কেক স্ট্যান্ড সম্পর্কে আপনার যা কিছু জানা দরকার

অবশ্যই সবাই সেই মুহূর্তটি মনে রাখে যখন সবাই কেকের অসাধারণ সৌন্দর্য এবং দুর্দান্ত স্বাদের প্রত্যাশায় থাকে, যখন এটি ছুটির উচ্চতায় টেবিলে আনা হয়। একটি ট্রিট এর ছাপ এই মুহুর্তে নষ্ট হয়ে যেতে পারে যদি কেকটি অস্বাভাবিক দেখায় এবং একটি সাধারণ কার্ডবোর্ড বা একটি সাধারণ প্লেটে দাঁড়িয়ে থাকে। অতিথিদের ডেজার্ট দিয়ে আনন্দিত করার জন্য, আপনি এটি একটি আকর্ষণীয় সুন্দর কেক স্ট্যান্ডে পরিবেশন করতে পারেন। তারপর সবচেয়ে চটকদার পিষ্টক একটি মূল বা সূক্ষ্ম স্ট্যান্ড মহান চেহারা হবে।

কেক স্ট্যান্ড একটি ট্রে বা একটি পা সঙ্গে একটি বৃত্তাকার প্লেট হয়. কেক প্রস্তুতকারকের ব্যাস এবং আকার ভিন্ন হতে পারে - কেকের জন্য ছোট স্ট্যান্ড থেকে একটি লম্বা বিবাহের কেকের জন্য বিশাল প্লেট পর্যন্ত। সাধারণত ট্রে বৃত্তাকার হয়, কম প্রায়ই আয়তক্ষেত্রাকার বা বর্গক্ষেত্র। স্ট্যান্ড হতে পারে:

• একক-স্তরের বা মাল্টি-লেভেল (বড় মাল্টি-টায়ার্ড বিবাহের কেকের জন্য);
• একটি নিম্ন পায়ে একটি সমতল ট্রে;
• একটি উচ্চ পায়ে একটি ট্রে;
• ঘূর্ণায়মান;
• একটি বইয়ের আলমারি আকারে;
• ঢাকনা বা গম্বুজ সঙ্গে;
• ফ্যান্টাসি

স্ট্যান্ড উপকরণ হতে পারে:

• গ্লাস
• চীনামাটির বাসন;
• ধাতু
• কাঠ
• প্লাস্টিক;
• সিরামিক

পূর্বে, সাধারণ প্লেট, ট্রে বা কার্ডবোর্ডের ফাঁকাগুলি কেক এবং পেস্ট্রির জন্য কোস্টার হিসাবে ব্যবহৃত হত। এই জাতীয় ডেজার্টগুলি খুব বেশি উপস্থাপনযোগ্য দেখায় না, তাই কেক র্যাক এবং হোয়াটনোটের উপস্থিতি মিষ্টান্নকারীদের জীবনকে আরও সহজ করে তুলেছিল। কোস্টারগুলিতে কেকগুলি ফটোতে এবং বাস্তবে সুন্দর দেখায়। এছাড়াও, পিচবোর্ড বা বাক্সের চেয়ে একটি বিশেষ কেকের রাকে মিষ্টি পরিবহন করা আরও সুবিধাজনক। স্টোরেজ এবং বহন করার জন্য ফর্মগুলির জন্য স্ট্যান্ড রয়েছে - তাদের একটি শক্তিশালী ঢাকনা রয়েছে যা ফাঁক ছাড়াই কেকটি বন্ধ করে দেয়।

একটি দর্শনীয় বিবাহের ডেজার্ট কেক র‌্যাক শুধুমাত্র নিরাপদ এবং সাউন্ড কেক বিতরণই নয়, অতিথিদের চমকে দিতেও সাহায্য করবে।

