কুকমারা কলড্রনের বৈশিষ্ট্য ও বৈশিষ্ট্য

রাশিয়ান ব্র্যান্ড কুকমারার কলড্রোন ব্যবহার করার সময় সুস্বাদু পিলাফ, বিভিন্ন উদ্ভিজ্জ স্টু, ঝোল রান্না করা আরও আরামদায়ক হয়ে উঠবে। উচ্চ মানের ধাতু দিয়ে তৈরি, নতুন উত্পাদন কৌশল ব্যবহার করে, তারা আনয়ন ব্যতীত প্রায় যে কোনও ধরণের হবের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এগুলি খোলা আগুনে রান্নার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে।

গাছটি 18 শতকের মাঝামাঝি সময়ে কাজান থেকে খুব দূরে কুকমোর শহরে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, তিনি উচ্চ-মানের তামার থালা তৈরিতে নিযুক্ত ছিলেন, তবে সময়ের সাথে সাথে, 19 শতকের মাঝামাঝি সময়ে, উদ্ভিদটি বন্ধ হয়ে যায়। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, ফাউন্ড্রি সরঞ্জাম দিয়ে সজ্জিত এন্টারপ্রাইজটি আবার কাজ শুরু করে এবং এটি কার্ট এবং স্লেজ তৈরির দিকে মনোনিবেশ করেছিল, যা তখন সামনে পাঠানো হয়েছিল। 20 শতকের মাঝামাঝি থেকে, কারখানাটি তার উৎপাদনের পরিধি প্রসারিত করেছে এবং অ্যালুমিনিয়াম রান্নার পাত্র তৈরি করা শুরু করেছে।রান্নাঘরের জন্য ঢালাই লোহা পণ্য উত্পাদন অবিরত যখন.

1967 সাল থেকে, কোম্পানিটিকে কুকমোর মেটালওয়্যার প্ল্যান্ট বলা হয়। আজ, সংস্থাটি কেবল রাশিয়ান ফেডারেশনের মধ্যেই নয়, ইউএসএসআর-এর অংশ ছিল এমন দেশগুলির পাশাপাশি অনেক ইউরোপীয় দেশেও তার পণ্য সরবরাহ করে।কুকমারা ব্র্যান্ডের পণ্যের পরিসরটি খাবারের বিস্তৃত নির্বাচন, রুটি বেক করার ফর্মগুলির পাশাপাশি হাইকিংয়ের জন্য পণ্যগুলির দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়।

মেটালওয়্যার কুকমারা তৈরির কারখানায় ঢালাই লোহা এবং ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি কলড্রন তৈরি করা হয়। এটি ঢালাই পদ্ধতি, এবং স্ট্যাম্পিং নয়, এটি খাবারের উত্পাদনে সবচেয়ে কার্যকর, কারণ এর বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে:

• কাস্ট ডিশগুলির প্রাচীরের বেধ প্রায় 5-6 মিমি, এবং স্ট্যাম্পযুক্ত পণ্যগুলির জন্য - 2 মিমি এর বেশি নয়, যা শেষ পর্যন্ত তাদের বিকৃতির দিকে নিয়ে যায়;
• ঢালাই অ্যালুমিনিয়াম সমানভাবে উত্তপ্ত হয় এবং তাপ সংগ্রহ করে, যা রান্নায় ইতিবাচক প্রভাব ফেলে, এটি উচ্চ তাপমাত্রারও প্রতিরোধী;
• ফলস্বরূপ পাত্রগুলি ধাতব ধ্বংসের জন্য কম সংবেদনশীল, এর মরিচা ধরেছে;
• জটিল যত্ন প্রয়োজন হয় না;
• চুলায় রান্নার জন্য কলড্রন ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে শুধুমাত্র যদি পণ্যটিতে সিলিকন বা প্লাস্টিকের উপাদান না থাকে যা গরম করার সময় গলে যেতে পারে।

কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম কলড্রনের মতো, ঢালাই আয়রন কলড্রনগুলি ভাল তাপ পরিবাহিতা এবং ধরে রাখার দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা চুলা বন্ধ করার পরেও কয়েক মিনিটের জন্য রান্না চালিয়ে যেতে দেয়। এটি শক্তি খরচ কমাতে, সেইসাথে রান্নার সময় কমাতে সম্ভব করে তোলে। এই জাতীয় কলড্রন বাড়ির ব্যবহারের জন্য এবং হাইকিং ভ্রমণের সময় উভয়ই ব্যবহারিক। ঢালাই লোহা এবং অ্যালুমিনিয়াম উভয় পণ্যই ইন্ডাকশন ব্যতীত বিভিন্ন ধরণের গরম করার পৃষ্ঠে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই জাতীয় খাবারগুলি শক-প্রতিরোধী, এমনকি পতন এবং উচ্চ গরম করার সময়ও তারা তাদের আসল আকৃতি ধরে রাখে।

কুকওয়্যার তৈরিতে ব্যবহৃত উচ্চ-মানের জার্মান নন-স্টিক আবরণ নিশ্চিত করে যে রান্না কার্যত উদ্ভিজ্জ তেল এবং চর্বি ব্যবহার ছাড়াই হয়, যা খাবারগুলিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এই আবরণে পারফ্লুরোওকটানোয়িক অ্যাসিড নেই, যা আগে এর উত্পাদনে ব্যবহৃত হয়েছিল এবং উচ্চ তাপমাত্রায় মানব স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এখন নন-স্টিক আবরণ সহ কলড্রন ব্যবহারকারীদের জন্য একেবারে নিরাপদ।

কুকমারা পণ্যের বিস্তৃত পরিসর আপনাকে নিখুঁত রান্নাঘরের সাহায্যকারী বেছে নিতে দেয়। কুকমারা কলড্রনের পরিসীমা বিভিন্ন ঢালাই লোহা এবং অ্যালুমিনিয়াম মডেল দ্বারা উপস্থাপিত হয়, যা নীচে আরও বিশদে আলোচনা করা হবে।

• পিলাফের জন্য কাজান। মডেলটি বিভিন্ন আকারে বিদ্যমান - 3.5 থেকে 28 লিটার পর্যন্ত। সর্বাধিক সাধারণ আকার 6 লিটার। পণ্যটি 6 মিমি পুরু পর্যন্ত কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। সেটটি একটি সুবিধাজনক ঢাকনা দিয়ে আসে যা খাবারগুলি শক্তভাবে বন্ধ করে দেয়। এই জাতীয় কড়াইতে, আপনি বিভিন্ন ধরণের খাবার রান্না করতে পারেন: মাংস, শাকসবজি, সস। এমনকি গরম করা আরামদায়ক রান্না নিশ্চিত করে। কড়াইয়ের আকারের উপর নির্ভর করে খাবারের ওজন 1.8 থেকে 7 কেজি পর্যন্ত পরিবর্তিত হতে পারে।

• কাচের ঢাকনা দিয়ে পিলাফ কলড্রন সম্পূর্ণ। এটি 3.5 এবং 4.5 লিটার আকারে বিক্রি হয়, এছাড়াও বিভিন্ন রঙ রয়েছে: কফি, মার্বেল। পণ্যটির বডি একটি জার্মান গ্রেব্লন নন-স্টিক আবরণ সহ কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম দিয়ে তৈরি। কলড্রনের কাঠামোর একটি রুক্ষ পৃষ্ঠ রয়েছে, যা শক্তিতে হীরার সাথে তুলনা করা যেতে পারে। নতুন আবরণ প্রযুক্তির জন্য ধন্যবাদ, থালা - বাসন অনেক বছর ধরে ব্যবহার করা যেতে পারে। এবং আড়ম্বরপূর্ণ নকশা কোন রান্নাঘর অভ্যন্তর মধ্যে ভাল মাপসই করা হবে।

• একটি ফ্রাইং প্যানের ঢাকনা সহ একটি কড়াই। একটি আকর্ষণীয় নকশা দৈনন্দিন জীবনে খুব বাস্তব, কারণ ঢাকনা একটি পৃথক রান্নাঘরের পাত্র হিসাবে কাজ করতে পারে। মডেলটি 3 এবং 4 লিটার আকারে উপলব্ধ। ডাই-কাস্ট অ্যালুমিনিয়াম বডিতে পুরু দেয়াল এবং একটি নন-স্টিক আবরণ রয়েছে - উভয় অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক।

• একটি আলংকারিক আবরণ সঙ্গে pilaf জন্য একটি কড়াই. মডেলটি বিভিন্ন আকারে উপস্থাপিত হয় - 4.5 থেকে 12 লিটার পর্যন্ত। এটি জার্মানিতে তৈরি আড়ম্বরপূর্ণ বাইরের আবরণ সহ অন্যান্য জাতের থেকে আলাদা। এটি জল এবং বিভিন্ন পরিষ্কারের এজেন্ট প্রতিরোধী। নিম্নলিখিত রঙে উপলব্ধ: কালো, বারগান্ডি, বাদামী। অন্তর্ভুক্ত ঢাকনা উচ্চ মানের স্টেইনলেস স্টীল তৈরি করা হয়.

