কিভাবে রুটি নিতে হয়: একটি কাঁটা বা একটি হাত দিয়ে?

রুটি ছাড়া কোনো খাবারই সম্পূর্ণ হয় না। প্রবাদ, বাণী এমনকি রূপকথার গল্পও তাকে নিয়ে লেখা হয়েছে। এমনকি চিকিৎসকরাও এর উপকারিতা নিয়ে কথা বলেন। এই মূল্যবান পণ্যটির প্রতি অবিচ্ছিন্নভাবে শ্রদ্ধাশীল মনোভাব টেবিলে আচরণের নিয়মগুলিতে প্রতিফলিত হয়েছিল। এটা কিছু জটিল বলে মনে হবে না, কিন্তু কিছু নির্দিষ্ট নিয়ম আছে.

টেবিলে বসা, কেবল সঠিকভাবে আচরণ করাই নয়, শিষ্টাচারের নিয়ম অনুসারে খাবার খাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ। তারা রুটির জন্যও বিদ্যমান।

আপনি যদি কোনও রেস্তোরাঁয় থাকেন তবে আপনার সামনে একটি পাই প্লেট থাকবে, যার উপরে আপনাকে রুটি রাখতে হবে। যদি আপনার সামনে এমন কোনও থালা না থাকে তবে নাস্তার প্লেটের প্রান্তে একটি ফালি রাখা জায়েজ। এটি প্রথমে পরিবেশন করা হয়। যাইহোক, কেক, কুকিজ এবং ফলগুলিও হাতে নেওয়া হয়। মজার বিষয় হল, চিমটি কোথাও অনুপস্থিত থাকলে কিউবগুলিতে চিনিও আপনার আঙ্গুল দিয়ে নেওয়া যেতে পারে।

তারা রুটি খায়, তাদের বাম হাত দিয়ে একচেটিয়াভাবে সাহায্য করে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রথমে কাঁটা থেকে আপনার হাত মুক্ত করতে হবে। ডিভাইসটি প্লেটের প্রান্তে দাঁতের উপরে রাখা হয়। ছুরিটা ডান হাতে রেখে গেছে। এই নিয়মে নিজেকে অভ্যস্ত করার চেষ্টা করুন, অন্যথায় আপনি স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্রতিবেশীর রুটি নিতে পারেন।

কেউ একটি স্লাইস উপর স্ন্যাকস রাখে না. শুধুমাত্র পেস্টি পণ্য - তেল বা প্যাট - এটি প্রয়োগ করা যেতে পারে। এগুলি একটি সাধারণ প্লেট থেকে একটি ছুরি দিয়ে সংগ্রহ করা হয় এবং তাদের থালায় স্থানান্তর করা হয়। একটি সাধারণ প্লেট থেকে ক্যাভিয়ার অবিলম্বে রুটির উপর রাখা যেতে পারে।

তেলও দিতে হবে নিয়ম মেনে। স্লাইস থেকে একটি ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন এবং আপনার আঙুল দিয়ে প্লেটের বিরুদ্ধে টিপুন। এর পরে, আপনি তেল ছড়িয়ে দিতে পারেন। এটি একটি কামড়ের জন্য ডিজাইন করা সম্পূর্ণ প্রান্তে, শুধুমাত্র প্রান্তে প্রয়োগ করার প্রথাগত নয়। আপনি যদি রুটির সাথে হ্যাম বা পনির চান তবে আপনি সেগুলি আলাদাভাবে খেতে পারেন।

একটি নিয়ম হিসাবে, মাখন আকারে আয়তক্ষেত্রাকার হয়; এটির জন্য একটি বিশেষ ছুরি রয়েছে। এই ছুরির ফলক গোলাকার। প্রান্তে দাঁত আছে। অল্প পরিমাণ মাখন সাবধানে আলাদা করার জন্য এটি প্রয়োজনীয়, এটি আপনার প্লেটে রাখুন এবং তারপরে এটি একটি স্লাইসে ছড়িয়ে দিন।

