কিভাবে একটি কাটলারি ন্যাপকিন ভাঁজ?

সুন্দরভাবে উত্সব টেবিল সাজাইয়া, আপনি পরিবেশন বিশেষ মনোযোগ দিতে হবে। কাটলারির বিন্যাসটি খাবারের সংখ্যা দ্বারা নির্ধারিত হয়, তবে মূলত ভাঁজ করা ন্যাপকিনের সাহায্যে আপনি টেবিলে পরিশীলিততা এবং মৌলিকতা যোগ করতে পারেন, পরিবেশনে উত্সব নোট যুক্ত করতে পারেন। ফোল্ডিং ন্যাপকিনগুলি ন্যায্য লিঙ্গের অনেকের দ্বারা পছন্দ হয়, বিশেষত যারা সুইওয়ার্কের সাথে জড়িত।

সঠিকভাবে টেবিল সেট করতে, আপনি টেবিল ন্যাপকিন ব্যবহার করা উচিত। তারা দুই ধরনের হতে পারে: কাগজ বা টেক্সটাইল। খাবারের সময় খাবার থেকে পোশাক রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, এবং এটি একটি বিলাসবহুল আলংকারিক উপাদান হিসাবে কাজ করে।

আজ বিশ্বে কাটলারি ব্যবহার করে টেবিল সেটিংয়ের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প রয়েছে। রাশিয়ায়, একটি গ্লাস, একটি প্লেট (রুটি, আলংকারিক এবং স্যুপ), একটি চামচ (প্রথম কোর্সের জন্য), একটি কাঁটা (দ্বিতীয় কোর্সের জন্য) এবং রাতের খাবারের জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করার প্রথা রয়েছে। তবে এই সেটটি ইচ্ছা করলে প্রসারিত করা যেতে পারে।

ন্যাপকিন ব্যবহার করার সময়, আপনার কয়েকটি সহজ নিয়ম অনুসরণ করা উচিত:

• ফ্যাব্রিক পণ্য হাঁটু রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে. শিষ্টাচার অনুসারে, এটি কলার নীচে আটকানো উচিত নয়।
• আপনার যদি কিছুক্ষণের জন্য টেবিল ছেড়ে যেতে হয়, তবে ন্যাপকিনটি চেয়ারের পিছনে রাখা উচিত বা সাবধানে আপনার প্লেটের পাশে রেখে দেওয়া উচিত। যদিও কেউ কেউ প্লেটের বাম দিকে একটি ন্যাপকিন খুঁজে পাওয়াকে খাবারের শেষ হিসাবে বিবেচনা করে।
• টেবিলে একটি থালা উপস্থিত হওয়ার পরেই এটি একটি সুন্দর ভাঁজ করা ন্যাপকিন উন্মোচন করা মূল্যবান।
• শিষ্টাচার সক্রিয়ভাবে একটি ন্যাপকিন নাড়ানো বা খুব দীর্ঘ সময় ধরে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে তার মুখ মুছতে নিষেধ করে।

আধুনিক গৃহিণীরা প্রায়শই কাটলারির আড়ম্বরপূর্ণ নকশার জন্য লিনেন ন্যাপকিন বা কাগজের পণ্য ব্যবহার করে। সবচেয়ে সুবিধাজনক এবং আকর্ষণীয় বিকল্প হল খাম। এটি আপনার কাঁটা, ছুরি এবং চামচ সুন্দরভাবে এবং মার্জিতভাবে মোড়ানোর জন্য উপযুক্ত।

একটি খাম তৈরির প্রধান পর্যায়:

• প্রথমে, ন্যাপকিনটি অর্ধেক ভাঁজ করুন, যখন সামনের দিকটি ভিতরে অবস্থিত হওয়া উচিত। নীচে, আপনি একটি বাঁক ছেড়ে প্রয়োজন।
• এর পরে, ন্যাপকিনটি আবার অর্ধেক ভাঁজ করুন। উপাদানের একটি স্তর বাঁকানো প্রয়োজন যাতে ফলস্বরূপ কোণটি নীচে বাম দিকে অবস্থিত।
• তারপর আপনি উপাদান দ্বিতীয় স্তর সঙ্গে একই কর্ম করতে হবে, যখন কোণার কেন্দ্রীয় ভাঁজ সঙ্গে যোগাযোগ করা উচিত।
• প্রথম কোণটি অবশ্যই বাঁকানো উচিত, তবে কেবল নীচে থেকে এবং একই সময়ে এটি অবশ্যই দ্বিতীয় কোণার সাথে যোগাযোগ করতে হবে, তবে কেন্দ্রীয় ভাঁজের লাইন বরাবর।
• এখন কোণগুলি পিছনে বাঁকানো বাকি রয়েছে, যথা: নীচের ডান এবং উপরের বাম, এবং তারপরে এই জাতীয় পকেটে একটি কাঁটা, ছুরি এবং চামচ রাখুন।