আজ, ডেজার্টের জন্য আকর্ষণীয় এবং সুন্দর কোস্টারের পছন্দটি কেবল বিশাল।

• প্রায়শই দোকানে পাওয়া যায় প্লাস্টিকের কেক প্যান। এই উপাদান হালকা ওজন এবং কম খরচে. প্লাস্টিকের কেক বিভিন্ন আকার এবং আলংকারিক বিবরণ থাকতে পারে। উপরন্তু, যেমন একটি স্ট্যান্ড সস্তা। এটি পারিবারিক বৃত্তে একটি বিনয়ী উদযাপনের জন্য উপযুক্ত।

• কাঠের কোস্টার একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ফ্যাশন হয়েছে. কাচ বা সিরামিকের সাথে কাঠ ভাল যায়। যেমন একটি মিলিত পিষ্টক প্রস্তুতকারক "শেব্বি" বা "ইকো" এর শৈলীতে ছুটির জন্য উপযুক্ত। প্রাকৃতিক কাঠের বিকল্পগুলিও রয়েছে - ট্রাঙ্কের একটি করাত কাটা, একটি নিরাপদ ম্যাট বার্নিশ দিয়ে চিকিত্সা করা এবং লেপা। এই কেক প্যানটি বিশেষভাবে চিত্তাকর্ষক দেখায় যখন একটি ম্যাচিং ডেজার্ট ডিজাইনের সাথে যুক্ত হয়।

• কাচের স্ট্যান্ড - এছাড়াও একটি সাধারণ বিকল্প। এটি একটি ঢাকনা সহ বা ছাড়া হতে পারে।যদি একটি পায়ে কেক স্ট্যান্ড সম্পূর্ণরূপে স্বচ্ছ কাঁচের তৈরি হয়, তবে দূর থেকে মনে হয় কেকটি বাতাসে ভাসছে - এটি খুব সুন্দর। একটি ঢাকনা সঙ্গে থালা নিজেই পক্ষের সঙ্গে একটি প্লেট আকারে বা কোনো limiters ছাড়া একটি সোজা ট্রে হতে পারে।

• টায়ার্ড কেক নির্মাতারা - এগুলি বিভিন্ন উচ্চতায় অবস্থিত বেশ কয়েকটি সমতল প্লেট। সাধারণত তারা ধাতু উপাদান উপর অবস্থিত হয়। যেমন একটি পিষ্টক একটি গাছ, একটি ফুল, একটি হৃদয়, এবং তাই আকারে হতে পারে। এই ধরনের বিকল্পগুলি বড় বিবাহের জন্য বেছে নেওয়া হয় যেখানে প্রচুর পরিমাণে ডেজার্টের প্রয়োজন হয়।

• একটি বিবাহের জন্য আরেকটি বিকল্প একটি ঝুলন্ত ডেজার্ট জন্য একটি কেক রাক হয়। এই নকশাটি চিত্তাকর্ষক দেখায়: যেখানে উদযাপন করা হয় সেখানে তিনটি স্তর সহ একটি বড় ধাতব স্ট্যান্ড আনা হয়। নীচের স্তরটির একটি ছোট প্লেট ব্যাস রয়েছে, দ্বিতীয়টি কিছুটা বড় এবং তৃতীয়টি আরও বড়। তিন স্তরের বেশি হতে পারে - গ্রাহকদের অনুরোধে। এইভাবে, কেকটি এমনভাবে অবস্থিত যেন উল্টোদিকে এবং যেন বাতাসে ঝুলে আছে।

• ক্লাসিক তিন-স্তরের বিকল্পগুলি যে কোনও টেবিলের জন্য উপযুক্ত হবে। এই জাতীয় স্ট্যান্ডটি বিভিন্ন ব্যাসের তিনটি প্লেটের মতো দেখায় - মাঝখানে একটি ধাতব রড-হ্যান্ডেল সহ বড় থেকে ছোট। এই জাতীয় খাবারগুলিতে আপনি মাফিন, মাফিন এবং কেক বা একটি কেক ঝরঝরে টুকরো করে রাখতে পারেন।

