কিভাবে একটি চামচ স্কেল চয়ন?

শুধুমাত্র পেশাদার রাঁধুনিই নয়, সাধারণ গৃহিণীরাও যারা তাদের পরিবারকে নতুন খাবার দিয়ে আনন্দ দিতে অভ্যস্ত, রান্নার সময় উপাদানগুলি ওজন করার সময় নির্ভুলতায় হস্তক্ষেপ করেন না। তাদের হাতে ইলেকট্রনিক স্কেল এবং একটি চামচ স্কেল লাগবে।

যদি আগে ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির শেফরা স্কেল ব্যবহার করত, তবে সঠিক পুষ্টি এবং একটি স্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার জনপ্রিয়করণের সাথে, প্রতিটি রান্নাঘরে তাদের জন্য একটি জায়গা ছিল। বাড়িতে কনজুরিং করার সময়, গৃহিণীরা সঠিক উপাদানগুলিকে নিকটতম গ্রাম ওজন করে।

তারা ফার্মাকোলজিতে একটি জায়গা খুঁজে পেয়েছে: ফার্মাসিস্টদের ওষুধ প্রস্তুত করার সময় ভুল করার অধিকার নেই. তাদের নির্ভুলতা প্রয়োজন কয়েক দশ বা কয়েকশ গ্রাম পর্যন্ত।

ডিভাইসটি আধুনিক রান্নাঘরে সাহায্য করে:

• সঠিক পুষ্টিতে স্যুইচ করার সময় অনুপাতগুলি স্পষ্টভাবে পর্যবেক্ষণ করুন;
• তরল এবং বাল্ক উপাদান গণনার পরিপ্রেক্ষিতে রেসিপিটি কঠোরভাবে মেনে চলুন;
• ফিটনেস প্রশিক্ষকের নির্দেশ অনুসরণ করে প্রোটিন, ক্রিয়েটাইন, অ্যামিনো অ্যাসিড, ভেষজ, মশলাগুলির উপর ভিত্তি করে স্বতন্ত্র ক্রীড়া মিশ্রণগুলি দ্রুত প্রস্তুত করুন;
• পেস্ট্রি তৈরি করুন (কেক, পেস্ট্রি, কাপকেক);
• নতুন খাবারের সাথে পরিবারকে আনন্দ দেয়।

একদিকে, ডিভাইসটি একটি অপরিহার্য আইটেম নয়, এবং এটি রান্নাঘরে ছাড়া করা সহজ, এবং অন্যদিকে, এর সাহায্যে, রান্না, যখন প্রতিটি উপাদানের ওজন পরিমাপ করা হয়, তখন সহজতর হয়।

অপারেশন নীতির উপর নির্ভর করে, দাঁড়িপাল্লা যান্ত্রিক এবং ইলেকট্রনিক বিভক্ত করা হয়। পরেরটি সঠিক ফলাফল দেখায়, একটি কমপ্যাক্ট আকার, আধুনিক কার্যকারিতা এবং উজ্জ্বল নকশার কারণে সামনে আসে।

এটি একটি দুঃখজনক যে সুবিধার যেমন একটি তালিকা, নির্ভুলতা আমাদের হতাশ.

স্কেলগুলি কেবল অপারেশনের নীতি দ্বারা নয়, কার্যকর করার ফর্ম দ্বারাও শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। আপনার যদি গ্রামটির নির্ভুলতার প্রয়োজন হয় তবে ডেস্কটপ মডেলগুলি খুব কমই কাজে লাগে। এটি করার জন্য, তারা একটি চামচ-আঁশ নিয়ে এসেছিল। এটা বেকিং জন্য অপরিহার্য।

সমস্ত চামচ-স্কেল একে অপরের অনুরূপ। এগুলি দেখতে একটি সাধারণ টেবিল চামচ বা মিনি স্প্যাটুলার মতো। তাদের একটি স্কুপ (একটি ছোট পাত্র-বাটি) এবং একটি ধারক (স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি, কম প্রায়ই প্লাস্টিকের), একটি সেতু দ্বারা একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে। স্কুপ, বা চা/টেবিল পরিমাপের চামচ সরানো হয়। মাপার চামচটি ফুড গ্রেড প্লাস্টিকের তৈরি।

একটি নিয়মিত চামচ ভিন্ন, তারা আছে হ্যান্ডেলে এলসিডি ডিসপ্লে। এটি স্কুপে রাখা উপাদানটির নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ দেখায়। অতএব, রেসিপিটি 100% মেনে চলে। এটি দেওয়ালে তৈরি করা গ্রামগুলিতে চিহ্ন সহ "মাপার কাপ" থেকে ডিভাইসটিকে অনুকূলভাবে আলাদা করে।

এর পরিষেবা জীবন দীর্ঘ, কারণ অনেক নির্মাতারা উচ্চ-শক্তির প্লাস্টিকের (বা ধাতু) উপরের অংশ তৈরি করে এবং বোতামগুলি রাবার দিয়ে তৈরি।