• 7 লিটারের জন্য লোহার কড়াই নিক্ষেপ করুন। ইন্ডাকশন ছাড়া সব ধরনের হবের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। এটি একটি ওভেনে ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে, এটি একটি ডিশওয়াশারে ধোয়ার সুপারিশ করা হয় না। উচ্চ তাপ পরিবাহিতা এবং তাপ ধরে রাখার ফলে খাবারগুলি দ্রুত রান্না করা এবং দীর্ঘ সময়ের জন্য উষ্ণ রাখা সম্ভব হয়। একটি ঢালাই-লোহা কলড্রনের একটি বৈশিষ্ট্য হল এর প্রাকৃতিক নন-স্টিক গুণাবলী, যা সময়ের সাথে সাথে পরিবর্তিত হয় না। এই পণ্যের পরিষেবা জীবন সীমাহীন। আপনি কেবল চুলায়, বাড়িতেই নয়, খোলা আগুনেও খাবার রান্না করতে পারেন।

খাবারের নান্দনিক চেহারা এবং এর প্রযুক্তিগত গুণাবলী বজায় রাখার জন্য, তাদের সঠিকভাবে যত্ন নেওয়া প্রয়োজন। এটি করার জন্য, কলড্রনের অপারেশনের জন্য কয়েকটি প্রাথমিক নিয়ম মনে রাখবেন:

• কড়াইয়ের পুরো পৃষ্ঠে তেল প্রয়োগ করতে হবে;
• উচ্চ তাপমাত্রায় একটি খালি কড়াই গরম করার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
• নন-স্টিক আবরণ নষ্ট না করার জন্য, আপনার কাঠের বা সিলিকন স্প্যাটুলাস ব্যবহার করা উচিত;
• থালা - বাসন পরিষ্কার করার সময়, ধাতব সন্নিবেশ সহ ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম ডিটারজেন্ট এবং স্পঞ্জের উপর ভিত্তি করে ব্যবহার করবেন না;
• আপনার অ্যালুমিনিয়ামের পাত্রে সমাপ্ত পণ্যগুলি সংরক্ষণ করা উচিত নয়, কারণ একটি অক্সিডেটিভ প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে এবং এটি কড়াইয়ের নন-স্টিক বৈশিষ্ট্যগুলির অবনতির দিকে নিয়ে যায়।

অসংখ্য ইতিবাচক ভোক্তা পর্যালোচনা অনুসারে, আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে কুকমারা কলড্রনগুলি উচ্চ মানের এবং নির্ভরযোগ্য। গৃহিণীরা পণ্যের ব্যবহারের সহজলভ্যতা, তাদের মধ্যে খাবার রান্না করার স্বাচ্ছন্দ্য এবং স্বাচ্ছন্দ্য লক্ষ্য করেন। চমৎকার মানের সাথে মিলিত একটি ভাল দাম পণ্যটিকে ক্রেতাদের মধ্যে খুব জনপ্রিয় করে তোলে। কুকমারা সকলের কাছে প্রমাণ করে যে দেশীয় নির্মাতারা বিদেশী প্রতিপক্ষের মতো গুণমান এবং নির্ভরযোগ্যতার ক্ষেত্রে একই স্তরে রয়েছে।

ত্রুটিগুলির মধ্যে, তারা নোট করে যে হ্যান্ডেলগুলি খুব গরম হতে পারে, বিশেষত যখন বাইরে ব্যবহার করা হয়। এছাড়া সময়ের সাথে সাথে পাল্লার তলার রঙের পরিবর্তন হয়েছে বলে জানান কয়েকজন ক্রেতা। এবং, অবশ্যই, বেশ কিছু ব্যবহারকারী সম্পূর্ণ অসন্তুষ্ট যে কলড্রনগুলি ইন্ডাকশন কুকারের জন্য উপযুক্ত নয়।

পরবর্তী ভিডিওতে আপনি কুকমারা কড়াই সম্পর্কে একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ পাবেন।