কিভাবে নিজে নিজে ক্রিম অগ্রভাগ তৈরি করবেন?

চূড়ান্ত পর্যায়ে ছাড়া মিষ্টান্ন পণ্যের প্রস্তুতির কল্পনা করা অসম্ভব: ক্রিম দিয়ে পণ্যটি সাজানো। অন্যথায়, এমনকি সবচেয়ে সুস্বাদু ট্রিটটি আরও কার্যকরভাবে সজ্জিত এমন একটি সূক্ষ্মতার কাছে হারাবে, তবে, সম্ভবত, অনেক কম সুস্বাদু।

বিভিন্ন নিদর্শন, অঙ্কন, ক্রিম রচনাগুলি শুধুমাত্র কল্পনা দ্বারা সীমাবদ্ধ। এই উদ্দেশ্যে, বিশেষ মিষ্টান্ন আনুষাঙ্গিক আছে: একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ এবং এটির জন্য অগ্রভাগ। আপনি এগুলি একটি বিশেষ দোকান বা একটি অনলাইন দোকানে কিনতে পারেন।

এমন পরিস্থিতি রয়েছে যখন এই জাতীয় ক্রিম সজ্জা কিটটি জরুরিভাবে প্রয়োজন, তবে এটি কেনার কোনও ইচ্ছা বা সুযোগ নেই। এই ধরনের ক্ষেত্রে, আপনি নিজেই এটি করতে পারেন। এই কিট নিষ্পত্তিযোগ্য হবে. সম্ভবত, প্রথমবার এটি তৈরি করার সময়, হোস্টেসের যথেষ্ট দক্ষতা নাও থাকতে পারে এবং ছোট বিবরণগুলি বেশ সুন্দরভাবে কাটা হবে না, তবে এই জাতীয় কাঠামো কারখানার পণ্যটিকে যথেষ্টভাবে প্রতিস্থাপন করবে.

একটি সাধারণ প্যাটার্ন প্রয়োগ করতে, প্যাস্ট্রি ব্যাগ নিজেই পরিবেশন করতে পারে। এটি তৈরি করা খুব সহজ, বিশেষত যেহেতু এটি কাজ করতে কয়েক মিনিট সময় নেয়। প্যাস্ট্রি ব্যাগ একটি সাধারণ মুদি ব্যাগ দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।

ট্রিটটি সাজানোর জন্য, আপনাকে কেবল ব্যাগ থেকে একটি কোণ কেটে ফেলতে হবে এবং ক্রিম দিয়ে প্যাস্ট্রি ব্যাগটি পূরণ করতে হবে। কোণার কাটা যত বড় হবে, প্যাটার্নটি তত ঘন হবে। একটি পাতলা লাইন পেতে, আপনি একটি খুব ছোট গর্ত কাটা প্রয়োজন। একটি স্টেশনারি ফাইল থেকে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ খুব টেকসই হতে চালু হবে। এটি তৈরি করা সহজ:

• ফাইলটি তির্যকভাবে কাটা;
• ফলস্বরূপ ত্রিভুজটি কিছু ফ্যাব্রিকের উপর স্থাপন করা উচিত;
• পার্চমেন্ট পেপারের একটি শীট দিয়ে উপরে এবং ত্রিভুজের প্রান্ত বরাবর আলতো করে লোহা করুন।

ফাইলের দুটি অংশ আঠালো করার সময়, ব্যাগের প্রয়োজনীয় আকৃতি পাওয়া যাবে, যা ক্রিম দিয়ে পূর্ণ করা আবশ্যক। তারপরে আপনার ব্যাগ থেকে একটি ছোট কোণ কাটা উচিত এবং এটিতে টিপে আপনি মিষ্টি ক্রিম দিয়ে সাজাতে পারেন।

একটি পার্চমেন্ট পেপার কর্নেট ব্যবহার করে, আপনি কেবল ডেজার্টে একটি শিলালিপি তৈরি করতে পারবেন না, তবে কেকের পৃষ্ঠে ছোট মার্জিত কার্লগুলিও প্রয়োগ করতে পারেন। একটি কর্নেট তৈরি করতে, আপনার প্রয়োজন:

• পার্চমেন্ট কাগজের একটি ছোট টুকরা নিন;
• এটি থেকে একটি ত্রিভুজ কাটা;
• একটি শঙ্কু মধ্যে কাগজ রোল;
• তাদের ভিতরের দিকে ভাঁজ করে প্রান্ত বেঁধে দিন।

এর পরে, ক্রিম, ক্রিম বা আইসিং দিয়ে কর্নেটটি পূরণ করুন। শঙ্কুর ডগা কেটে ফেলতে হবে। পণ্য আপনার প্রিয় ডেজার্ট সাজাইয়া প্রস্তুত.

আরো জটিল সজ্জা জন্য, আপনি একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগ জন্য বিশেষ বাড়িতে তৈরি অগ্রভাগ প্রয়োজন হবে। আপনার নিজের হাতে এগুলি তৈরি করা সহজ। সমস্ত ধরণের ক্যাপ, জল বা জুসের বোতলের জন্য ক্যাপ, মোমবাতি ধারক, শিশুর বোতলগুলির জন্য ক্যাপগুলি উপাদান হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। এই উদ্দেশ্যে, অনুনাসিক ড্রপ বোতল এমনকি ভাল ধোয়া অংশ উপযুক্ত। টিনের ক্যান খুব জনপ্রিয়।

আপনার নিজের হাতে একটি প্যাস্ট্রি ব্যাগের জন্য অগ্রভাগ তৈরির সুবিধা হল লাভজনকতা। প্রায় প্রতিটি গৃহিণীর হাতে এর জন্য প্রয়োজনীয় বেশিরভাগ উপকরণ রয়েছে। উপরন্তু, পণ্য, একটি নিয়ম হিসাবে, নিষ্পত্তিযোগ্য, যা পরে একটি দীর্ঘ ধোয়া থেকে আপনি সংরক্ষণ করবে।

