খাদ্য সংরক্ষণের পাত্রে

তাকগুলিতে পণ্যগুলিকে সংগঠিত করার পাশাপাশি কিছু পণ্য শুকিয়ে রাখার জন্য পাত্রে পণ্যগুলির স্টোরেজ প্রয়োজন (বাকউইট, ওটমিল এবং অন্যান্য সিরিয়াল)। বিশেষ করে জনপ্রিয় প্লাস্টিকের মডেল, যা কম খরচে এবং ভাল ব্যবহারিকতা। অ্যানালগগুলির পাশাপাশি, প্লাস্টিকের অনেক অসুবিধা রয়েছে, তাই এটি খাদ্য সংরক্ষণের প্রধান উপায় হিসাবে বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় না।

গ্লাস একটি সুন্দর, নান্দনিক উপাদান। অবশ্যই, ব্যবহারিকতা এবং স্থায়িত্ব সম্পর্কে কথা বলার দরকার নেই: এমনকি মোটা গ্লাসটি যদি অসতর্কভাবে পরিচালনা করা হয় তবে ভাঙ্গার ঝুঁকিতে রয়েছে। অতএব, কাচের পাত্র ব্যবহার করার সময়, আপনাকে মনে রাখতে হবে যে এই পাত্রগুলি ভঙ্গুর।

এছাড়া, কাচের পাত্রের অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে নকশার তীব্রতা - এমনকি হালকা বিকল্পগুলির ওজন 100-150 গ্রাম। এবং শেষ অসুবিধা হতে পারে কাচের পাত্রের দাম - এটি প্লাস্টিকের বিকল্পগুলির তুলনায় তুলনামূলকভাবে বেশি।

বাল্ক সিরিয়াল ছাড়াও, কাচের পাত্রগুলি এতে সঞ্চিত সবুজ শাকগুলির সাথে ভাল যাবে (পার্সলে, ডিল)।

আসুন একটি বিকল্প বিবেচনা করা যাক।

1 লিটারের জন্য Bodum "Presso" সংরক্ষণের জন্য ব্যাংক একটি স্বচ্ছ কাচের ধারক। এটির হাতের সাথে যোগাযোগের জায়গায় আরামদায়ক সিলিকন রয়েছে, একটি সুবিধাজনক আকৃতি, অর্থাৎ, একজন পরিচারিকাকে বোডাম থেকে একটি সিল করা পাত্রে খাবার সঞ্চয় করার জন্য যা প্রয়োজন। পণ্য বাল্ক সিরিয়াল জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়: buckwheat, হারকিউলিস, ওটমিল। জারটিতে অতিরিক্ত কিছু নেই এবং সিলিকন সন্নিবেশগুলি ডিজাইনে মনোরম। বোরোসিলিকেট গ্লাস মডেলটিকে হালকা ওজনের কিন্তু প্রভাব-প্রতিরোধী করে তোলে।

সিরামিক মডেলগুলি গৃহিণীদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেনি, কারণ তাদের বেশ কয়েকটি অসুবিধা রয়েছে। সিরামিকের প্রধান অসুবিধা হল এর অস্বচ্ছতা, ভঙ্গুরতা এবং উচ্চ ওজন। নির্মাতারা বিভিন্ন রঙ দিয়ে সিরামিক পাত্রে সাজানোর চেষ্টা করছেন এবং আরও বেশি ব্যবহারের জন্য (শস্য, রুটি এবং আরও অনেক কিছুর জন্য) চিহ্নিত করার চেষ্টা করছেন।

সিরামিকগুলি হোস্টেসদের দ্বারা বেছে নেওয়া হয় যারা কেবল সুবিধারই নয়, এই জাতীয় আনুষাঙ্গিকগুলির চেহারাও প্রশংসা করে। সিরামিক পরিষ্কার করা সহজ এবং খাবার থেকে অপ্রীতিকর গন্ধ শোষণ করবে না। তদতিরিক্ত, সিরামিকগুলি সবচেয়ে আসল রূপগুলিকে গর্বিত করতে পারে: বিড়াল, পুডল এবং বিভিন্ন প্রাণীর আকারে পাত্রে, উচ্চ তাপমাত্রায় কাদামাটি দিয়ে রঙিনভাবে তৈরি।

