পনির কাটিয়া বোর্ড: প্রকার এবং পছন্দের সূক্ষ্মতা
প্রতিটি বাড়িতে বিভিন্ন ধরণের বোর্ডের একটি বড় সেট থাকা উচিত। প্রতিটি ধরনের পণ্যের জন্য একটি পৃথক আনুষঙ্গিক প্রয়োজন। আপনাকে রুটি কাটার জন্য আলাদা পণ্য এবং পনির এবং সসেজের মতো পণ্যও রাখতে হবে। পনির কাটার জন্য কোন বোর্ড সেরা? এই প্রশ্নের উত্তর এবং দরকারী সুপারিশ ইতিমধ্যে আমাদের উপাদান আপনার জন্য অপেক্ষা করছে.
ব্যবহারিক বিকল্প
একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, প্রতিটি বাড়ির রান্নাঘরে তিন থেকে পাঁচটি কাটিং বোর্ড থাকা উচিত। বিভিন্ন ধরণের পনির কাটার জন্য, একটি পৃথক বোর্ড ব্যবহার করা ভাল। আজ, দোকানের বিশেষ বিভাগে, আপনি সহজেই পনির কাটার জন্য একচেটিয়াভাবে ডিজাইন করা পণ্যগুলি খুঁজে পেতে পারেন। কিন্তু এই পণ্যটি এবং দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, সর্বজনীন পণ্য যা প্রতিটি হার্ডওয়্যারের দোকানে রয়েছে তা বেশ উপযুক্ত।
প্রধান জিনিস রান্নাঘর আনুষঙ্গিক প্রাকৃতিক উপকরণ তৈরি করা হয়।
সুতরাং, কোন বোর্ডে আপনি পনির কাটতে পারেন?
কাঠের
একটি কাঠের কাটিয়া বোর্ড সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ বিকল্প। এটি একটি ব্যবহারিক, নির্ভরযোগ্য এবং পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ আনুষঙ্গিক। প্রাকৃতিক উপাদান দিয়ে তৈরি এই জাতীয় বোর্ডের জন্য ধন্যবাদ, ছুরিটি নিস্তেজ হবে না। সত্য, আপনি যদি পনির কাটার জন্য একটি খুব ধারালো ছুরি ব্যবহার করেন, তবে সময়ের সাথে সাথে এই জাতীয় পণ্যটি ছোট স্ক্র্যাচ দিয়ে আচ্ছাদিত হবে।
ফলস্বরূপ, যদি পৃষ্ঠটি সময়মত এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার না করা হয়, তবে এই স্ক্র্যাচগুলিতে ব্যাকটেরিয়া বিকাশ করতে পারে, যা মানুষের স্বাস্থ্যকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করবে।
- কাঠের কাটিং বোর্ড লিন্ডেন বা বার্চ থেকে সবচেয়ে কম স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী এবং ওক বা ছাই পণ্যের মতো টেকসই নয়। একটি আনুষঙ্গিক নির্বাচন করার সময় এটি বিবেচনায় নিতে ভুলবেন না এবং পণ্যটি কী ধরণের কাঠ দিয়ে তৈরি তা খুঁজে বের করুন।
- সবচেয়ে টেকসই, নিরাপদ এবং ব্যবহারিক বিকল্প - এই পণ্যটি বাঁশ থেকে তৈরি করা হয়। এটির একটি উপস্থাপনযোগ্য এবং নান্দনিক চেহারা রয়েছে, আর্দ্রতা এবং পরিধানের ভয় নেই।
- পনির কাটার জন্যও দুর্দান্ত paulownia থেকে একটি নিয়ম হিসাবে, এই ধরনের কাটিং বোর্ডগুলি খুব হালকা, পরিধান-প্রতিরোধী এবং টেকসই।
তাদের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এমনকি নরম চিজগুলিও বোর্ডের পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকবে না, যেমনটি সাধারণত হয়।
গ্লাস
পনির কাটার জন্য একটি কাটিং বোর্ডও দুর্দান্ত। এই ধরনের পণ্য টেকসই, পরিধান-প্রতিরোধী এবং ব্যবহারিক। তারা গভীর scratches ছেড়ে না, তাই ব্যাকটেরিয়া এবং ছাঁচ কোন ঝুঁকি নেই।
এই ধরনের জিনিসপত্রের একমাত্র অসুবিধা হল যে ছুরিগুলি খুব দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যাবে।
সিরামিক বা পাথর
