কিভাবে একটি কাঠের বিবাহের জন্য একটি পিষ্টক চয়ন?

আজ, প্রায় প্রতিটি মহিলা একটি খাদ্য অনুসরণ করার চেষ্টা করে, শুধুমাত্র প্রাকৃতিক খাবার খায়, প্রতিটি ক্যালোরি গণনা করে। যাইহোক, ছুটির দিন আছে যখন মিষ্টিগুলি কেবল অপরিহার্য। তেমনই একটি অনুষ্ঠান হল বিবাহ বার্ষিকী।

একটি কাঠের বার্ষিকী হল বিয়ের 5 বছর পর অনুষ্ঠিত একটি অনুষ্ঠান। কেক এখানকার ঐতিহ্যবাহী খাবার। এই নিবন্ধটি কিভাবে একটি কাঠের বিবাহের বার্ষিকী পিষ্টক চয়ন সম্পর্কে কথা বলতে হবে।

এই ইভেন্টে কেকটি কেমন হওয়া উচিত তা অনেক মহিলাই ভাবছেন। যাইহোক, এখানে কোন মান নেই। প্রধান জিনিস এটি নরম এবং সুস্বাদু হয়। অন্যান্য সমস্ত উপাদান: চেহারা, ময়দা, ক্রিমের পরিমাণ শুধুমাত্র উদযাপনের হোস্টদের স্বাদ এবং ক্ষমতার উপর নির্ভর করে। একটি পাঁচ বছরের বার্ষিকী কেক একটি আইকনিক খাবার।

বিয়ের ৫ বছর পর বিয়ে কাঠের মতো শক্ত হয়ে যায়। এই ইভেন্টে অক্ষরের বাবা-মায়ের তুলনা করা হয় শিকড়ের সাথে, এবং বাচ্চাদের ছোট অঙ্কুরের সাথে। পরিবারটি গাছের মতো বেড়ে উঠতে শুরু করে। তাই উদযাপনের নাম। উত্সব মেজাজ ইভেন্টের প্রতীকে সম্পূর্ণরূপে প্রতিফলিত হওয়া উচিত। আপনি অভিজ্ঞ মিষ্টান্নকারীদের কাছ থেকে কেক অর্ডার করুন বা নিজে রান্না করুন তা বিবেচ্য নয়।

দোকানে বা ইন্টারনেটে, আপনি প্রচুর সংখ্যক কেকের রেসিপি, সেইসাথে ডিজাইনের বিকল্পগুলি খুঁজে পেতে পারেন। আপনি যদি পেশাদারদের কাছ থেকে একটি কেক অর্ডার করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে তাদের এই বিষয়ে ইতিমধ্যে সম্পন্ন করা অর্ডারগুলির চিত্র সহ একটি পোর্টফোলিও আপনাকে উপস্থাপন করা উচিত। উদযাপনের হোস্টদের শুধুমাত্র সমস্ত বিকল্পগুলি অন্বেষণ করতে হবে এবং তাদের পছন্দ অনুসারে একটি বেছে নিতে হবে। মিষ্টান্নকারীরা বার্ষিকীর যে কোনও কল্পনাকে সত্য করতে সক্ষম।

আপনার যদি এই সুস্বাদু খাবারটি প্রস্তুত করার ব্যাপক অভিজ্ঞতা থাকে তবে আপনার নির্বাচিতটি খুব ভাগ্যবান। আপনি রেসিপিগুলি দেখতে পারেন এবং আপনার পছন্দ মতো একটি চয়ন করতে পারেন। এটাকে বাস্তবে পরিণত করা কঠিন হবে না। পাঁচ বছরের বিবাহ বার্ষিকীর জন্য প্রস্তুত করা হয় এমন প্রচুর সংখ্যক কেক রয়েছে। সবচেয়ে জনপ্রিয় হল হাই-রাইজ কেক।

এই ধরনের ইভেন্টগুলিতে, আপনি একটি গাছের গুঁড়ির আকারে তৈরি একটি চকোলেট কেক খুঁজে পেতে পারেন। তারা প্রায়ই রঙিন ফুল এবং রঙিন পাতা দিয়ে সজ্জিত করা হয়।

মিষ্টান্ন মাস্টিক দিয়ে আচ্ছাদিত শর্টব্রেড কেক এই ছুটির জন্য চূড়ান্ত থালা হিসাবে পরিবেশন করতে পারে। এটি নিজেই রান্না করা খুব সহজ।

1. 1 কাপ গুঁড়ো চিনি এবং 1 কাপ দুধ নিন। এতে সেদ্ধ কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন।
2. একটি পাত্রে সবকিছু রাখুন এবং একটি ঘন সমজাতীয় ভর না পাওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
3. একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করে, ফলস্বরূপ মিশ্রণটি রোল আউট করুন, আপনি আগে থেকে বেক করা কেকের উপর রাখুন।

আপনার বেকড পণ্য এখন ঠান্ডা এবং শুকনো নিশ্চিত করুন. পৃষ্ঠের উপর কোন ক্রিম থাকা উচিত নয়। প্রান্তগুলি যে কোনও রঙের ফুড কালার দিয়ে আঁকা যেতে পারে।ছোট টুকরা থেকে, আপনি যে কোনো পরিসংখ্যান ছাঁচ এবং তাদের সঙ্গে কেক সাজাইয়া পারেন। এটা সব আপনার কল্পনা উপর নির্ভর করে।