কখনও কখনও রেস্তোঁরা জলপাই তেল পরিবেশন করে। এটি প্রয়োজনীয় যাতে আপনি এতে রুটি ডুবাতে পারেন। এটি প্রত্যেকের জন্য অংশে পরিবেশন করা হয়। আপনাকে খুব ছোট টুকরো ডুবাতে হবে যা অবিলম্বে আপনার মুখের মধ্যে যায়।

তবে, একটি ব্যতিক্রম আছে - প্রাতঃরাশের শিষ্টাচারের নিয়ম। তারা অনেক সহজ. টেবিলে আপনি বিভিন্ন স্ন্যাকস থেকে স্যান্ডউইচ তৈরি করতে পারেন। এটি বড় হয়ে গেল - তারপরে এটিকে আপনার প্লেটে রাখুন এবং কাঁটাচামচের লবঙ্গ দিয়ে ছেঁকে নিতে সুবিধাজনক ছোট ছোট টুকরো করুন।

আপনি একটি টুকরা উপর জ্যাম বা মধু স্মিয়ার করতে পারেন। এটি করার আগে, স্লাইসটি লম্বা টুকরো করে কেটে নিন।

রুটি সবসময় আমাদের টেবিলে উপস্থিত থাকে। এটি একটি সাধারণ প্রাতঃরাশ হতে পারে, বা এটি একটি গম্ভীর খাবার হতে পারে।প্রতিটি ক্ষেত্রে, টেবিল শিষ্টাচারের নিয়মগুলি ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

আরও দুটি বিকল্প আছে। প্রথমটি হল চিমটি ব্যবহার করে রুটির বাক্স থেকে একটি টুকরো সরিয়ে ফেলা, যদি থাকে।

দ্বিতীয় পদ্ধতি প্রধান কৌশল অনুরূপ, কিন্তু এটি একটি ন্যাপকিন ব্যবহার করে। এই ক্ষেত্রে, যদি আপনি একটি টুকরা নেন, কিন্তু আপনি এটি পছন্দ না করেন, তাহলে আপনার এটি ফিরিয়ে দেওয়ার এবং অন্যটি নেওয়ার অধিকার রয়েছে। কিন্তু আপনি যদি রুটিটি ন্যাপকিন ছাড়াই আপনার হাতে নিয়ে থাকেন তবে আপনি এটি একেবারে ফিরিয়ে দিতে পারবেন না!

সাধারণত একটি টুকরা টেবিলের উপর একটি রুটির বাক্সে বা একটি ঝুড়িতে থাকে। যদি এটি কাটা হয়, তবে ঝুড়িটি নিন এবং প্রথমে ডানদিকে প্রতিবেশীকে অফার করুন, তবেই এটি নিজে নিন। যদি পাউরুটি স্লাইস করা না হয়, তবে এটি অবশ্যই নিজের দ্বারা করা উচিত।

আপনি একটি টুকরা নেওয়ার আগে, বাম দিকে প্রতিবেশীকে অফার করুন এবং তারপরে ডানদিকে প্রতিবেশীকে দিন। যখন শেষ ফালিটি টেবিলে থাকে, এটি নেওয়ার আগে অন্যদের চিকিত্সা করুন।

শিষ্টাচার অনুসারে, রুটির সাথে নিম্নলিখিত ম্যানিপুলেশনগুলি করা নিষিদ্ধ:

• কাটলারি নিন: একটি কাঁটা বা একটি ছুরি!
• একটি টেবিল বা ন্যাপকিন উপর শুয়ে.
• আপনার হাতে পিষে একটি প্লেটে ফেলে দিন।
• আপনার হাতের তালুতে ধরে রাখুন এবং তেল দিয়ে স্মিয়ার করুন।
• খাবেন না এবং প্লেটে রেখে দিন।

• একটি সাধারণ টুকরা বন্ধ কামড়.
• মাখন দিয়ে smeared একটি টুকরা কাটা.
• রুটির উপর স্ন্যাকস রাখুন। ব্যতিক্রম হল সকালের নাস্তা।
• একটি টুকরা দিয়ে প্লেট মুছুন।
• টুকরো টুকরো থেকে বল রোল করুন।
• এক হাতে একটি স্লাইস এবং অন্য হাতে একটি পানীয় ধরুন।
• কামড়ানো টুকরোগুলো প্লেটে রেখে দিন।