একটি চামচ-স্কেল কেনার পরে, প্রথম ওজন নীচের নির্দেশাবলী অনুসারে করা হয়।

1. ব্যাটারি কম্পার্টমেন্টে ব্যাটারি ঢোকান। এটি ঢোকানোর সময়, পোলারিটির দিকে মনোযোগ দিন: যেখানে "+" চিহ্নটি আঁকা হয়, ব্যাটারির পাশে যেখানে "+" চিহ্নটি অবস্থিত সেখানে স্থাপন করা হয় এবং এর বিপরীতে।
2. ডিভাইসটি অনুভূমিকভাবে হাতে ধরে রাখা হয়েছে, ডিসপ্লেটি উপরের দিকে রয়েছে। হাত একটি শক্ত পৃষ্ঠের উপর স্থির।
3. "চালু / বন্ধ" বোতাম টিপুন, যে হাতে দাঁড়িপাল্লাগুলি স্থির রাখার চেষ্টা করে।
4. যত তাড়াতাড়ি চামচ-ভারসাম্য একটি স্ব-পরীক্ষা সম্পাদন করে, ডিসপ্লেটি "0.00oz" বা "0.0g" মান দেখাবে।
5. একটি পরিমাপের চামচে উপাদানটি রাখুন যা তারা ওজন করতে চায়। সংখ্যাগুলি পর্দায় উপস্থিত হওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে।
6. যন্ত্রটি বন্ধ করতে "চালু/বন্ধ" বোতাম টিপুন।

ওজন করার সময় সঠিক ফলাফল পেতে, একটি অনুভূমিক অবস্থানে পদ্ধতিটি চালান।

ওজনের চামচ গ্রাম (g), ক্যারেট (ct), শস্য (gn) এবং আউন্স (oz) এ উপাদানের ওজন প্রদর্শন করে। বোতামটি বেশ কয়েকবার টিপে মোড ফাংশন ব্যবহার করে পরিমাপের পছন্দসই একক নির্বাচন করা হয়।

তারা একটি অন্তর্নির্মিত বিশেষ সূচক সহ চামচ-ওজন মডেল তৈরি করে। এটি থেকে ব্যাটারির চার্জ খুঁজে বের করা এবং এটি দুর্বল হলে এটি প্রতিস্থাপন করা সহজ। অন্যথায়, ওজন করার সময় সমস্যা দেখা দেবে - ফলাফলের নির্ভুলতা ক্ষতিগ্রস্ত হবে।

ডিভাইসটিকে ব্যর্থ হওয়া থেকে রক্ষা করার জন্য, নিম্নলিখিত সূক্ষ্মতাগুলি বিবেচনা করা উচিত:

• এটিতে 300 গ্রামের বেশি ওজনের একটি উপাদান কখনই ওজন করবেন না;
• তাদের সাথে খাবার মেশাবেন না;
• ধারালো ম্যানিপুলেশন এবং হাতাহাতি এড়ান;
• আক্রমনাত্মক কারণগুলির (কম্পন, তাপ, উচ্চ আর্দ্রতা, ধুলো) এক্সপোজারের পরিস্থিতিতে আনুষঙ্গিক ব্যবহার করবেন না;
• একটি শর্ট সার্কিট প্রতিরোধ করার জন্য সময়মতো মৃত ব্যাটারি (ব্যাটারি) পরিবর্তন করুন।

যত্ন ছাড়া চামচ-স্কেল ছেড়ে যাবেন না। অন্যথায়, এটি দ্রুত তার দীপ্তি এবং চকচকে হারাবে। অতএব, প্রতিটি ব্যবহারের পরে, একটি সুতির কাপড় দিয়ে এটি জলে ডুবিয়ে মুছুন। এমনকি গুরুতর দূষণের সাথেও, জৈব ক্ষার দ্রবণ এবং দ্রাবক ধোয়ার জন্য ব্যবহার করা হয় না। পরিমাপের চামচ নিজেই চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলা হয়, পূর্বে ধারক থেকে ছিনিয়ে নেওয়া হয়েছিল। ডিসপ্লেতে তরল প্রবেশ করতে দেবেন না, অন্যথায় একটি শর্ট সার্কিট এবং আগুন ঘটবে.

ডিজিটাল চামচ-স্কেল রান্নাঘরে একটি বাস্তব সহায়ক। আপনি যদি প্রতিটি উপাদানের সঠিক ওজন সহ রেসিপিটি জানেন তবে এর সাহায্যে আপনি যে কোনও, এমনকি রেস্তোরাঁর খাবারও রান্না করতে পারেন। আপনি যদি নির্দেশাবলী অনুসরণ করেন এবং প্রতিটি ব্যবহারের পরে সহজ নিয়ম অনুসরণ করে এটির যত্ন নেন তবে এটি দীর্ঘকাল স্থায়ী হবে।

স্কেল চামচ কী সে সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য, নীচে দেখুন।