একটি সিরামিক বা পাথরের বোর্ড পনির কাটার জন্যও বেশ উপযুক্ত। এই জাতীয় পণ্যগুলির যত্ন নেওয়া সহজ, গভীর স্ক্র্যাচগুলি তাদের উপর উপস্থিত হয় না এবং তারা আর্দ্রতা থেকে একেবারেই ভয় পায় না।
কিন্তু শুধুমাত্র, গ্লাস বিকল্প হিসাবে, শুধুমাত্র একটি অপূর্ণতা আছে। ছুরি খুব দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যাবে।
বিশেষ বোর্ড
যদি আপনি পনির কাটার জন্য শুধুমাত্র একটি পৃথক কাটিং বোর্ড কিনতে চান না, তবে একটি বিশেষ আনুষঙ্গিক যা এই দুগ্ধজাত পণ্যের জন্য আদর্শ, তবে আপনার একটি নির্দিষ্ট বোর্ড বেছে নেওয়া উচিত।
পনির কাটার জন্য একচেটিয়াভাবে ডিজাইন করা পণ্যগুলি বিভিন্ন ধরণের হয়। একটি ব্যবহারিক সেট রয়েছে, যার মধ্যে কেবল একটি বোর্ডই নয়, বেশ কয়েকটি বিশেষ ছুরিও রয়েছে। একটি নিয়ম হিসাবে, এগুলি দুটি থেকে পাঁচটি ছুরি, যা বিভিন্ন ধরণের পনির কাটার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। খুব আছে এই ধরনের বোর্ডের কমপ্যাক্ট সংস্করণ। পিছনের দিকে তাদের একটি বিশেষ বগি রয়েছে, যা এই ছুরিগুলি সংরক্ষণ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
একটি ছুরি সঙ্গে বড় মডেল আছে. এই ধরনের মডেলগুলিতে, একটি ড্রয়ার বা ছুরিগুলির জন্য একটি বিশেষ স্ট্যান্ড সরবরাহ করা হয়। এই সেট সব ধরনের পনির জন্য মহান.
এছাড়াও, পনির কাটার জন্য, একটি স্ট্রিং বা একটি অন্তর্নির্মিত ছুরি সহ একটি বিশেষ বোর্ড প্রায়শই বেছে নেওয়া হয়। এই আনুষঙ্গিক জন্য ধন্যবাদ, আপনি সহজেই পাতলা টুকরা মধ্যে পনির কোন ধরনের কাটা করতে পারেন।
আরেকটি ব্যবহারিক বিকল্প হল ঢাকনা সহ বোর্ড. কাচের ঢাকনাকে ধন্যবাদ, দুগ্ধজাত পণ্যটি পুরোপুরি সংরক্ষণ করা হবে এবং দ্রুত নষ্ট হবে না। উপরন্তু, এই আনুষঙ্গিক পরিবেশন জন্য মহান.
উপরের সমস্ত পনির বোর্ডগুলি একচেটিয়াভাবে প্রাকৃতিক উপকরণ থেকে তৈরি করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি বাঁশ বা কাঠের প্রকার যা ছাঁচের জন্য সবচেয়ে প্রতিরোধী।
একটি বিশেষ আছে স্লেট বোর্ড, যা পনির জন্য উপযুক্ত. তবে এটি সম্ভবত একটি পরিবেশন বিকল্প, যেহেতু এটিতে পনির কাটা খুব সুবিধাজনক নয়। স্লেটের মতো একটি উপাদান খুব টেকসই এবং স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী, তবে এটি তাত্ক্ষণিকভাবে ছুরিটিকে নিস্তেজ করে দেয়। অতএব, অনেকে এটি শুধুমাত্র পরিবেশনের জন্য ব্যবহার করে। তবে আপনি যদি বিশেষ ছুরি কিনে থাকেন তবে পনির কাটার জন্য পণ্যটি ব্যবহার করা বেশ সম্ভব হবে।
আপনি যে পনির কাটিং আনুষঙ্গিক চয়ন করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করা উচিত। আনুষঙ্গিক ব্যবহার করার পরে অবিলম্বে পণ্য পৃষ্ঠ পরিষ্কার করা আবশ্যক। দুগ্ধজাত দ্রব্যের কণাগুলি বোর্ডে, বিশেষত কাঠের বোর্ডে থেকে যাওয়ার ক্ষেত্রে, পণ্যটিতে ব্যাকটেরিয়া ছড়িয়ে পড়ার এবং এমনকি ছাঁচও প্রদর্শিত হওয়ার একটি উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।
একটি কাঠের পণ্যের আয়ু বাড়ানোর জন্য, অনেক নির্মাতারা বিশেষ খনিজ তেল দিয়ে এর পৃষ্ঠকে আবরণ করার পরামর্শ দেন। এটি প্রতি দুই মাস অন্তর করা উচিত।
সেরা মডেলের রেটিং
আজ অবধি, অনেক সুপরিচিত সংস্থাগুলি পনির কাটার জন্য বিশেষ বোর্ড তৈরি করে। কিভাবে সঠিক বিকল্প নির্বাচন করতে? আপনার পক্ষে পছন্দ করা সহজ করার জন্য, আমরা সেই পণ্যগুলির একটি ছোট রেটিং সংকলন করেছি যা পনির প্রেমীদের কাছ থেকে সবচেয়ে ইতিবাচক প্রতিক্রিয়া পেয়েছে।