• ঘূর্ণায়মান কেক নির্মাতারা - যেকোন মিষ্টান্নের জন্য অবশ্যই থাকা উচিত। এই বিকল্পটি কঠিন খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিক, কাঠ বা এক্রাইলিক দিয়ে তৈরি হলে এটি ভাল। এই ধরনের স্ট্যান্ডে ক্রিম এবং সজ্জা দিয়ে কেকটি ঢেকে রাখা সুবিধাজনক। একটি ঘূর্ণন থালা সঙ্গে সুন্দর, গৌরবময় বিকল্প আছে - এটি মিষ্টি কাটা সুবিধাজনক, এবং প্রতিটি ব্যক্তি তার পছন্দ যে টুকরা চয়ন করতে পারেন।

• একটি spatula সঙ্গে সহজ সিরামিক পিষ্টক নির্মাতারা বড় ব্যাসের একটি নিয়মিত সমতল প্লেট। স্প্যাটুলা সাধারণত প্লেট হিসাবে একই উপাদান থেকে তৈরি করা হয়। পারিবারিক ডিনার এবং ছুটির জন্য, এই বিকল্পটি সবচেয়ে উপযুক্ত।

• কেক বক্সের জন্য তথাকথিত হাইকিং বিকল্পও রয়েছে। - পাত্রের ধরন অনুযায়ী সাধারণ খাদ্য-গ্রেড প্লাস্টিক থেকে। এই স্ট্যান্ড latches সঙ্গে একটি সুবিধাজনক ঢাকনা আছে. এই ধরনের একটি পাত্রে, এটি ক্ষতি না করে একটি সম্পূর্ণ কেক পরিবহন করা সহজ।

• এছাড়াও নিষ্পত্তিযোগ্য কেক বিকল্প আছে. পিচবোর্ড থেকে। সাধারণত একটি কেক এক বিন্দু থেকে অন্য জায়গায় পৌঁছে দেওয়ার জন্য তাদের প্রয়োজন হয়, তবে এই জাতীয় খাবারে মিষ্টি পরিবেশন করা খারাপ আচরণ।

আজ, স্টোরগুলি কেক এবং পেস্ট্রির জন্য বিশাল পরিসরের স্ট্যান্ড সরবরাহ করে। কিছু মডেল কাজের জন্য বাড়ির মিষ্টান্নকারীদের কাছে জনপ্রিয়, এবং কিছু টেবিলে ডেজার্ট পরিবেশনের জন্য খাবার হিসাবে। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, শক্ত প্লাস্টিক, কাচ, এক্রাইলিক বা কাঠের তৈরি কোস্টারগুলি প্রায়শই বেছে নেওয়া হয়। মিষ্টান্নকারীরা সবচেয়ে সহজ মডেল পছন্দ করে, তবে একটি ঘূর্ণায়মান থালা দিয়ে।

ক্রিম এবং সজ্জা সঙ্গে কেক এবং pastries আবরণ - এই ধরনের একটি কেক প্রস্তুতকারক কাজের জন্য প্রয়োজনীয়। কাজ শেষ হওয়ার পরে, ডেজার্টটি একটি পিচবোর্ড সাবস্ট্রেটে স্থানান্তরিত হয় বা একটি অ-ঘূর্ণায়মান থালা সহ একটি পায়ে একটি সুন্দর স্ট্যান্ড।

আরেকটি জনপ্রিয় মডেল কম কোঁকড়া পক্ষের সঙ্গে বৃত্তাকার পিষ্টক বাটি. এই জাতীয় ট্রেতে, কেক এবং বিশাল সজ্জা সহ একটি সম্পূর্ণ কেক উভয়ই ভাল দেখায়।একটি সেটে একটি গম্বুজযুক্ত ঢাকনা সহ সুন্দর স্বচ্ছ কেকের টিনগুলি প্রায়শই প্যাস্ট্রির দোকানগুলিতে শোকেসে দেখা যায়। সাধারণত তারা কাচের তৈরি হয়, তারা বেশ অনেক ওজন, কিন্তু তারা চিত্তাকর্ষক দেখায়।

