কিভাবে একটি বেকিং শীট পরিষ্কার করতে?

রান্না এমন একটি প্রক্রিয়া যা আনন্দ দেয় এবং অনেক ইতিবাচক আবেগ নিয়ে আসে। তবে শুধুমাত্র শর্তে যে সমস্ত রান্নার পাত্র পুরোপুরি পরিষ্কার। এটি বিশেষত বেকিং শীটগুলির জন্য সত্য, যা সবাই নয় এবং সর্বদা লক্ষ্য করে না এবং শুধুমাত্র যখন তারা প্রচুর পরিমাণে কাঁচ খুঁজে পায়, তখন তারা এটি অপসারণের উপায়গুলি সন্ধান করতে শুরু করে। পরিষ্কার করার জন্য প্রচুর সময় এবং অর্থ ব্যয় না করার জন্য, আপনাকে আগে থেকেই জানা উচিত কোন পদ্ধতিগুলি আপনাকে তাজা ময়লা এবং পুরানো পোড়া চর্বি উভয়ের সাথে দ্রুত এবং সহজেই মোকাবেলা করতে সহায়তা করবে।

ওভেনে যে বেকিং ট্রেতে খাবার রান্না করা হয় সেগুলি সাধারণত অ্যালুমিনিয়াম বা কাঁচের তৈরি হয়, তবে আবরণটি টেফলন বা এনামেল হতে পারে। আপনি বাড়িতে পরিষ্কার শুরু করার আগে, আপনার পণ্য কি ধরনের উপাদান আছে সিদ্ধান্ত নিতে ভুলবেন না। এটা খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ এক আবরণের জন্য যা নিখুঁত তা অন্যটির জন্য সম্পূর্ণরূপে অগ্রহণযোগ্য হবে।

এই ধরনের ঝামেলা প্রতিরোধ করার জন্য, বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ নিয়ম বিবেচনা করা উচিত।

• গ্লাস এবং এনামেল শুধুমাত্র স্পঞ্জ এবং নরম পাশ দিয়ে ধুয়ে ফেলা হয়। আপনি এমনকি ধাতব ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার দিয়ে পুরানো চর্বি ঘষতে পারবেন না।
• গ্লাস এবং এনামেল দিয়ে তৈরি বেকিং শীট পরিষ্কার করার ক্ষেত্রে, পাউডার পণ্যগুলিও ব্যবহার করা হয় না। পাউডার কণাগুলি হার্ড স্পঞ্জের চেয়ে ভাল নয়, তারা আবরণ স্ক্র্যাচ করতে পারে। তরল বা জেল ফর্মুলেশন চয়ন করুন।
• অ্যালুমিনিয়াম প্যান ধোয়ার আগে, কাঠের স্প্যাটুলা দিয়ে যতটা সম্ভব চর্বি ঝেড়ে ফেলুন।
• আপনি যদি অল্প পরিমাণ তরল ডিশ ওয়াশিং ডিটারজেন্ট দিয়ে উষ্ণ জলে কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখলে কালি এবং পুরানো চর্বি থেকে যেকোনো বেকিং শীট ধোয়া অনেক সহজ হবে।

লোক প্রতিকারগুলি ভাল কারণ পরিষ্কারের উপাদানগুলি প্রায় কোনও বাড়িতে পাওয়া যায়।

বেকিং শীটটিকে তার আসল ঝকঝকে চেহারায় ফিরিয়ে আনতে আমরা কী ব্যবহার করতে পারি তা দেখা যাক।

এই সমন্বয় অ্যালুমিনিয়াম ট্রে জন্য একটি চমৎকার সমাধান. কিছু লবণ এবং সোডা মিশ্রিত করুন, এবং তারপর ফলস্বরূপ মিশ্রণটি বিশেষ করে নোংরা জায়গায় প্রয়োগ করুন।

কয়েক মিনিট অপেক্ষা করার পর স্পঞ্জ দিয়ে ভালো করে ঘষে নিন। এটিও ঘটে যে পদ্ধতিটি সাহায্য করে না, তবে আরেকটি বিকল্প রয়েছে:

1. সোডা এবং লবণ মিশ্রিত করুন, সমানভাবে বেকিং শীট ঢেকে দিন;
2. 100 ডিগ্রি উত্তপ্ত একটি ওভেনে রাখুন এবং আধা ঘন্টা অপেক্ষা করুন;
3. বাসন ঠাণ্ডা হতে দিন এবং স্পঞ্জ দিয়ে আবার ঘষুন।

এটি উচ্চ মানের একটি অ্যালুমিনিয়াম প্যান পরিষ্কার করার আরেকটি উপায়:

1. পাত্রে কিছু জল ঢালা, আধা টেবিল চামচ সোডা এবং ভিনেগার যোগ করুন;
2. ওভেনটি 100 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং একটি বেকিং শীট রাখুন, তবে নিশ্চিত করুন যে জল ছড়িয়ে না পড়ে;
3. আধা ঘন্টা পরে, পাত্রটি সরান, এটি ঠান্ডা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন এবং এটি ভালভাবে মুছুন।