একটি ফ্যাব্রিক পরিবেশন খাম তৈরি করার আরেকটি উপায় যা শুধুমাত্র অভিনব এবং আমন্ত্রণমূলক দেখায় না, তবে একটি বহিরঙ্গন ভোজ সাজানোর জন্যও উপযুক্ত। এটি করার জন্য, আপনাকে এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে হবে:

• মাঝখানে বাম দিকে পণ্যটির চতুর্থ অংশটি মোড়ানো প্রয়োজন।
• এর পরে, ন্যাপকিনটি অর্ধেক ভাঁজ করুন।
• তারপরে আপনাকে নীচের দিকে বাঁকানো দরকার।
• চিত্রটি তির্যকভাবে স্থাপন করা উচিত, যখন খোলা দিকটি শীর্ষে অবস্থিত হওয়া উচিত।
• বাম এবং ডানদিকের কোণগুলি অবশ্যই মাঝখানে (পিছনে) বাঁকানো উচিত।

একটি ভালভাবে স্থাপন করা কাপড়ের ন্যাপকিন আপনাকে কাঁটাটিকে সুন্দরভাবে সাজানোর অনুমতি দেবে। শুরু করার জন্য, এটি তির্যকভাবে ভাঁজ করা উচিত, তারপরে এর নীচের প্রান্তটি 2 সেমি বাঁকুন এবং বেশ কয়েকটি ভাঁজ তৈরি করুন যা কাঁটাচামচের লবঙ্গ দিয়ে টেনে আনতে হবে। এর পরে, সজ্জিত কাটলারি একটি প্লেটে বা এটির কাছাকাছি রাখা যেতে পারে।

একটি হৃদয় আকারে doily উজ্জ্বল এবং আড়ম্বরপূর্ণ দেখায়। এই জাতীয় অলঙ্কার তৈরি করতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত স্কিমটি মেনে চলতে হবে:

• ন্যাপকিনটি দৈর্ঘ্যে ভাঁজ করা দরকার যাতে এর দিকগুলি মাঝখানে থাকে এবং তারপরে এমনভাবে ভাঁজ করা হয় যাতে সমস্ত প্রান্ত লুকিয়ে রাখা যায়।
• তারপরে ফলাফলের আয়তক্ষেত্রের দুটি প্রান্তকে 90 ডিগ্রি কোণে বাঁকানো প্রয়োজন, বাকি মুক্ত অংশগুলি আকারে অভিন্ন হওয়া উচিত। গোলাকার গঠনের জন্য, শীর্ষে অবস্থিত কোণগুলি সাবধানে ভিতরের দিকে আবৃত করা উচিত।

কান সঙ্গে আলংকারিক বালিশ মূল দেখায়। এটি তৈরি করতে, এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করুন:

• এটি একটি সমতল পৃষ্ঠের উপর একটি বর্গক্ষেত্র আকারে ন্যাপকিন স্থাপন করা প্রয়োজন, এবং তারপর এটি তির্যকভাবে ভাঁজ।
• একটি পাশ একটি টিউব মধ্যে ভাঁজ করা উচিত, এবং তারপর বিনামূল্যে প্রান্ত মাঝখানে ভাঁজ করা উচিত, যখন তারা শুধুমাত্র দুই বা তিন সেন্টিমিটার খুঁজে বের করা উচিত।
• এটা পণ্য চালু এবং কান করা অবশেষ।
• বিভিন্ন কাটলারি যেমন একটি বালিশ উপর সুন্দর দেখায়।

কাটলারির সুবিধাজনক এবং সুন্দর বসানোর জন্য একটি আকর্ষণীয় প্লেসম্যাট তৈরি করার আরেকটি জনপ্রিয় উপায় হল একটি ফ্রেম:

• ন্যাপকিনটি অর্ধেক ভাঁজ করুন যাতে পণ্যটির প্রান্তগুলি কেন্দ্রের লাইন বরাবর একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে।
• এর পরে, পণ্যটি উল্টাতে হবে এবং একই ক্রিয়াটি আবার পুনরাবৃত্তি করতে হবে, তবে কেবল সংক্ষিপ্ত দিকগুলি ব্যবহার করে।
• একটি ফ্রেম তৈরি করতে কোণগুলি অবশ্যই বাইরের দিকে বাঁকানো উচিত।