ঢাকনা সহ কেকের জন্য সহজতম প্লাস্টিকের গোলাকার পাত্রের চাহিদা রয়েছে যা ল্যাচ দিয়ে বন্ধ হয়। এই ধরনের একটি পাত্রে, আপনি সহজেই তার নিরাপত্তার জন্য ভয় ছাড়াই মিষ্টি পরিবহন করতে পারেন। মাঝখানে একটি ধাতব রড সহ দুই বা তিন-স্তরের তাকগুলি কাটা কেকের পাশাপাশি কেক এবং মিষ্টির জন্য উপযুক্ত। একটি ছোট ভোজে, যেমন একটি সেট কাজে আসবে। তদতিরিক্ত, এই স্ট্যান্ডটি যে কোনও সুপারমার্কেটে বা পাত্র সহ একটি দোকানে বিক্রয়ের জন্য পাওয়া যাবে।

একটি কেক প্রস্তুতকারকের পছন্দ নির্ভর করে, প্রথমত, এটি যে উদ্দেশ্যে কেনা হয়েছে তার উপর। আপনি যদি মিষ্টান্নকারী হন তবে আপনার একটি স্ট্যান্ড নয়, একাধিক স্ট্যান্ডের প্রয়োজন হবে। প্রথমটি কাজের জন্য, একটি বলিষ্ঠ প্রক্রিয়া সহ একটি সাধারণ ঘূর্ণায়মান মডেল৷ দ্বিতীয়টি হল ফটো বা ডেজার্ট পরিবেশনের জন্য। এটি একটি ঢাকনা, একটি প্রাকৃতিক কাঠের পিষ্টক থালা, একটি মিলিত সংস্করণ সঙ্গে একটি সুন্দর কাচের মডেল হতে পারে।

ফ্যান্টাসি কেকের জন্য ডিজাইন করা বিশেষ স্ট্যান্ডও রয়েছে। এগুলি হালকা ওজনের কিন্তু টেকসই এক্রাইলিক দিয়ে তৈরি, এতে বিভিন্ন ব্যাসের বেশ কয়েকটি সমান এবং এলোমেলোভাবে সাজানো সসার রয়েছে, একটি কেন্দ্রীয় রড এবং সসারগুলিতে রড রয়েছে। এই রডগুলিতে কেকটি "স্ট্রং" করা হয় এবং শেষ হয়ে গেলে মনে হয় বাতাসে ভাসছে। বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, আপনি তাক, পা সহ সাধারণ কাচের কেক প্যান বা স্প্যাটুলা সহ একটি সমতল, কম থালা বেছে নিতে পারেন। এই জাতীয় খাবারগুলিতে, কেক কাটা এবং পরিবেশন করা সহজ।

এটা স্পষ্ট যে কাচ, সিরামিক, চীনামাটির বাসন দীর্ঘকাল বেঁচে থাকবে (যদি ভাঙ্গা বা চিপ করা না হয়), সেগুলি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে প্রেরণ করা যেতে পারে এবং তারা তাদের প্রাসঙ্গিকতা হারাবে না। সঠিকভাবে যত্ন নিলে ভালো ধাতুও অনেকদিন স্থায়ী হয়।

প্লাস্টিক এবং এক্রাইলিক কোস্টারগুলি দীর্ঘস্থায়ী হবে না, কারণ সময়ের সাথে সাথে, উপাদানের উপর ছুরির চিহ্ন তৈরি হয়, একগুঁয়ে দাগগুলি ধুয়ে নাও যেতে পারে। গাছের ক্ষেত্রেও তাই। কার্ডবোর্ড চাপা কেক ডিশ শুধুমাত্র একবার ব্যবহার করা উচিত.

কীভাবে আপনার নিজের হাতে কেক মেকার তৈরি করবেন, নীচের ভিডিওটি দেখুন।