ভ্যাকুয়াম খাদ্য সংগ্রহস্থল পাত্রে

আজ, ভ্যাকুয়াম পাত্রে বেশ জনপ্রিয়, তারা প্রায় সবাই ব্যবহার করে, কারণ তারা সুবিধাজনক এবং কমপ্যাক্ট। এই নিবন্ধে, আমরা এই কন্টেইনারগুলি সম্পর্কে আরও বিশদে কথা বলব এবং ভোক্তাদের উদ্বেগজনক সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করব।

একটি সাধারণ প্লাস্টিকের পাত্র প্রত্যেকের কাছে পরিচিত এবং সম্ভবত প্রতিটি রান্নাঘরে থাকে - এটি সাধারণত বাড়িতে খাবার সংরক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়। আসলে, এটি একটি পাত্র যেখানে আপনি খাবার সংরক্ষণ করতে পারেন এবং রেফ্রিজারেটরে স্থান বাঁচাতে পারেন।

তবে সময় স্থির থাকে না, বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি বিকাশ করছে, যার জন্য ভ্যাকুয়াম ধারক হিসাবে এই জাতীয় আবিষ্কারের জন্ম হয়েছিল। এটি প্লাস্টিকের তৈরি, একই ফাংশন সঞ্চালন করে, তবে এর নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, যার জন্য এই জাতীয় পণ্যটি তার পূর্বসূরিকে অনেক পিছনে ঠেলে দিয়েছে।

ভ্যাকুয়াম ফুড কনটেইনার হল একটি সম্পূর্ণ সিল করা পাত্র যা রান্না করা এবং কাঁচা উভয় ধরনের খাদ্যপণ্য সংরক্ষণ করার জন্য।

গত দশ বছরে, যেমন উপাদান ব্যবহার একটি উচ্চারিত প্রবণতা হয়েছে পিভিসি, প্লাস্টিক নামে বেশি পরিচিত। এই উপাদানটি প্রায়শই এবং দ্রুত ব্যবহৃত হয়, শিল্প এবং গার্হস্থ্য উভয় উদ্দেশ্যেই এটি থেকে অনেকগুলি বিভিন্ন পণ্য তৈরি করা হয়। খাদ্য শিল্পেও প্লাস্টিক প্রয়োগ পাওয়া যায় এবং খাদ্য সঞ্চয়ের জন্য ভ্যাকুয়াম পাত্র এটি থেকে তৈরি হতে শুরু করে। প্লাস্টিক ছাড়াও, কাচ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং মরিচা রোধক স্পাত.

এই পণ্যটিকে ঘিরে যে ব্যাপক চাহিদা এবং উত্তেজনা দেখা দিয়েছে, তার পছন্দ এবং পরিসর বেশ বিস্তৃত। বিভিন্ন নির্মাতার পণ্য বিক্রি হচ্ছে, যার প্রত্যেকটিই ভোক্তার পছন্দের জন্য একটি নতুন এবং আরও উন্নত ভ্যাকুয়াম ধারক অফার করার চেষ্টা করছে।

আজ অবধি, নিম্নলিখিত ধরণের খাবারের পাত্রে বাজারে দেখা যায়।

এই ধরনের ধারক একটি বিশেষ ডিভাইস দিয়ে সজ্জিত যা থালা - বাসনগুলিতে প্রয়োজনীয় ভ্যাকুয়াম তৈরি করা নিশ্চিত করে। খাবারগুলি বায়ু নিষ্কাশনের সর্বাধিক ডিগ্রির গ্যারান্টি দেয়, যাতে পণ্যগুলি তাদের দরকারী বৈশিষ্ট্য এবং আসল চেহারা বজায় রাখতে পারে। 7 গুণ বেশি।

এই পাত্রগুলি সাধারণত কাচ দিয়ে তৈরি করা হয়। তারা রাসায়নিক সহ বিভিন্ন প্রভাবের জন্য খুব প্রতিরোধী। এটি মনে রাখা উচিত যে একটি পাম্প সহ কাচের পাত্রগুলি বেশ ব্যয়বহুল। উপরন্তু, বায়ু পাম্প করার জন্য, পাম্প সংযোগ করার জন্য আপনাকে বৈদ্যুতিক নেটওয়ার্কে অ্যাক্সেসের প্রয়োজন হবে। একটি পাম্প সঙ্গে একটি ধারক একটি সস্তা সংস্করণ একটি প্লাস্টিকের পণ্য।

ট্যাঙ্কের ঢাকনার মধ্যে একটি যান্ত্রিক পাম্প রয়েছে।এই ক্ষেত্রে, বিদ্যুতের প্রয়োজন হয় না, পণ্যটির শেলফ লাইফ 4 গুণ বাড়ানোর জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে বায়ু পাম্প করা হয়। এই ধরনের পাত্রের সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• মূল্য
• বায়ু পাম্পিং স্তর;
• নির্ভরযোগ্যতা
• গতিশীলতা

অসুবিধাগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতা রয়েছে:

• কভার ডিজাইনের জটিলতা;
• কন্টেইনারটি ফ্রিজে রাখা কঠোরভাবে নিষিদ্ধ;
• ডিশওয়াশারে ধোয়া যাবে না;
• খাবার গরম করার জন্য মাইক্রোওয়েভ ওভেনে রাখবেন না।

এই জাতীয় পণ্যগুলি নির্বাচন করার সময়, সমস্ত পরামিতি বিবেচনায় নেওয়া উচিত যাতে পছন্দের সাথে ভুল না হয়।

পাত্রে প্রয়োজনীয় ভ্যাকুয়াম স্পেস তৈরি করার জন্য, আপনাকে আপনার হাত দিয়ে ঢাকনা টিপতে হবে। এই ধরনের পাত্রে, পণ্যগুলি একটি প্রচলিত প্লাস্টিকের পাত্রের তুলনায় 2 গুণ বেশি সংরক্ষণ করা হয়।

ভ্যাকুয়াম পাত্রের অনুরূপ মডেলগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং একটি ফ্রিজারে স্থাপন করা যেতে পারে। কিন্তু আরো কাম্য এই সিদ্ধান্তগুলির মধ্যে একটি করার আগে, প্রস্তুতকারক সরাসরি পাত্রে নির্দেশিত চিহ্নগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করুন। বায়ু পাম্প করার জন্য একটি কভার সহ খাবারের চাহিদা রয়েছে, যা সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে।

ভ্যাকুয়াম পাত্রে ব্যবহার করার মূল উদ্দেশ্য হল খাদ্য পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানো। আসুন টেবিলটি দেখে নিরাপত্তা সূচকগুলি ঘনিষ্ঠভাবে দেখে নেওয়া যাক।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ভ্যাকুয়াম পাত্রে ব্যবহারের ফলাফলটি বেশ গুরুতর।প্রস্তুত এবং কাঁচা উভয় ধরনের খাদ্যদ্রব্যের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। এটি নতুন খাবার তৈরি করতে ব্যয় করা সময়ের পরিমাণ হ্রাস করা এবং অর্থ সাশ্রয় করা সম্ভব করে তোলে।

এই পণ্যটির জনপ্রিয়তা, অবশ্যই, এটির বেশ কয়েকটি সুবিধার সাথে যুক্ত। ভ্যাকুয়াম পাত্রের প্রধান ইতিবাচক দিকগুলির মধ্যে নিম্নলিখিত কারণগুলি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:

• একটি ভ্যাকুয়ামে সংরক্ষিত খাবার দীর্ঘ সময়ের জন্য তার বৈশিষ্ট্য, ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান হারাবে না, এমনকি যদি এটি রেফ্রিজারেটরে না থাকে;
• পণ্যের ডিহাইড্রেশনের কোন প্রভাব নেই;
• পণ্যগুলি তাদের প্রাকৃতিক রঙ, গন্ধ এবং স্বাদ হারাবে না;
• একটি ভ্যাকুয়াম পাত্রে খাবার যে কোনও বিদেশী গন্ধ থেকে সম্পূর্ণ বিচ্ছিন্ন;
• পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ানোর সম্ভাবনা।

ত্রুটিগুলির জন্য, তাদের বেশিরভাগই খাবারের অনুপযুক্ত ব্যবহারের সাথে যুক্ত। ব্যবহারের আগে প্রস্তুতকারকের দেওয়া তথ্য অধ্যয়ন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কিছু পাত্র, যেমন আগে উল্লেখ করা হয়েছে, ফ্রিজার, মাইক্রোওয়েভ, ডিশওয়াশারে রাখা যাবে না।

অনেক ভোক্তা ভাবছেন এই কুকওয়্যার ব্যবহার করে কী কী সুবিধা এবং ক্ষতি হতে পারে। আমরা ইতিমধ্যে সুবিধাগুলি খুঁজে বের করেছি, তবে পণ্যটি প্রত্যয়িত হলে এবং গুণমান এবং সুরক্ষা নিশ্চিত করে এমন সমস্ত প্রয়োজনীয় নথি থাকলে কোনও ক্ষতি নেই৷ যে উপাদান থেকে ভ্যাকুয়াম পাত্র তৈরি করা হয় তা সম্পূর্ণ নিরাপদ এবং মানুষের স্বাস্থ্যের কোনো ক্ষতি করবে না।

একটি ধারক নির্বাচন করার সময়, বিবেচনা করতে ভুলবেন না:

• নির্মাতা কে;
• পণ্যের গুণমান কি;
• পাত্রটি কি উপাদান দিয়ে তৈরি?

বিস্তারিত জানার জন্য নীচে দেখুন.