- ব্র্যান্ড থেকে পনির বোর্ড কেসপার দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য আদর্শ। সেটটিতে বিভিন্ন ধরণের পনির কাটার জন্য বেশ কয়েকটি বিশেষ ছুরি রয়েছে। মূল বোর্ডের সাথে একটি চৌম্বকীয় স্ট্রিপযুক্ত একটি ছোট একটি সংযুক্ত, যেখানে আপনি সুবিধামত এবং নিরাপদে ছুরিগুলি সংরক্ষণ করতে পারেন। পণ্যটি বাঁশ দিয়ে তৈরি, ধন্যবাদ যা ছুরিগুলি দ্রুত নিস্তেজ হয়ে যাবে না।
পণ্যের পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করা খুব সহজ, আর্দ্রতা এবং গন্ধ শোষণ করে না।
- ব্র্যান্ড থেকে কম্প্যাক্ট এবং ব্যবহারিক আনুষঙ্গিক বেঁচে থাকা পনির সব প্রেমীদের আবেদন করতে পারে. পণ্যটি বাবলা দিয়ে তৈরি। এটি একটি শক্ত, প্রাকৃতিক এবং টেকসই কাঠ। এই জাতীয় বোর্ড আর্দ্রতা থেকে একেবারে ভয় পায় না, তরল শোষণ করে না এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা খুব গুরুত্বপূর্ণ। পনির কাটার জন্য আনুষঙ্গিক বিভিন্ন রাসায়নিক এবং আঠালো ব্যবহার ছাড়াই তৈরি করা হয়, তাই এটি পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ বলে মনে করা যেতে পারে।
এই বোর্ডের সাথে একটি বিশেষ পনির ছুরি রয়েছে, যা খুব সুবিধাজনক এবং ব্যবহার করা সহজ।
- বিখ্যাত ব্র্যান্ড জোসেফ জোসেফ এছাড়াও অনেক দরকারী রান্নাঘর জিনিসপত্র উত্পাদন. এই ব্র্যান্ডের একটি বিশেষ বোর্ড রয়েছে, যা পনির এবং রুটি কাটার জন্য আদর্শ। আনুষঙ্গিক উচ্চ মানের বাঁশ তৈরি করা হয়. এটি একটি ডবল-পার্শ্বযুক্ত বোর্ড, যা একটি বিশেষ ট্রেতে মাউন্ট করা হয়। একটি মসৃণ দিক পনির টুকরো করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, অন্যটি রুটি কাটার জন্য খাঁজ সহ।
উপরন্তু, বোর্ডে একটি বিশেষ গর্ত রয়েছে, যেখানে সসগুলির জন্য একটি ছোট বাটি সহজেই অবস্থিত। আপনি সহজেই কেটে একই বোর্ডে পরিবেশন করতে পারেন।
- প্রতিষ্ঠান আইরিস বার্সেলোনা পুরো সেট তৈরি করে যা পনিরের মতো পণ্যের সমস্ত প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে। একটি নিয়ম হিসাবে, সেটটিতে একটি বিশেষ কাঠের বোর্ড, উচ্চ মানের এবং স্বচ্ছ প্লাস্টিকের তৈরি একটি উচ্চ ঢাকনা এবং একটি ছুরি থাকে। পনির একটি ছোট মাথা সুন্দর কাটিয়া জন্য উপযুক্ত। ব্র্যান্ডটি স্বচ্ছ প্লাস্টিকের ঢাকনা সহ কাঠের পণ্যও উত্পাদন করে, যা কাটা, সংরক্ষণ এবং পরিবেশনের জন্য দুর্দান্ত।
- বিখ্যাত ব্র্যান্ড রান্নাঘরের কারুকাজ একটি স্ট্রিং দিয়ে পনির কাটার জন্য ব্যবহারিক এবং কমপ্যাক্ট আনুষাঙ্গিক উত্পাদন করে। পনিরের আরামদায়ক এবং নিরাপদ কাটার জন্য একটি বিশেষ প্রক্রিয়া ইতিমধ্যে আনুষঙ্গিক নিজেই তৈরি করা হয়েছে, যা প্রাকৃতিক কাঠের তৈরি। পণ্যটি প্রাকৃতিক বাবলা কাঠের তৈরি, ধন্যবাদ যা আনুষঙ্গিক অনেক বছর ধরে স্থায়ী হবে। এটি স্ক্র্যাচ প্রতিরোধী, আর্দ্রতা এবং গন্ধ শোষণ করে না।
এই ধরনের একটি সুবিধাজনক ডিভাইসের সাহায্যে, যেকোনো ধরনের পনির সুন্দরভাবে কাটা সম্ভব হবে। এছাড়াও, পনিরের টুকরোগুলির বেধ স্বাধীনভাবে সামঞ্জস্য করা সম্ভব হবে।
কিভাবে পনির কাটার বোর্ড তৈরি করবেন, নিচের ভিডিওটি দেখুন।