বাটারব্রট জার্মান থেকে রুটি এবং মাখন হিসাবে অনুবাদ করা হয়। তারিখ থেকে, একটি স্যান্ডউইচ কোন ফিলার সঙ্গে হতে পারে। সসেজ, প্যাট, সবজি - এই সব ভরাট জন্য উপযুক্ত। একটি স্যান্ডউইচ তৈরি করার সময়, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে স্লাইসের পুরুত্ব 1 সেন্টিমিটারের বেশি নয়। ক্ষুধা দৃঢ়ভাবে প্রসারিত করা উচিত নয়, এবং আরও বেশি, জলখাবারটি স্যান্ডউইচ থেকে পড়ে যাওয়া উচিত নয়।

পরিবেশন করার সময়, তারা সাধারণত স্যান্ডউইচের নীচে একটি ন্যাপকিন রাখে যাতে তাদের হাত নোংরা না হয়। আপনি যদি টেবিলে বসে থাকেন তবে কাঁটাচামচ এবং ছুরি দিয়ে একটি স্যান্ডউইচ খাওয়া হয়। এক কামড়ের প্রত্যাশায় কাটা। স্যান্ডউইচগুলিকে বিভিন্ন ধরণের মধ্যে বিভক্ত করা হয়েছে, যার প্রতিটি অবশ্যই আলাদাভাবে খেতে হবে, কারণ নির্দিষ্ট নিয়ম রয়েছে।

ক্লাসিক - রুটি এবং মাখন এবং উপরে একটি সংযোজন। এই ধরনের স্যান্ডউইচ প্রতিদিন বাড়িতে তৈরি করা হয়, কিন্তু সেখানে কেউ আপনাকে দেখছে না, তাই আপনি এটি আপনার পছন্দ মতো খেতে পারেন। যদি আপনাকে কোনও রেস্তোরাঁয় এই জাতীয় স্যান্ডউইচ চেষ্টা করার প্রস্তাব দেওয়া হয় তবে আপনাকে কাটলারির সাহায্যে খেতে হবে। একটি টুকরা ছোট কাটা উচিত যাতে এটি চিবানো এবং গিলতে সহজ হয়।

স্যান্ডউইচটি বহু-স্তরের। প্রায়ই এই ধরনের খাবার মুখে মানায় না। অতএব, বিশ্রী না দেখতে, কাটলারি ব্যবহার করুন। এটি ঘটে যে তারা নয়, এই ক্ষেত্রে, কাগজের ন্যাপকিনগুলি উদ্ধারে আসবে।

আপনার সামনে যদি একটি গরম স্যান্ডউইচ থাকে, তবে মাল্টি-লেভেলের জন্য একই নিয়ম প্রযোজ্য।

আপনি যদি একটি সাধারণ টেবিলে থাকেন তবে বিশেষ ডিভাইসের সাহায্যে ছোট স্যান্ডউইচগুলি আপনার প্লেটে স্থানান্তর করা উচিত। এর পরে, আপনি কাঁটা কাটা বা ব্যবহার না করে আপনার হাতে এটি খেতে পারেন।

ক্যানেপস এবং স্যান্ডউইচও হাত দিয়ে খাওয়া হয়। এগুলি প্রধানত একটি সাধারণ খাবারের আগে, একটি বুফে টেবিলে পরিবেশন করা হয়।

একটি স্যান্ডউইচ হল একটি স্যান্ডউইচ যা পাউরুটির দুটি স্লাইস দিয়ে তৈরি। মাঝখানে বিভিন্ন ফিলিংস স্থাপন করা হয়। দুটি ধরণের ক্যানেপ রয়েছে: একটি নরম ভরাট সহ এবং একটি শক্ত সহ।একটি skewer বা একটি স্যান্ডউইচ নীচের স্তর ধরে canapes খাওয়া প্রয়োজন।