বিকল্প: 2.6 লিটারের জন্য Pavone থেকে "Cat Clancy"।

মডেল "বিড়াল Clancy" একটি বড় ক্ষমতা আছে, যা শুধুমাত্র একটি টেবিল বা শেলফে একটি মজার আনুষঙ্গিক রাখার অনুমতি দেবে না, তবে এতে প্রচুর পরিমাণে বাল্ক খাবার বা মশলা সংরক্ষণ করতে পারবে। ধারকটি বিশেষত সেই গৃহিণীদের কাছে আবেদন করবে যারা তাদের জীবনকে আলংকারিক আনুষাঙ্গিক দিয়ে সাজাতে পছন্দ করে, সুবিধা ছাড়া নয়।

একটি প্লাস্টিকের পাত্র হ'ল বিভিন্ন ধরণের পণ্য সংরক্ষণের জন্য সবচেয়ে বাজেটের এবং জনপ্রিয় বিকল্প: সিরিয়াল, ডিম, রুটি, সবুজ শাক। প্লাস্টিক আপনাকে বিভিন্ন ধরণের ধারক বিকল্প তৈরি করতে দেয়: আয়তাকার, সংক্ষিপ্ত, সরু, প্রশস্ত, নিম্ন বা উচ্চ পাত্রে।

আরেকটি সুবিধা হল প্লাস্টিকের নিবিড়তা: ঢাকনা শক্তভাবে ধারকটি বন্ধ করে দেয়, নিবিড়তার একটি অভ্যন্তরীণ পরিবেশ তৈরি করে। ডিম সংরক্ষণের জন্য, এটি প্লাস্টিকের পাত্রে সবচেয়ে উপযুক্ত - সুবিধাজনক অবকাশগুলি দুর্ঘটনাক্রমে ক্ষতির ঝুঁকি ছাড়াই এক ডজন ডিম রাখতে সহায়তা করে।

দোকানে আপনি পৃথক মডেল এবং প্লাস্টিকের পাত্রের সেট উভয়ই দেখতে পারেন, তাই পছন্দটি ক্রেতার উপর নির্ভর করে। খাদ্য সংরক্ষণের এই পদ্ধতির একটি উল্লেখযোগ্য অসুবিধা হল প্লাস্টিকের গঠন। কিছু মডেলের একটি অনুরূপ গন্ধ থাকতে পারে যা ভিতরে সঞ্চিত খাবারে স্থানান্তরিত হতে পারে।

এটি ভুলে যাওয়া উচিত নয় যে এটি ফোমের সাথে একত্রে প্লাস্টিক যা আপনাকে তাপ বজায় রেখে প্রচুর সংখ্যক পণ্য সংরক্ষণের জন্য অনেক ট্রে সহ আইসোথার্মাল পাত্র তৈরি করতে দেয়।তাদের মধ্যে কিছুকে রেফ্রিজারেটর পাত্রও বলা হয়, কারণ তারা বিপরীত মোডেও কাজ করে - একটি উষ্ণ জলবায়ুতে ঠান্ডা ঠান্ডা থাকে।

এই বিকল্পটি বিবেচনা করুন: ব্র্যান্ড বিজয়ী থেকে একটি সেট, প্রতিটি 1.6 লিটার ভলিউম সহ 3টি পাত্রে রয়েছে৷

প্লাস্টিকের পাত্রে কেনার সময়, আপনি নিরাপদে সেট নিতে পারেন - তারা অবশ্যই খামারে কাজে আসবে। এই ক্ষেত্রে, তিনটি পাত্রের প্রতিটির ভিতরে কী সংরক্ষণ করা আছে তা নির্ধারণ করার জন্য একটি জানালা দিয়ে সজ্জিত করা হয়, পাশাপাশি বাইরের পরিবেশ থেকে রক্ষা করার জন্য একটি শক্ত ঢাকনা থাকে। মডেলগুলির আয়তক্ষেত্রাকার আকৃতি এবং সংক্ষিপ্ত নকশার অর্থ হল যে তারা যে কোনও পরিবেশে মাপসই হবে, এটি রান্নাঘরের টেবিল বা রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের একটি তাক হোক।