একটি তির্যক খাম তৈরি করতে, কয়েকটি সহজ পদক্ষেপ সম্পাদন করা যথেষ্ট:

• আপনাকে একটি বর্গাকার ন্যাপকিন নিতে হবে এবং এটির আসল আকৃতি না হারাতে গিয়ে এটি দুবার ভাঁজ করতে হবে।
• উপরের কয়েকটি স্তর তির্যকভাবে ভাঁজ করা উচিত, পাশের দিকগুলি ভিতরের দিকে ভাঁজ করা উচিত।

একটি সীমানা সহ একটি খাম একটি মার্জিত ডাইনিং টেবিল তৈরি করার জন্য একটি উজ্জ্বল বিকল্প। এই ধরনের একটি খাম গঠন করতে, আপনার উচিত:

• একটি সমতল পৃষ্ঠে পণ্য রাখুন।
• ন্যাপকিনের নীচে মাঝখানে বাড়ান এবং তারপরে একটি সীমানা তৈরি করতে দুই বা তিন সেন্টিমিটার বাঁকুন।
• পণ্যটি ঘুরিয়ে দিন এবং তারপরে উপরের অংশটি মাঝখানে বাঁকুন।
• একে অপরের উপরে দিকগুলি রাখুন এবং তারপর পণ্যটির অভ্যুত্থান পুনরাবৃত্তি করুন।

অনেক একটি মশাল আকারে একটি ন্যাপকিন দ্বারা আকৃষ্ট হয়। এত সুন্দর এবং আসল উপায়ে কাটলারি মোড়ানোর চেষ্টা করার জন্য আপনার প্রয়োজন হবে:

• ন্যাপকিনটি দুবার ভাঁজ করুন, ফলে একটি বর্গক্ষেত্র হবে।
• পণ্যের উপরের স্তরটি একটি টিউব মধ্যে ঘূর্ণিত করা আবশ্যক, কিন্তু শুধুমাত্র মাঝখানে।
• পাশের কোণগুলি অবশ্যই ভিতরের দিকে মোড়ানো উচিত।

একটি টেবিল সজ্জিত করার সময়, একটি ন্যাপকিনের নকশা একটি বিশাল ভূমিকা পালন করে, কারণ এটি একটি সূক্ষ্ম সজ্জা বা এমনকি শিল্পের একটি বাস্তব কাজ হতে পারে।

প্রায়শই, ইতিমধ্যেই সজ্জিত ন্যাপকিনগুলি রেস্টুরেন্টের জন্য ব্যবহার করা হয়, যাতে ওয়েটাররা খুব দ্রুত সঠিক সংখ্যক লোকের জন্য টেবিলটি সাজাতে পারে। থালা-বাসন এবং কাটলারির আকর্ষণীয় পরিবেশন সবসময় গ্রাহকদের কাছে খুবই জনপ্রিয়।

টিস্যু ন্যাপকিন ভাঁজ করার জন্য ক্লাসিক সমাধান হল "ডায়াগোনাল স্যাচেট", যা দেখতে অনেকটা খামের মতো। এই বিকল্পটি প্রতিটি কাটলারির জন্য পৃথক পকেট অন্তর্ভুক্ত করে। আপনার ন্যাপকিনটি উন্মোচন করা উচিত এবং এটিকে ঠিক অর্ধেক ভাঁজ করা উচিত, এই ক্রিয়াগুলি করার সময় উল্লম্বভাবে করা উচিত এবং তারপরে তির্যকভাবেও করা উচিত। ফলাফলটি একটি বর্গক্ষেত্র, যা থেকে আপনাকে উপরের ডান কোণে বাঁকতে হবে এবং তারপরে এটিকে নীচের বাম কোণে নিয়ে যেতে হবে।

প্রয়োজনীয় সংখ্যক পকেট গঠন করে অনুরূপ ক্রিয়াগুলি আরও কয়েকবার করা উচিত।

এর পরে, ফলস্বরূপ চিত্রটি অর্ধেক ভাঁজ করতে হবে: প্রথমে, বাম দিকে এবং তারপরে ডানদিকে ক্রিয়া করুন। তির্যক পকেট শীর্ষে স্থাপন করা আবশ্যক।

কাটলারি এবং ন্যাপকিন দিয়ে সুন্দর টেবিল সাজানোর জন্য একটু অনুশীলন প্রয়োজন। প্রত্যেকের জন্য একটি মাস্টার ক্লাস যারা তাদের বাড়িতে আরাম তৈরি করে, নীচে দেখুন।