প্লাস্টিকের ঢাকনাগুলি ক্রিম অগ্রভাগ তৈরির জন্য একটি সুবিধাজনক উপাদান, কিন্তু তারা টিনের ক্যানের কাছে হারিয়ে যায় কারণ একটি টিনের অগ্রভাগ থেকে প্রাপ্ত করার তুলনায় তাদের থেকে তৈরি ক্রিম প্যাটার্নের জন্য অনেক কম বিকল্প রয়েছে। প্লাস্টিকের কভারে, এক বা একাধিক ছিদ্র ভালভাবে উত্তপ্ত সুই দিয়ে ছিদ্র করা উচিত। আপনি অন্য কোন পরিষ্কার ভেদন বস্তু ব্যবহার করতে পারেন. ছিদ্র করার পরে প্রাপ্ত অদ্ভুত নাকের জন্য ধন্যবাদ, ক্রিমটি একটি ঝরঝরে পাতলা লাইন দিয়ে কেকের উপর প্রয়োগ করা হয়। এই বিকল্পটি অভিনন্দনমূলক শব্দ লেখার জন্য বা মিষ্টান্নে সূক্ষ্ম নিদর্শন প্রয়োগের জন্য আরও উপযুক্ত।

বাড়িতে বিভিন্ন ধরনের অগ্রভাগ তৈরির জন্য সবচেয়ে সুবিধাজনক উপাদান হল একটি টিনের ক্যান। কাজের জন্য, নিন:

• কোমল পানীয় টিনের ক্যান;
• কাঁচি
• স্কচ

ধাপে ধাপে:

• একটি টিন নিন এবং কাঁচি দিয়ে একটি 7x7 সেমি বর্গক্ষেত্র কেটে নিন;
• ফলস্বরূপ বর্গক্ষেত্রটিকে শঙ্কু আকারে ভাঁজ করুন এবং টেপ দিয়ে এটি ঠিক করুন;
• প্রয়োগ করা প্যাটার্নের আকার বিবেচনা করে অগ্রভাগের ডগাটি কেটে ফেলুন;
• খাদ্য সংরক্ষণের জন্য একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে, একটি ছোট কোণ কেটে ফেলুন এবং সমাপ্ত অগ্রভাগ ঢোকান;
• আঠালো টেপ দিয়ে পণ্য ঠিক করুন।

এখন আপনি কেক সাজাইয়া শুরু করতে পারেন।এই অগ্রভাগটি কেকের উপর অভিনন্দনমূলক শব্দ লেখার জন্য সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। এটি সাধারণ নিদর্শন তৈরির জন্যও উপযুক্ত যার বিশেষ দক্ষতার প্রয়োজন নেই।

এই জাতীয় পণ্যের জন্য, প্রশস্ত টিনের ঢাকনা বা একটি ধাতব মোমবাতি স্ট্যান্ড আরও উপযুক্ত। কর্মের অ্যালগরিদম নিম্নরূপ:

• ঢাকনার কেন্দ্রে 2-3 মিমি ব্যাস সহ একটি পাতলা গর্ত করুন;
• কেন্দ্রীয় বৃত্তের চারপাশে ছোট গর্ত করুন;
• টিউলিপের পাপড়ি পেতে, আপনাকে একটি লিনোলিয়াম ছুরি দিয়ে বেশ কয়েকটি আর্ক কাটাতে হবে, চাপটি একটি পাতলা ক্রিসেন্টের মতো হওয়া উচিত, তীক্ষ্ণ কোণগুলি কেন্দ্রে নির্দেশিত হয়।

টিউলিপ মডেলের আরও জটিল বৈচিত্র রয়েছে, তবে তাদের কাটতে কিছু দক্ষতা এবং নির্ভুলতার প্রয়োজন। টিউলিপের আরও পরিশীলিত সংস্করণে, পাপড়িগুলি ছোট জিগজ্যাগগুলিতে কাটা হয় এবং কেন্দ্রের দিকে মুখ করে না, তবে বাইরের দিকে। এই বিকল্পটিকে মখমল টিউলিপ বলা হয়। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যে কাটিয়া টুলটি খুব ধারালো: এটি পছন্দসই অংশগুলির একটি মসৃণ এবং ঝরঝরে রূপরেখা নিশ্চিত করবে। এবং কভারগুলি থেকে আপনি সমস্ত ধরণের আকার কাটাতে পারেন: তারা, একটি অর্ধচন্দ্র, একটি স্নোফ্লেক, একটি হৃদয়, একটি অর্ধবৃত্ত এবং অন্যান্য পরিসংখ্যান যার জন্য যথেষ্ট কল্পনা রয়েছে।

একটি অগ্রভাগ নির্মাণের জন্য প্রয়োজন হবে:

• একটি টিনের ক্যান থেকে তৈরি একটি শঙ্কু নিন এবং এর প্রান্তটি তির্যকভাবে কাটুন;
• তারপরে কাটার এক দিকটি আপনার হাত দিয়ে বা প্লায়ারের সাহায্যে কিছুটা সোজা করা উচিত এবং অন্য দিকটি সরু রেখে দেওয়া উচিত;
• শঙ্কুটি ক্রিম ভরা প্যাস্ট্রি ব্যাগের উপর রাখা হয় এবং ক্রিমটি মসৃণ নড়াচড়ার সাথে চেপে বের করা হয়, গোলাপের পাপড়ি তৈরি করে।

নীচের ভিডিওতে ক্রিম অগ্রভাগ নিজেই করুন।