লোহা আনুষাঙ্গিক অবিলম্বে বাছাই করা উচিত, এবং শুধুমাত্র স্টেইনলেস বৈশিষ্ট্য সঙ্গে প্রদান করা হয় যে কেনা উচিত। অন্যথায়, ব্যবহারের এক মাস পরে, দেয়ালগুলি ক্ষয় দ্বারা আচ্ছাদিত হয়ে যাবে, এবং এই ধরনের পরিস্থিতিতে খাদ্য সঞ্চয় অত্যন্ত নিরুৎসাহিত করা হয়। ধাতু প্লাস্টিকের চেয়ে শক্তিশালী এবং সিরামিক এবং কাচের চেয়ে হালকা, তবে প্রায়শই ব্যবহারের প্রথম কয়েক সপ্তাহে ধাতব গন্ধ থাকে। এনামেল ক্ষতিগ্রস্থ না হওয়া পর্যন্ত এনামেলযুক্ত ধাতুও নিরাপদ, তবে যদি এটি ঘটে তবে আনুষঙ্গিক ব্যবহার করা স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক।

ধাতু ধারক বিকল্প: ব্রাবান্টিয়া, 1.4 লিটারের 3টি ধাতব পাত্র। তিনটি স্টিলের পাত্রের একটি সেট চিনি, কফি এবং চা আলাদাভাবে সংরক্ষণ করার প্রস্তাব দেয়। প্রতিটি পাত্রে একটি সংশ্লিষ্ট শিলালিপি রয়েছে, তবে, কেউ এই পণ্যগুলিকে ভিতরে সংরক্ষণ করতে বাধ্য করে না।তাদের যে কোনওটিতে, আপনি ভেষজ বা সিরিয়াল সংরক্ষণ করতে পারেন।

1.4 লিটারের আদর্শ ভলিউম (অল্প নয়, তবে খুব বড় নয়) আপনাকে একটি ছোট রান্নাঘরেও 3 টি পাত্রে রাখার অনুমতি দেয়। ঢাকনাটি গোড়ার সাথে মসৃণভাবে ফিট করে, তাই আপনি দীর্ঘ সময়ের জন্য খাবারকে তাজা রাখার উপর নির্ভর করতে পারেন।

কাঠের পণ্য তাদের সৌন্দর্য দিয়ে আকর্ষণ করে। খোদাই নিদর্শন বিভিন্ন সঙ্গে পণ্য ধারক সাজাইয়া পারেন. যাইহোক, সৌন্দর্য নিরাপত্তাহীনতা লুকিয়ে রাখে - বিশেষ সমাধানের সাথে সাপ্তাহিক চিকিত্সা ছাড়াই, গাছটি তার সংস্পর্শে আসা সমস্ত কিছু শোষণ করতে শুরু করে: সঞ্চিত শস্যের গন্ধ এবং পরিবেশ যে আর্দ্রতা নির্গত করে।

এছাড়া, কাঠের পাত্রের ঢাকনা ভিতরে স্থান সীল না, তাই পণ্য নিরাপত্তা আলাদাভাবে যত্ন নিতে হবে. এই কারণে, কাঠের পণ্যগুলি বাল্ক সিরিয়াল বা প্রস্তুত খাবারের জন্য স্টোরেজ পাত্র হিসাবে ব্যবহার করা উচিত নয়।

কাঠের পাত্র ব্যবহার করার চরম ইচ্ছার ক্ষেত্রে, আপনি নিকটস্থ কোম্পানিতে একটি অর্ডার দিতে পারেন যা অর্ডার করার জন্য কাঠের জিনিসপত্র তৈরি করে। তারা ক্রেতার স্বতন্ত্র ইচ্ছা বিবেচনা করবে এবং একটি ধারক তৈরি করবে, তবে এটির জন্য সম্ভবত অনেক খরচ হবে, যেহেতু ম্যানুয়াল কাজের জন্য ভাল বেতনের প্রয়োজন হয়।

কিভাবে একটি ভাল খাদ্য স্টোরেজ ধারক চয়ন, নীচের ভিডিও দেখুন.