গুণমান নিয়ে অসন্তুষ্ট, কারণ পণ্যগুলি খুব দ্রুত ভেঙে যায়। তবে যেগুলি স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি তারা তাদের মালিকদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পরিবেশন করে। এগুলি বেশ ব্যবহারিক এবং প্লাস্টিকের চেয়ে কয়েকগুণ ভাল।

যদি রেস্তোঁরা এবং ক্যাফে বিশেষজ্ঞরা ইতিমধ্যে এই জাতীয় আনুষাঙ্গিকগুলি কীভাবে ব্যবহার করতে হয় তা জানেন তবে বাড়িতে প্রত্যেক ব্যক্তিই প্রথমবার ডেজার্টের জন্য বল তৈরি করতে সক্ষম হবে না।অতএব, আইসক্রিম চামচ ব্যবহার করার জন্য কিছু নিয়মের সাথে নিজেকে পরিচিত করা ভাল। আইসক্রিম লাগানো বেশ কঠিন কাজ। এবং এটি সুন্দর দেখাতে, আপনাকে প্রথমে অনুশীলন করতে হবে এবং শুধুমাত্র তারপর অতিথিদের জন্য ডেজার্ট তৈরি করতে হবে।

আপনি বিশেষ ট্রে, সেইসাথে প্লাস্টিকের ব্যাগে মিষ্টান্নের জন্য আইসক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। প্রথমে আপনাকে এটি ফ্রিজ বা ফ্রিজার থেকে বের করতে হবে। তারপরে তাকে কিছুটা গলাতে দেওয়া দরকার, এর জন্য 10-15 মিনিট যথেষ্ট হবে। এছাড়াও, আপনাকে জানতে হবে যে আইসক্রিম পাত্রটি প্রশস্ত হলেই আপনি এমনকি বল পেতে পারেন, কমপক্ষে 18-20 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্য।

আইসক্রিম যথেষ্ট গলে গেলে, আপনি ডেজার্ট তৈরি করতে শুরু করতে পারেন।

এটি কেবল এটিকে জীবাণুমুক্ত করতে সাহায্য করবে না, তবে বলগুলিকে পপ আউট করা সহজ করে তুলবে।

এর পরে, আপনাকে আপনার ডান হাতে একটি চামচ নিতে হবে এবং এটিকে খুব তীক্ষ্ণ কোণে ধরে রেখে বাম দিক থেকে ডানদিকে যেতে হবে। এই ক্ষেত্রে, এটি ক্রমাগত এক দিকে টিপুন প্রয়োজন। বলগুলিকে সুন্দর এবং সমান করতে, আইসক্রিমটি খনন করার দরকার নেই, এটি কেবল শেভিংয়ের মতো হালকাভাবে স্ক্র্যাপ করা দরকার। সর্বোপরি এই জাতীয় চামচের বিশেষ আকৃতির জন্য ধন্যবাদ, চিপগুলি নিজেকে একটি ঝরঝরে বলের মধ্যে মুড়ে ফেলতে পারে.

এর পরে, আপনাকে চামচটির হ্যান্ডেলটি সামান্য টিপতে হবে এবং খুব সাবধানে এটি থেকে ইতিমধ্যে প্রস্তুত বলটি সরিয়ে ফেলতে হবে। ডিভাইসটি ফুটন্ত পানিতে ভালোভাবে ডুবিয়ে রাখলে আইসক্রিম সহজেই বেরিয়ে যেতে পারে। প্রস্তুত বলগুলি একটি থালায় বা একটি পাত্রে রাখতে হবে। প্রয়োজনে, তারা বিভিন্ন ফল বা মিছরিযুক্ত ফল, চূর্ণ আখরোট বা হ্যাজেলনাট দিয়ে সজ্জিত করা যেতে পারে।উপরন্তু, সবকিছু grated চকলেট বা নারকেল ফ্লেক্স সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া যেতে পারে, সেইসাথে ঘন দুধ ঢালা।

সংক্ষেপে, আমরা এটি বলতে পারি একটি আইসক্রিম স্কুপ একটি চমত্কার দরকারী আনুষঙ্গিক যা যেকোনো বাড়িতে কাজে আসবে।যেখানে তারা এই জাতীয় পণ্য থেকে তৈরি ডেজার্ট পছন্দ করে। এই ধরনের চামচ অনেক রেস্টুরেন্টে চমৎকার সাহায্যকারী হবে। আসল শেফরা বলগুলি থেকে সুন্দর মিষ্টি তৈরি করতে সক্ষম হবে যা টেবিলে মাস্টারপিস হয়ে উঠবে। যদি আপনাকে কেবল এই জাতীয় আনুষঙ্গিক সমস্ত সুবিধার সাথে পরিচিত হতে হয় তবে বিশ্বাস করুন, আপনার এই বিষয়টি স্থগিত করা উচিত নয়। সর্বোপরি, আপনার অতিথিরা, যারা সম্ভবত কেবল গ্রীষ্মে, বাঁধে বা একটি ক্যাফেতে আইসক্রিম বল খান, তারা বাড়িতে এমন সুযোগ পেলে খুব অবাক হবেন।

একটি ছোট ভিডিওতে রয়েছে চামচ দিয়ে আইসক্রিম বল তৈরির টিপস।