আপনার যদি পর্যাপ্ত অভিজ্ঞতা না থাকে তবে এখনও নিজের হাতে একটি সুস্বাদু খাবার তৈরি করতে চান তবে কাপকেক তৈরি করা শুরু করুন। আপনি যদি আক্ষরিক অর্থে "কাপকেক" অনুবাদ করেন তবে এটি পরিণত হয় "এক কাপে কেক।" বেকিংয়ের জন্য, বিশেষ মিষ্টান্ন ছাঁচ ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, বার্ষিকীর জন্য, আপনি উদযাপন শেষ হওয়ার পরে অতিথিদের দেওয়া মগগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।

কাপ কেক রেসিপি খুব সহজ.

উপকরণ:

• মাখন - 200 গ্রাম;
• ডিম - 2 পিসি।;
• বেকিং পাউডার;
• প্রিমিয়াম ময়দা - 400 গ্রাম;
• দুধ - 240 মিলি।

আগে থেকে রেফ্রিজারেটর থেকে মাখন সরান এবং এটি নরম হতে দিন। ধীরে ধীরে চিনি যোগ করুন এবং দানা অদৃশ্য হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ফলের মিশ্রণটি ময়দার সাথে মিশিয়ে দুধ ঢেলে দিন। পিণ্ডের চেহারা এড়াতে আপনাকে এটি যোগ করতে হবে, ক্রমাগত নাড়তে হবে। ময়দা 2/3 দ্বারা কাগজের পাত্রে রাখা হয়। ফলস্বরূপ ওয়ার্কপিসটি 30 মিনিটের জন্য ওভেনে পাঠানো হয়।

আপনি শণের আকারে কেক তৈরি করতে পারেন। যেমন মাধুর্য পুরোপুরি তার চেহারা একটি কাঠের বিবাহের থিম মেলে। এই ধরনের একটি হাতে তৈরি সুস্বাদু শুধুমাত্র অতিথিদের অবাক করবে না, তবে আপনার লোকটিকে আপনার জন্য গর্ব করার একটি অতিরিক্ত কারণও দেবে।

ফ্রান্সে, একটি খুব জনপ্রিয় পিষ্টক বলা হয় "ক্লাসিক লগ". আপনি যদি এটি বাড়িতে নিজের হাতে বেক করতে চান তবে এটি আপনার অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা লাগবে। এই ক্ষেত্রে, মস্টিক ব্যবহার করা প্রয়োজন হয় না, কারণ সবাই এটি পছন্দ করে না।আসুন এই সুস্বাদু খাবারের রেসিপিটি দেখুন, যার সঠিক প্রস্তুতির সাথে আপনার অতিথিরা এটি বহু বছর ধরে মনে রাখবে।

উপকরণ:

• ময়দা - 30 গ্রাম;
• স্টার্চ - 50 গ্রাম;
• চিনি 150;
• ব্যয়বহুল চকোলেট - 250 গ্রাম;
• শক্তিশালী কফি - 2 চামচ। চামচ
• কগনাক - 2 টেবিল চামচ। চামচ
• মাখন - 150 গ্রাম;
• ডিম - 7 পিসি।

এই কেকের প্রধান উপাদান হল হালকা বিস্কুট রোল। তিনটি ডিম, চিনি, আলুর মাড় এবং ময়দা মেশান। আপনি যদি আপনার রোলটি সহজে রোল করতে চান তবে আগে থেকে একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে প্রস্তুত করুন, তার উপর ওভেন থেকে একটি গরম শীট রাখুন এবং অন্য একটি স্যাঁতসেঁতে তোয়ালে দিয়ে উপরে রান্না করা কেকটি ঢেকে দিন।

যেমন একটি সুস্বাদু প্রধান উপাদান ক্রিম হয়। ভাল চকোলেটকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন, চিনি এবং কফি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফলস্বরূপ ভর একটি জল স্নান পাঠান। একেবারে শেষে, কয়েক টেবিল চামচ কগনাক যোগ করুন। এটি দ্রুত বাষ্পীভূত হবে, এবং এটির কোন চিহ্ন থাকবে না।

সম্পূর্ণ ঠাণ্ডা হওয়ার পরে, চিনি এবং মাখন দিয়ে সিদ্ধ কুসুম পিষে নিন।

ফলস্বরূপ রোলটি তির্যকভাবে কাটা উচিত। বাইরে, এটি চকলেট দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়, একটি লাঠির সাহায্যে, একটি লগে বৃত্তের আকারে একটি অঙ্কন তৈরি করা হয়। কাছাকাছি আপনি অনেক রঙিন ফুল এবং পাতা তৈরি করতে পারেন।

ফলস্বরূপ "লগ" স্বাক্ষরিত হতে পারে: "পঞ্চম বার্ষিকীতে অভিনন্দন! "বা "L'amour", যার অর্থ অনুবাদে "প্রেম"।

আপনি পরবর্তী ভিডিওতে কীভাবে লগ কেক তৈরি করবেন সে সম্পর্কে আরও শিখবেন।