এই কৌশলটি আপনাকে বিশেষত কঠিন দূষক থেকে অ্যালুমিনিয়াম শীটগুলিকে পরিত্রাণ করতে দেয়, উদাহরণস্বরূপ, পোড়া পেস্ট্রি, জ্যাম, স্টিকি বেকিং হাতা। যাইহোক, প্রক্রিয়াটি কিছু অসুবিধায় পরিপূর্ণ:

1. একটি ধারক খুঁজুন যা প্যানের চেয়ে বড় হবে;
2. শীটটি জল দিয়ে পূরণ করুন এবং তারপরে এতে দুই টেবিল চামচ সোডা এবং একই পরিমাণ সাবান দ্রবণ যোগ করুন;
3. কম আঁচে, আধা ঘন্টা সিদ্ধ করুন।

এই পদ্ধতিটি বেশ কার্যকর, অ্যালুমিনিয়ামের জন্যও উপযুক্ত:

1. পণ্যের একটি ছোট পরিমাণ শীট উপর ঢেলে দেওয়া হয়;
2. একটি স্পঞ্জ দিয়ে, যা পরবর্তীতে ফেলে দিতে হবে, স্তরটি অভিন্ন করা হয়;
3. একটি ঠান্ডা চুলায় রাখুন এবং দরজাটি ভালভাবে বন্ধ করুন;
4. 12 ঘন্টা পরে, দাগগুলি সহজেই মুছে ফেলা হয়।

এই কৌশলটির অসুবিধা হল একটি অপ্রীতিকর গন্ধ, তাই এটা গুরুত্বপূর্ণ যে চুলার দরজা যতটা সম্ভব শক্তভাবে বন্ধ করা হয়. এছাড়া, রান্নাঘরের দরজা সম্পূর্ণভাবে বন্ধ করা বাঞ্ছনীয়।

এনামেলড, সিরামিক এবং কাচের রান্নার পাত্রে, সেগুলি পরিষ্কার করা একটু বেশি কঠিন হবে, তবে এটি এখনও সম্ভব। সবচেয়ে কার্যকর উপায় এক হবে সহজ ভিজিয়ে রাখা। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল গরম জল দিয়ে শীটটি পূরণ করতে হবে এবং এতে কিছুটা ডিশ ওয়াশিং তরল ফেলে দিতে হবে। কয়েক ঘন্টা পরে, আপনি আমানত অপসারণ করার চেষ্টা করতে পারেন।

পোড়া তেলের চিহ্নগুলি সরিষা দিয়ে পরিষ্কার করা সহজ, এই পদ্ধতিটি রাতে সবচেয়ে ভাল করা হয়। সন্ধ্যায়, শুকনো সরিষা দিয়ে একটি বেকিং শীট ছিটিয়ে দিন এবং এটিতে ফুটন্ত জল ঢালুন। সকালে, থালা ধোয়া অনেক সহজ হবে। এছাড়াও, আপনি যদি এতক্ষণ অপেক্ষা করতে না চান তবে ময়দার জন্য সাধারণ বেকিং পাউডার ব্যবহার করুন। সামান্য বেকিং পাউডার নীচে ঢেলে দেওয়া হয়, জল দিয়ে স্প্রে করা হয়, 30 মিনিটের জন্য রেখে দেওয়া হয়।সময় শেষ হওয়ার পরে, বেকিং শীট সহজেই ধুয়ে যাবে।

আরেকটি উপলব্ধ প্রতিকার হল মিষ্টি সোডা, উদাহরণস্বরূপ, "কোলা"। আপনি এটি পাত্রের নীচে ঢেলে দিতে পারেন এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেখে দিতে পারেন, অথবা আপনি এটি 5-10 মিনিটের জন্য সরাসরি শীটে সিদ্ধ করতে পারেন।

কার্বন আমানত এবং পুরানো চর্বি পরিষ্কারের জন্য কেনা পণ্যগুলি হোম পদ্ধতির একটি ভাল বিকল্প হবে। এগুলিকে সেই গৃহিণীদের দ্বারা কেনার পরামর্শ দেওয়া হয় যাদের কাছে একবারে সবকিছু করার সময় নেই এবং দ্রুত ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করছেন।

উদাহরণস্বরূপ, কেউ কেউ আবেদন করে এবং অবিলম্বে পরিষ্কার করা শুরু করে, অন্যরা কাজ শুরু করতে সময় নেয়। উপরন্তু, কাজ সবসময় রাবার গ্লাভস সঙ্গে বাহিত হয়, কারণ পণ্য চামড়া আঘাত করতে পারে।

কি রাসায়নিক ডিটারজেন্ট পুরানো চর্বি পরিষ্কার করতে সাহায্য করবে বিবেচনা করুন।

• আমওয়ে। রচনাটি ঘনীভূত, এটি অবশ্যই পাতলা করা উচিত। শুধুমাত্র বেকিং শীট নয়, পুরো চুলা পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। এটি প্রয়োগ করার জন্য কিটটি একটি ব্রাশের সাথে আসে।