প্রতিটি জাতির ঐতিহ্য রয়েছে যা তারা সন্দেহাতীতভাবে পালন করে। তাই রুটি ছাড়া আমাদের একটিও ভোজ নেই। অন্যান্য দেশে, এটি শেষ পণ্য থেকে অনেক দূরে। জার্মানিকে সাধারণত রুটির ফ্যাশনের দেশ হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি জার্মানরা ছিল যারা প্রত্যেককে বিভিন্ন সংযোজন সহ রুটি খেতে শিখিয়েছিল: জলপাই, বাঁধাকপি, গাজর, বাদাম এবং কিশমিশ, বীজ।

গ্রেট ব্রিটেন একটি উচ্চ শস্য সংস্কৃতির আরেকটি দেশ। ব্রিটেনে, বিভিন্ন ধরণের রুটি সিরিয়াল এবং বীজের গোটা শস্য যোগ করে বেক করা হয়। কিছু জাত প্রতিটি বাসিন্দার দ্বারা সামর্থ্য হতে পারে, অন্যগুলি শুধুমাত্র ধনী ব্যক্তিদের জন্য উদ্দেশ্যে করা হয়।

90-এর দশকের মাঝামাঝি ইতালি থেকে, বিখ্যাত সিয়াবাট্টা আমাদের কাছে এসেছিল। এই ধরণের রুটির আকৃতিটি আয়তাকার, যা অনুবাদে নামটিকে ন্যায়সঙ্গত করে - "স্লিপার"। এতে অন্যান্য জিনিসের মধ্যে রয়েছে অলিভ অয়েল।

বানটি ঘন এবং হালকা, প্রতিটি প্রদেশ বা এমনকি স্থানীয় অঞ্চলে গৃহীত রেসিপির উপর নির্ভর করে। তবে অবশ্যই খাস্তা। সিয়াবাট্টা আজ সারা বিশ্বে স্যান্ডউইচ তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

মজার বিষয় হল, ইতালিতে রুটি বেশি পরিমাণে উত্পাদিত হয় না। প্রায়শই প্রতিটি ইতালীয় নিজের জন্য এটি বেক করে।

একজন স্প্যানিয়ার্ডের সকালও শুরু হয় তাজা বেকড রুটি দিয়ে। এখান থেকেই রসুনের সাথে জলপাই তেলে এক টুকরো ডুবানোর প্রথা শুরু হয়। বানটি কয়েকটি ছোট টুকরো করে কাটা হয় এবং কাঁটাচামচের সাহায্যে সুগন্ধি মাখনে নামানো হয়।

ফ্রান্স শুধুমাত্র অতুলনীয় সুগন্ধি নয়, অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু বায়বীয় রুটিও। ফরাসি লোকেরা এটি প্রতিদিন খায় এবং মোটা হয় না।এটি অনন্য রেসিপি সম্পর্কে যা দুধের ব্যবহার জড়িত নয়।

আপনি যদি রোলটি সঠিকভাবে রান্না করেন এবং এটি বুদ্ধিমানের সাথে ব্যবহার করেন তবে আপনি ভাল পাবেন না।. রেস্তোঁরাগুলিতে, রুটি প্রধান কোর্সের সাথে পরিবেশন করা হয়, কখনও কখনও খাবারের শেষে পনির দিয়ে।

সুইস মেষপালকরা প্রথম ফান্ডু আবিষ্কার করেন। চারণভূমিতে, তারা এই উপসংহারে পৌঁছেছে যে আপনি যদি রুটিটিকে ছোট কিউবগুলিতে কেটে ফেলেন, একটি স্ক্যুয়ারে স্ট্রিং করেন এবং গলিত পনিরে রাখেন তবে আপনি কেবল একটি খুব সন্তোষজনক খাবারই পাবেন না, তবে অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদুও পাবেন। এখান থেকেই ঐতিহ্যটি এসেছে, রুটি বা বানের টুকরো বিভিন্ন গরম সংযোজনে ডুবিয়ে দেওয়া।

আপনি টেবিলে বসার সময় কীভাবে সঠিকভাবে রুটি গ্রহণ করবেন সে সম্পর্কে আরও জানতে, নিম্নলিখিত ভিডিওটি দেখুন।