• পরিষ্কার কর. আরেকটি কার্যকর টুল যা স্প্রে বোতল দিয়ে প্রয়োগ করা উচিত। প্রস্তুতকারকের দ্বারা নির্দিষ্ট সময়ের জন্য অপেক্ষা করার পরে, রচনাটি ধুয়ে ফেলা হয়। ক্লিন আপে স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকারক পদার্থ থাকে না, এটি একটি আয়না ফিনিস এবং জল-প্রতিরোধী বৈশিষ্ট্য দেয়।

• ইকো ম্যাক্স। একটি জেলের মতো রচনা যা ময়লা প্রয়োগ করা হয় এবং একটি স্পঞ্জ দিয়ে মুছে ফেলা হয়। সংমিশ্রণে লাল আঙ্গুরের নির্যাস এবং ল্যাকটিক অ্যাসিডের উপস্থিতির কারণে এই সরঞ্জামটি কেবল পুরোপুরি পরিষ্কার করে না, তবে ধারকটিকে জীবাণুমুক্ত করে।

• "চকচকে"। একটি ঘন পেস্টের মতো পণ্য, প্রয়োগ করার পরে, আপনাকে 20-30 মিনিট অপেক্ষা করতে হবে এবং তারপরে একটি স্পঞ্জ এবং জল দিয়ে মিশ্রণটি ধুয়ে ফেলতে হবে।

বেকিং শীট পরিষ্কার করা এমন একটি কাজ যা একটি নিয়ম হিসাবে, সর্বদা পরে অবধি স্থগিত থাকে, কারণ সম্পূর্ণরূপে চর্বি অপসারণ করা এমনকি সবচেয়ে নোংরা প্যানটি ধোয়ার চেয়ে অনেক বেশি কঠিন। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি মৌলিকভাবে ভুল, এবং আপনার অস্ত্রাগারে বেশ কয়েকটি নিয়ম থাকলে কালি প্রতিরোধ করা যেতে পারে।

• আপনার প্যান বা কভারটি কোন উপাদান দিয়ে তৈরি তা বিবেচ্য নয়, একটি "সুরক্ষা" প্রয়োগ করা সর্বদা ভাল। উদাহরণস্বরূপ, ফয়েলে মাংস বা মাছ বেক করুন এবং পার্চমেন্ট পেপারে প্যাস্ট্রি রাখুন। অবশ্যই, এটি খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলি থেকে সম্পূর্ণরূপে পরিত্রাণ পাবে না, তবে এই জাতীয় বেকিং শীট ধোয়া অনেক সহজ হবে।
• আপনার যদি রান্নার পরে চর্বি মুছে ফেলার জন্য সময় বা শক্তি না থাকে তবে পাত্রটি গরম জল দিয়ে পূরণ করুন এবং কিছু থালা ধোয়ার তরল যোগ করুন। এটি পরের দিন পৃষ্ঠ থেকে খাদ্যের অবশিষ্টাংশগুলিকে স্ক্র্যাপ করার চেষ্টা করার চেয়ে অনেক বেশি সঠিক পদক্ষেপ হবে।
• সর্বদা থালা - বাসন তৈরির উপাদান বিবেচনা করুন। উদাহরণস্বরূপ, অ্যালুমিনিয়াম বেকিং শীটগুলি নিজেকে পুরোপুরি ঘষিয়া তুলিয়া দেয়, সেগুলি ঘষা, পালিশ বা গুঁড়ো করা যায়। টেফলন, কাচ এবং অন্যান্য পৃষ্ঠগুলি এই ধরনের চিকিত্সা সহ্য করবে না, শুধুমাত্র তরল ফর্মুলেশনগুলি এখানে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং কোনও ক্ষেত্রেই আটকে থাকা টুকরো বা কাঁচ অপসারণ করার জন্য আপনাকে ছুরি, কাঁটা বা ধাতব স্প্যাটুলা দিয়ে স্ক্র্যাপ করা উচিত নয়।

সুতরাং, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে বিভিন্ন ধরণের দূষণ থেকে বেকিং শীট পরিষ্কার করার জন্য প্রচুর উপায় রয়েছে এবং আপনি যা পছন্দ করেন তা চয়ন করতে পারেন। শুধুমাত্র সামান্য প্রচেষ্টায়, আপনি সুন্দর, ঝলমলে খাবার পাবেন যাতে পুরানো কাঁচের চিহ্নগুলির চেয়ে রান্না করা অনেক বেশি আনন্দদায়ক হবে। এছাড়াও, এটি স্বাস্থ্যকর, কারণ এইভাবে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে বেকিং শীটে ব্যাকটেরিয়া জমা হয়নি যা খাবারে প্রবেশ করতে পারে এবং বিষক্রিয়ার কারণ হতে পারে।

বেকিং শীট কীভাবে পরিষ্কার করবেন তা নীচে দেখুন।